Dieta po odstranění žlučníku

Žlučník je zapojen do procesu trávení potravy. Organový hruškový tvar, umístěný pod játry. Hlavními funkcemi jsou akumulace (depozice) a vylučování tekutiny vylučované játry. Žluč pomáhá vstřebávat tuky v těle a aktivuje práci žaludku.

Ve kterých případech vyjměte žlučník

Cholecystektomie je chirurgický zákrok k odstranění žlučníku. Celé tělo je vyříznuto chirurgickým zákrokem. Bez ní lidé vedou normální život podle pravidel výživy.

Během normálního fungování hraje žlučník důležitou roli při trávení potravy. V případě patologických procesů, které se v těle vyskytují, přináší mnoho nepříjemností: zhoršuje zdraví a zdravotní stav. Objeví se příznaky:

  • Bolesti břicha;
  • Rozrušená stolička;
  • Nevolnost a zvracení;
  • Zvýšená tělesná teplota atd.
  • Žlučové onemocnění (ICD). Vyskytuje se s těžkými příznaky ve formě akutní bolesti v žaludku, vysoké horečky a hojného zvracení.
  • Akutní cholecystitis. Člověk pociťuje pocit nevolnosti, zvracení, horečky, křeče v břiše, hořké chuti v ústech.
  • Choledocholitiáza je typ JCB.
  • Tvorba polypy na žlučníku.

U výše uvedených diagnóz potřebuje pacient operativní lékařský zákrok. Moderní medicína při odstraňování těla provádí cholecystektomii laparoskopií. Doba trvání operace od 30 minut do 1,5 hodiny. Chirurgická metoda umožňuje provádět operaci, zkrátit dobu potřebnou k rehabilitaci po odstranění žlučníku a pomáhá vyhnout se pooperačním následkům.

Pooperační období

Po vyjmutí orgánu je pacient okamžitě převezen na jednotku intenzivní péče a poskytuje náležitou péči. Pacient musí zůstat v nemocnici, dokud se neobnoví. Při cholecystektomii možné komplikace. Dnes je chirurgie prováděna laparoskopicky, minimalizují se komplikace a nežádoucí účinky. Poprvé (12-24 hodin) se nemůžete dostat z postele, jíst a pít. Pokud potřebujete vstávat, musíte se pohybovat s podporou zdravotnického personálu. Po anestezii se mohou objevit závratě a mdloby. Doba zotavení trvá 7 dní. Po 10 dnech v uspokojivém stavu je pacient propuštěn.

Osoba, která má výřez žlučníku, musí dodržovat následující tipy:

  • Neporušujte dietní stůl, dodržujte dietu. Zdravá strava, vyvážené stravovací menu - důležitá součást procesu obnovy těla. Strava po laparoskopické cholecystektomii musí být dodržována po celý život. Účelem stravy je stimulovat vylučování žluči z těla, stabilizovat metabolismus. Pokud pacient nedodržel doporučení lékaře o výživě, jsou možné útoky cholecystitidy.
  • Užívání drog. Drogová terapie pomáhá člověku přizpůsobit se žít bez žlučníku. Pacientovi jsou předepsány hepatoprotektory - třída léků, které plní ochrannou funkci jater. O šest měsíců později se tělo zotavuje po laparoskopické cholecystektomii.
  • Cvičení. Masážní gymnastika pro břicho (dva měsíce). První cvičení by mělo být pod dohledem lékaře. Doporučuje se omezit fyzickou aktivitu na měsíc.

Důležitá tři pravidla pomohou tělu přizpůsobit se životu po operaci, rychle zlepšovat pohodu a normalizovat práci trávicího traktu. Nedodržování předpisů ošetřujícího lékaře bude mít negativní dopad na zdraví.

Dieta po operaci

Výživa po cholecystektomii je zaměřena na obnovení metabolických procesů v těle, potrava by měla být zdravá, šetřící žaludek. Před přípravou na operaci je důležité, aby se člověk v prvním měsíci naladil na změny obvyklé diety a omezení.

Po laparoskopické cholecystektomii se doporučuje dieta číslo pět.

Doporučení pro výživu po odstranění žlučníku:

  • První dny jsou nejtěžší. Nemůžete pít vodu, pohybovat se nezávisle. Je dovoleno napít se vody, opláchnout ústa neutrálním odvarem bylin. Po 1 dni je možné pít tekutinu (až 1000 ml denně). Když se člověk cítí lépe, pod dohledem ošetřujícího lékaře, pije neslazený kompot (ze sušeného ovoce), slabě vařený čaj (nejlépe s přidáním léčivých bylin), nízkotučný kefír.
  • Jíst po cholecystektomii začíná po 3 dnech. Nutnost udržet dietu. V prvních 5 dnech pooperačního období se do menu postupně přidávají bramborová kaše, máslo (1 lžička), čerstvé bujóny, rybí pokrmy (ve vodní lázni), mrkvová šťáva, želé (z ovoce, bobule). Části by měly být 150-200 gr. Jezte 6 krát denně právě včas.
  • V den 5 je dovoleno diverzifikovat dietu fermentovanými mléčnými výrobky, dietním tvarohem, sušenkami, drobky, zeleninovým pyré, strouhanou kaši na vodě. První pooperační týden je nejobtížnější.
  • Během 1,5 měsíce po laparoskopické cholecystektomii by jídlo mělo být zlomkové, porce jsou malé, produkty šetří. Jídla se připravují na parní lázni, vařené. Omezte přidávání soli, cukru. Vyloučit kořeněné koření. Postupujte podle doporučení lékaře, ujistěte se, že se cítíte dobře, záleží na zotavení zdraví. Svědomitý postoj přinese pozitivní výsledky a za měsíc se vrátíte ke svému normálnímu životnímu stylu.

Tabulka potravinářských výrobků (povolených a zakázaných) po cholecystektomii

Navzdory omezením zůstává jídlo osoby s odstraněným žlučníkem vyvážené. Tělo potřebuje neustálé doplňování živin, příznivých stopových prvků. Správná výživa - klíč k rychlému zotavení. Po operaci je nedostatek chuti k jídlu. To je důležité pro informování lékaře.

Abychom správně přistupovali k rehabilitačnímu období a adaptaci žaludku po cholecystektomii, je důležité vědět, které produkty je dovoleno konzumovat a které jsou přísně zakázány.

Nabídka může obsahovat:

  • Dietní drůbeží maso;
  • Dušené otroky;
  • Králičí maso;
  • Nízkotučné mléčné výrobky;
  • Kozí mléko;
  • Vejce (proteinová omeleta);
  • Máslo;
  • Pohanka, rýže, perlový ječmen, ovesné vločky;
  • Ovoce (s výjimkou citrusů, kyselých plodů);
  • Dušená zelenina;
  • Meloun, meloun (jsou dobré diuretika);
  • Bobule (jahody, borůvky, třešně, třešně);
  • Nesycená minerální voda (předepsaná pro léčbu, v průběhu 30 dnů, po měsíci na přestávku);
  • Vegetariánské polévky;
  • Ovocné a zeleninové šťávy (neslazené);
  • Sušené ovoce (sušené meruňky, švestky, rozinky);
  • Kissel;
  • Marshmallow, marshmallow, želé, med, džem.

Čerstvé ovoce, zelenina je zakázáno používat. Vyvolávají zvýšenou sekreci žluči.

Doporučuje se postupně přidávat nové potraviny a přitom dbát na dobré životní podmínky po jídle. Pokud je v břiše nepříjemné pocity, dočasně odstraňte misku ze stravy.

Zakázané výrobky

Seznam produktů, které mohou narušit činnost gastrointestinálního traktu - tvoří vzhled abdominálních křečí, vytváří nadměrnou zátěž na zažívací proces:

  • Potraviny s vysokým obsahem rostlinného oleje;
  • Pikantní, pikantní, tučné potraviny;
  • Marinády, konzervované potraviny (pokud jsou ve složení kyseliny octové);
  • Uzené maso;
  • Česnek;
  • Ředkvičky, ředkvičky;
  • Salo;
  • Pekařské a cukrářské výrobky;
  • Fazole, hrach (produkty z fazolí obsahují hrubé vlákno);
  • Houby;
  • Sycené šťávy, minerální voda;
  • Ořechy;
  • Slunečnicová semena;
  • Kysané zelí;
  • Studená jídla, zmrzlina, led;
  • Silný čaj, káva;
  • Výrobky obsahující kakao (čokoláda, sladkosti, dezerty, cukrovinky);
  • Alkohol (víno, šampaňské, vodka).

Pokud vyloučíte uvedené potraviny, můžete se vyhnout nepříjemným následkům a komplikacím. O rok později, můžete vstoupit do stravy některých potravin ze seznamu zakázaných, denní dieta se používá. Jídla jsou sjednána se svým lékařem.

Ukázkové dietní menu po laparoskopické cholecystektomii

Existuje mnoho možností pro vyváženou výživu po operaci. Vědět, jak správně připravit povolené potraviny, můžete si jídlo užitečné, chutné, pestré. Udělejte si menu na týden. Použijte různé metody vaření. Přísná dieta pomůže vyrovnat se s patologií trávicího traktu, s nadměrnou hmotností, zlepšit zdraví. Nezapomeňte! Části by měly být malé (200 g), potravinová frakce (6krát denně), množství vody spotřebované ne více než 2 litry. Po 3 měsících se do menu přidá téměř veškerá zelenina a ovoce.

Zvažte dietu po laparoskopické cholecystektomii a příklady.

  • Snídaně Na ranní jídlo vaříme ovesné vločky. Povoleno přidat kus másla do kaše, žitný chléb. Doporučuje se pít zelený čaj (můžete udělat odvar z léčivých rostlin).
  • Druhá snídaně Strouhaná jablka bez slupky.
  • Oběd Kuřecí polévka se zeleninou (mrkev, brambory, brokolice, kuřecí řízek, petržel, trochu soli). Chléb se sýrem (tvrdý sýr, netukový), kompot ze směsi sušeného ovoce.
  • Vysoký čaj Polibek se sušenkami, banány.
  • Večeře Mleté rybí kotlety se vaří na parní lázni. Tvarohový kastrol, kompot.
  • Druhá večeře V noci můžete vypít sklenku jogurtu.
  • Snídaně Připravte si proteinovou omeletu (oddělte žloutek). Udělejte vývar boky.
  • Druhá snídaně Pro svačinu fit meruňky.
  • Oběd Dietní zeleninová polévka (květák, mrkev, paprika, sůl). Ve druhé připravte tresčí játra. Ovesné sušenky na dezert, zahřáté mléko.
  • Vysoký čaj Včera chléb (sušenky), sýr, kompot.
  • Večeře Vaření těstovin s omáčkou. Čaj s mlékem. Pro data dezertů, rozinek nebo marshmallows.
  • Druhá večeře Část nízkotučného tvarohu.
  • Snídaně Jáhlová kaše, šťáva.
  • Druhá snídaně Dietní jogurt.
  • Oběd Polévka (houby, brambory, zelenina). Nesladěné sušenky, kompot.
  • Vysoký čaj Dušená cuketa, čaj s mátou.
  • Večeře Vařte krevety, připravte bramborovou kaší. Pro dezert, ovocné želé a čaj.
  • Druhá večeře Sklenka ryazhenky a sušenky.
  • Snídaně Pohanková kaše, bylinkový čaj a souffle (můžete přidat maliny, bobule aktivují proces trávení).
  • Druhá snídaně Mléčné výrobky (kefír, jogurt).
  • Oběd Ryby vařené v parní lázni, aby salát. Pijte sklenici šťávy.
  • Vysoký čaj Vařené kukuřice, kompot.
  • Večeře Je dovoleno vařit pizzu s použitím schválených výrobků pro plnění. Jako dezertní čaj s pastilou.
  • Druhá večeře Lehké saláty budou dělat.
  • Snídaně Dietní tvaroh (může být rozdrcen v mixéru, přidejte trochu sušených meruněk), zelený čaj.
  • Druhá snídaně Banán
  • Oběd Bramborová kaše s rybími kotlety. Marshmallow, čaj.
  • Vysoký čaj Sandwich, dogrose decoction.
  • Večeře Polévka z mořských plodů. Čaj s želé.
  • Druhá večeře Sušené meruňky, rozinky.

Zpočátku se nedoporučuje používat rajčatovou šťávu. Má se jíst, přísně dodržovat předpis a doporučení lékaře. Trvání léčby a nutriční chování jsou předepsány individuálně. Do doby zotavení rychle a bez komplikací vést zdravý životní styl.

http://gastrotract.ru/obsledovanie/dieta-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya.html

Dieta po odstranění žlučníku: jak jíst na prvním místě a 5 povinných pravidel pro budoucnost

Kameny, které nejsou přístupné konzervativní léčbě - hlavní indikací pro odstranění žlučníku. Lékaři se uklidňují: pacienti, kteří podstoupili takový chirurgický zákrok, se rychle zotavili. A pokud se řídí doporučeními lékaře a jedí správně, mohou žít celý život. Jaký druh stravy je potřeba po odstranění žlučníku v prvních dnech po operaci a v budoucnosti?

Žlučník je „rezervoárem“ pro hromadění žluče. Žluč se podílí na trávení, což poskytuje změnu ve střevním trávení trávicího traktu. V dvanáctníkovém žluči vstupuje přes společný žlučovod.

Proč potřebujete „řezat“

Hlavní indikací pro operaci odstranění žlučníku - cholecystektomie - je cholelitiáza. Také chirurgická léčba je někdy vyžadována pro cholecystitidu.

Strach o kameny

U žlučových kamenů se v žlučníku nebo v jeho kanálech tvoří kameny. Vědecky řečeno. Ve velikosti a chemickém složení se liší. Tam jsou ty, které jsou méně než milimetr. A někdy lékaři extrahují kameny velikosti slepičího vajíčka. Tvorba žlučových kamenů trvá několik měsíců až desetiletí.

Žlučové kameny tvoří dva důvody. Za prvé, žluč stagnuje. Za druhé, kvalita a konzistence žlučových změn v důsledku metabolických poruch.

Tvorba kamenů přispívá k:

  • obžerství;
  • hlad;
  • nepravidelná jídla;
  • nevyvážená expresní strava;
  • zvýšený cholesterol;
  • sedavé práce;
  • těhotenství;
  • některé hormonální léky;
  • obezita;
  • poruchy funkce slinivky břišní.

Pokud jsou kameny v žlučníku a nepohybují se, pak je člověk nemusí „cítit“. Když ale přesunete kameny na krk žlučníku, projeví se příznaky. Je to hořká chuť v ústech, nevolnost, zvracení, "střílení" pod okrajem vpravo.

Kameny způsobily zánět

Zánět žlučníku se nazývá cholecystitis. Příčinou jejího vývoje může být cholelitiáza, nicméně cholecystitis je často predisponujícím faktorem pro tvorbu cholelitiázy u pacienta.

Bakteriální infekce a paraziti mohou také sloužit jako podnět k rozvoji cholecystitidy. Onemocnění se vyvíjí na pozadí pankreatitidy. Další rizikové faktory: vrozené abnormality, pokročilý věk, suché krmivo.

Mezi hlavní příznaky cholecystitidy patří paroxyzmální bolest v pravém hypochondriu spojená s příjmem potravy.

Žlučník pro pacienty s diagnózou cholecystitidy je odstraněn, pokud je onemocnění doprovázeno cholelitiázou. Bezantová cholecystitida je obvykle léčena léky. Fyzioterapie je také používána, lázeňská léčba a šetrná strava jsou doporučovány na průběžně.

Laparoskopická metoda: moderní přístup k léčbě a dietě

Moderní lékaři podporují vynikajícího kolegu. Kameny se nevyskytují, pokud žlučník funguje správně. To znamená, že kameny nejsou příčinou, ale efektem. A ještě účinnější způsob léčby tohoto postižení než chirurgický zákrok nebyl dosud vynalezen.

Technologie samotné operace ale skočí vpřed. Pokud první pacient Karla Langenbucha strávil téměř sedm týdnů v nemocnici po odstranění žlučníku, nyní jsou pacienti propuštěni na druhý nebo třetí den! A každý rok jsou chirurgové v arzenálu stále více a více nových příležitostí.

Dnešní chirurgie k odstranění žlučníku je extrémně vzácná. To je způsobeno tím, že pacient potřebuje dlouhou dobu, aby se z nich zotavil. A také zvyšuje riziko řady komplikací: pooperační kýly, adheze, problémy s koncepcí u žen.

Pooperační funkce

Více informací o tom, jak vybudovat správnou výživu po odstranění žlučníku, jsme požádali gastroenterologa Andreje Naletova. „U většiny pacientů nevzniknou po odstranění žlučníku žádné problémy. Samozřejmě za předpokladu, že splní všechny lékařské předpisy. Takoví pacienti se rychle vrátí do služby. Doporučuje se dodržovat jednoduchou dietu číslo 5, která je užitečná i pro naprosto zdravé lidi, “říká Andrei Vasilyevich.

Existují však případy, kdy má pacient postcholecystektomický syndrom. Vývoj této patologie lze předpokládat s výskytem řady symptomů po operaci: změny v povaze stolice, bolesti břicha, nevolnosti, zvracení na vrcholu bolesti, slabosti, letargie.

„Proč se to děje? Otázka je diskutabilní. Mezi důvody - dysfunkce sfinkterového aparátu Oddi. Je to druh ventilu, který reguluje průtok žluči a pankreatické šťávy do dvanáctníku. Pacient může mít také jiné problémy orgánů gastrointestinálního traktu, které nebyly před operací diagnostikovány, a proto nebyly vyřešeny. Je nemožné popřít skutečnost, že příčinou syndromu postcholecystektomie mohou být chyby provedené chirurgem během operace, “říká lékař.

Dieta po odstranění žlučníku: první týden

Následující diskuse se proto zabývá výživou pouze těch pacientů, kteří po odstranění žlučníku a souvisejících zdravotních problémů nemají pooperační komplikace. Menu pro první týden po cholecystektomii je navrženo tak, aby jemně pomohlo tělu naladit se na práci v nových podmínkách.

Dieta po odstranění žlučníku laparoskopií ve dne je přibližně stejná.

  • První den. Musíte se zdržet jakéhokoli jídla a pití. Když se pacient zotaví, sucho v ústech ho bude rušit. Aby se tento stav zmírnil, pečovatel si otírá rty pacienta mokrou gázovou podložkou. Jsou navlhčeny v alkalické nebo vařené vodě. Po pěti až šesti hodinách může pacient opláchnout ústa neslazeným bylinným odvarem. Ale nemůžete polykat kapalinu.
  • Druhý den. Nyní může pacient postupně pít teplý, nesladký šípkový nápoj, nesycenou alkalickou vodu. Celkový objem kapaliny je až litr. Kromě toho, nízkotučné kefír, kissel, čaj a cukr-volný kompot se objeví ve stravě. První potrava by měla být konzumována frakčně v intervalech tří až čtyř hodin. Objem jedné porce je asi 150 g.
  • Třetí - pátý den. Pooperační menu se rozšiřuje. Zde je to, co můžete jíst: bramborová kaše, libové vařené ryby ve formě paštiky. A také zkuste polévky v zeleninovém vývaru, projít sítem.
  • Šestý - sedmý den. Nyní můžete přidat suchý chléb. Zadejte kaši z drcených obilovin. Jsou vyrobeny ve vodě nebo v mléce, zředěny na polovinu vodou. Masné nízkotučné odrůdy jsou vařené placičky nebo karbanátky. Objevte libové mléko a kyselé mléko. A také vařená a nasekaná zelenina. Přibližně stejné jídlo poskytuje "utíral" dieta číslo 1. Tabulka číslo 1 je obvykle jmenován yazvennikami během exacerbace.

Menu pro dobu zotavení

Dieta číslo 5 po operaci odstranit žlučník je kompletní, ale jemné jídlo. Pacient jí většinou vařené nebo parní pokrmy. Můžete použít pomalý sporák. Toto zařízení umožňuje vařit jídlo, které splňuje požadavky diety, s minimálními časovými náklady. Někdy můžete péct tvaroh nebo ovoce. Surové potraviny jsou nežádoucí. Jídlo musí broušet. Například, maso je vždy zkroucené v mletém masu.

Příjem kalorií - 2600 kcal. Měli byste jíst často. Minimum - čtyři posterings a lepší - šest. Níže jsou uvedeny seznamy užitečných a škodlivých produktů v rámci páté tabulky po odstranění žlučníku.

Tabulka - zotavení po cholecystektomii: užitečné a škodlivé produkty

Příklad denního menu pacienta, které je obnoveno po cholecystektomii.

  • Snídaně číslo 1. Parní rybí koláč. Broušené vařené brambory. Čaj
  • Snídaně číslo 2. Nízkotučný tvaroh se šlehačkou do pastovitého stavu.
  • Oběd Polévka z rýžové krupice na zeleninové vývar. Pohanková kaše Vařené hovězí pyré. Komo.
  • Vysoký čaj Sušenka. Pití z boků.
  • Večeře Vařená kuřecí prsa paštika. Kaše na vodě nebo napůl mléko. Polibek ovoce.
  • Dvě hodiny před spaním. Kefír.

Zde jsou další přípustné recepty: knedlíky z tvarohu, charlotte, guláš z králíků, mleté ​​maso a strouhaný bramborový kastrol, strouhaný jablečný koláč a mrkvový koláč.

Jak žít a jíst

Jak dlouho trvá doba zotavení? Vše individuálně. Podle hodnocení se někteří pacienti po 1 měsíci vrátí do normálního života. Zároveň se chlubí v tematických fórech, která, stejně jako dříve, umožňují páteční občerstvení, smetanové dezerty a dokonce i alkoholické párty.

Lékaři, mírně řečeno, neschválí takové „experimenty“. Ano, pacienti, kteří podstoupili cholecystektomii, by neměli do konce svého života jíst pouze „kaši-malaši“.
Ale dieta po měsíci odstranění žlučníku by neměla skončit, jako by se nic nestalo. Je nutné ji nechat krok za krokem, někde do jednoho roku.

Například, po asi 3 měsících, můžete bezpečně přepnout na kusovité jídlo, vařit pravidelné obiloviny a dělat masové první kurzy. A je lepší zavést čerstvou zeleninu a ovoce do menu ne dříve než za 6 měsíců. Současně jsou zde i pravidla, která budou muset následovat za šest měsíců a deset let...

Gastroenterolog Andrei Naletov doporučuje, aby ti pacienti, kteří žijí bez žlučníku, dodržovali pět pravidel.

  1. Trochu. Teď, když v těle není sklad pro žluč, tajemství jde přímo z jater do střeva. To znamená, že žluč je méně koncentrovaná. To je dostačující pro zvládnutí skromného množství potravin. Ale velké části těla je již velmi těžké strávit. Žaludek z přejídání bude bolet, nevolnost, zvracení, frustrace jsou možné.
  2. Často jsou. Nejméně čtyři až pět tabulek. Je důležité se vyhnout stagnaci žluči. Koneckonců, tajemství se může hromadit v potrubí, které je plné tvorby nových kamenů v intrahepatických kanálcích.
  3. Omezte cholesterol. Opět platí, že vysoký obsah této látky v těle - jedna z hlavních příčin vzniku kamenů.
  4. Pohybujte se a starejte se o sebe. Strava po odstranění žlučníku naznačuje, že pacient změní nejen své stravovací návyky, ale také změní svůj postoj vůči sobě a svému zdraví. Je nutné, aby váha v pořádku, přestat kouřit, naučit se vyhnout stresu a dostat dostatek spánku. Je důležité pečovat o osobní hygienu a hygienu doma. Navíc potřebujete fyzické cvičení. Jsou to prevence kongestivních procesů v žlučovodech. Již po 1 měsíci po operaci můžete začít cvičit denně. V budoucnu stojí za to dělat cvičení. Volitelně se můžete přihlásit k plavání.
  5. Udržujte mikroflóru. Nad ní bylo řečeno, že žluč neutralizuje škodlivé mikroorganismy ve střevě. Po operaci k odstranění žlučníku dochází k oslabení baktericidní funkce žluči. V důsledku toho může pacient trpět zácpou nebo naopak volnou stolicí. Zde je nutná konzultace s gastroenterologem. Možná, že po cholecystektomii bude pacientovi doporučena léčba k obnovení mikroflóry. Jako preventivní opatření se doporučuje upustit od dezertů. Sladkosti jsou nejlépe nahrazeny bobulemi.

Gastroenterolog zdůrazňuje, že problémy se žlučníkem nevznikají od nuly. A pacient se dostane k chirurgům z kombinace důvodů. Nutriční chyby jsou jednou z nejvýznamnějších. Proto, pokud se pacient po cholecystektomii chce vyhnout novým zdravotním problémům, v každém případě se bude muset změnit. Zejména dieta po operaci odstranit žlučník trvale staví tabu na alkohol, sádlo, tuk, uzené a slané.

http://womanwin.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/dieta-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya/

Dieta po operaci k odstranění žlučníku

V malém, ale důležitém orgánu trávicího systému se tvoří žlučník, někdy kameny. V těžkých případech je nutné odstranění, operace břicha. Po cholecystektomii (jak se nazývá tento chirurgický zákrok) již člověk nemá kapacitu pro akumulaci žluči a musí být hodně v žlučovém traktu, jinak bude stagnovat. Dieta po operaci k odstranění žlučníku pomůže pacientovi cítit se dobře. Pomáhá vyhnout se komplikacím a vrátit člověka do plného života.

Pravidla výživy po odstranění žlučníku

Po operaci je důležité jasně dodržovat předpisy lékaře a dodržovat určitou dietu. Základem jídelníčku jsou pouze dietní výrobky. Nedodržování pravidel výživy může stát život člověka. Postupujte podle těchto pokynů:

  1. Snižte příjem soli.
  2. Omezte příjem tuku (sádlo, slanina, pečené jehněčí). Takové jídlo je tvrdě zpracované v žaludku a dává velkou zátěž na játra.
  3. Pijte hodně vody a šťáv. Vhodné jsou bylinné čaje, čerstvé ovocné a zeleninové šťávy: zelí, mrkev-jablko, dýně, mrkev-celer. Šumivá voda, červená řepa a ředěné tovární šťávy jsou kontraindikovány.
  4. Pijte minerální vodu pouze se souhlasem lékaře. Po šesti měsících po cholecystektomii, a pokud vám lékař dovolí užívat je ve stravě, začněte pít minerální vodu nebo léčivé bylinné čaje.
  5. Vezměte polynenasycené mastné kyseliny (Omega 3).
  6. Alkohol a nealkoholické nápoje po operaci žlučníku musí být navždy zcela odstraněny.
  7. Minimalizujte příjem cholesterolu. Nepřítomnost žlučníku nevylučuje vzhled kamenů, které jsou tvořeny cholesterolem.
  8. Pikantní a uzené potraviny - tabu (červený a černý pepř, hořké koření, ocet).
  9. Změňte způsob vaření. Chránit se před re-formací žlučových kamenů po operaci, vařit, péct, parní jídlo.
  10. Jezte zlomkové. Strava jíst děleno 5-8 krát denně. Při jídle pijte dostatek vody a jíst malá jídla. S častým vylučováním žluči je nejméně pravděpodobné kongesce.
  11. Dobře krmení lidé, jejichž váha nesplňuje normu, se doporučuje jíst potraviny s minimem sacharidů.
  12. Strava po operaci žlučníku by měla být vyvážená, měla dostatek minerálů a vitamínů.

Co může a nemůže být po operaci konzumováno?

První 2-3 měsíce po operaci žlučníku je pacientovi předepsána přísná dieta, která obsahuje seznam povolených a zakázaných potravin. Musí být přísně dodržován, nedovoluje žádné odchylky. Všechna jídla označená ve stravě jsou zpracována: vařená, vznášející se, dušená. Osoba, která prošla odstraněním žlučníku, by neměla jíst smažené potraviny obsahující látky, které dráždí sliznici gastrointestinálního traktu.

Dieta v prvních dnech

Důležité jsou první hodiny a týdny po operaci žlučníku. Musí být striktně dodržována pravidelnost výživy pacienta. Jakékoliv fyzické zatížení tisku je nepřijatelné. Hlavní nuance klinické výživy po odstranění žlučníku:

  • 1-2 hodiny po operaci. Jíst nebo pít není dovoleno. Sucho v ústech je považováno za normální znak, aby ho uspokojily, rty a ústa pacienta jsou otírány tamponem namočeným v heřmánkovém čaji nebo vařené vodě.
  • Po 4-6 hodinách. Když je žlučník odstraněn a pacient se trochu vzdálí od anestézie, může mu opláchnout ústa bylinným odvarem.
  • Po 24-36 hodinách po operaci. Pacient v malých doušcích může pít vařenou vodu, nesycenou minerální vodu, neslazené šípky nebo kompoty. Maximální množství tekutiny, kterou pijete, je 1-1,5 litru.
  • O 48 hodin později. Pacient s odstraněným žlučníkem dostane teplý, neslazený čaj, želé, nonfat kefir každé 3-4 hodiny.
  • Třetí den po cholecystektomii žlučníku. Dietní menu se trochu změkne, jídlo se přidává nejen k nápoji, ale také k jídlu: bramborová kaše, polévky ve slabém vývaru, míchaná vejce bez žloutků, vařené ryby. Strava je častá, ale v malých dávkách 2-3 lžičky.
  • 5. den. Bílý stale (včerejší) chléb nebo sušenky se přidávají do pacientova menu s odstraněným žlučníkem.
  • 6 dnů po operaci. Do stravy pacienta, vstřikují porce do vody, vařené libové maso (kuře, králík) a ryby, nízkotučné tvaroh a zeleninové pyré.
  • Osmý den a až 1,5 měsíce po operaci. Osoba s odstraněným žlučníkem je předepsána speciální, šetřící dieta: dieta 5-8 krát, parní jídlo, kotleta s mixérem, jíst v teplé formě. Nové potraviny se do stravy zavedou postupně (ne více než jedno jídlo denně).

Zdravotní strava v období zotavení - tabulka číslo 5

Pro rychlejší zotavení po operaci žlučníku je pacientovi přiřazen speciální výživový systém. Jeden z nejlepších z mnoha dobře známých diet je považován za dietní tabulku číslo 5. Mezi jeho hlavní úkoly patří:

  • nejpřísnější zdržení se používání zakázaných, vysoce kalorických potravin;
  • stabilizace jater;
  • zlepšení sekrece žluči po operaci žlučníku;
  • zvýšené baktericidní vlastnosti žluče;
  • aktivace funkce střevního motoru.

Povolené a odepřené produkty

Dodržování diety po operaci k odstranění žlučníku je nutné použít:

  • Obiloviny. Zvláště užitečné po operaci jsou ovesné vločky, pohanka, krupice, rýžová kaše. Doporučuje se do nich přidávat nejen maso, ale i sušené ovoce.
  • Maso Dušené nebo vařené králičí maso, krůta, telecí maso, hovězí maso. Po operaci jsou z masových pokrmů povoleny masové placky, masové kuličky a karbanátky.
  • Ryby Nejvýše třikrát týdně jsou povoleny vařené nebo dušené ryby s nízkým obsahem tuku: pikper, tuňák, štikozubec obecný a pollock.
  • Polévky Po operaci na žlučníku, mléko s makarony, ovoce, červená řepa, zelná polévka, vegetariánská s přídavkem obilovin, krémová polévka ze strouhané zeleniny jsou užitečné.
  • Mořské plody. V minimálním množství a příležitostně povoleno jíst mušle, krevety, ústřice.
  • Chléb Včerejší pečivo žito, pšenice, první a druhá třída, s otruby.
  • Pečení Po operaci na žlučníku není zakázáno jíst sušenky, suché sušenky, výrobky z libového těsta s ovocnou náplní.
  • Zelenina. Povoleno v dušené, vařené nebo syrové: květák, brambory, řepa, čínské zelí, cuketa, bulharský pepř.
  • Mléčné výrobky. Zakysaná smetana (jedna lžička denně), jogurt, jogurt, tvaroh a sýr.
  • Bobule a ovoce. Všechny jsou povoleny (kromě kyselé) - syrové, pečené, sušené, vařené; želé, kompoty, souffles.
  • Vejce Možná použití omelet bez žloutků.
  • Sladkosti Marshmallow, marmeláda, marshmallow.
  • Nápoje. Nápoje z čerstvého džusu (kromě kyselé), čaj, želé, odvar, kompot.

Strava po operaci k odstranění žlučníku Tabulka č. 5 znamená tabu na:

  • Pekařské výrobky. Čerstvý chléb, smažené koláče, muffiny, obláčky.
  • Polévky Zakázáno okroshka, silné maso, houby, rybí vývar.
  • Ryby Nemůžete jíst konzervované, solené, uzené, mastné odrůdy.
  • Maso Mastné odrůdy vepřového, kachního a husího masa, jater, uzeného masa, uzenin, ledvin.
  • Mléčné výrobky. Krém, ryazhenka, sýr a tvaroh.
  • Kashi. Fazole rodinné obiloviny.
  • Vejce Smažené, vařené strmé, se žloutkem.
  • Zelenina. Ředkvičky, špenát, česnek, ředkvičky, cibule, houby, okurky.
  • Ovoce. Kyselé plody, citrusy.
  • Sladkosti Zmrzlina, tukové krémy, čokoláda.
  • Nápoje. Soda, kakao, káva, alkohol.

Ukázkové menu na týden

Po operaci, ve které je žlučník odstraněn, aby se člověk vrátil do dobrého zdravotního stavu, musí pečlivě vybrat pokrmy a potraviny pro dietu. Pokud použijete přibližné menu pro týden, bude pro vás jednodušší držet se požadovaného režimu:

  • Snídaně: dušená proteinová omeleta, rýžová kaše s mlékem, sklenka čaje.
  • Oběd: tvaroh s mlékem.
  • Oběd: vegetariánská polévka, trochu vařeného masa, dušená mrkev, kompot.
  • Čas na čaj: sušenky, sklenku čaje.
  • Večeře: nízkotučné sýry, makarony a máslo, minerální voda bez plynu.
  • Na noc: kefír (1 šálek)
  • Snídaně: salát z jablečné mrkve, dušené masové placky, šálek čaje.
  • Oběd: jablko.
  • Oběd: bramborová kaše, dušené bílé zelí, vařené ryby, ovocné želé.
  • Oběd: galetní sušenky, sklenka vývarů.
  • Večeře: pohanková kaše s máslem, minerální voda bez plynu.
  • Na noc: kefír (1 šálek)
  • Snídaně: tvaroh se zakysanou smetanou, ovesné vločky s mlékem.
  • Oběd: pečené jablko.
  • Oběd: zeleninová polévka, vařené kuře a rýže, vývar boky.
  • Oběd: ovocná šťáva.
  • Večeře: bramborová kaše, vařené ryby, šálek sušených meruněk kompot.
  • Na noc: kefír (1 šálek)
  • Snídaně: těstoviny s kousky masa, máslo, šálek čaje.
  • Oběd: mrkev pyré.
  • Oběd: bramborová polévka, plněné zelí bez masa, sklenice želé.
  • Čas na čaj: jablka.
  • Večeře: kaše z rýžového mléka, sklenka čaje, sýr.
  • Na noc: kefír (1 šálek)
  • Snídaně: pohanka s máslem, tvaroh, káva s mlékem.
  • Oběd: pečené jablko.
  • Oběd: libový boršč, nudle s vařeným masem, bobulové želé.
  • Čaj čas: galetny cookies, šálek čaje.
  • Večeře: bramborová kaše, vařené ryby, zeleninový salát, minerální voda bez plynu.
  • Na noc: kefír (1 šálek)
  • Snídaně: parní placičky, pohanka, sklenka čaje.
  • Oběd: mrkev pyré.
  • Oběd: polévka s těstovinami a mlékem, tvarohový pudink, lžíce zakysané smetany, kompot sušeného ovoce.
  • Čas na čaj: šálek želé.
  • Večeře: krupice, minerální voda bez plynu.
  • Na noc: kefír (1 šálek)
  • Snídaně: nízkotučné sleďy, vařené brambory, sklenka čaje.
  • Oběd: mrkev pyré.
  • Oběd: polévka bez masa, těstoviny, dušené masové placky, kompot.
  • Oběd: galetny cookies, šálek bobulové želé.
  • Večeře: syrniki se zakysanou smetanou, dušenou proteinovou omeletou, minerální vodou bez plynu.
  • Na noc: kefír (1 šálek)

Dietní recenze

Marina 22 let: Moje matka byla před rokem po operaci předepsána dieta, aby odstranila žlučník. Abychom ji podpořili, rozhodli jsme se ji pozorovat společně. Ukázalo se, že dieta není vůbec obtížná. Vařili jsme lahodně z těch produktů, které doktor dovolil, máme spoustu různých jídel.

Larisa, 30 let: Mám rád všechno ve stravě č. 5. Navzdory tomu, že můj žlučník byl odstraněn, po operaci i nadále jíst chutné a zdravé. Udělal jsem si každý den výborný jídelní lístek a neustále ho aktualizoval o nové pokrmy. Bolesti na pravé straně úplně zmizely, normálně jsem začal chodit na záchod.

Ksenia, 32 let: Po operaci (laparoskopii žlučníku) byla nucena držet se diety č. 5. Opravdu pomáhá cítit se dobře. Nejdřív jsem si myslel, že je to něco hrozného, ​​bez chuti. Ale strava je velmi pečlivě promyšlená, s řádným zpracováním jídla, je dovoleno jíst téměř všechno, neměli byste se omezovat.

http://sovets.net/3192-dieta-posle-operatsii-po-udaleniyu-zhelchnogo-puzyrya.html

Co můžete jíst po operaci k odstranění žlučníku

Správně zvolená dieta po odstranění žlučníku je primárním úkolem pro normalizaci trávicího systému a obnovu poruch funkce jater. Proces zotavení pacienta bude zpožděn, pokud dojde k rehabilitaci bez použití správného výživového systému doporučeného lékařem, protože po odstranění žlučníku je důležitější než kdy jindy zjistit, co jíst a co je naprosto nemožné.

Dieta pro cholecystektomii

Toto malé tělo je velmi důležité pro udržení lidského zdraví. Kromě toho, hořká tekutina aktivuje enzym, který pomáhá rozkládat tuky, a také provádí různé důležité tělesné funkce, které jsou ztraceny po cholecystektomii:

  • stimulace tenkého střeva;
  • kontrola rovnováhy vody a soli;
  • zničení patogenních mikrobů ve viscerální oblasti.

Po konzultaci s lékařem bude pacientovi sděleno, co jíst, s ohledem na nové požadavky na tělo. Mnozí se obávají, že budou po operaci předepisovat přísnou dietu a bude těžké se jí držet. Ale takové obavy jsou marné. Pacient podstupující cholecystektomii má možnost jíst běžné potraviny, jen aby změnil pravidla pro jejich přípravu. Ignorování nové stravy může způsobit:

  • tvorba kamene;
  • pankreatitida, jako důsledek reverze enzymů v pankreatu;
  • dramatické hubnutí;
  • žloutenka v pooperačním období.

Pravidla výživy po operaci

Základ menu se skládá z dietních výrobků, a nedodržení stravy může stát pacienta nejen zdraví, ale i život. Je lepší dodržovat tato doporučení:

  • omezit příjem soli;
  • eliminují použití tuku, dávají velké játra;
  • pít čerstvé šťávy (dýně, mrkev, zelí) a čištěnou vodu;
  • řepná šťáva a perlivá voda jsou kontraindikovány;
  • pít minerální vodu a léčivé čaje se svolením svého lékaře;
  • zcela vyloučit alkoholické a nealkoholické nápoje a uzená masa, černou a červenou papriku, ocet;
  • vezměte omega 3;
  • Smažené pokrmy, vařené, pečené a parní.

Ujistěte se, že jídlo bylo kompletní, s dostatečným obsahem vitamínů a minerálů.

Doporučené potraviny

Operace na galerii v moderní medicíně se provádí pomocí laparoskopie. Takový chirurgický zákrok je minimálně invazivní a nepotřebuje dlouhou dobu zotavení.

Pooperační rehabilitace s úsporným chirurgickým zákrokem je snazší. Laparoskopie nepředstavuje pro pacienta další zátěž, aby léčila povrchy ran a stehy, takže se pacient vrátí do normálního života mnohem rychleji.

Aplikace stravy začíná v léčebně. Po 7 dnech je pacientovi předepsána dieta a musí být dodržována po dobu 4 měsíců. Na konci tohoto období musí pacient dodržovat určitá omezení a pamatovat, že můžete jíst po operaci žlučníku. Seznam doporučených produktů je následující:

  • libové polévky a vývary;
  • libové maso a drůbež;
  • nízkotučné dušené ryby;
  • obilná kaše;
  • zelenina vařená a pečená;
  • včerejší chléb;
  • mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku.

Také dovolil dogrose infuzi a slabý čaj. Pít více než 2 litry denně, aby se zabránilo nadměrnému žluči po cholecystektomii. Dietní strava se používá po dobu 2 let, během této doby se trávicí systém zvykne na nové schéma fungování.

Dieta pro první dny

Důležité jsou první hodiny a dny po odstranění žlučníku. Přísně musí být dodržován pravidelný výkon. Nepřijatelné fyzické zatížení břicha. Hlavní požadavky klinické výživy:

  • Po 2 hodinách. Nemůžete jíst a pít. Sucho v ústech je po anestezii normální. Pro uhasení žízně pacienta otřete rty ponořené ve vodě vatou.
  • Po 6 hodinách. Je dovoleno vypláchnout ústa odvarem bylin.
  • Za 24 hodin. Pacient má možnost pít vodu, dogrose bujón, neslazený kompot. Množství kapaliny nesmí překročit 2 litry.
  • O 48 hodin později. Povoleno každé 4 hodiny vzít želé, neslazený čaj, nízkotučné jogurt.
  • Po 72 hodinách. Menu se rozšiřuje, k nápoji se přidává jídlo: polévka se slabým vývarem, bramborová kaše, proteinová omeleta, vařené ryby. Jíst až 8 krát denně, v malých porcích, tři lžíce.
  • Pátý den Bílý chléb nebo sušenky jsou přidány do dietního menu.
  • Šestý den po operaci. Postupně vstřikovala kaši na vodu, vařené ryby a libové maso, zeleninové pyré a nízkotučné tvarohy.
  • Od 8 dnů do jednoho a půl měsíce je předepsána jemná dieta: pravidelnost až 8 krát, dusená jídla, nasekaný mixér. Jíst teplé jídlo, postupně zavádět nové potraviny do stravy, ne více než jeden výrobek denně.

Zde je seznam jídel a potravin, které lze jíst bez žlučníku:

  • Polévky Po operaci jsou vhodné mlékárny s těstovinami, ovocem, vegetariánskou zeleninou, obilovinami, zeleninovou polévkou, polévkou z červené řepy.
  • Obiloviny. Po operaci, pohanka, rýže, krupice a ovesné kaše jsou užitečné, můžete přidat maso, bobule, rozinky, sušené ovoce k nim.
  • Maso Telecí, hovězí, krůtí, králičí, dušená nebo vařená. Parní masové kuličky, karbanátky a kotlety jsou také povoleny.
  • Ryby Použití vařených ryb se doporučuje ne více než třikrát týdně. Pro vaření na pár vhodných odrůd, jako je pollock, štikozubec, štika, tuňák.
  • Mořské plody. Je povoleno v malých množstvích občas konzumovat ústřice, krevety, mušle.
  • Chléb Můžete jíst žitný chléb s otrubami, pšenicí a prvotřídním.
  • Zelenina. Doporučuje se vařený nebo dušený, stejně jako syrový. Brambory, řepa, květák a čínské zelí, paprika, cuketa.
  • Mléčné výrobky. Jogurt, nízkotučné sýry a tvaroh, jogurt, zakysaná smetana (žádné lžíce denně).
  • Pečení Je povoleno arašídové pečivo s ovocnými náplněmi, galetovými sušenkami, suchým sušenkou.
  • Bobule a ovoce. Vše je povoleno, s výjimkou kyselých druhů - syrové, pečené, sušené, vařené, ve formě želé, souffle a kompotu.
  • Vejce Možná vaření bez použití žloutků.
  • Dezerty Pastila, marshmallows, marmeláda.
  • Nápoje. Čerstvě vymačkané šťávy, kromě kyselé: želé, čaje, kompotu, odvar.

Přísně zakázané produkty

Když následuje dietu po cholecystektomii, předpokládá se zákaz těchto přípravků:

  • Čerstvý chléb, pečivo, smažené koláče.
  • Silné maso, ryby a houby bujóny, okroshka.
  • Konzervované, uzené, solené ryby, tučné odrůdy.
  • Vepřové, husí, kachní maso, uzené maso, klobásy, játra, ledviny.
  • Ryazhenka, smetana, tukový tvaroh a sýr.
  • Fazolové krupice.
  • Smažená a vařená vejce se žloutkem.
  • Česnek, ředkvičky, ředkvičky, špenát, zelenina, cibule, okurky a houby.
  • Citrusové a kyselé bobule.
  • Čokoláda, krémové koláče, zmrzlina.
  • Alkohol, káva, kakao, perlivá minerální voda.

Zabraňuje tvorbě kamenů a šetří z používání cholecystektomie denně tuk ovcí, asi 25 gramů. Ale pro osobu se vzdáleným žlučovým kamenem je použití tuku plné následků. Protože dieta zahrnuje úplné odmítnutí smažených a tukových potravin.

Strava na týden

Níže je chutné a lehké menu na týden pro lidi, kteří nedávno podstoupili operaci k odstranění žlučníku.

  • K snídani - proteinová omeleta, mléčná nudlová polévka, čaj.
  • Oběd - tvaroh s jednou lžící jogurtu.
  • Oběd - polévka z pyré, kus vařeného masa, dušené zelí, kompot z prořezané švestky.
  • Čas na čaj - suchá sušenka, sklenka čaje.
  • Večeře - těstoviny s máslem a kusem nízkotučné sýry, voda.
  • Za noc - kefír.
  • K snídani - parní maso koláče, mrkev-jablečný salát s ořechy, čaj.
  • Oběd - jablko.
  • Oběd - libová polévka, dušené zelí, vařené ryby, bobulové želé.
  • Čaj čas - galete cookies, odvar ze sušeného ovoce.
  • Večeře - rýžová kaše s olejem, čištěná voda.
  • Pro noc - kyselé mléko.
  • Snídaně - ovesné vločky s mlékem, tvaroh se zakysanou smetanou.
  • Druhá snídaně - tomel.
  • Na oběd - bramborová polévka, vařená kuřecí prsa a rýže, sklenice želé.
  • Čas na čaj - šťáva.
  • Večeře - brambory, vařené ryby, kompoty sušené meruňky.
  • Na noc - nápoj z kyselého mléka.
  • K snídani - těstoviny s máslem a kousky masa, čaj.
  • Oběd - mrkev pyré.
  • Na oběd - zeleninová polévka, zeleninové rolky, želé.
  • Bezpečné, - pečené jablko.
  • Večeře - rýžová kaše, čaj, sýr.
  • Před spaním - kefír.
  • Pohanková kaše s máslem, káva s mlékem.
  • Za druhou snídani - banán.
  • Na oběd - mléčná polévka s nudlemi, bobulové želé.
  • Odpoledne - sušenky a čaj.
  • Večeře - vařené ryby a bramborová kaše, zeleninový salát, čaj nebo voda.
  • Na noc - sklenka jogurtu.
  • Snídaně - rybí řízky, pohankové kaše, čaj.
  • Oběd - mrkev pyré.
  • Na oběd - libový boršč, tvarohový pudink, sušený ovocný kompot.
  • Na večeři - krupice.
  • Na noc - nápoj z kyselého mléka.
  • Na snídani - vařené brambory a kousek nízkotučné sleďů, čaj.
  • Oběd - pečené jablko.
  • Na oběd - vegetariánská polévka, těstoviny s parní patty, kompot.
  • Čas na čaj - bobulové želé a sušenky.
  • Večeře - proteinová omeleta, sýrové koláče se zakysanou smetanou.
  • Před spaním - sklenka jogurtu.

Mnoho pacientů se bojí toho, jak bude chutná dieta. Je těžké si představit chutnou zeleninu nebo maso, dušené, ale pokud se pokusíte, jídlo nebude snadné ochutnat, ale chutné. Zde jsou některé dietní recepty.

Zeleninová krémová polévka

Vezměte si velkou mrkev a čerstvý květák. Rozdělte ji do květenství a ponořte zeleninu do vařené, osolené vody. Po 10 minutách vyjměte pomocí lžičky s drážkou, rozdrcte nebo rozemele v mixéru a vraťte se na pánev, na zeleninový vývar, připravte se, přidejte lžíci másla.

Dušená grechanika

Vezměte jednu velkou mrkev, jednu cibuli, zelenou (jak si přejete), pohanky a 300 g mletého kuřecího masa. Vaříme pohanky, všechny složky projdou mlýnkem na maso. Vše důkladně promíchejte a vytvořte kuličky. Položte je do dvojitého kotle na 30 minut.

Koncept a příčiny nadýmání

Nadýmání je syndrom akumulace a nadměrné tvorby plynného odpadu v procesu trávení. To nastane, když asi 700 kubických centimetrů plynu je produkováno v tlustém střevě a tenkém střevě během dne. Ve střevě je plyn, který:

  • dostává se do procesu polykání vzduchu s jídlem;
  • vytvořené ve střevech;
  • difúze z krve.

Výsledný plyn - dusík vstupuje z krevního oběhu do střevního lumen a vodík - ze střevního lumen vstupuje do krevního oběhu. Příčiny nadýmání:

  • Přejídání Objeví se, když množství jídla nemá čas na zpracování tělem.
  • Produkty, které zvyšují tvorbu plynu: komplexní sacharidy, mléko, zelenina, fazole.
  • Vrozený nedostatek trávicích enzymů, který není zcela stravitelný.

Nadýmání s cholecystitidou se vyvíjí s hořkým řevem a nevolností. Pálení žáhy je doprovázeno všemi, kteří mají vysokou kyselost nebo kameny v žluč. Zvýšená teplota až 38 stupňů s nadýmáním se projevuje při zhoršení zánětu močového měchýře.

Nadýmání po odstranění orgánu, který je zapálený nebo ukamenovaný, je častým a nevyhnutelným jevem, jako mnoho jiných příznaků pooperačního stavu. Pacienti se ještě šest měsíců obávají o nadýmání a okolní bolesti v dolní části zad, pravé hypochondrium, průjem, nevolnost, duodenální reflux.

Výrobky, které způsobují nadýmání - čerstvý chléb a pečivo; čočka, hrách, fazole, fazole; perlový ječmen, krupice, proso, oves; tučné maso, sladkosti (s výjimkou medu), mléko, sycené nápoje; květák, brokolice, bílé zelí, brambory, ředkvičky, ředkvičky, cibule, špenát, okurky, chřest; ovoce - jablka a hrušky, broskve a meruňky, třešně a švestky, data a fíky.

Závěr naznačuje. Nadýmání je způsobeno produkty, které jsou zakázány dietou po cholecystektomii. Pokud tedy pacient dodržuje doporučení lékaře a dodržuje dietu a dietu, můžete minimalizovat projevy nadýmání.

http://101sovet.guru/pitanie/chto-mozhno-est-posle-operatsii

Výživa po odstranění žlučníku: dieta, menu, recepty

Odstranění žlučníku nebo cholecystektomie je operace, která významně ovlivňuje vlastnosti trávení a vyžaduje úpravu ve způsobu výživy. U zdravého člověka je žluč syntetizována játry a vstupuje do žlučníku přes kanály. V něm je kondenzace nebo koncentrace žluči. Při jídle žlučník vylučuje kanálky do dvanáctníku množství žluči potřebné k zajištění normálního trávení.

Cholecystektomie významně mění trávicí proces. Močový měchýř se odstraní a žluť okamžitě vstoupí do dvanácterníku z jater přes intrahepatické a extrahepatické žlučovody. Jako výsledek, žluč různých složení vstupuje do lumen střeva. To nepříznivě ovlivňuje peristaltiku a vede k narušení trávicího procesu. Taková žluč je relativně tekutá, nezajišťuje dostatečnou ochranu střev před mikroorganismy, což vede ke zvýšenému riziku dysbiózy.

Pravidla výživy po odstranění žlučníku

Hlavním cílem správné výživy po odstranění žlučníku je normalizace vylučování žlučových cest a trávení potravy. Aby se zabránilo nepříznivým účinkům operace, je nutné upravit režim příjmu potravy a samotnou dietu.

  • Častější jídla (4-5x denně) snižují zátěž na trávicí systém.
  • Významné snížení příjmu tukových potravin po cholecystektomii je určeno k prevenci křeče pyloru a sfinkteru Oddiho a vývoji symptomů: hořkosti v ústní dutině, nevolnosti, nepohodlí v pravém hypochondriu, bolesti v hypochondrii.
  • Lidé s odstraněným žlučníkem by měli jíst převážně nemastné potraviny připravené bez smažení. Proteinové a rostlinné potraviny, dušené a vařené nebo pečené, jsou základem stravy lidí, kteří podstoupili cholecystektomii. Na základě těchto principů klinické výživy je založena rehabilitace pacientů po cholecystektomii. Nebojte se: toto je zdravá strava, kterou by měli všichni lidé následovat!

Neschopnost dodržovat dietu - důsledky

Po vyjmutí žlučníku je vylučovaná žluč dostačující, aby strávila podstatně menší množství potravy, takže přejídání může mít nepříjemné následky. Neschopnost dodržovat dietu předepsanou lékařem po cholecystektomii je doplněna dalšími problémy gastrointestinálního traktu (dysfunkce střeva, žaludku, jícnu, slinivky břišní atd.) S různými komplikacemi: kolitida, cholangitida, ezofagitida, duodenitida a další nemoci. Zdravotní výživa je zvláště důležitá pro pacienty podstupující cholecystektomii v souvislosti s plísní cholecystitidy.

Nesprávná strava, značná konzumace smažených potravin a potravin bohatých na zvířata může vést k reformaci žlučových kamenů, které jsou již v potrubí.

Dieta v nemocnici

Délka hospitalizace je do značné míry určena technologií cholecystektomie. Zlatým standardem při léčbě cholecystitidy je laparoskopická cholecystektomie. Tento typ operace se vyznačuje minimálním traumatem a zkráceným pobytem v nemocnici (obvykle 1-3 dny). Po laparoskopii je uzdravení pacienta relativně rychlé a bezbolestné a dieta v nemocnici av následujících týdnech je méně konzervativní.

Bohužel laparoskopická cholecystektomie nemůže být vždy prováděna vzhledem k povaze průběhu onemocnění a individuálním charakteristikám anatomické struktury žlučníku a kanálků. Z tohoto důvodu je lékař nucen uchýlit se k otevřené (laparotomické) cholecystektomii. V závislosti na stupni invazivity operace se může délka pobytu v nemocnici zvýšit (5-10 dní nebo déle). Zvýšená invazivita tohoto přístupu k odstranění žlučníku vede k výraznějším dietním omezením v prvních týdnech po operaci.

Po laparoskopické cholecystektomii pacient stráví 2 hodiny na jednotce intenzivní péče a zotavuje se z anestézie. Poté je převeden do stavu oddělení, kde je prováděna řádná pooperační terapie. Prvních 5 hodin je pacientovi zakázáno vstávat z postele a pít. Počínaje ráno následujícího dne je dovoleno pít čistou vodu v malých porcích (až 2 doušky každých 15 minut). Můžete vstávat po asi 5 hodinách po operaci. To je přípustné pouze v nepřítomnosti slabosti a závratě. První pokusy o uzdravení by měly být provedeny pouze za přítomnosti sestry.

Od druhého dne se může pacient pohybovat po oddělení a začít jíst. Je přípustné používat pouze tekuté potraviny (ovesné vločky, kefír, dietní polévka). Pacient se postupně vrátí do normálního režimu příjmu tekutin - to je důležité pro ředění žluči. První týden po operaci je důležité zcela vyloučit použití následujících potravin a nápojů:

  • silný čaj
  • káva
  • alkohol
  • sladké nápoje
  • sladkosti
  • čokoláda
  • smažená jídla
  • tučné potraviny
  • uzená, kořeněná, solená, marinovaná.

Ve stravě pacienta v nemocnici existuje celá řada nízkotučné mléčné výrobky: jogurt, tvaroh, kefír, kyselé mléko. Do stravy se postupně zavádějí také pohanka a ovesné vločky na vodě, bramborová kaše, mleté ​​vařené libové hovězí maso, nakrájené bílé kuřecí maso, mrkevní soufflé, řepné pokrmy, libové polévky, banány a pečená jablka.

Dieta v prvním týdnu po propuštění z nemocnice

Po laparoskopické cholecystektomii je pacient obvykle propuštěn již za 1-3 dny. Doma potřebujete pořádnou výživu s ohledem na doporučení při propuštění. Jídlo by mělo být užíváno v malých porcích, 6-7 krát denně. Jídla je žádoucí vybudovat v určitém rozvrhu, sníží zátěž na zažívací trakt. Poslední jídlo by nemělo být kratší než 2 hodiny před spaním.

Pro normalizaci trávení je nutné zajistit dostatečné pití po celý den (celkový příjem tekutin je 1,5 litru). Optimálním nápojem jsou sterilizované nekyslé šťávy s dužninou, bujony z bujónu a minerální vodou, což je značka, která je lepší koordinovat se svým lékařem.

V prvním týdnu po propuštění z nemocnice je nutné dodržovat terapeutickou dietu "Tabulka č. 1" a vyhnout se čerstvé zelenině a bobulím, žitnému chlebu, protože tyto produkty zvyšují vylučování žluči. Hlavní důraz ve stravě je na kaši, rybí a zeleninové pokrmy, dušené. Jídlo by nemělo být horké ani studené.

Příklady pokrmů, které lze během tohoto období použít:

  • dušená kuřecí rolka
  • mléčná polévka
  • dušené soufflé
  • tvarohový kastrol
  • proteinová dušená omeleta
  • nízkotučný jogurt nebo kefír
  • pohanka nebo ovesné vločky
  • Sýr Adyghe

První dny po operaci k odstranění žlučníkové diety je nejvíce omezené a konzervativní. 5. - 7. den - hladký přechod mezi chirurgickými dietami 1a a 1b (někdy nazývanými 0b a 0c). Vzorové menu na jeden den pro chirurgické diety la a lb je uvedeno níže.

Vzorové menu na jeden den pro chirurgickou dietu 1a

  • 1. snídaně: proteinová omeleta ze 2 vajec pro pár, 200 g nasekané vodnaté ovesné vločky s mlékem a 5 g másla a čaje s citronovou šťávou.
  • 2. snídaně: tvaroh s nulovým obsahem tuku a 100 g vývaru divoké růže.
  • Oběd: 50 g dušené vařené masové polévky, 200 g slizové polévky na krupici, 100 g vývaru divoké růže a 150 g mléčného krému.
  • Večeře: 200 g nasekané tekuté pohankové kaše s 5 g másla, dušené suflé z vařených ryb a čaje s citronovou šťávou.
  • Konečné jídlo: 100 g vývaru divoké růže a 150 g ovocné želé.
  • Celková denní dávka: 40 g cukru, 20 g másla.

Vzorové menu na jeden den pro chirurgickou dietu 1b

  • 1. snídaně: 200 g mléčné kaše vyrobené z rýže s 5 g másla, parní omeleta vyrobená z vaječných bílkovin, sladký čaj s citronovou šťávou.
  • 2. snídaně: 100 g nasekaných pečených jablek, 120 g sekaného tvarohu se smetanou, 180 g vývaru divoké růže.
  • Oběd: 100 g kotlety z dušeného masa, 300 g krémová polévka se zeleninou, 200 g bramborové kaše, 150 g ovocné želé.
  • Oběd: 180 g šťávy z ovoce, 150 g nasekaného vařeného kuřete.
  • Večeře: 200 g nasekané kaše z ovesných vloček s 5 g másla, 100 g dušených soufflé vařených ryb, čaj s 50 g mléka.
  • Poslední jídlo: 180 g kefíru.
  • Celková denní dávka: 60 g cukru, 20 g másla, 100 g bílých sušenek.

Dieta v prvním měsíci (2-4 týdny po operaci)

První měsíc po operaci je zvláště důležité obnovit normální fungování trávicího traktu pacienta a zlepšit celkovou pohodu. Tato doba je klíčem k normalizaci trávicích funkcí těla. Proto je v průběhu jeho průběhu nutné pečlivě dodržovat doporučení předepsaná lékařem. Patří mezi ně nejen požadavky na stravování, ale také soubor opatření k zajištění řádné fyzické námahy, lékové terapie a péče o rány.

Po laparoskopické cholecystektomii je nutná dieta obvykle 1 měsíc. Poté, v koordinaci s gastroenterologem, mohou být učiněny odpustky ve stravě, rozsah konzumovaných potravin může být rozšířen a dietní omezení jsou zrušena.
U cholecystektomie s otevřenou dutinou je období závažných nutričních omezení delší než u cholecystektomie. Bez ohledu na typ operace provedené během prvního měsíce se doporučuje vyloučit ze stravy:

  • smažené jídlo
  • tučné potraviny
  • kořeněné a kořeněné jídlo
  • uzená masa
  • alkohol

Také během tohoto období bylo doporučeno zcela upustit od kouření tabáku, protože zpomaluje pooperační zotavení těla. Jídla by měla být trochu teplá, je třeba se vyvarovat studených nebo horkých potravin. To vyžaduje pravidelné jídlo 4-6 krát denně, je vhodné vzít jídlo přibližně ve stejnou dobu. Zavádění nových produktů do stravy by mělo být prováděno postupně, pozorně naslouchat reakci těla a v případě potřeby konzultovat gastroenterologa.

Od druhého týdne, bez komplikací, se používá dieta 5a. Jedná se o dietu 5, která se vyznačuje sníženým chemickým a mechanickým účinkem na zažívací trakt, což ji činí vhodnější po cholecystektomii. Tato dieta je velmi neškodná - všechny potraviny jsou vařené nebo dušené. Jídelní lístek stravy 5a je založen na vařených rybách a masech, dušených kotletech, proteinových omeletách, zeleninových polévkách, parních pudinkech s tvarohem, bramborové kaše, ovocném želé, drcených cereáliích s mlékem a dušené zelenině.

V případě špatného převodu stravy 5a (nadýmání, průjem, bolest v hypochondriu) může být předepsána dieta 5 yu, charakterizovaná ještě větší citlivostí na zažívací systém.

  • První snídaně: půl porce krupice krupice s mlékem, čajem, 110 g parní omelety vyrobené z vaječných bílkovin.
  • Druhá snídaně: šípkový odvar, 100 g čerstvého nekvašeného tvarohu.
  • Oběd: 100 g parní soufflé z vařeného masa, půl porce šťávy s bramborovou kaší, 100 g ovocného želé, 100 g mrkve pyré.
  • Snack: 100 g pečených jablek.
  • Večeře: půl porce bramborové kaše, vařené ryby, čaj.
  • Poslední jídlo: želé nebo kefír.
  • Celková denní dávka: 200 gramů bílého chleba, 30 gramů cukru.

Ve stravě by neměla být přítomna kořeněná koření, zakázána jakákoli uzená a kořeněná jídla. Jídlo je přijímáno ve formě tepla, je nutné se vyhnout horkým a studeným pokrmům.

Dieta jeden měsíc po operaci

Lidé podstupující cholecystektomii se doporučuje držet se základní verze stravy 5 po dobu 1-1,5 let po operaci. Poté je možná relaxace, například přechod na dietu číslo 15, je však nutný individuální přístup a konzultace s gastroenterologem. Pod zvláštním dohledem je nutné jíst sladkosti, živočišné tuky, vejce, mléko.

V případě poruchy funkce trávicího ústrojí je nutné s pomocí ošetřujícího lékaře přezkoumat dietu. V některých případech je možné se vrátit k dietě 5, 5a nebo 5. Pro zlepšení trávení může lékař doporučit použití enzymových přípravků, jako je mezim-forte nebo slavální.

Existuje řada pravidel, která by měla být v průběhu života dodržována lidmi, kteří podstupují cholecystektomii:

  1. Je nutné jíst 4-5 krát denně, vyhnout se velkým přestávkám mezi jídly. Doporučuje se naučit se jíst jídlo ve stejnou dobu.
  2. Části by měly být malé, aby se zředěná žluč vyrovnala s příchozí potravou.
  3. Je nezbytné zcela vyloučit žáruvzdorné živočišné tuky: vepřové, hovězí a skopové.
  4. Hlavní metody vaření by měly být vařené, dušené a dušené.
  5. Ukazuje bohatý nápoj 1,5-2 litrů denně.
  6. Aby se zabránilo dysbakterióze v dvanáctníku, vzhledem k absenci žlučníku, je žádoucí pravidelně používat probiotika fermentovaného mléka. Výjimkou sladkostí vám také umožní vyrovnat se s dysbiózou.
  7. Zlepšení průjmu pomáhá eliminovat kávu, čaj a další kofeinové nápoje.

Níže jsou uvedeny seznamy povolených a zakázaných použití po cholecystektomii.

Seznam povolených produktů:

  • dušená zelenina a zeleninové pyré
  • dušené karbanátky a karbanátky
  • vařené libové maso (kuře, krůta, králík, libové hovězí maso)
  • vařená klobása
  • ryby
  • zeleninové polévky
  • nízkotučná polévka
  • ovocné a zeleninové saláty
  • vinaigrette
  • plnotučné mléko
  • mléčných výrobků
  • šťávy
  • rostlinných tuků
  • trochu másla.

Seznam zakázaných produktů:

  • druhy tukových ptáků (husa, kachna)
  • jehněčí, vepřové, jiné tučné maso
  • kořeněné koření
  • alkohol
  • kakao
  • okurky
  • uzená, smažená a slaná jídla
  • muffin
  • sladkosti
  • sycené nápoje sycené oxidem uhličitým.

Recepty

Nabízíme několik receptů, které lze použít po 2 měsících od doby cholecystektomie.

  1. Mrkvový salát s medem a rozinkami. 100 g čerstvě oloupané, rošt, přidáme 10 g umytých rozinek, vložíme do salátové mísy, přidáme 15 g medu, ozdobíme plátky citronu.
  2. Ovocný salát Ovoce (30 g kiwi, 50 g jablka, 30 g banánů, 30 g jahod, 30 g mandarinek) omyjte a oloupejte. Ovoce nakrájíme, dáme do salátové mísy, připravíme 20 g 10% zakysané smetany.
  3. Pohanková polévka s mlékem. Umyjte 30 g pohanky, nalijte 300 ml horké vody, vařte, přidejte sůl, přidejte 250 ml horkého mléka, 2 g cukru a připravte. Přidejte 5 g másla.
  4. Vařený mořský okoun. Asi 100 gramů okouna čistí, umyje, nakrájí na malé kousky a vaří v osolené vodě. Přidejte 5 g petrželky a 10 g drcené mrkve.
  5. Parní treska s máslem. Přibližně 100 g tresky loupané, opláchnuté a dušené. Nalijte 5 g rozpuštěného másla a posypte 5 g kopru.
  6. Nízkotučný tvaroh s brusinkami a zakysanou smetanou. Rozemele asi 100 g nízkotučného tvarohu, nalijeme 20 g 10% zakysané smetany a posypeme 30 g brusinek cukrem.
  7. Vařené Růžičková kapusta. Opláchněte a vařte asi 250 g hrotů růžičkového kelu v slabě osolené vodě. Před použitím nalijte 10 g másla.
http://expert-gepatolog.ru/articles/pitanie-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya

Publikace Pankreatitida