Zelenina a ovoce ze zácpy

V některých situacích se zelenina a ovoce ze zácpy stávají záchranáři situace. Pokud je správně zahrnuta ve vaší stravě, takový delikátní problém se nikdy nestane v životě. Někdy se gastrointestinální trakt z nějakého důvodu nezdaří. Jako výsledek, tam je zácpa, která přináší spoustu problémů na osobu. Je důležité ho varovat, než léčit dlouho.

Jednou z příčin zácpy je nedostatečný příjem vitamínů. Pokud je problém již předjat, každý by měl znát seznam projímavých plodů.

Vliv zeleniny a ovoce na gastrointestinální trakt

Mezi hlavní faktory, které nepříznivě ovlivňují činnost střeva, patří:

  • dietní potraviny;
  • špatný životní styl;
  • spěch v akci;
  • nedostatek fyzické aktivity;
  • změny životního stylu;
  • těžké přepracování;
  • nekontrolovatelné stresové situace.

Vzácné návštěvy toalety vedou k otravě těla, protože dochází k hromadění škodlivých látek, které způsobují nebezpečné nemoci. Například rakovina střev.

Se zácpou u dospělých, neměli byste okamžitě vrhnout na drogy. Po určité době se tato terapie projeví přetrvávající závislostí, střeva odmítnou pracovat nezávisle.

Normalizovat práci střeva je obohatit svou stravu dietní vlákninou, jejíž vyšší obsah je v zelenině a ovoci. Pokud vezmeme v úvahu procento, pak tyto produkty u lidí se zácpou by měly být až 80% z celkové stravy. Mají pozitivní vliv na žaludek a vylučují nestrávené potraviny z těla.

Ale nemůžete jíst všechno ovoce a zeleninu bez rozdílu. Někteří z nich naopak mohou způsobit zácpu. Takže to stojí za to zjistit, které ovoce se zeleninou jsou prospěšné pro zácpu a které nejsou.

Seznam užitečných škodlivých druhů ovoce a zeleniny pro zácpu

Laxativní ovoce potřebné pro častou zácpu:

  • vodní melouny jsou bohaté na polysacharidy a vlákninu;
  • různé odrůdy švestek jsou stejně užitečné v čerstvé i sušené formě;
  • Kiwi mají potřebný pektin;
  • Jablko - velké množství vlákniny a polysacharidů;
  • Meruňky se používají jak čerstvé, tak sušené, jejich užitečnost je zachována.
Ovoce, které nelze jíst se zácpou:
  1. Banán Škrob, který obsahují, má silný účinek.
  2. Tomel je škodlivý kvůli svíravému účinku.
  3. Data. Vysoký obsah škrobu.
  4. Hruška. Obrovský obsah cukrů a škrobu.
Zelenina, kterou lze jíst se zácpou:
  • mrkev - bohatá na vlákninu;
  • červená řepa je vhodná pro zácpu;
  • okurka - hodně vlákniny, zejména u šťávy z okurek;
  • rajčata jsou dobrá pro žaludek;
  • kukuřice - hodně vlákniny.
Zelenina, která nemá relaxační účinek:
  • Brambory - hodně škrobu.
  • Zelí (čerstvé, fermentované) - škodlivé pro žaludek.
  • Fazole - zvyšuje pravděpodobnost nadýmání a plynů.

Užitečná směs zeleniny a ovoce pro zácpu

  1. Komo. Konstantní příjem tohoto nápoje pomůže vyrovnat se se zácpou. Všechny přísady se berou ve stejných podílech. Sušená jablka a hrušky, sušené švestky, sušené hrozny a meruňky. Ujistěte se, že všechno opláchněte a nalijte směs pitnou vodou. Po varu se vaří ještě půl hodiny. Můžete přidat trochu cukru, citron, zázvor a hřebíček přidat chuť.
  2. Salát Toto jídlo se musí jíst několikrát denně, aby se dosáhlo co nejpozitivnějšího výsledku. Chcete-li začít, je připravit zeleninu. Pro tuto mrkev, řepa, cuketa a dýně nakrájíme na tenké vrstvy. Výsledné občerstvení schne v troubě déle než půl hodiny. Smíchejte a přidejte koření podle chuti. Použijte celý den jako čipy.
  3. Ovocný salát Nejlepší volba pro svačinu. Musíte vzít: jablko, hrušku, sušené hrozny, ananas, sušené meruňky a švestky. Všechno je mícháno a konzumováno po celý den.

Tyto recepty jsou vhodné pro občerstvení mezi jídly. Takže pacient nebude cítit hlad, i když je na dietě. Příchozí vitamíny a živiny budou stačit, aby se zabránilo zácpě.

Prevence zácpy

K odstranění zácpy musí mnoho pacientů jednoduše změnit své obvyklé stravovací návyky:

  • po probuzení nápoj 200 ml vody při pokojové teplotě s přídavkem citronové šťávy;
  • k snídani kaše s otrubami;
  • jedna část by měla zapadnout do dlaně;
  • snídaně, obědy a večeře by měly být v určitých hodinách;
  • občerstvení by nemělo být vynecháno;
  • v noci je lepší pít kefír nebo jiný fermentovaný mléčný výrobek;
  • Je lepší nahradit čaj bylinnými přípravky, které mají oslabující účinek.

Každý pacient se zácpou by měl ze stravy vyloučit:

  • Mastné jídlo.
  • Buchty a dezerty s cukrem.
  • Škrob
  • Silně vařená káva a čaj.
  • Pikantní omáčka.
Mezi preventivní metody, které pomáhají předcházet zácpě, patří:
  • stravovací návyky;
  • pozorovat spánek a odpočinek;
  • cvičení;
  • neustálá masáž břicha.

K tomu musíte jíst správně. Většina z diet by měla být ovoce a zeleniny, pak můžete zapomenout na zácpu jednou provždy.

http://proctologi.com/zapor/frukty-ot-zapora.html

Zelenina pro zácpu

Zelenina ze zácpy - rozpočet a velmi užitečná volba pro normalizaci střev. Produkty rostlinného původu jemně a přirozeně odstraňují příčiny chronických problémů s pohybem střev a pomáhají zlepšit fungování většiny vnitřních orgánů.

Zelenina s projímavým účinkem může být konzumována v různých verzích - můžete se dozvědět o jejich výhodách, možnostech vaření a vlastnostech terapeutického jídla z níže uvedeného materiálu.

Jak jsou zahradní zelenina užitečné?

Zelenina ze zácpy je prospěšná tím, že je bohatá na vlákninu nebo jinak v rostlinné vlákniny. Vláknina plodu je rozdělena do dvou poddruhů - rozpustných a nerozpustných.

Rozpustná vláknina, vstupující do těla, je přeměněna na želé, skrze kterou se projevuje pocit nasycení. Nerozpustná část vlákna, to jsou vlákna čerstvého ovoce, které nejsou absorbovány v těle, ale pomáhají střevu zbavit se výkalů a zabránit rozvoji zácpy.

To se děje díky tomu, že vlákno způsobuje několik změn v trávicím systému:

  • Zlepšení peristaltiky ve střevech.
  • Zlepšené odstranění nahromaděných toxinů a strusek.
  • V těle se zpomaluje vstřebávání tuků a zlepšuje se jejich štěpení.
  • Urychluje průchod potravy ze žaludku do tlustého střeva.

Zelenina je užitečná pro zácpu a vzhledem k tomu, že pektin obsažený v nich spolu s dietní vlákninou normalizuje mikroflóru těla u dětí a dospělých. Eliminuje dysbakteriózu a pomáhá stabilizovat játra a slinivku břišní.

Jak používat čerstvou zeleninu s přetrvávající zácpou

Laxativní zelenina pro zácpu bude přínosem pouze v případě, že problémy se stolicí nejsou výsledkem organických patologií. Pokud má člověk novotvary, nemoci tlustého střeva a konečníku, je nutné je nejprve léčit speciálními léky. Dietní terapie v takových případech je jen další způsob, jak odstranit zácpu.

Zelenina, která zlepšuje fungování střev, pomůže v případě při rozvoji atonické zácpy. S tímto druhem problémů s vyprazdňováním trávicího systému spočívá hlavní příčina patologie ve špatných stravovacích návycích, nedodržování denního režimu, ve stresových situacích. To znamená, že změna stravovacích návyků bude těžit tělu.

Zelenina pro zácpu pomůže, pokud se naučíte správně používat. Odborníci na výživu doporučují:

  • Jíst co nejvíce zeleniny bez tepelného ošetření.
  • Každé jídlo je doprovázeno použitím alespoň jednoho druhu zeleniny.
  • Nezapomeňte na jiné produkty, které pomáhají řešit problém zácpy. Na stole by měly být vždy mléčné výrobky, obiloviny, rybí pokrmy, ovoce a bobule. Potřebujete pít kompoty, odvar z divoké růže a bylin, a ujistěte se, že čistou vodu.

Při zahrnutí zeleniny ve vaší stravě pro zácpu, měli byste se pokusit představit je postupně. Nepřipravený organismus může reagovat na velký příjem vlákniny trávením, kolikou a bolestí. Kořenové plodiny jsou také užitečné pro eliminaci zácpy u dětí, ale je třeba mít na paměti, že drobky každého nového typu přípravku se podávají v malých dávkách, přičemž se zaznamenávají všechny probíhající změny.

Druhy zeleniny s projímavým účinkem

Jaký druh zeleniny pomáhá proti zácpě, a co chutné a léčivé pokrmy můžete snadno vařit? Člověk by měl neustále používat co nejvíce bylinných produktů různých odrůd, dodržovat tento princip výživy, až do stáří byste neměli mít žádné zvláštní zdravotní problémy. Pokud se však již objevila dlouhodobá zácpa, musí být dieta obohacena:

  • Červená řepa a mrkev.
  • Bílé zelí a růžičková kapusta.
  • Dýně.
  • Chřest
  • Cibule v jakékoliv formě.
  • Rajčata.
  • Hrách, fazole.
  • Okurky.

Všechny uvedené zeleniny jsou konzumovány jak jednotlivě, tak i v různých variantách. Z nich je připraveno mnoho prvních a druhých kursů, které mají na tělo jen nejpřínosnější účinek.

Veškeré jídlo je žádoucí obohatit o čerstvé bylinky - kopr, petržel, česnek, celer. Čím více druhů rostlinných produktů na stole, tím rychleji střeva normalizuje svou práci.

Při zácpě je vhodné pravidelně jíst zeleninovou polévku, pít šťávy z kořenové zeleniny, používat saláty ochucené rostlinným olejem.

Zeleninová polévka recepty

Zeleninová polévka pro zácpu se připravuje z různých kombinací produktů. Pokud je cílem dietní terapie nejen zbavit se zácpy, ale také zhubnout, pak jsou první kurzy připraveny jednoduše na čistou vodu. Pro ty, kteří chtějí normalizovat činnost střev, mohou být polévky vařeny v kuřecím masu, chudých rybách nebo masovém vývaru.

  • Klasická zeleninová polévka je vyrobena z několika šálků vody nebo vývaru, malá vidlička zelí, cibule, dvě mrkve, zelené fazolky. Veškerá zelenina se naseká a naseká a uloží do již vařící vody. 20 minut po varu je polévka ochucená různými kořením - česnekem, bazalkou, solí, v případě potřeby přidána rajčatová pasta. Tato polévka pomáhá proti zácpě nejen u dospělých, ale také u dětí různého věku.
  • Polévka z kuřecích prsou. Surová prsa o hmotnosti asi 300 gramů se promyje a nalije se dvěma litry vody, má se vařit 15 minut. Poté se do polévky přidají dvě nakrájené brambory, 200-300 g cukety. O deset minut později se v misce položí pečená mrkev a cibule, polévka se osolí, ochucí kořením a na konci vaření přidá nasekaný kopr.

Zeleninové polévky jsou vhodné k dennímu jídlu, pomáhají eliminovat zácpu. Pokud je polévka konzumována nejen při obědě, ale ve večerních hodinách jako hlavní chod, pak taková dieta pomůže snížit tělesný tuk.

Šťávy s projímavým majetkem

Zeleninové šťávy ze zácpy - jeden z nejrychlejších způsobů normalizace práce zažívacího systému. Čerstvě vymačkané šťávy se připravují ze syrové mrkve, řepy, čerstvého zelí, rajčat, dýně, brambor. Užitečná kombinace různých druhů šťáv s sebou, přidávání čerstvých zelených, nasekaný česnek na nápoje.

Když se objeví zácpa, šťáva z čerstvé zeleniny se opije na prázdný žaludek ráno, po které je nejlepší jíst za půl hodiny. Ale nezneužívejte léčivý nápoj - doporučuje se pít více než dvě sklenice denně. Při použití šťávy z červené řepy je třeba vzít v úvahu, že je třeba ji vytáhnout nejméně dvě hodiny po stlačení. První dny je lepší ředit vodou nebo smíchat s mrkvovou šťávou.

Nadměrná konzumace syrové mrkvové šťávy může způsobit změny funkce jater. Proto je tento nápoj opilý jeden sklenici denně po dobu nejvýše 10 dnů v řadě. Zelí šťávy s opatrností by měli používat ti, kteří mají zánětlivé a ulcerózní onemocnění žaludku.

Laxativní saláty

Salát ze syrové zeleniny pomůže člověku rychle zbavit zácpy. Miska by měla být ochucena kefírem nebo rostlinným olejem - olivovým, slunečnicovým, lněným, kukuřičným. Zavedení oleje do salátu přispěje k dalšímu zmírnění a rychlé evakuaci výkalů.

  • Salát z řepy. Čerstvé zelí, vařená mrkev a syrová řepa by se měly brát v poměru 2: 2: 1, nasekat na jemném struhadle a smíchat. Do salátu se přidávají zelené, nakrájené topy mladé řepy a šťáva z půl citronu. Toto jídlo můžete naplnit jak rostlinným olejem, tak nízkotučným kefírem.
  • Zelný salát. Čerstvě nakrájené zelí by mělo být smícháno s plátky okurek a rajčat, poměr složek je 2: 1: 1. Salát je ochucený slunečnicovým olejem a koprem, doporučuje se jíst při obědě nebo večer.

Chronická zácpa je problém pro mnoho lidí a většina z nich často používá projímavé léky. To není zcela bezpečné, protože tělo si zvykne na vnější pomoc a přestává fungovat tak, jak by mělo. Zelenina ze zácpy přináší mnohem více výhod a jídla z nich na trávicím ústrojí působí jemně, aniž by rušily práci vnitřních orgánů.

http://zaporx.ru/ovoshchi

17 nejlepších produktů pro zácpu

Zhruba 14% lidí v určitém okamžiku svého života zažívá chronickou zácpu, jejíž symptomy zahrnují defekaci méně než třikrát týdně, pokusy, hrudkovité nebo tvrdé výkaly, pocit neúplného vyprazdňování střev, pocit blokády nebo neschopnost vyprázdnit střeva.

Typ a závažnost symptomů se může u jednotlivých osob lišit. Někteří lidé zažívají zácpu jen příležitostně, zatímco pro jiné je to chronický stav. Zácpa má mnoho příčin, ale je často výsledkem pomalého pohybu potravy trávicím systémem. To může být způsobeno dehydratací, špatnou dietou, některými léky, chorobami, chorobami ovlivňujícími nervový systém nebo duševními poruchami.

Naštěstí některé potraviny mohou pomoci zmírnit zácpu přidáním objemu fekálních hmot, změkčením a uvolněním výkalů, zkrácením doby průchodu výkalů střevem a zvýšením četnosti pohybů střev.

Zde je 17 nejlepších zácpa produkty, které mohou pomoci zmírnit tento stav a podporovat pravidelný pohyb střev.

1. Švestky

Pro náchylnost k zácpě platí zácpa. Sušené švestky, známé jako švestky, jsou široce používány jako přírodní lék na zácpu. Obsahují velké množství vlákniny - 3,1 gramu na 100 gramů výrobku (asi 9 švestek), což je 12% doporučené denní dávky.

Nerozpustná vláknina v sušených švestek, zvaná celulóza, zvyšuje množství vody ve stolici, což dodává objem. Rozpustná vláknina v švestek se fermentuje v tlustém střevě za vzniku mastných kyselin s krátkým řetězcem, což také zvyšuje hmotnost výkalů.

Kromě toho, švestky obsahují sorbitol. Tento alkoholický cukr je špatně vstřebáván do těla, což způsobuje, že se voda dostává do tlustého střeva, což vede k projímavému účinku na malý počet lidí.

Konečně, švestky také obsahují fenolové sloučeniny, které stimulují prospěšné střevní bakterie. Předpokládá se, že to přispívá k projímavému účinku tohoto produktu. Studie zahrnující 40 lidí se zácpou ukázala, že konzumace 100 g sušených švestek denně významně zlepšuje četnost a konzistenci stolice ve srovnání s léčbou psyllium slupkou, což je druh dietní vlákniny.

Můžete jíst švestky v čisté formě nebo přidat do salátů, snídaňových cereálií, kaše, pečiva, koktejlů a dušeného masa.

Podrobnosti o výhodách švestek, najdete zde - Švestky: výhody a škody na těle.

2. Jablka

Jablka jsou bohatá na vlákninu. Ve skutečnosti jedno středně velké jablko s kůrou (asi 182 g) obsahuje 4,4 g vlákniny, což je 17% doporučené denní dávky.

Přibližně 2,8 gramu této vlákniny je nerozpustné a 1,2 gramu je rozpustné, zejména ve formě vlákniny nazývané pektin. Ve střevě je pektin rychle fermentován bakteriemi, které tvoří mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které čerpají vodu do tlustého střeva, změkčují stolici a zkracují dobu potřebnou k přemístění výkalů střevem.

Jedna studie zahrnující 80 lidí se zácpou ukázala, že pektin může urychlit pohyb výkalů střevy, zmírnit příznaky zácpy a zvýšit počet prospěšných bakterií ve střevech.

Další studie ukázala, že krysy, kterým bylo podáno vlákno z jablek, zvýšily četnost pohybů střev a hmotnost stolice, navzdory skutečnosti, že jim byl podáván morfin, což způsobovalo zácpu.

Jíst jablka je snadný způsob, jak zvýšit vlákninu ve vaší stravě a zmírnit zácpu. Můžete je jíst v čisté formě, vyrábět z nich šťávy nebo saláty nebo jíst jablkové koláče. Jablka Granny Smith mají zvláště vysoký obsah vlákniny.

3. Hrušky

Seznam nejlepších produktů pro zácpu zahrnuje hrušky. Hrušky jsou další ovoce bohaté na vlákninu, obsahující asi 5,5 gramů vlákniny ve středně velkém ovoce (asi 178 gramů). To je 22% doporučeného denního příjmu vlákniny.

Kromě vlákniny, která pomáhá eliminovat zácpu, obsahují hrušky ve srovnání s jinými druhy ovoce velké množství fruktózy a sorbitolu. Fruktóza je druh cukru, který je špatně absorbován nebo metabolizován v těle. To znamená, že určité množství vstupuje do tlustého střeva, což stimuluje defekaci.

Hrušky také obsahují cukrový alkohol sorbitol. Podobně jako fruktóza se sorbitol špatně vstřebává do těla a působí jako přírodní projímadlo, které čerpá vodu do střev.

Můžete zahrnout hrušky ve vaší stravě mnoha různými způsoby. Jezte je syrové nebo vařené, nebo je přidejte do salátů, slaných pokrmů a pečiva.

4. Kiwi

Pokud vás zajímá, jaké potraviny jsou zácpa, měli byste zkusit kiwi. Z jediného kiwi ovoce (asi 76 g) můžete získat asi 2,3 g vlákniny, což je 9% doporučené denní dávky.

V jedné studii se zúčastnilo 38 osob starších 60 let. Každý den dostali jedno kiwi na 30 kg tělesné hmotnosti. To vedlo ke zvýšení frekvence a snadnosti pohybu střev. Toto ovoce také změklo a zvýšilo množství výkalů.

Další studie zahrnující osoby se zácpou ukázala, že denní spotřeba dvou kiwi po dobu čtyř týdnů vedla k snazším pohybům střev, sníženému užívání laxativ a celkovému zlepšení návyků střev.

Ve třetí studii spotřebovalo 54 osob se syndromem dráždivého tračníku (IBS) dvě kiwi denně po dobu čtyř týdnů. Na konci studie účastníci hlásili zvýšenou frekvenci pohybů střev a rychlejší dobu průchodu stolicí v tlustém střevě.

Nejde jen o vlákninu přítomnou v kiwi, o které se předpokládá, že bojuje se zácpou. Předpokládá se, že enzym zvaný aktinidin je zodpovědný za pozitivní účinek kiwi, ovlivňující pohyblivost a střevní návyky.

Kiwi lze jíst syrové - stačí je oloupat a jíst zelené maso se semeny. Dokonale doplňují ovocné saláty a mohou být přidány do smoothies pro zvýšení množství vlákniny.

Přečtěte si více o příznivých vlastnostech kiwi na této stránce - Kiwi: přínosy a škody na těle.

5. Obr

Jíst fíky je skvělý způsob, jak zvýšit příjem vlákniny a podpořit zdravé střevní návyky.

Jeden čerstvý středně velký fík (asi 50 gramů) obsahuje 1,6 gramu vlákna. Navíc pouze 75 gramů sušených fíků obsahuje 7,3 gramu vlákniny, což je téměř 30% doporučeného denního příjmu.

Studie na psech zkoumala účinek fíkové pasty na zácpu po dobu tří týdnů. Vědci zjistili, že pastovitá pasta zvyšuje hmotnost stolice a snižuje dobu potřebnou k tomu, aby výkaly procházely střevy.

Další studie zahrnující 40 lidí se zácpou ukázala, že konzumace 300 g fíkové pasty denně po dobu 16 týdnů pomohla urychlit střevní průchod, zlepšit konzistenci stolice a zmírnit žaludeční potíže.

Je zajímavé, že fíky obsahují enzym zvaný ficain, který je podobný enzymu actinidainu v kiwi. Předpokládá se, že spolu s vysokým obsahem vlákniny může přispět k pozitivnímu účinku fíků na funkci střeva.

Fig je samo o sobě chutné občerstvení a dobře se hodí do sladkých i slaných pokrmů. To může být jeden surový, vařené nebo sušené, a dobře kombinovaný se sýrem a masem, a také dal do pizzy, pečiva a salátů.

Přečtěte si podrobně o sušené ovoce ze zácpy - Sušené ovoce: rozinky, sušené švestky, sušené meruňky a fíky ze zácpy.

6. Citrusové plody

Nejlepší potraviny pro zácpu jsou citrusové plody, jako jsou pomeranče, grapefruity a mandarinky - osvěžující svačina a dobrý zdroj vlákniny.

Například jedna oranžová (asi 131 gramů) obsahuje 3,1 gramu vlákniny, což je 13% doporučeného denního příjmu vlákniny. Jeden grapefruit (asi 236 gramů) obsahuje 2,6 gramu vlákniny, což odpovídá 10% denní potřeby.

Citrusové plody také obsahují mnoho rozpustného pektinu vlákniny, zejména v kůře. Pektin může urychlit střevní tranzit a snížit zácpu. Citrusové plody navíc obsahují flavanol zvaný naringenin, který může přispět k pozitivním účinkům citrusů na zácpu.

Studie na zvířatech ukázaly, že naringenin zvyšuje vylučování tekutiny v tlustém střevě, což způsobuje projímavý účinek. Je však zapotřebí dalšího výzkumu u lidí.

To je nejlepší jíst čerstvé citrusové plody - to vám umožní získat maximální množství vlákniny a vitaminu C. Pomeranče a mandarinky jsou pohodlné občerstvení, a grapefruit je vhodný pro přidávání do salátů nebo na polovinu na snídani.

7. Špenát a jiná zelenina

Zelená zelenina, jako je špenát, růžičková kapusta a brokolice, jsou nejen bohaté na vlákninu, ale jsou také výborným zdrojem vitamínu C, vitamínu K a kyseliny listové.

Tato zelená zelenina pomáhá zvýšit objem a váhu výkalů, což usnadňuje průchod střevem.

100 g vařeného špenátu obsahuje 2,4 g vlákniny nebo 10% doporučené denní dávky. Chcete-li zahrnout špenát do vaší stravy, zkuste to přidat do kastrolů, koláče nebo polévky. Špenát může být přidán do salátů nebo sendvičů pro zvýšení množství vlákniny ve stravě.

Růžičková kapusta je velmi zdravá a mnoho lidí ji považuje za chutnou. Pouze pět výhonků obsahuje až 10% denní potřeby vlákniny a celkem 36 kalorií. To může být vařené, dušené, grilované nebo pečené, a jsou chutné teplé nebo studené.

Brokolice obsahuje 3,6 g vlákna pouze v jednom stonku (asi 150 g). To odpovídá 16% doporučeného denního příjmu vlákniny. To může být vařené a přidané do polévek a dušených masa, a také jíst v salátech nebo jako svačinu.

8. Artyčoky a čekanka

Mezi produkty, které pomáhají při zácpě, je třeba rozlišovat jeruzalémské artyčoky (hrušky zemské) a čekanky. Artyčoky jeruzalémské a čekanky patří do rodiny slunečnice a jsou důležitými zdroji typu rozpustné vlákniny zvané inulin. Inulin je prebiotikum, což znamená, že pomáhá stimulovat růst bakterií ve střevech, což podporuje zdraví trávicího systému. Je zvláště užitečná pro bifidobakterie.

Přehled studií ukázal, že inulin zvyšuje frekvenci pohybů střev, zlepšuje konzistenci stolice a snižuje dobu průchodu střevem. To také zvyšuje bakteriální hmoty ve stolici, což je objemnější.

Nedávná studie 44 zdravých dospělých se zácpou zjistila, že denní příjem 12 gramů inulinu z čekanky zvyšuje frekvenci pohybů střev a činí stolice měkčí.

Topinambur - hlízy, které mají oříškovou chuť. Mohou být smažené, dušené, vařené nebo kaše.

Kořen čekanky se běžně nenachází v supermarketech, ale stal se populární alternativou kávy ve své půdní formě.

9. Artyčok

Vědecké studie ukazují, že artyčoky mají prebiotický účinek, přispívají k dobrému zdraví a pravidelnému pohybu střev.

Prebiotika jsou nestrávitelné sacharidy, jako je inulin, které vyživují prospěšné bakterie ve střevech, zvyšují jejich počet a chrání před růstem škodlivých bakterií.

Jedna studie zjistila, že lidé, kteří konzumovali 10 g vlákniny získané z artičoků denně po dobu tří týdnů, měli více prospěšných bakterií Bifidobacteria a Lactobacilli. Bylo také zjištěno, že se snížily hladiny škodlivých bakterií ve střevě.

Kromě toho bylo zjištěno, že prebiotika zvyšují četnost pohybů střev a zlepšují konzistenci výkalů u lidí se zácpou.

Vařené artyčoky mohou být konzumovány horké nebo studené. Vnější okvětní lístky mohou být odstraněny, a masitá část jíst s omáčkou nebo omáčkou. Srdce artyčoku lze vytáhnout a nakrájet na kousky.

10. Rebarbora

Mezi produkty zácpy patří rebarbora - listnatá rostlina, dobře známá svými střevními stimulačními vlastnostmi. Obsahuje sloučeninu zvanou Sennoside A, lépe známou jako Senna, populární bylinné projímadlo.

Studie na potkanech ukázala, že sennoside A v rebarbory ​​pracuje snížením hladiny aquaporinu 3, proteinu, který reguluje pohyb vody ve střevech. Nižší hladina aquaporinu 3 znamená, že méně vody se pohybuje z tlustého střeva zpět do krevního oběhu, což činí stolici měkčí a podporuje pohyb střev.

Kromě toho 100 gramů rebarbory ​​obsahuje 1,8 gramu vlákniny, která poskytuje 7% doporučené denní dávky.

Rebarbora listy nelze jíst, ale stonky mohou být řezané a vařené. Rebarbora má tartovou chuť a je často slazená a přidává se do koláče a ovocného pečiva. To může také být přidán k ovesné vločky nebo müsli aby obohatil snídani s vláknem.

11. Sladké brambory (sladké brambory)

Pokud jste zvědaví, jaké potraviny jíst pro zácpu, zkuste, včetně sladké brambory (sladké brambory) ve vaší stravě. Sladký brambor je alternativou k nízkým glykemickým účinkům brambor. Obsahuje také dobré množství vlákniny, která pomáhá zmírnit zácpu. Jeden sladký brambor průměrné velikosti (asi 114 gramů) obsahuje 3,8 gramu vlákniny, což je 15% doporučené denní dávky.

Sladké brambory obsahují převážně nerozpustnou vlákninu ve formě celulózy a ligninu. Obsahuje také rozpustný pektin vlákniny. Nerozpustná vláknina může pomoci zlepšit střevní motilitu přidáním objemu a hmotnosti fekálních hmot.

Jedna studie zkoumala vliv konzumace sladkých brambor na osoby podstupující chemoterapii. Po čtyřech dnech konzumace 200 gramů yam denně zažili účastníci úlevu od příznaků zácpy a ve srovnání s kontrolní skupinou uvedli méně úsilí a nepohodlí.

Sladké brambory mohou být smažené, dušené, vařené nebo kaše. Může být použit v každém receptu, který vyžaduje pravidelné brambory.

12. Fazole, hrášek a čočka

Fazole, hrášek a čočka jsou také známé jako luštěniny - jeden z nejlevnějších potravin bohatých na vlákninu, které můžete zahrnout do své stravy. Například 200 gramová porce vařených bílých fazolí obsahuje neuvěřitelných 21 g vlákniny, což je 84% doporučené denní dávky.

Kromě toho jen 100 gramů vařené čočky obsahuje 7,8 gramů vlákniny, což odpovídá 31% vašich denních potřeb.

Strukoviny obsahují směs nerozpustné a rozpustné vlákniny. To znamená, že mohou zmírnit zácpu přidáním objemu a hmotnosti výkalů, stejně jako změkčením, které usnadní pohyb střev.

Chcete-li zahrnout do svého jídelníčku více luštěnin, zkuste je přidat do polévek, odvazte z nich těstoviny, přidejte do salátů nebo pokrmů z masa pro extra váhu a chuť.

13. Chia semena

Pokud jste zvědaví, co potraviny pomáhají s zácpou, měli byste zvážit, včetně malé množství chia semen ve vaší stravě. Chia semena - jedna z nejbohatších potravin. Pouze 30 gramů chia semen obsahuje 11 g vlákniny, což odpovídá 42% denního příjmu. Dietní vláknina v chia semenech je 85% složena z nerozpustných vláken a 15% rozpustných.

Když je chia v kontaktu s vodou, tvoří gel. Ve střevech to může pomoci zmírnit stolici a usnadnit její vyprázdnění. Kromě toho může chia absorbovat vodu 12krát větší než je vlastní váha, což může pomoci zvýšit objem a hmotnost výkalů.

Semena Chia jsou velmi univerzální a mohou být přidána do mnoha produktů, což výrazně zvyšuje obsah vlákniny bez velkého úsilí. Jsou dokonale kombinovány se snídaňovými cereáliemi, ovesnými vločky nebo jogurtem. Můžete je také přidat do koktejlu nebo zeleninové šťávy, nebo je smíchat s omáčkou, zálivkami, přidávat do pečiva nebo dezertů.

14. Lněná semena

Lněné semínko bylo po staletí používáno jako lidový lék na zácpu díky jejich přirozeným projímavým účinkům. Kromě řady dalších příznivých vlastností jsou lněná semínka bohatá na rozpustná i nerozpustná dietní vlákna, což z nich činí ideální produkt pro gastrointestinální trakt.

Pouze 1 lžíce (10 g) celého lněného semínka obsahuje 2,8 g vlákniny, což odpovídá 11% vaší denní potřeby.

Jedna studie na myších ukázala, že ti, kteří doplnili svou stravu lněnými semeny, snížili dobu průchodu střevem, zvýšili pohyb střev, objem a hmotnost výkalů. Vědci navrhli, že nerozpustná vláknina působí jako houba v tlustém střevě, drží vodu, zvyšuje objem a změkčuje stolici. Rozpustná vláknina podporuje růst bakterií přidáním mnoha výkalů.

Kromě toho mastné kyseliny s krátkým řetězcem, vznikající při bakteriální fermentaci rozpustné vlákniny, zlepšují střevní motilitu a stimulují defekaci.

Můžete jíst lněné semínko mletím v mlýně na kávu (výrazně zlepšuje účinek jíst to), a přidáním do snídaňových cereálií nebo jogurt, přidáním do pečiva a koláče.

Nicméně, ne každý by měl používat lněné semínko. Těhotným a kojícím ženám se často doporučuje vyhnout se jejich konzumaci, protože může stimulovat menstruaci.

Více o lněném semínku se dozvíte na této stránce - Lněné semínko: užitečné vlastnosti a kontraindikace, vedlejší účinky.

15. Celozrnný chléb

Žitný chléb je tradičním chlebem v mnoha částech Evropy. Dva plátky (asi 62 gramů) celozrnného žitného chleba obsahují čtyři gramy vlákniny, 15% vyhovuje vašim každodenním potřebám.

Studie ukázaly, že žitný chléb je účinnější pro zmírnění zácpy než běžný pšeničný chléb nebo laxativa. V jedné studii zahrnující 51 dospělých se zácpou byly studovány účinky denní spotřeby 240 gramů žitného chleba.

Účastníci, kteří konzumovali žitný chléb, snížili dobu průchodu střevem v průměru o 23% ve srovnání s těmi, kteří jedli pšeničný chléb. Mají také změkčenou stolici, zvýšenou frekvenci a snadnost pohybu střev.

Namísto obvyklého bílého pšeničného chleba lze použít žitný chléb. Obvykle je hustší a tmavší než běžný chléb a má silnější chuť.

16. Ovesné otruby

Ovesné otruby jsou vnější vlákninou bohatou na vlákno ovesného zrna. Mají výrazně více vlákniny, než je obvykle přítomen v ovesech, které konzumujeme. 30 g ovesných otrub obsahuje 4,8 g vlákniny ve srovnání s 2,7 g obsažených v čištěném ovsu.

Dvě studie ukázaly pozitivní účinek ovesných otrub na funkci střeva. Jednak studie ze Spojeného království ukázala, že každodenní konzumace dvou sušenek s ovesnými otruby významně zlepšuje četnost a konzistenci pohybů střev a snižuje bolest u osob ve věku 60-80 let.

V další studii provedené v rezidenci seniorů v Rakousku bylo zjištěno, že přidání 7–8 gramů ovesných otrub do denní stravy vedlo k významnému snížení používání laxativ.

Ovesné otruby lze snadno kombinovat s obilovinovými směsmi a pečené do chleba nebo muffinů.

17. Kefír

Kefír je fermentovaný fermentovaný mléčný nápoj, který vznikl v horách Kavkazu v západní Asii. Slovo kefir pochází z tureckého slova, které znamená „příjemnou chuť“.

Je to probiotikum, což znamená, že obsahuje bakterie a kvasinky, které prospívají vašemu zdraví. Kefir obsahuje různé typy mikroorganismů, v závislosti na zdroji.

V jedné čtyřtýdenní studii účastníci konzumovali 500 ml kefíru denně po ranním a večerním jídle. Na konci studie účastníci použili méně laxativ a zlepšili frekvenci a konzistenci stolice.

Navíc studie na potkanech krmených kefírem ukázala zvýšenou vlhkost a objem výkalů, což usnadnilo vyprazdňování střev.

Kefir lze použít ve své čisté formě nebo přidávat do koktejlů a salátových zálivek. Může být také smíchán se suchou cereální snídaní a přidán s ovocem, lněnými semínky, chia semeny nebo ovesnými otrubami pro přidání vlákniny.

http://www.magicworld.su/pitanie/905-produkty-ot-zapora.html

Jaké ovoce a zelenina pomáhají se zácpou?

Dobrý den, milí čtenáři. Životní podmínky moderních lidí vám vždy nedovolí plně se najíst, stačí se dostat dostatek spánku a udržet aktivní životní styl. Stres, časový tlak, nepravidelná a nezdravá strava vedou ke skutečnosti, že gastrointestinální trakt nakonec trpí a lidé pociťují zácpu, bolest žaludku a bolest střev. Podívejme se dnes, co zelenina a ovoce pomáhají se zácpou. Co sušené ovoce zahrnout do stravy pro zácpu u dospělých, dětí, těhotných žen a starších osob.

Příčiny zácpy u dětí a dospělých

Výskyt takového problému u dospělých může být vyvolán několika faktory:

1. Nedostatek tekutiny v těle

Spotřeba vody za den by se měla vypočítat na základě vlastní hmotnosti.

Typicky, lidé potřebují konzumovat přinejmenším jeden a půl litru vody v jeho čisté formě za den (tato kategorie nezahrnuje kompoty, polévky, kávu a čaje).

2. Nesprávná strava

Nevyvážená strava často vede k retenci stolice.

To platí také pro lidi, kteří konzumují málo potravin s dietní vlákniny nebo často svačinu na cestách.

3. Životní styl bez fyzické aktivity

Tento problém je často u lidí se sedavou prací.

Pokud není možné se pohybovat během pracovní doby, pak byste se měli pokusit alespoň jít domů pěšky nebo pěšky před spaním.

4. Užívání některých léků

V některých případech může zácpa vyvolat jakékoli léky: tak, aby tento problém nevznikl, vždy si pečlivě přečtěte návod k léčbě.

5. Nemoci trávicího traktu

Také provokatéry mohou být nemoci: spojené s prací gastrointestinálního traktu, hemoroidy, střevní obstrukce, svalová atrofie atd.

Co se týče zácpy dětí, vyskytuje se u novorozenců v důsledku podvýživy a vlastností zažívacích orgánů a jejich adaptace.

U kojenců se takový problém často objevuje, když rodiče začínají zavádět doplňkové potraviny příliš brzy, neposkytují dostatek tekutin denně, nebo nedodržují doporučení pediatrů pro krmení dítěte.

Děti do tří let mohou také trpět zácpou v důsledku nevyvážené výživy a nedodržování standardů pro pití.

Existuje mnoho nástrojů, jak pomoci zbavit se zácpy, existují lidové a farmaceutické léky.

Jaký druh ovoce má zácpa jíst?

Chcete-li normalizovat stolici, v první řadě, musíte vstoupit do své stravy dostatečné množství potravin obsahujících vlákninu.

Patří mezi ně ovoce a zelenina, čerstvé i vařené, pečené.

Čerstvé švestky pomáhají nádherně, působí stejně účinně jako švestky pro zácpu.

Následující plody s výrazným laxativním účinkem jsou nejúčinnější při prodloužené retenci stolice:

  1. citrusové plody (zejména pokud se používají ráno)
  2. hrozny
  3. švestky
  4. meloun
  5. žluté banány
  6. kiwi
  7. mango

To bude také užitečné použít bobule: jahody, ostružiny, třešně, maliny, atd. Můžete jíst je čerstvé, přidejte do čaje nebo ovocné šťávy nebo si ovocné saláty a lehké dezerty s nimi.

Aby efekt nebyl opačný, je nutné sledovat zralost ovoce a bobulí: nezralé plody žaludku se mohou ukázat jako příliš těžké, proto je trávení obtížné.

Sušené ovoce proti zácpě

Sušené ovoce také ovlivňuje pravidelnost stolice, protože jejich obsah vlákniny je dokonce vyšší než u čerstvého ovoce.

Sušené ovoce, jako jsou sušené švestky a sušené meruňky, jsou zvláště užitečné při retenci stolice. Rozinky a fíky mají také dobrý projímavý účinek.

Rozinky ve složení dostatečných vitamínů a minerálů, navzdory skutečnosti, že cholesterol a tuky chybí.

Vzhledem k velkému množství vlákniny a fruktózy po konzumaci i malého množství rozinek uvnitř, obvykle na chvíli je pocit sytosti a ráznosti.

Odborníci doporučují jíst alespoň hrst rozinek každý den k udržení zdraví a normální fungování trávicího systému.

Sušené meruňky jsou známy tím, že bojují s cholesterolem a snižují jeho obsah díky obsahu vitamínu B3. Pomáhá také zlepšit práci zažívacích orgánů.

Také sušené meruňky posilují imunitní systém během chladného období, proto jsou kompoty s jeho přidáním vždy v nabídce vzdělávacích institucí (škol, školek, mateřských škol).

Z tohoto sušeného ovoce můžete udělat infuzi: bobule v množství 5-6 kusů se nalijí sklenicí vroucí vody a naplní se nejméně 6 hodin.

Doporučuje se pít po probuzení a průběh léčby infuzí by měl trvat nejméně dva týdny. Přidání sušených meruněk v kompotech také příznivě ovlivňuje práci střev.

Bohatí na vitamín A a draslíkové švestky, odborníci doporučují lidi trpící vysokým krevním tlakem.

Kromě toho pomáhá udržovat zrak a zdravé oči, takže toto sušené ovoce může být užitečné pro všechny, jejichž práce souvisí s počítači.

Velké množství vlákniny pomáhá normální funkci střev, ale jíst švestky ve velkém množství také nestojí za to, aby nedošlo k průjmu.

Fíky v jeho složení má minimum kalorií, ale to je bohaté na dietní vlákniny. A absence tuku a cholesterolu vám umožní jíst sušené ovoce pro každého, kdo chce mít dobrou postavu: jak víte, fíky pomáhají čistit střeva, odstraňují toxiny a zhubnout (s pravidelným používáním uvnitř).

Zelenina, která pomáhá se zácpou

Často, když si stěžují na časté a chronické zácpy, lékaři doporučují zcela změnit stravu a zahrnout do stravy co nejvíce zeleniny bohaté na vlákninu.

Absence a nedostatek vlákniny hrozí narušit střevní peristaliku, proto, aby se normalizovala stolice, musíte pečlivě vybrat produkty a dodržovat určitou dietu.

Zelenina s projímavým účinkem zahrnuje:

Vařená řepa a mrkev

Tato zelenina se doporučuje zpracovat tepelně, protože v syrové formě mohou být těžké pro žaludek.

Pokud plody nezpůsobují alergie, pak je určitě jíst, a to i pro prevenci zácpy.

V případě diabetu mellitus byste však neměli být uneseni červenou řepou, protože v ní je spousta cukru.

Řepné šťávy je skvělý lék: k tomu je třeba pít ráno, krátce před prvním jídlem.

Je žádoucí, aby snídaně 30-40 minut po pití sklenici šťávy.

Dýně proti zácpě

Pro děti i dospělé se doporučuje dýně pro normální fungování střev a pravidelných exkrementů jako projímadlo.

Vstupuje do zažívacích orgánů, změkčuje fekální hmoty a přispívá k rychlejšímu a zároveň měkkému pohybu tlustého střeva.

Také, dýně je povolena pro otravu jídlem, protože má schopnost vylučovat toxiny a škodlivé látky z těla.

Tykve, okurky, zelí

Dospělí s chronickou zácpou se také doporučuje jíst cuketu, okurky a brokolici.

U kojenecké výživy není časté používání této zeleniny vhodné.

Některé druhy zeleniny jsou tedy velmi užitečné nejen pro udržení imunity a získání prospěšných vitaminů, ale také pro normální provoz celého trávicího systému.

Použití těchto plodů může být nejen léčba zácpy (včetně chronické), ale také jejich prevence.

Laxativní ovoce pro zácpu u dětí a těhotných žen

U dětí do tří měsíců nejsou trávicí orgány dostatečně přizpůsobeny pro normální výživu, proto se v některých případech může vyskytnout porušení stolice.

V tomto případě musí kojící matky sledovat svou stravu a vyloučit výrobky, které „fixují“ (zejména luštěniny, tučné maso a ryby).

U starších dětí se občas vyskytne zácpa. Aby bylo možné organizovat práci trávicího traktu, je žádoucí dodržovat vyváženou stravu, zahrnout do stravy co nejvíce bílkovin, zeleniny s vysokým obsahem vlákniny a některých druhů ovoce, které mají laxativní účinek.

Také dítě by mělo pít dostatek tekutin: pitnou vodu, kompoty, přírodní šťávy. Ovocné želé s řídkými střevními pohyby nejsou vhodné pro dětskou výživu.

Pokud má dítě tendenci k vzácné defekaci, pak je vhodné zahrnout do své stravy bramborovou kaší a kompoty se švestkami a rozinkami.

To je také velmi užitečné pro děti jíst čerstvé jahody, zejména maliny, brusinky, ostružiny. Z ovoce mohou děti (a měly by) dostávat denně: kiwi, pomeranč, banán, švestku. Mějte na paměti, že vše by mělo být umírněné.

Těhotné dívky a ženy by neměli jíst ovoce a bobule, které mohou způsobit alergie (to je škodlivé pro dítě): to zahrnuje ovoce z bohatých červených květů, stejně jako citrusové plody. Chcete-li jemně zbavit zácpy, těhotné ženy by měly jíst sušené ovoce, banány, kiwi, švestky.

Ovoce a zelenina ze zácpy u starších osob

Starší lidé mohou mít problémy se stolicí kvůli slabým svalům (s věkem, pádem tónu), změnám ve střevní mikroflóře, nevyvážené výživě, špatnému žvýkání jídla a nedostatku tekutin.

Téměř polovina denní stravy (minimálně čtyřicet procent z celkového množství potravin) u starších osob by proto měla být zelenina a ovoce, ale především tepelná úprava.

Můžete vařit, péct, dušené maso. Nedoporučuje se, aby lidé ve věku jedli fazole, hrášek a jiné výrobky obsahující hrubé vlákno.

Obecná doporučení pro zácpu

1. Lidé, kteří mají sklon k výskytu tohoto problému, se doporučuje jíst v malých porcích, nejméně však 4krát denně.

2. Menu by mělo obsahovat dostatek bílkovin, tuků a sacharidů. Je důležité dodržovat pitný režim, pokud je to možné, pít bylinné infuze a čaje, protože pomáhají řešit problém se stolicí.

3. Je lepší se zcela vzdát silného čaje a kávy, je také žádoucí minimalizovat spotřebu tukových, moučných výrobků a konzervovaných potravin.

4. Je vhodné vařit lehké polévky, vařit kaše, vařit zeleninu, péct ovoce a pít kefír.

5. Pokud má člověk sedavý způsob života, pak ráno po probuzení je nutné dělat cvičení nebo malý jog.

6. Mimo jiné se doporučuje pít čerstvé šťávy: řepa, mrkev, citrusy.

Integrovaný přístup k problému s židlí pomůže zbavit se zácpy a zlepšit práci gastrointestinálního traktu.

http://narodnayamedicina.com/kakie-frukty-i-ovoshhi-pomogayut-ot-zapora/

Publikace Pankreatitida