Strava s kolitidou se zácpou

Kolitida střeva v lékařství se nazývá zánět jeho tlustého střeva a sliznice uvnitř tlustého střeva. Podle statistik je v současné době nejčastějším onemocněním trávicího systému. Příčiny této nemoci jsou mnoho, například, intoxikace nebo infekční léze na těle, ale ten hlavní je nezdravá a nevyvážená strava, stejně jako nedodržení způsobu konzumace potravin.

Základy výživy a základních potravin pro střevní kolitidu

Dieta pro kolitidu je založena na snížení množství konzumovaných tuků a sacharidů, protože celkový denní příjem kalorií je snížen na 2000 kcal. Je důležité vyloučit výrobky z vašeho menu, které způsobují podráždění sliznic a způsobují fermentační a hnijící procesy ve střevech.

Kolitida je velmi často doprovázena zácpou, proto je nutné ke zmírnění tohoto stavu konzumovat pouze určité produkty, které mají relaxační účinek a normalizují práci celého zažívacího systému.

Je důležité dodržovat určitou dietu. Je nutné konzumovat potraviny nejméně 5krát denně, ale v malých množstvích tak, aby zažívací systém nezažil přetížení. V tomto případě by měla být dieta pacienta navržena tak, aby tělo muselo dostat všechny potřebné složky.

Seznam povolených přípravků pro kolitidu se zácpou je poměrně rozsáhlý, takže pacientova strava může být velmi různorodá:

  • Z prvních jídel je možné jíst následující potraviny: různé vegetariánské polévky, rybí vývar, slabé masové vývary připravené z libového masa nebo libových ptáků, ovocné polévky.
  • Pacientovi je dovoleno jíst libové maso v ošuntělé formě, stejně jako ve formě kotlety, karbanátky, karbanátky, dušené. Maso může být vařené, dušené, pečené, dušené, ale ne smažené.
  • Doporučuje se používat nízkotučné odrůdy ryb ve vařeném, pečeném nebo parním vaření.
  • V procesu tepelného zpracování jídel je dovoleno používat petrželku a kopr, bobkový list, celer a skořici, stejně jako zeleninu a přírodní máslo.
  • Z obilovin s kolitidou se zácpou je třeba použít: pšenice, pohanka, ječmen, ječmen. Z těchto obilovin můžete vařit kaši ve vodě nebo v mléce, přidávat do polévek, pečlivě vařit.
  • Seznam povolených druhů zeleniny je také poměrně rozsáhlý. Zahrnuje: čerstvá rajčata a listový salát, mrkev v syrové a mleté ​​nebo vařené formě, vařené dýně, cuketu, fazole, květák, řepu, zelený hrášek.
  • Doporučuje se zahrnout fíky, rozinky, sušené meruňky, jablka a švestky namočené ve vodě ve stravě.
  • Měly by být použity, a všechny druhy mléčných výrobků, stejně jako čerstvé ovocné šťávy a ovocné nápoje, zeleninové šťávy, vývar boky. Z cukrovinek je dovoleno konzumovat malé množství cukru, stejně jako domácí džem a přírodní med.
  • Můžete jíst pšeničný chléb, stejně jako včerejší pečivo z žitného chleba nebo sušené v suché pánvi (v troubě, toustovač), sušených sušenkách, pečených koláčích plněných tvarohem, bobulemi, sušenými meruněkmi, jablky a masem.

Ukázkové menu pro chronickou kolitidu se zácpou

Chronická forma kolitidy je zánětlivý proces střevní sliznice, ve které se zácpa může často střídat s průjmem, což vyžaduje neustálé změny ve stravě podle situace. Při chronické kolitidě se zácpou by pacientova strava měla brát v úvahu tuto vlastnost těla a nemoci trávicího systému.

V tomto stavu bude užitečné:

  • Sladké ovoce a šťávy z nich, med, cukr a ovocné sirupy, stejně jako různé fermentované mléčné výrobky, zelený čaj, dogrose bujón. Užitečné a ovocné polévky.
  • Doporučuje se používat pyré polévky vařené ze zeleniny s obilovinami, které mohou být zcela vegetariánské nebo vařené ve slabém masovém nebo rybím vývaru.
  • Lehká masová a rybí jídla by se měla jíst, například parní kotlety, masové kuličky, masové kuličky, stejně jako libové maso a ryby v pečené a vařené formě.
  • Povoleno používat obiloviny z pohanky, proso, ječmene a ječmene, kastrolů z nich s přidáním zeleniny a masa, vařené zeleniny, čerstvých zralých plodů a bobulí.
Související články VýživaDiet s onemocněním spastického střeva

Je důležité vyloučit z nabídky:

  • Široká nabídka sycených nápojů, alkoholu, mastných, smažených, uzených, slaných, kořenitých jídel, koření s kořeněnou a příliš kořeněnou chutí, vajec, kávy, černého čaje, silných a bohatých masových a rybích vývarů a dalších produktů, které mohou zvýšit stávající podráždění střeva.
  • Nedoporučuje se používat zeleninu s ostrou chutí, zejména cibuli, ředkvičky, ředkvičky, česnek, tuřín.
  • Houby v jakékoliv formě přípravku, luštěniny, by měly být vyloučeny, protože tyto produkty mají dlouhou dobu strávitelnost a obvykle přetrvávají v žaludku a střevech, což pouze zvyšuje zácpu a zhoršuje stav.
  • Při chronické kolitidě se zácpou by člověk neměl jíst těstoviny, bílý moukový chléb, zejména čerstvé pečivo, čokoládu a jiné výrobky obsahující kakao, krupici a různé pokrmy na něm založené.
  • Je nutné vyloučit tučné maso, živočišné tuky, s výjimkou přírodního másla, mastných druhů ptáků.

Vzorové menu pro chronickou kolitidu, doprovázené zácpou, může být:

  • K snídani - salát z vařené zeleniny (vinaigrette) s rostlinným olejem, drobivá pohanková kaše s lžící přírodního másla, zelený čaj s cukrem.
  • Na druhou snídani - jablko v čerstvé nebo pečené formě.
  • K obědu - vegetariánská zeleninová polévka ve formě bramborové kaše, vařený guláš s nízkým obsahem tuku s mrkví v gulášu, sklenka šípkového vývaru nebo sušeného ovocného kompotu.
  • V odpoledních hodinách čaj - švestky namočené ve vodě.
  • Na večeři - ryby, dušená nebo rybí (maso) soufflé, dýňová kastrol s jablky, zelený čaj.
  • Na noc - sklenku kefíru, ve které můžete přidat lžíci rostlinného oleje a trochu cukru.

Obsahuje dietu s akutní chronickou kolitidou

Když chronická forma kolitidy vstoupí do stadia remise, pacientova dieta se poněkud změní, zatímco množství omezení je zrušeno. Zejména je pacientovi dovoleno používat nejen rýžové pokrmy, ale také výrobky mající různé stupně mletí a dokonce i v nemleté ​​formě, pokud jsou plně žvýkány.

Polévky, které nejsou otírány, jsou povoleny na nízkotučném masu nebo rybím vývaru se zeleninou, masem (rybami) a obilovinami, zeleninovými pyré a syrovou zeleninou, některými sladkými potravinami, sladkými nápoji, například zeleným čajem s cukrem, domácími nealkoholickými nápoji bez plynu a umělými přísadami.

V období remise, kdy chronická kolitida pokračuje bez exacerbace a výrazného zánětlivého procesu, by měla být vyloučena pouze z Vaší stravy:

  • Různé alkoholické nápoje;
  • Zelenina s ostrou chutí (ředkvičky, ředkvičky, hořčice, tuřín, tuřín, cibuli, česnek, křen);
  • Konzervované a uzené výrobky;
  • Houby v jakékoliv formě;
  • Hovězí, vepřové, skopové a olej na vaření;
  • Hrozny a hroznová šťáva;
  • Káva a černý čaj;
  • Nápoje s plynem;
  • Omáčky, zejména mastné a kořeněné;
  • Kvas.

Výživa a strava v akutní formě onemocnění

Při exacerbaci střevní kolitidy by měla být dieta zaměřena na maximalizaci stavu pacienta. V tomto stavu je pacientovi zakázáno používat:

  • Veškeré pekařské výrobky a pečivo, zeleninové polévky s obilovinami, silné a mastné vývary.
  • Je nutné zcela upustit od používání tukových mas a ryb, preferovat libové telecí maso, králičí maso, krůtu a kuře bez kůže ve formě dušených karbanátků a kousků.
  • Je také nezbytné upustit od používání uzeného masa, okurek, marinád, uzenin, skladových potravin a výrobků obsahujících barviva, konzervační látky, příchutě a další umělé přísady.
  • Zákaz je stanoven pro všechny mléčné výrobky, zejména pro čerstvé mléko.
  • Je také zakázáno jíst vejce, zejména smažené, perlový ječmen a proso, různé těstoviny a luštěniny.
  • Je důležité zcela vyloučit z nápojů alkohol, sycené nápoje, černý čaj, kávu, horkou čokoládu, kakao.

Pro výrobky existuje také teplotní limit. Během exacerbace onemocnění je velmi důležité, aby všechna jídla a nápoje byly konzumovány v teplé formě, aby nedošlo k dalšímu podráždění sliznic.

Je nutné použít slizové výpary zádi, například ovsa nebo rýže, protože obklopují sliznice trávicího traktu, snižují zánět, což pomáhá zmírnit stav.

Můžete použít nízkotučné odrůdy masa, ryb a drůbeže v ošuntělé formě v podobě kotlety, knedlíků, kotlet, masových kuliček, suflé, dušené. Je dovoleno jíst vařená vejce, ale ne více než 2 kusy týdně, proteinovou parní omeletu, stejně jako nízkotučné čerstvé tvarohové sýry ve své přirozené formě a z nich vyrobené soufflé.

Při exacerbaci kolitidy doprovázené zácpou se doporučuje nalačno používat přírodní šťávy ze zeleniny a ovoce, medové vody nebo šípkového vývaru s přidaným cukrem. Doporučuje se zahrnout do dietních přípravků, které obsahují velké množství hořčíku a vlákniny, například jablka, mrkev, vepřový chléb z včerejška.

Představuje dietu s ulcerózní kolitidou

Při ulcerózní kolitidě je hlavním principem stravy použití převážně proteinových potravin při současném snížení množství vlákniny a živočišných tuků. Celulóza a tuky by měly být redukovány na minimum a během exacerbace nemoci je doporučeno je zcela opustit.

Denní krmná dávka by měla být rozdělena nejméně 5krát, přičemž potrava se odebírá v malých porcích a dodržuje se časový harmonogram.

U ulcerózní kolitidy v akutním stadiu je pacientovi předepsána lékařská dieta číslo 4, která je často doporučována pacientům s jinými střevními onemocněními. Hlavním účelem výživy pro tento systém je minimalizovat procesy hnilob a kvašení ve střevě, stejně jako odstranění zánětlivého procesu.

Taková dieta vám umožní normalizovat celkovou práci trávicího systému, zvýšit střevní motilitu a sekreci žaludeční šťávy, ale zároveň poskytnout tělu všechny potřebné živiny.

Dieta pro spastic střevní kolitidu

Strava pro spastickou kolitidu je založena na konzumaci pouze přírodních produktů, s výjimkou umělých přísad, konzervačních látek, barev, příchutí a koření ostré chuti.

Pokud je spastická kolitida doprovázena zácpou, pak je nutné do stravy zahrnout více čerstvé syrové zeleniny, ovoce a šťáv z nich. Kromě toho se v takových situacích doporučuje pacientovi, aby do dietního chleba zahrnoval i otruby a otruby, které mohou být vmíchány do kaše nebo konzumovány v dušené formě.

Sušené ovoce, jako jsou sušené meruňky, švestky (namočené ve vodě), rozinky a fíky, mohou pomoci se zácpou při spastické kolitidě. Také v denním menu, nezapomeňte zahrnout řepu a dýně v různých typech vaření.

Je důležité konzumovat potraviny obohacené vlákny v spastické kolitidě, zejména banány, okurky, cuketa, rajčata, dýně, mrkev, zelí, hrušky, meruňky, jablka, grapefruity, jahody, broskve, maliny, borůvky a různé ořechy.

Jídlo by mělo být konzumováno často, ale v malých porcích, ujistěte se, že jídlo je optimálně vyvážené, zatímco je velmi důležité, aby nedocházelo k přejídání a silnému zatížení trávicího systému.

Co by nemělo být používáno v žádné formě onemocnění

Pro léčbu kolitidy v jakékoliv formě, aby byla účinná, je nutné vyloučit z potravy určité potraviny, které vytvářejí další stres na střevech, zvyšují podráždění sliznic a způsobují intenzivní tvorbu plynu. Nepoužívejte:

  • Silné masové a rybí vývar, houbové polévky a polévky s těstovinami a nudlemi.
  • Smažené, uzené, solené, fermentované, nakládané a tučné potraviny by měly být také zlikvidovány.
  • Vyhněte se konzumaci tukových mas a ryb, mastných ptáků a hub v jakékoli formě vaření a těstovin.
  • Je důležité vyloučit ze stravy kaše a různých pokrmů z této obiloviny.
  • Je nutné upustit od použití koření, pepře, horkého koření, hořčice, všech druhů omáček, zejména těch, které mají vysoký obsah tuku nebo mají ostrou chuť.
  • Vyloučit ze stravy zeleniny pikantní chuť, jako je ředkvičky, ředkvičky, křen, tuřín, rutabaga.
  • Podle zákazu jsou všechny alkoholické nápoje, stejně jako nápoje s plynem, černý čaj a kávu. Je důležité vyhnout se výrobkům, které obsahují kakao.

Kromě toho se nedoporučuje konzumovat příliš studené nebo teplé pokrmy. Je velmi důležité, aby všechny potraviny a nápoje byly v době konzumace teplé, což pomáhá snížit zánět sliznic a nevyvolává další podráždění.

http://progastromed.ru/pitanie/dieta-pri-kolite-kishechnika-s-zaporami.html

Výživa pro každý den se střevní kolitidou se zácpou a nadýmáním

Strava pro střevní kolitidu se zácpou a abdominální distenzí je pozorována k odstranění bolesti způsobené zánětem v různých částech střeva. Vzhledem k vhodně vybraným produktům se snižuje nadýmání a nadýmání, protože potraviny nezůstávají ve střevech po dlouhou dobu. Kromě toho mohou být do nabídky přidány doplňky, které pomohou obnovit mikroflóru.

Jaké by mělo být menu pro kolitidu

Dieta pro kolitidu se zácpou se provádí v závislosti na stadiu, kdy byla nemoc diagnostikována a co přesně to způsobilo. Nejčastější příčinou střevní kolitidy je infekce přenášená bakteriemi Mycobacterium paratuberculosis, Listeria monocytogenis. Když enterokolitis postihuje tlustého střeva, v tenkém střevě nejsou žádné destruktivní změny. Onemocnění je obvykle indikováno bodnými křečemi (může se píchat v různých oblastech břicha, ale častěji v břiše) a nadýmání.

Menu pro týden kolitidy je sestaveno v závislosti na symptomech a diagnóze. Úkoly výživy ve všech případech jsou zhruba stejné, ale existují určité zvláštnosti. Pacientovi je předepsána dieta pro chronickou kolitidu (tabulka 4).

Obecná pravidla výživy 4:

  1. Velikost porce by měla být malá. Vzhledem k tomu, že sliznice je zanícená, jakákoli potrava, ať už je jakákoliv dieta, může vyvolat podráždění. Čím menší je velikost porce, tím snáze tráví žaludek a střeva. Kromě toho, pro velké porce, trávicí orgány potřebují přidělit další množství enzymů, a to je plná nejen extra energie, ale také více zánětu (enzymy jedí sliznice).
  2. Stravování je často nezbytné pro doplnění energie a živin v čase. V opačném případě bude žaludek stále vylučovat šťávu, ale její vlastní sliznice bude trávena. Maximální doba mezi jídly by neměla překročit 2 - 3 hodiny, takže předchozí pokrm může být zcela stráven.
  3. Energetická hodnota denního menu by měla být nejméně 2000-2500 kcal. Dieta 4 také poskytuje výběr složek obsahujících proteiny, tuky a sacharidy v poměru 1: 1: 4. V denní stravě by měly převažovat bílkoviny a tuky rostlinného původu (přibližně 60%), celkové množství bílkovin a tuků by nemělo překročit 90-100 gramů, sacharidů - 300-400.
  4. Povinný stav dieta - pitný režim, zejména se zácpou (zácpa). V den, kdy potřebujete pít alespoň 1,5 litru kapaliny. Nejlepší ze všech je, že střevní motilitu ovlivňují slabě vařené čaje (zelené a černé, ale ne červené) a bylinné dekorace (heřmánek, třezalka svatá, máta). Chcete-li připravit odvar, vezměte 2 lžíce sušených bylin, nalijte do litru vařící vody, vařte na mírném ohni asi 30 minut a nechte hodinu.
  5. Nejlepší metody vaření jsou napařování nebo pečení. Dieta pro kolitidu se zácpou zahrnuje jíst pouze nízkotučné maso, jako jsou parní kotlety a libové ryby a kuřecí souffles. Pokud se chronická kolitida zhorší, po několik dní jsou všechny potraviny, které vyžadují dlouhé trávení, vyloučeny ze stravy. Základem stravy pro období exacerbace jsou pyré polévky (vývar s rýžovou zeleninou nebo krupicí), kaše na vodě s malým kouskem másla (až 20 g).
  6. Dieta 4 také zahrnuje jíst potraviny bohaté na vitamíny C, A, K, B a Ca. K zajištění nezbytných živin v jídelníčku by mělo být použito odvarů šípku, hrušek, borůvek, sladkých bobulí. Chcete-li připravit vývar, zalijeme hrstem šípků s litrem vroucí vody a necháme dvě až tři hodiny.

Cíle diety 4 pro ulcerózní kolitidu jsou následující:

  • dostatek tekutin a živin. Pokud má pacient tekutou nebo kašovitou stolici a ztrácí hodně tekutého, špatně vařeného čaje a bylinné odvarky, nejlépe pomůže naplnit jeho nedostatek;
  • posílit předsednictví. Nebezpečí kolitidy není jen při odstraňování tekutin, ale také mikro a makro prvků. Jídlo by mělo mít vazebný účinek, ale nemělo by vyvolat podráždění střevních stěn;
  • prevence zácpy. Zpravidla se u pacientů s průjmem střídá se zácpou. Správný výběr produktů umožňuje stimulovat střevní motilitu;
  • obnovení střevní mikroflóry. Infekce, v důsledku které se nemoc vyvíjí, mění složení bakterií ve střevech, což způsobuje zácpu a průjem. Pomocí speciálních přísad můžete rychle obnovit přírodní mikroflóru.

Seznam produktů

Pro zácpu a nadýmání by menu mělo zahrnovat produkty, které pomáhají obnovit střevní motilitu a vylučování výkalů z těla. Nabídka obsahuje:

  • zeleninové polévky, vařené s malou nebo žádnou solí (ne více než 10 gramů soli denně), slané maso a rybí vývar;
  • nízkotučné vařené nebo dušené bílé maso a ryby;
  • kaše, vařená ve vodě s malým kouskem másla. Nejlepší porridge je ječmen, perlový ječmen, pohanka. Rýže nelze používat vždy, protože posiluje;
  • pečená nebo vařená zelenina (mrkev, rajčata, květák, řepa, cuketa). Je lepší odmítnout bílé zelí, zejména když je čerstvé, protože zvyšuje nadýmání a nadýmání. Fazole a hrách mohou být uvedeny v období;
  • pečená jablka, namočené švestky a sušené meruňky. Tyto sušené plody dobře stimulují peristaltiku a otok se nezhoršuje. Když zapnete menu čerstvých jablek s nimi, ujistěte se, že odříznout kůži, aby nedošlo ke zvýšení otok.

Mléčné výrobky mohou být téměř všechno, jedinou výjimkou - mléko. Je žádoucí ji pít odděleně od ostatních produktů, protože při kvašení a bobtnání se zvyšuje spotřeba mléka. Kefir a ryazhenka lépe používat s nízkým procentem tuku.

Ze sladkostí je povolen pouze med a džem, ne více než dvě lžičky denně. Z cukru během prvního týdne diety je lepší se vzdát, můžete přidat trochu do kaše a čaje.

Z pečiva bylo povoleno pouze zastaralé bílé pečivo a suché sušenky.

Zakázané potraviny pro zácpu a nadýmání:

  • tučné vývary, polévky s nudlemi, brambory a houby (houby v jakékoliv formě by měly být z menu vyloučeny, protože jsou stráveny velmi dlouho);
  • tučné maso, těstoviny, bramborová kaše s mlékem;
  • krupice, čerstvý bílý chléb;
  • kořeněné a slané, ředkvičky a ředkvičky, čokoláda, sladkosti, silný čaj a káva.

Ukázkové menu pro každý den

Pokud je kolitida diagnostikována s průjmem, potraviny by měly stolici posílit. K tomuto účelu se nejlépe hodí kuřecí nebo rybí vývar bez tuku, vařená rýže a bramborová kaše na vodě, parní kotlety z hovězího, telecího nebo kuřecího masa, rybí karbanátky s rýží, nízkotučný tvaroh a kefír.

Nezahrnuje žádné pokrmy s luštěninami, přílohami ze zeleniny, mlékem v jakékoliv formě, cukrovinkami. Včetně čokolády, sladkostí, marmelády, marshmallow, marshmallows, dortů.

Menu pro každý den může být toto:

Snídaně - nízkotučný, čerstvý tvaroh bez cukru, kaše kaše (ovesné vločky, krupice, proso, rýže) s kouskem másla a heřmánkovým odvarem.
Snack - pečené jablko s tvarohem, slabě vařený čaj, suché sušenky.
Oběd - kuřecí vývar s domácími nudlemi nebo rýží, kuřecí řízek, dušená mrkev, kompot s sušeným ovocem.
Snack - suché sušenky nebo sušenky z bílého chleba, slabě vařený čaj.
Večeře - ryby s nízkým obsahem tuku pečené ve fólii s bramborami a mrkví, kompotem ze sušeného ovoce.

Kolitida se zácpou a nadýmáním. V tomto případě by měl být účinek diety opak, takže nádobí by mělo stolici změkčit a stimulovat střeva.

Denní stravování je následující:

Snídaně - omeleta s půl rajčete vařené v dvojité kotle, sklenici dýňové šťávy. Pre-rajče vařit vodu a odstranit kůži, aby nedošlo k provokovat nadýmání.
Snack - salát z vařené nebo pečené řepy, brambor, mrkve a strouhaného jablka bez slupky.
Oběd - polévka z brambor, mrkve a cukety (můžete přidat malé malé nudle), vařená pohanka, kuřecí filet souffle.
Snack - salát ze strouhaného jablka, mrkve, okurek, ochucený rostlinným olejem, plátek neostrého sýra.
Večeře - vařené ryby, dušená cuketa.

Více informací o dietě pro kolitidu naleznete ve videu níže.

http://hudey.net/pitanie-na-kazhdyj-den-pri-kolite-kishechnika-s-zaporami-i-vzdutiem-zhivota.html

Strava pro střevní kolitidu se zácpou

Essence monodiet

Kolitida je proces zánětu vnitřní sliznice tlustého střeva, který má několik druhů a forem projevů.

Stejně jako u jiných onemocnění gastrointestinálního traktu, tento problém vyžaduje integrovaný přístup k léčbě, z nichž nejdůležitější je dieta se střevní kolitidou.

Terapeutická strava pro střevní kolitidu je zaměřena na zvýšení regeneračních schopností sliznice, odstranění procesů rozkladu a fermentace.

Pro každý případ onemocnění by měl individuální lékař zvolit individuálního lékaře - v případě chronické a akutní kolitidy, spastické a ulcerózní, kolitidy a gastritidy nebo enterokolitidy se diety liší.

Kromě toho byly vyvinuty 2 různé menu pro zánět se zácpou nebo průjmem.

Strava pro střevní kolitidu se zácpou - popis a obecné zásady

Existují také obecné zásady, na nichž je klasická dieta založena na kolitidě:

  • Částečná jídla - pětkrát nebo šestkrát denně, v malých porcích. To se nepřekoná a také chrání střevní výstelku před dalším podrážděním;
  • Jídla by neměla dráždit sliznice - potraviny by měly být stejně teplé (podle zákazu - horké a studené), nepoškrábat střeva (zakázané tvrdé řezy, otrubový chléb);
  • Dostatečné množství bílkovin z masa - libové jehněčí maso, králík, kuře, krůta;
  • Omezení živočišných tuků (máslo, tučné maso, sýr, zakysaná smetana, vejce);
  • Ovocné šťávy by měly být ředěny vodou, vždy odříznuty od jablek a hrušek, aby nedošlo k poškrábání nemocných střev, odpadků z bobulí s malými kostmi;
  • Pokud není průjem, potrava pro kolitidu by jistě měla obsahovat potraviny s vysokým obsahem vlákniny;
  • Počet mléčných výrobků v nabídce by měl být snížen, v případě nesnášenlivosti laktózy - zcela vypuštěn.
  • Šetrná strava pro chronické onemocnění musí být pozorována neustále, s exacerbací - po dobu útoku, která trvá 2-3 dny až několik týdnů.

Po vymizení symptomů se můžete postupně vrátit do normálních stravovacích návyků a menu.

Dieta pro střevní kolitidu: indikace

Strava je doporučena především pro ty, kteří byli diagnostikováni ambulantně - kolitida střeva, kterou lze rozpoznat nezávisle na následujících příznacích:

  • rachot v žaludku;
  • bolest;
  • otoky;
  • zácpa, průjem;
  • hlen, krev ve výkalech;
  • letargie, slabost;
  • mírné zvýšení teploty (volitelné).

Nástup akutní kolitidy začíná náhle a může trvat 2-3 dny až 3-4 týdny. Je možné zmírnit stav včasnou návštěvou lékaře a pomocí speciální diety. Příznaky chronické kolitidy jsou rozmazané, mohou se objevit nebo zmizet a trvají roky. Letopisy obecně nemohou žít bez stravy, která velmi usnadňuje existenci i s takovou diagnózou.

Zakázané a povolené produkty

Seznam doporučených potravin a jídel v diagnóze střevní kolitidy se může značně lišit, vše závisí na tom, co komplikuje zánět - průjem nebo zácpu.

Načasování diety by měl stanovit Váš lékař.

Obvykle je lékařská výživa program vypracován na 14 dní - první týden je velmi přísný, pak můžete pomalu rozšířit doporučené stravy.

S kolitidou se zácpou

Dieta pro kolitidu se zácpou by měla zahrnovat potraviny, které normalizují práci žaludku, obnovují střevní motilitu a pomáhají odstraňovat výkaly z těla.

Zeleninové polévky, slané maso a rybí vývar, nízkotučné vařené nebo dušené bílé maso a ryby jsou povoleny.

Z kaše - ječmen, ječmen, perlička.

Zelenina pouze vařená: mrkev, rajčata, zelí (barva), řepa, cuketa, fazole a hrášek.

Z ovoce - nejlepší ze všech jablek, namočených švestek, sušených meruněk.

Preferovanými nápoji jsou čerstvé ovocné a zeleninové šťávy, kompoty, odvar z šípků.

Kyselé mléko může být jakékoliv, pouze přírodní sladkosti - med a džem, do nápojů můžete přidávat cukr.

Z mouky - stale chléb a sušenky.

Podle tohoto zákazu:

  • bohatý vývar, nudlová polévka a houba;
  • tučné maso, těstoviny a houby;
  • krupice;
  • čerstvý bílý chléb;
  • pikantní koření;
  • ředkvičky a ředkvičky;
  • čokoláda, silný čaj a káva.

S kolitidou s průjmem

Jídlo pro střevní kolitidu s průjmem je velmi přísné - v pacientském menu jsou především nezbytné recepty s adstringentními a fixačními vlastnostmi.

Zpočátku se na polévce s masem, rýžových vývarech, povolí polévky.

Na druhé - libové hovězí, telecí nebo kuřecí dušené, ryby (také), nudle v chudém vývaru.

Dvě možnosti pro obiloviny (přísně na vodě!) - krupice a rýže, z nápojů - zředěné šťávy (borůvky, jablko, rybíz, citrusy), slabý čaj, šípkový čaj.

Tvaroh a kefír, až 40 gramů másla denně.

Jsou povoleny sušené sušenky na odpolední svačinu a jedno vejce denně (míchaná vejce k snídani).

Podle tohoto zákazu:

  • polévka s hráškem a fazolemi;
  • Přílohy ze zeleniny, luštěniny, pikantní a kořeněné občerstvení;
  • mléko;
  • tovární cukrovinky (sladkosti, marmelády, koláče);
  • cukr (více než 40 gramů denně).

Dieta pro různé typy kolitidy: doporučení

Navzdory klasickým požadavkům na obecnou nabídku střevní kolitidy je třeba při plánování terapeutické stravy vzít v úvahu mnohé nuance.

Co je třeba věnovat pozornost a jaký je rozdíl mezi dietou v ulcerózní kolitidě, chronickou a spastickou?

  • Při chronické kolitidě jsou hlavními projevy bolest břicha a poruch stolice a zácpa může být nahrazena průjmem.
  • Dieta 5 krát denně, povolené produkty - v závislosti na vlastnostech toku.
  • Je nutné opustit kávu s mlékem, hrozny všech odrůd a meruňky, horké omáčky a koření.
  • Během remise u chronického zánětu je užitečné jíst 1-2 jablka během dne, během exacerbace je důležité omezit sacharidy.
  • Akutní kolitida vyžaduje první den odmítnutí potravy - doporučuje se čaj, šípky a borůvkový čaj.
  • Pak můžete postupně rozšířit nabídku a přidávat tyto produkty z povoleného seznamu, které nepoškozují střeva.
  • Dieta pro ulcerózní kolitidu musí zahrnovat proteinové potraviny - ryby, tvaroh, libové maso, vaječnou omeletu k snídani.
  • Vhodné pro kaši na sliznici rýže na vodě, zeleninovou kaši nebo ovoce, želé.
  • Večeře by měla být vždy velmi lehká a nejpozději do 20 hodin.
  • Dieta pro ulcerózní kolitidu má své vlastní požadavky.
  • Je důležité zcela vyloučit mastné, smažené, slané a kořeněné čokolády, luštěniny, švestky, řepu a sušené meruňky.
  • Při exacerbaci bude pacient muset zcela opustit sladké, šťávy, potraviny s vlákny.
  • Při spastické kolitidě - kromě obecné stravy, je důležité vyhnout se stresu a přetížení nervů.
  • Pokud je onemocnění doprovázeno průjmem, je třeba se zaměřit na kaši, bramborovou kaší, ovocné a zeleninové pyré, želé, dietní pokrmy z masa.
  • Se zácpou potřebujete syrovou zeleninu, čerstvé džusy, pečené dýně.
  • Pro potraviny s kolitidou a gastritidou je terapeutická strava Pevsner č. 2, která se tradičně používá pro gastritidu, vhodná pro léčbu a prevenci.
  • Je velmi důležité jíst polévky (zeleninu, cereálie, ryby), připravovat pyré - obiloviny, mleté ​​maso, zeleninové a ovocné pyré.
  • Pro dietu s kolitidou a enterokolitidou jsou potřebná doporučení lékaře, který zvolí dietu v závislosti na stupni zánětu.
  • Pokud ve střevě nedochází k žádným zlepšeným procesům rozkladu a kvašení, pak použijte dietu číslo 4.
  • Základem menu by měly být ovesné vločky a krupice a polévky, strouhaný tvaroh, jogurt, nápoje - třešně a želé z černého rybízu.
  • Při intenzivní fermentaci je důležité omezit syrovou zeleninu, ovoce a sušené ovoce.

Dieta s kolitidou u dětí

Dieta pro děti s kolitidou by měla být fyziologická, obsahovat dostatek bílkovin, vyloučit dráždivé látky střeva a produkty, které v něm vyvolávají hnilobu a kvašení. Jedná se o uzené pokrmy, smažené, plnotučné mléko, tučné maso, zelí, fazole a cibuli. Všechna jídla se musí vařit a čistit. S průjmy nalačno dny jsou užitečné. Je-li dítě náchylné k oddálení židle, je užitečné přidat na stůl další nasekanou řepu. Pomáhají vývarům s nízkou pevností, vejce s měkkým tělem a polibky. Připravte čerstvě vymačkané meruňkové šťávy pro vaše dítě, pokud trpí zácpou. Citrusové plody jsou vyloučeny. Užitečný krém. Ujistěte se, že malý sladký zub nedosáhne sladkostí. Použijte bramborovou šťávu - dejte dítě ½ šálku půl hodiny před jídlem.

Dieta pro kolitidu závisí na její formě, šetří střevní sliznici co nejvíce a pomáhá rychleji se zotavit, pokud je pečlivě dodržována.

Léčba akutní kolitidy

Akutní kolitida je často kombinována s enteritidou - zánětem tenkého střeva. Příčinci akutní kolitidy jsou salmonely, vzácně viry. Akutní kolitida může být také způsobena poruchami příjmu potravy. Příznaky akutní kolitidy: otravná bolest v břiše a pocit indispozice s vodnatým průjmem. Na palpaci - bolest v tlustém střevě. Může být erodován. V krevním testu se zvyšuje rychlost sedimentace erytrocytů.

První den se pacientovi podá hojný nápoj, neslazený čaj, od 2 dnů se předepisuje dieta pro kolitidu, tabulka č. 4, pak 4B a 4B. Předepisují se antibakteriální léčiva, například enteroseptol.

Eneteroseptol je lék, který má antibakteriální a antiprotozoální účinky (naprostá reprodukce nejjednoduššího ve střevě). Nemá žádný systémový účinek, ovlivňuje pouze střeva. Tento lék se doporučuje zejména pro zastavení hnilobných procesů v tlustém střevě. Účinné při kolitidě způsobené prvoky. Enteroseptol můžete použít v případech nesnášenlivosti antibiotik, spolu se sulfa léky. Dávkování: 1-2 tab. Třikrát denně po jídle. Postupně může být dávka snížena na 1 kartu. 2 krát denně. Průběh léčby je asi 10 dnů, ale neměl by překročit 5 týdnů. Vedlejší účinky: kožní vyrážka, bolest kloubů a svalů, kašel a zánět periferních nervů. Není určeno pro pacienty s přetrvávajícími poruchami jater a ledvin.

Léčba chronické kolitidy

Při chronické kolitidě na sliznici ve střevech dochází k zánětu nebo atrofii. Můžete cítit neostré, bolestivé nebo křečovité bolesti, které způsobují určité nepohodlí půl hodiny po jídle. Může být narušena nadýmání nebo nestabilita, nepravidelnost stolice. Příčiny chronické kolitidy mohou být infekční a mohou být spojeny s chybami ve výživě. Chronická kolitida může doprovázet dyspepsii nebo zánět pankreatu - pankreatitidu nebo může být spojena s nekontrolovaným příjmem antibiotik a sulfonamidů.

Je nutné krmit chronickou kolitidou 6krát denně podle diety č. 4. Bílý chléb krutony, řídce nakrájené, nasekané, nízkotučné krupice, rýžové polévky, libové ryby, maso, zelený čaj. S výraznou exacerbací je užitečná „hladová strava“. Pokud máte podezření na chronickou kolitidu, musíte kontaktovat gastroenterologa, protože toto onemocnění může být maskováno jinými gastrointestinálními chorobami, jako je pankreatitida.

Lékař může předepsat probiotické přípravky, například Hilak.

Khilak - lék na normalizaci acidobazické rovnováhy ve střevě. Hlavní složkou léčiva je kyselina mléčná. Při přípravě odpadních produktů mají laktobacily příznivý účinek na sliznici tlustého střeva, trpící chronickou kolitidou.

Hilak užívaný před jídlem nebo během jídla, rozpuštění ve velkém množství vody, 3x denně, 50 kapek. Nepoužívá se s antacidy. Alergické reakce byly příležitostně hlášeny Khilakovi. Hilak je během těhotenství bezpečný.

Strava pro akutní a chronickou kolitidu je hlavní složkou léčby.

Strava pro střevní kolitidu: kontraindikace a vedlejší účinky

Strava pro střevní kolitidu - terapeutická, úzce zaměřená, doporučená pro osoby s určitým onemocněním. Všechno ostatní je pro ni kontraindikací. Každý, kdo se pokouší použít tuto dietu pro jakýkoliv účel (ztrácí váhu, zlepšuje funkci žaludku, léčí vředy atd.), Může vážně ohrozit jejich zdraví. Vedlejší účinky mohou být:

  • žaludeční nevolnost;
  • snížení pracovní kapacity;
  • závratě;
  • avitaminóza;
  • podrážděnost;
  • poruchy činnosti jater a žlučníku.

Strava pro střevní kolitidu má právo předepsat pouze lékaře po potvrzení diagnózy v laboratoři. I lidé trpící chronickou formou této nemoci se nedoporučují používat bez konzultace s lékařem.

To je jediný způsob, jak dosáhnout pozitivních výsledků.

Výsledky stravy

Při správné diagnóze jsou výsledky diety určené k léčbě střevní kolitidy velmi předvídatelné:

  • už 2-3 dny diety se zastaví rachot, bolest, nadýmání v žaludku;
  • zácpa a průjem se zastaví na 4-5 dnů, hlen a krev ve výkalech by měla zmizet;
  • zdravotní stav se zlepší;
  • Přirozeně dojde ke ztrátě hmotnosti 2-3 kg týdně.

Vzhledem k tomu, že dieta zahrnuje omezení ve stravě tuků a uhlohydrátů, příznaky mohou zůstat letargií a slabostí. Lékař v takových případech obvykle předepisuje komplex vitamínů, zejména pokud se jedná o dietu pro léčbu kolitidy s průjmem, která zahrnuje absenci zeleniny a ovoce ve stravě.

Recenze lékařů o střevní kolitidě

Dnes mezi lékaři je docela důležité, že kolitida je svou povahou málo závislá na tom, co člověk jí, protože je diktována nejsložitějšími vnitřními procesy probíhajícími ve střevě a těle jako celku. Ve vědeckých kruzích o tom existují spory. Nicméně dieta vyvinutá pro toto onemocnění velmi usnadňuje stav pacienta a urychluje proces zotavení.

Proto většina lékařů, při potvrzení diagnózy, kromě obecné terapie, doporučuje přísné dodržování této užitečné, přísné, terapeutické stravy. Ve všech sanatoriích a zdravotnických zařízeních jsou těmto pacientům předepsána výživa v souladu s ní.

Kolitida střeva je obtížné, tolerovatelné, spíše bolestivé onemocnění, které se chcete co nejdříve zbavit. Speciální léčebná strava je určena k zmírnění utrpení pacienta a přináší vítané uvolnění. S ním, a tělo se vrátí do normálu, a nemoc nebude přetrvávat dlouho.

http://novoston.com/news/dieta-pri-kolite-kishechnika-s-zaporami-36655/

Dieta pro kolitidu a zácpu

Uvolnění stavu pacienta s kolitidou může kompetentně skládat dietu, která snižuje zatížení konečníku a podporuje ředění fekálních hmot. Zvažte pravidla pro sestavení menu s kolitidou, doprovázenou zácpou.

Obecná pravidla výživy

Při přípravě menu, odborníci na výživu doporučují snížit množství hrubých vláken ve stravě, ale jíst vyváženou stravu. Doporučují se následující poměry za den:

  • proteiny - 100-120 g;
  • cukr (jednoduché uhlohydráty) - 20 g;
  • komplexní sacharidy - 100 g

Navzdory potravinovým omezením způsobeným zánětlivými procesy v konečníku musí být nutná výživa a tělo musí dostat potřebné složky. Chcete-li jíst chutné a pestré, na dietu, lékaři doporučují ukázkové menu na týden.

V případě nemoci gastroenterologové doporučují:

  • jíst zlomek (musíte jíst v malých porcích, ale často);
  • jíst pouze teplé jídlo (horké nebo studené jídlo dráždí sliznici);
  • dávají přednost měkkým jídlům (tvrdé kousky s nedostatečným žvýkáním nesmějí být stráveny, pohybují se po střevě, což ztěžuje trávení a zranění vnitřního povrchu);
  • omezit obsah živočišných bílkovin a olejů v menu (maso nelze zcela vyloučit, můžete jíst libové králičí maso, skopové maso, kuřecí nebo krůtí maso, ale doporučuje se nahradit živočišné oleje rostlinným);
  • ovoce by mělo být loupáno a loupáno, aby nedošlo k poranění vnitřního povrchu střev a maliny, jahody nebo jiné bobule s malými kostmi by měly být zlikvidovány.

Zvažte, co můžete a nemůžete jíst s kolitidou, doprovázenou zácpou.

Zdravé jídlo

V nabídce kolitidy doprovázené zácpou patří:

  • nerozpustná vláknina na bázi celých zrn (tvrdé makarony, celozrnný chléb atd.);
  • sušenky (povolené domácí, skladované sušenky obsahují konzervační látky a vůně);
  • vařená kukuřice;
  • zelenina a ovoce;
  • tvrdá bílá rýže;
  • ryby a rybí olej;
  • Vařené obiloviny;
  • vařená zelenina (mrkev, řepa, zelí pečlivě);
  • ovoce (švestky, meruňky, data atd.);
  • slabé masové a rybí vývary;
  • přírodní sladkosti (med, džem);
  • vegetariánské polévky;
  • lehce solené sýry;
  • ovoce a bobule kompoty.

Mléčné výrobky s chronickou akutní kolitidou mohou být, ale více než 100 g / den, a je lepší používat ne plnotučné mléko, ale jeho fermentované mléčné deriváty s nízkým obsahem tuku.

Zakázané výrobky

Pokud nelze použít kolitidu:

  • alkohol;
  • jednoduché cukry;
  • voda nasycená oxidem uhličitým;
  • nápoje a potraviny obsahující umělá barviva;
  • sladké pečení;
  • kakao a káva;
  • obiloviny a obiloviny obsahující jednoduché uhlohydráty (krupice, proso, ječmen atd.);
  • luštěniny;
  • ředkvičky;
  • ředkvičky;
  • tukové mléčné výrobky;
  • omáčky;
  • majonéza;
  • koření;
  • uzené maso;
  • okurky;
  • konzervované potraviny (domácí přípravky vyrobené s přidáním konzervačních látek nebo octu jsou také zakázány);
  • okurky;
  • houby;
  • tukové krémy;
  • zmrzlina

Pro snížení zátěže střev a prevenci zácpy ve stravě je nutné snížit množství živočišných bílkovin a tuků, což dává přednost stravě rostlinných potravin. Pokud nedochází k exacerbaci onemocnění, jsou při vaření pokrmů povoleny malé řezy a čerstvé ovoce bez slupky.

Konzumace syrové zeleniny a ovoce by měla být v malých porcích, aby nedošlo k podráždění střevní stěny.

S exacerbací onemocnění se strava stává přísnější. Z diety v době léčby vyloučit syrovou zeleninu, a nádobí jsou mlety s mixérem nebo mlýnek na maso. Dietní výživa během léčby exacerbací pomáhá:

  • snížení poranění sliznice tlustého střeva;
  • zabránit zácpě;
  • obnovení rychlosti.

Exacerbace chronické kolitidy a nově diagnostikované akutní stadium onemocnění jsou podobné symptomy a dietní doporučení jsou stejná: jemná výživa pyré polévek a vařených polotekutých poréz.

Často se pacienti domnívají, že kolitida a enterokolitis jsou 2 názvy pro jednu nemoc, ale to je chyba. Kolitida je charakterizována zánětem pouze sliznice konečníku, a při enterokolitidě jsou části tenkého střeva navíc zapáleny. Léčba kolitidy a enterokolitidy je jiná, ale doporučení pro dietu jsou stejná: jíst potraviny, které nevyvolávají podráždění střevních membrán.

Výživa podle formy onemocnění

Výše uvedená doporučená dieta je indikována pro nekomplikovanou chronickou kolitidu a dietní set se bude lišit v závislosti na typu onemocnění. Uvažujme o potravě v nejběžnějších formách patologie: atrofické a spastické.

Atrofické

Pod pojmem onemocnění se rozumí, že dochází k pomalé atrofii střevní sliznice a je narušena absorpce střevní stěnou. Dieta pro atrofickou kolitidu je zaměřena na:

  • ochrana vnitřní střevní stěny před dráždivým působením žaludeční šťávy;
  • usnadňuje absorpci prospěšných látek.

Odborníci na výživu s atrofickou kolitidou doporučují jíst:

Zakázané syrové zeleniny. Použití netkaných vláken vede ke skutečnosti, že oblasti atrofie jsou poraněny hrubými rostlinnými vlákny.

Dobře chrání atrofované sliznice, ale s tendencí k zácpě, tento užitečný nápoj by měl být opilý s opatrností.

Spastic

Tento typ patologie je doprovázen poruchou peristaltiky a střevní koliky. Bolest v břiše se spastickou kolitidou se objevuje nebo se zhoršuje po jídle. Dieta pro nemoc má tyto cíle:

  • snížení bolesti po jídle;
  • prevence zácpy.

S spastic kolitida, nemůžete jíst pevné jídlo - to způsobí výskyt bolesti. Odborníci na výživu doporučují jíst:

  • bramborová kaše;
  • dobře vařené na vodních obilovinách;
  • pyré polévky.

Dieta umožňuje prevenci retence stolice používat čerstvou zeleninu a ovoce, ale stojí za to připomenout, že nedostatečné žvýkání potravin s hrubými vlákny způsobí střevní koliku. Aby se zabránilo nežádoucím následkům, pacienti doporučují zeleninové a ovocné pyré.

Další nepříjemný jev, který doprovází kolitidu se zácpou, je nadýmání. Zvýšená nadýmání a nadýmání způsobují pacientovi bolest a nepohodlí. Zabránit výskytu nadýmání napomůže vyloučení ze stravy z čerstvých vláken a rozdělených jídel.

Pro většinu lidí s kolitidou se bude doporučovat dietu pro život jako utrpení, ale pokud nebudete jíst správně, nemoc bude postupovat a často se zhorší. Ti, kteří si přejí, aby jídlo bylo nejen zdravé, ale i chutné, doporučujeme studovat části kuchařky, vyprávět o přípravě krémových polévek a parních jídel. Tam najdete recepty, které vám pomohou jíst chutné bez porušení stravy.

Trochu o sestavení menu

Dalším tajemstvím chutných a pestrých potravin je, aby se menu na několik dní (odborníci na výživu doporučují na týden). Níže uvedené tipy vám pomohou naplánovat dietu:

http://zaporx.ru/sredstva-ot-zapora/dieta-pri-kolite.html

Publikace Pankreatitida