Dieta pro onemocnění slinivky břišní

V poslední době lidé stále více trpí různými onemocněními gastrointestinálního traktu. Zpravidla lékaři sdružují takové nemoci s podvýživou nebo nezdravou stravou, neorganizovaným životním stylem. Také tato onemocnění často vyvolávají organické škody, přičemž užívají určité léky, což je špatná environmentální situace. Nejčastějšími orgány gastrointestinálního traktu je porážka slinivky břišní. Onemocnění způsobuje otoky a zánět žlázy, roste ve velikosti a vzniká na něm nekróza, ze které infekce padá do vnitřního prostředí těla. Včasná léčba zde hraje velmi důležitou roli a při léčbě slinivky břišní není dieta poslední.

Slinivka břišní má v našem těle velmi důležitou funkci - vylučuje šťávu pankreatu, která tráví potravu. Kromě toho jsou v pankreatu rozptýleny buňky nazývané Langerhansovy ostrůvky. Tyto buňky jsou zodpovědné za syntézu inzulínu, bez něhož není normální stravitelnost glukózy možná.

Pankreatické nemoci

Nejběžnější onemocnění pankreatu jsou chronická nebo akutní pankreatitida. Toto onemocnění zpravidla způsobuje slabost v celém těle, zvýšenou tělesnou teplotu, ztrátu chuti k jídlu, zvracení a nevolnost, stejně jako bolestivé nebo ostré bolesti v boku, které mohou být podávány dozadu. Léčba pankreatitidy by měla být pohotová.

Základy klinické výživy a výživy při onemocnění slinivky břišní

Kromě léčení slinivky břišní je také velmi důležitá dieta. Lékařská výživa je nedílnou součástí úspěšné léčby. Pankreatická dieta zabraňuje rozvoji onemocnění a brání vzniku chronických procesů a má preventivní a regenerační účinek na tělo.

Mezi základní principy stravy pro nemoci pankreatu patří:

  • Dodržování správné výživy. Jídla by se měla konat ve stejnou dobu, být pravidelná.
  • Strava by měla být jistě zajímavá a pestrá.
  • Když bolí slinivka břišní, měla by být strava vybrána individuálně, s přihlédnutím ke složitosti průběhu onemocnění a potřebám těla.
  • Při výběru potřebných produktů je vhodné věnovat pozornost jejich chemickému složení a kalorickému obsahu.
  • Je třeba mít na paměti, že před podáváním musí být všechny produkty podrobeny příslušnému kulinářskému zpracování, které je zajištěno dietou v pankreatu.
  • Při zánětu stravy slinivky břišní by měl být zařazen do souboru lékařských technik (léčba léky, cvičení, fyzioterapie, užívání minerálně aktivní vody atd.).

Akutní zánět pankreatu - dieta

Při akutním onemocnění pankreatu začíná dieta terapeutickým půstem. V prvních dnech po nástupu onemocnění je povoleno používat pouze minerální vodu bez plynu. V nepřítomnosti takové, můžete pít vařené vody při pokojové teplotě, stejně jako vývar boky nebo slabý čaj. Trvání terapeutického půstu závisí na závažnosti onemocnění. Půst na více než dva týdny není povolen, protože tělo začíná pociťovat akutní nedostatek živin z potravin.

Po ukončení lékařského půstu je pacientovi předepsána dieta pro onemocnění pankreatu. Taková dieta neumožňuje použití vývarů, tuků a výrobků připravených pražením. Použití soli je vyloučeno. Jídlo by mělo být konzumováno v páře v kapalné nebo polotekuté formě, teplota asi 20-50 stupňů. Perfektní vegetariánské polévky s bramborami, cuketou a mrkví. Kaše z ovesných vloček, krupice, pohanky mohou být vařeny v mléce, zředěny na polovinu vodou. Pšeničný chléb bude vyhovovat 1-2 odrůdám, nejlépe včera nebo předsušeným.

Části by měly být malé a počet jídel denně - 6-8 krát. Z nápojů bude velmi užitečný odvar ze šípku, černého rybízu, brusinkové šťávy, ovocných šťáv. Objem odebrané tekutiny by měl být 2-2,5 litru denně.

Čtvrtý den dodržování této diety v pankreatu můžete postupně vstoupit do dietních mléčných výrobků (nízkotučný tvaroh a kefír), stejně jako proteinové potraviny (míchaná vejce z dušených proteinů). Do stravy můžete přidávat polotekuté cereálie s mlékem, nízkotučné tvarohy, lehké maso (telecí maso, krůtí maso, králík, kuřecí maso, hovězí maso). Ryby by měly být konzumovány chudé, dušené.

Po několika dalších dnech diety pro zánět slinivky břišní, můžete pečlivě přidat do stravy potraviny s vyšším obsahem kalorií. Do kaše můžete přidat malý kousek másla, 1-2 lžíce zakysané smetany, trochu slunečnicového oleje. Je dovoleno brát polibky, pyré kompoty, různé odvarky ze sušeného ovoce, slabý čaj s citronem, stejně jako syrové ovoce a zeleninu.

Alkohol, čokoláda, majonéza, hořčice, sladká soda, různé koření, hrozny, banány, rozinky, data jsou zakázány.

Strava pro pankreatické onemocnění: chronická pankreatitida

Při chronických onemocněních slinivky břišní zahrnuje dieta úplné opuštění rybích a masných vývarů. Všechny luštěniny, kromě zeleného hrášku, stejně jako zelí, pepř, ocet, žampiony, česnek, ředkvičky, cibule, ředkvičky a různé kořeněné koření by měly být ze stravy vyloučeny. Sladký zub se bohužel bude muset rozloučit s medem, džemem, čokoládou, kakaem, zmrzlinou a pečivem. Alkoholické nápoje, pivo, kvas a soda jsou také tabu.

A co je tam potom? Ano, spousta věcí. Pokud se budete řídit dietou pro nemoci pankreatu, můžete použít různé vegetariánské a cereální polévky. Kotlety, guláš a různé pokrmy z masa lze jíst výhradně ve vařené formě. Bude užitečné použít jedno měkké vejce denně, přírodní sýry, nízkotučné tvarohy. Je povoleno používat obiloviny z ječmene, proso, rýže, ovesných vloček, ale pouze dobře vařené. Užitečné budou bramborová kaše, dýně, cuketa, mrkev, zelený hrášek, řepa. Měli byste použít sušené kompoty, pečená jablka, meruňky, hrušky, různé ovocné pěny. Bude užitečné přidávat do hotových jídel trochu másla nebo rostlinného oleje. Ale chléb musí být sušen.

Nejdůležitějším pravidlem při onemocněních slinivky břišní - nepředjedete! Jídlo by mělo být konzumováno často, v malých porcích, až 8krát denně. Teplota jídla by měla být teplá, ale budete muset zapomenout na studená nebo teplá jídla.

Pamatujte si, že při léčbě pankreatu byste neměli zanedbávat dietu. Na tom závisí vaše zdraví a pohoda.

http://www.neboleem.net/dieta-pri-zabolevanii-podzheludochnoj-zhelezy.php

Pankreatická dieta

S nezdravými nedostatky ve stravě, všechny orgány lidského trávicího systému podstoupí nemoci. Prvním postiženým orgánem je slinivka břišní. Dieta určená pro akutní fázi onemocnění je schopna provádět opačný účinek. Taková výživa předpokládá odpočinek, kromě toho, že se jedná o nejšetrnější organizaci pankreatické funkce. Když je tabulka s pankreatitidou považována za jednu z hlavních složek terapie. Specifické rady vám umožní odstranit z potravin, které nejsou prospěšné, a správně připravit přijatelné produkty.

Obecná pravidla

Pankreatické onemocnění je onemocnění pankreatické žlázy. Žláza provádí sekreční práci, produkuje glukózu, glukagon, lipokain. Její účast na trávení je zaměřena na získávání šťávy.

Rozlišují se akutní a chronické proudy pankreatitidy. Akutní manifestace je spojena s enzymovým vlastním trávením orgánu a ve vážných situacích se tvoří mrtvá tkáň a orgány umístěné v blízkosti.

Onemocnění se často vyskytuje v důsledku medikace, polovina případů se vyskytuje při tvorbě cholelitiázy, zatímco jiné jsou spojeny s nadměrným příjmem alkoholu.

Chronický rozvoj pankreatitidy je považován za dlouhodobý a stále se zhoršující. V chronické fázi onemocnění jsou změněné tkáně perzistentní povahy schopny vyvinout a excitovat exokrinní méněcennost. Ve stadiu formace je bolestivý jev reprezentován omezeným skladištěm a vzhledem k tomu, jak se onemocnění vyvíjí, se orgán zcela mění.

Mezi hlavní příznaky onemocnění patří:

  • nevolnost;
  • bolestivé záblesky;
  • slabost v celém těle;
  • průjem;
  • nadýmání;
  • zvýšení teploty;
  • vzácně žloutenka.

Když se slinivka břišní bolesti trochu na základě příznaků, bude předepsána komplexní léčba, jejíž důležitou složkou je dieta.

Léčivá strava pro slinivku břišní je významná ve všech stadiích patologie. Pacienti v těžkém stadiu onemocnění dostávají infuzní léčbu a krmí se směsmi s použitím sondy. Dieta pro pacienty, kteří mají stupeň mírného a středně závažného onemocnění, je považována za významnou fázu, což znamená nepostřehnutelný přechod z hladovění na plnohodnotnou dietní stravu pod číslem 5.

Během akutního kurzu může dietní potrava potlačit hyperfermentaci orgánů, omezit stagnaci v lůžkách a vylučování žaludku. Výživa při zánětu slinivky břišní umožňuje zlepšit funkčnost žlázy, obnovit dietní změny a zabránit opakování útoků.

Po návštěvě lékaře s bolestivým nepohodlím v těle uvede na recepci, jaký druh stravy se používá v případě onemocnění žaludku a slinivky břišní, což je užitečné pro slinivku břišní v jednom nebo druhém období nemoci, které potraviny z potravy odstranit nebo snížit spotřebu.

Pokud budete dodržovat správnou výživu při onemocněních slinivky břišní, tělo bude pracovat v obvyklém pořadí.

Principy výživy pro nemoc

Dieta pro zánět slinivky břišní je navržena tak, aby zmírnila nadměrný tlak na poškozenou slinivku břišní, pro její rychlé uzdravení.

Když se vyvíjí akutní období pankreatitidy, slinivka břišní vyžaduje úplné vyložení pomocí hladovky po dobu 3 dnů. Je povoleno pít minerální perlivou vodu Borjomi až do 1,5 litru denně nebo půl nebo do dvou sklenic.

Pak, pokud pankreatitida není těžké, pak poprvé, první metoda Diet №5 je předepsán - otřel. To znamená, že: 60-80 g, tuky 50-60 g, sacharidy 200 - 300 g

Po odeznění zhoršení žlázy je pacientovi předepsán druhý způsob dietetického stolu č. 5 - ne mletý. V této tabulce je důležité pravidelně ji sledovat po celou dobu patologie a jejího přechodu do stabilní fáze remise. Účelem léčebné tabulky je zabránit opakování patologie a její amplifikaci, aby se korigovaly změny, které se objevily v těle.

Když se vypukne nákaza a kvůli chronickým onemocněním, dietní tabulka navrhuje:

  • zvýšená přítomnost proteinu, proto je pro jeho výživu zapotřebí 110-120 g;
  • tvrdý limit spotřeby tuků - až 70 g;
  • řezání sacharidů - do 300 g

Vařená jídla v období diety s onemocněním slinivky břišní by měla být položena na stůl, dušená, vařená, pečená, aby se zabránilo podráždění zažívacího systému.

Je nutné vyloučit zcela smažené nádobí. Podávejte doporučené jídlo teplé, v blízkosti teploty lidského těla.

Co nemůže být pankreatické onemocnění? Je nutné ostře snížit příjem sacharidů, které mají snadnou stravitelnost:

  • granulovaný cukr;
  • Cukrovinky;
  • čerstvě upečené výrobky.

Co můžete jíst, pokud bolí slinivka? Množství spotřebovaného proteinu musí být zvýšeno o 30%, což je základní hodnota, která je doplněna živočišnou bílkovinou. Pokud jde o ryby s masem, je povoleno konzumovat dietu. Ryby, aby - libové, řeka. Vaření vejce se provádí parní ošetření, měkké vařené.

Při zánětu slinivky břišní, dieta s ohledem na čerstvou zeleninu a ovoce znamená zvláštní péči pro ty, kteří mají hrubé vlákno, protože navíc zatěžuje orgány trávicího systému. Z tohoto důvodu se rostlinné produkty konzumují v omšelé formě ke konzistenci bramborové kaše nebo nasekané. Na základě stavu pacienta, po chvíli tento zákaz je zrušen.

Energetická hodnota spotřebovaných produktů by měla odpovídat každodenním potřebám pacienta vzhledem k jeho tělesné hmotnosti, věkovému ukazateli a zaměstnanosti. Objem kalorií je rozdělen do 5 přístupů, z nichž 3 jsou základní.

Jídlo ve večerních hodinách prochází 2 hodiny před spaním. To je důležité pro realizaci plného zpracování potravin konzumovaných tělem.

Odrůdy

Pokud se u pacientů, kteří trpí chronickou formou pankreatitidy, klinickými příznaky diabetu, vyskytnou problémy s výskytem, ​​je diabetický stůl přístupný úpravě, s přihlédnutím ke změněnému uhlohydrátovému procesu a blížícímu se k normálnímu jídelníčku. V těchto situacích je předepsána dietní tabulka č. 5P / 9, která zahrnuje výrobky, které jsou z tabulky vyloučeny:

  • podpora nadýmání a kvašení v žaludku - zelí, fazole;
  • výrobky vzniklé při pražení;
  • s velkým množstvím esenciálních olejů, a že potraviny, které dráždí sliznice - česnek, pepř, cibule.

Dietní léčba v přítomnosti diabetu, pokud jde o strukturu živin a energetický význam, konverguje s dietní dietou 5P, ale druhá je benignější.

Co se týče struktury živin, ošetřovací tabulky 5P a 5P / 9 jsou identické.

Je nutné jíst 5-6 krát denně, odstranit jednoduché sacharidy z příjmu, více než 50% tuků jsou rostlinné tuky.

Vzájemný vztah mezi přítomností glukózy v oběhovém systému a koeficientem inzulínu je díky vícenásobným jídlům s onemocněním pankreatu vyrovnán.

Strava pro pankreatickou bolest až 50% denní energetické potřeby je pokryta sacharidy. K tomu se používají náhražky cukru, které zohledňují individuální intoleranci.

Ve stravě zavedené produkty, ve kterých jsou těžké sacharidy:

  • chléb;
  • obiloviny, zelenina;
  • ovoce a bobule;
  • Příjem zeleniny s ovocem, ve kterém je 5 až 10 g sacharidů, je omezený.

Byla vytvořena speciální tabulka, kde jsou zaznamenávány potřebné informace. Při jeho použití je pacient veden při výběru produktů. Přítomnost tuků v dietním stole těchto pacientů je vzhledem k normě snížena v důsledku odmítnutí tuků a produktů, kde je velké množství cholesterolu - v husí, kachně.

Dietní stůl 5P / 9 obsahuje komplex vitamínů v požadovaném objemu, jmenovitě vitamín B1, schopný přijmout aktivní pomoc při metabolickém jevu, mikro a makroprvcích.

Indikace

Dieta pro žaludek a slinivku břišní zahrnuje tyto typy léčivých potravin.

  1. 5P - první technika, je předepsána při akutním projevu při exacerbaci chronické pankreatitidy. Délka takového stolu je až týden.
  2. 5P - druhá technika, takový stůl je jmenován po 7 dnech a až do úplného remise.
  3. 5P / 9 - předepsáno, pokud se příznaky diabetu objeví v přítomnosti chronické pankreatitidy.

Při změně pankreatitidy stojí za to zvážit, co má slinivka rád a nemá rád. I když je třeba většinu obvyklých přípravků odstranit z denního stolu, doma s bolestivým nepohodlím ve stravě, je možné dietu kombinovat kombinováním jídel a metod vaření.

Povolené produkty

Ke snížení tlaku na tělo je přisuzována lékařská výživa, to dělá nádobí, které lze jíst se zánětem slinivky břišní. Cílem této tabulky je zabránit vzniku jednotlivých problémů a normalizovat stát. Je založen na skutečnosti, že produkty pro slinivku břišní se zvýšenou přítomností bílkovin - až 130 g, kromě produktů bohatých na draslík.

Jaké potraviny milují slinivku břišní.

  1. U masa je stůl doplněn krůtem, kuřecím masem, jehněčím, libovým telecím masem.
  2. Pro ryby je povoleno jíst okouna, tresku, okouna.
  3. Pták
  4. Výrobky z mouky - chléb, sušenky, sušenka galetní, obvyklá kobliha.
  5. Mléčné výrobky - může být 30% tvrdý sýr, 1% mléko, 0% jogurt.
  6. Nápoje - banánová šťáva, jahody, kompot sušeného ovoce.

V léčebné dávce, manna, ovesné vločky, pohanka a rýže kaše, připravený na vodě, být extrahován z užitečných produktů pro slinivku břišní.

Dále se rozplývají, nechají se ředit mlékem, vodou, aby se dosáhlo semi-viskózní hustoty. Pokud vaříme kaši, použijeme mouku z pohanky a rýže, proces vaření se zjednoduší.

Co jiného můžete mít pro zánět pankreatu? Vaříme a kaše brambory, cuketu, květák, mrkev a jinou schválenou zeleninu do pyré. Od mrkve a dýně, aby parní pudinky. Pokud vezmeme v úvahu, kolik a sacharidů v těchto zeleniny a jejich nutriční hodnoty, pak cuketa má méně sacharidů, stejně jako nutričně - sacharidy 5,99 g, kalorií 30, 56 kcal. Například zelenina, jako je květák 4,72 g / 33,99 kcal, mrkev 12,06 g / 41,07 kcal, brambory obsahují 19,81 g / 85,57 kcal. Po určité době je dovoleno do tabulky zahrnout loupaná rajčata a mleté ​​okurky.

Polévky se připravují za použití zeleninového vývaru, který se poté přidává do nakrájené zeleniny nebo dobře vařených přípustných obilovin. K naplnění polévek si můžete vychutnat máslo, smetanu, zakysanou smetanu.

Z kvašeného mléka si netučné produkty vybírají mléko, které se doporučuje přidávat do potravin, protože trpí horší pacienti. Také dovolil jíst nízkotučné tvaroh, dělat pudinky s kastroly. Pokud má člověk nedostatek vápníku, je lepší zaplnit deficit kalcinovaným tvarohem. Kyselá smetana se používá jako koření. Sýr se zavádí do potravinářské půdy.

Z masných výrobků je stůl doplněn hovězím masem, králíkem, kuřecím masem. Jíst maso je povoleno pouze jako souffle, karbanátky, karbanátky, karbanátky, které se vařily v páru. Můžete jíst vařené králičí maso a kuřecí kousky.

Je možné vařit omáčky pomocí zeleninového vývaru, ochuceného zakysanou smetanou, mlékem. Z ovoce se pacientův stůl v patologii žlázy doplňuje marshmallow, pěna, želé a džem. V omezeném rozsahu je povoleno jíst plody s ovocem, které musí být předem rozemlety. Parní omeleta a další jídla a přílohy jsou také povoleny.

Plně nebo částečně zakázané výrobky

V případě patologie pankreatu není možné jíst jídla, která zvyšují produkci enzymů, které štěpí potravu. To vede k tomu, že enzymy, které jsou produkovány žaludkem, jdou ve velkém objemu, proto se železo zapálí a bolavě.
Od škodlivých produktů pro slinivku břišní, jsou izolovány polévky, které jsou vařeny v masu, hub, rybí vývar, stejně jako okroshka, polévka z červené řepy, boršč. Vyloučeny také ze stravy:

  • maso - vepřové, jehněčí;
  • kachna;
  • sádlo;
  • uzené výrobky;
  • zachování;
  • Klobásy;
  • rybí slané, mastné odrůdy;
  • čerstvě upečený chléb.

Co jiného slinivka z potravin nemá rád:

  1. Silný čaj.
  2. Plnotučné mléko.
  3. Smažené koláče, palačinky, palačinky a tvarohové koláče.
  4. Tučný tvaroh.
  5. Čokoláda
  6. Kakao
  7. Káva
  8. Brusinky.
  9. Špenát.
  10. Salát
  11. Tuřín.
  12. Ředkvička
  13. Zelenina s ovocem syrové. Plody, které obsahují jednoduché uhlohydráty, které mohou způsobit nadýmání - banány, hrozny, data.

Je nepřijatelné jíst v případě patologie pankreatické žlázy následující potraviny: kuřecí vejce, která jsou vařená nebo pečená, mouka a cukrovinky, cibule, česnek, soda, zmrzlina, veškeré druhy těsta jsou vyloučeny, zcela vyloučený je sýr, studená jídla.

Samostatné obvyklé produkty pro slinivku břišní nemají možnost zcela vyloučit ze stravy, ale pouze omezit jejich příjem.

  1. Sol - denně je povolena do 10 g
  2. Máslo.
  3. Vaječné žloutky - 2-3 ks po dobu 7 dnů.
  4. Proso krupice.
  5. Cukr.
  6. Zaseknutí.
  7. Sladké pečivo.
  8. Vanilin.
  9. Skořice

Nabídka režimu napájení

Menu dle doporučení lékaře pro onemocnění slinivky břišní je sestaveno na 7 dní, takže tento týden obsahuje kompletní seznam požadovaných produktů. S ohledem na množství denních kalorií, hodinu jídla.

V hlavním menu se podává 5krát denně. Pokud je menu vybráno správně, po 14 dnech zánět v pankreatické žláze zmizí, jeho normální práce bude obnovena. Pacient bude mnohem lepší, nemoc ustoupí.

V případě prodloužené remise patologie žlázy slinivky břišní pomůže celkový dietní stůl.

Aby se zabránilo záchvatům akutního průběhu, exacerbace patologie pankreatické žlázy, tato výživa se drží celého života.
Dieta pro slinivku břišní, menu pro týden.

  1. Snídaně - ovesné vločky, dušená omeleta, želé vařené v sušeném ovoci.
  2. Druhá snídaně - vařená dýně, mletá bramborová kaše, nápoj divoké růže.
  3. Oběd - pearl polévka, hovězí paštika, čaj.
  4. Snack - zeleninové pyré, ovocná šťáva.
  5. Večeře - roztřepená pohanková kaše, zředěná mlékem, okouna, pečená v troubě, kefír.
  6. Druhá večeře je želé.
  1. Snídaně - kaše z rýžové cereálie vařené ve vodě, masové knedlíky, neslazený čaj.
  2. Druhá snídaně - tvarohový pudink, nápoj s ovocem.
  3. Oběd - pohanková polévka se zeleninou, vařený kuřecí řízek, vařená mrkev, čaj.
  4. Snack - kyselé mléko se sušenkou.
  5. Večeře - krupice, švestkový nápoj.
  6. Druhá večeře - vývar boky.
  1. Snídaně - tvarohový pudink, kaše, jahodový nápoj.
  2. Druhá snídaně - omeleta s želé.
  3. Oběd - ovesná kaše, vařené ryby a mrkev, jogurt.
  4. Snack - sušenky, slabý čaj.
  5. Večeře - bramborová kaše, dušená kuřecí řízek, želé.
  6. Druhá večeře - kefír.
  1. Snídaně - krupice na vodě, sýr, meruňková šťáva.
  2. Druhá snídaně - mrkev souffle, vývar boky.
  3. Oběd - ovesná polévka a vařená dýně, pečená jablka, kefír.
  4. Bezpečné, - kobliha, kompot.
  5. Večeře - vařená mrkev, rybí filé knedlíky, rybízový vývar.
  6. Druhou večeří je mléčné želé.
  1. Snídaně - pohanková kaše na vodě, kalcinovaný tvaroh, broskvový nápoj.
  2. Druhá snídaně - dušená omeleta vyrobená z bílkovin, kompotů.
  3. Oběd - zeleninová polévka, ochucená zakysanou smetanou, kuřecími karbanátky, nudlemi s kouskem másla, vařená řepa, čaj.
  4. Čas na čaj - sušenky, odvar ze sušeného ovoce.
  5. Večeře - zeleninové ragú, rybí filé se zakysanou smetanovou omáčkou, mléčné želé.
  6. Druhá večeře - kefír.
  1. Snídaně - mrkev syrniki, kaše z ovesných vloček s přídavkem mléka, švestkový nápoj.
  2. Druhá snídaně - bagely, kompot.
  3. Oběd - zeleninová polévka, vařené kuřecí maso, rýžová kaše, ovocný nápoj.
  4. Trezor, - tvaroh, želé.
  5. Večeře - vařená cuketa a dýně, zabitá v bramborové kaše, masové placičky, krupice s mlékem, čaj.
  6. Druhá večeře je jogurt.
  1. Snídaně - nudle, vařený kus masa, vařená šťouchaná mrkev, džus.
  2. Druhá snídaně - ovocné želé, tvarohový kastrol.
  3. Oběd - polévka s knedlíky, těstoviny, sekaná, pečená v troubě, kompot.
  4. Čas na čaj - sušenky s čajem.
  5. Večeře - kaše z rýžových cereálií s olejem, rybí filé knedlíky, čaj.
  6. Druhá večeře - acidophilus.

Recepty

Lékaři se domnívají, že k tomu, aby vedli zdravý životní styl, musíte jíst správně, což eliminuje příjem mastných a smažených potravin s onemocněním pankreatické žlázy. Následující recepty mohou obsahovat potravu pro bolest pankreatu.

Krém na mléko a kuřecí řízek

Kuře se vaří, maso se přeruší pomocí mlýnku na maso a pak se rozemele. Smíchejte směs vařené rýže s připraveným masem, sůl podle chuti. Pak vaříme. Chlazená polévka na 80 stupňů naplní směsí vajec a mléka. Pak udělej máslo.

Pečené rybí filé

Pro jídlo se vezme:

  • ryby - 500 g;
  • kuřecí vývar - polévková lžíce;
  • vařící voda - sklenice;
  • mouka - 3 velké lžíce;
  • nízkotučné mléko - sklo;
  • sůl;
  • paprika;
  • pepř

Mletý kus ryb se umístí do pekáčku, ochuceného kořením. Pak je vývar smíchán s vodou, moukou, mlékem a vše je smíšené. Dále se filet nalije omáčkou, která se má 30 minut pečit v peci při teplotě 250 ° C.

Pro děti

Co můžete jíst, když pankreas bolí u dítěte? Dětská strava se neliší od výživy dospělých pacientů. U mladých pacientů doba zhoršování slinivky břišní často prochází rychleji. S patologií pankreatu zůstává klinická výživa dlouhá doba a je vhodná pro věkovou kategorii pacienta.

Na recepci po předepsané dietě pro slinivku břišní vám lékař řekne, co by mělo a nemělo být dítěti podáno, když bolí orgán.

Dietní tabulka pro dítě s onemocněním slinivky břišní s větší pravděpodobností zahrnuje polévky, stejně jako pečlivě vařené obiloviny. Vaření probíhá ve zředěném mléce nebo za použití vody. Čistá zelenina, pečená jablka jsou lepší pro dětská těla. Tuky a sladkosti by měly být sníženy na minimum. Masové pokrmy by měly být lehké.

http://opodjeludochnoy.ru/pravilnoe_pitanie/dieta-dlya-podzheludochnoj-zhelezy

Co potřebujete vědět, abyste vytvořili dietní menu pro onemocnění slinivky břišní

Zdravá výživa je klíčem k dlouhověkosti a věčnému mládí. Zvláště správná výživa je důležitá v patologiích pankreatu, například pankreatitidy. Vědecké lékařství prokázalo, že pouze přísná dieta, bez použití jakýchkoliv léků, může vyléčit nemoc nebo dosáhnout její trvalé remise.

Jak dieta pomáhá při léčbě zánětu slinivky břišní

Dietní výživa je základem konzervativní léčby pankreatitidy (nebo zánětu slinivky břišní), zejména pokud je zánět spojen s onemocněním žlučníku a jater. Faktem je, že během zánětu je důležité vytvořit funkční klín pro žlázu, čehož lze dosáhnout pouze tehdy, jsou-li dodržována pravidla dietní výživy. Správná výživa, která příznivě ovlivňuje činnost trávicího traktu, má menší vliv na receptory sliznice žaludku a dvanáctníku, což reflexivně vede k potlačení sekrece a normalizace sekrece pankreatické šťávy.

Je to důležité! V počátečních stadiích zánětu je základem léčby dieta. Ona je předepsána ošetřujícím lékařem, se kterým se můžete vždy poradit o konzumaci některých potravin. Lékaři také doporučují uchovávat potravinový deník, který zaznamenává všechny potraviny konzumované během dne, a poznámky o reakci trávicího traktu a organismu jako celku na ně. Během několika týdnů, spolu se svým lékařem, budete schopni pochopit, jaké produkty mohou být přidány do stravy, a které by měly být z důvodu intolerance zlikvidovány.

Je to důležité!

Co potřebujete vědět o stravě

Nejprve jsou tučné potraviny vyloučeny ze stravy. Faktem je, že tuky mohou být rozloženy na jednotlivé složky jediným enzymem našeho těla - lipázou. Vzhledem k tomu, že tento enzym je produkován výhradně slinivkou břišní, příjem hojných potravin bohatých na tuky způsobuje stres v práci tohoto orgánu. A pokud je zdravá slinivka schopná vyrovnat se se zvýšenou zátěží, pacient to není schopen, což dále zhoršuje zánět.

Za druhé, všechny sladké jsou vyloučeny. Potraviny bohaté na glukózu způsobují zvýšenou produkci inzulinu pankreatem, což má také špatný vliv na jeho funkční stav.

Strava pro onemocnění slinivky břišní také znamená vyloučení dráždivých jídel: kořeněných, uzených, nakládaných, smažených, kořenitých jídel. Obsahují speciální látky, které reflexně zvyšují jeho výkon, což je nežádoucí pro zánět.

Uvádí stravu s exacerbacemi

Hlavní dieta je pozorována v období remise, tj. Mezi exacerbacemi. Exacerbace samotného zánětlivého procesu nese zdravotní riziko, proto je obzvláště důležité snížit zatížení žlázy. Za tímto účelem je během prvních 3-4 dnů zakázáno používat jakýkoliv druh potravy, je povolena pouze voda v malých objemech.

Dále, jak se zlepšuje celkový stav, do stravy se zavádějí nízkotučné masové vývary, bylinné směsi a čaje. Do konce týdne jsou povoleny poruby a dietní polévky. Strava je přísně dodržována až do vypuštění, po kterém může být košík s potravinami, kromě obilovin a zeleniny, doplněn ovocem, mléčnými výrobky, pekařskými výrobky.

Je to důležité! Rozšiřte svou stravu postupně a sledujte reakci těla na nový produkt. Nenechte se přejídat, ale nemusíte hladovět. Jezte malé pokrmy 4-5 krát denně.

Co můžete jíst s dietou trpící chorobami pankreatu

Seznam produktů povolených dietou není tak velký. Můžete je však připravit na spoustu zdravých a chutných pokrmů. Vzorový seznam potravinářského koše pro zánět slinivky břišní je následující:

  1. Nízkotučné maso: drůbež (kuřecí, krůtí), králík, tele, libové hovězí maso.
  2. Nízkotučné odrůdy ryb a mořských plodů.
  3. Všechny obiloviny, s výjimkou pšenice a ječmene. Není také vhodné jíst kukuřičné krupice a fazole.
  4. Všechny druhy zeleniny.
  5. Ovoce: jablka, banány, hrušky. Je nutné je jíst v malém množství, před použitím je lepší pečeme v troubě.
  6. Různé bobule.
  7. Kyselé mléčné nápoje: nízkotučný kefír, ryazhenka, zakysaná smetana, tvaroh, přírodní jogurt. Během dne můžete jíst kousek nízkotučné sendvičové máslo.
  8. Pečené zboží: černý chléb ve formě sušenek nebo lehce sušený, ale ne čerstvý.
  9. Nápoje: čerstvé čaje, bylinné čaje a infuze bylin, kompoty. Povoleno kissels, bobulové ovocné nápoje.

Co je zakázáno dieta pankreatitida

Seznam zakázaných výrobků je poměrně rozsáhlý, ale ve skutečnosti by neměli být konzumováni, aby nevyvolávali další exacerbaci a nezhoršovali zánět v organu.

  1. Z pekařských výrobků jsou zakázány dietní výrobky (sušenky, bílý chléb, atd.) A čerstvý chléb.
  2. Při vaření vývarů a masných pokrmů by se nemělo používat skopové maso, hovězí maso, vepřové maso, párky.
  3. Dieta zakázala jakékoliv konzervované potraviny.
  4. Je lepší odmítnout omáčky a koření. Drží koření, které dráždí pankreatické receptory.
  5. Druhy exotického ovoce.
  6. Tvrdé tuky: sádlo, margarín atd. Kapalné rostlinné tuky (oleje) mohou být konzumovány, ale ne více než lžička denně.
  7. Z nápojů je přísně zakázán alkohol, káva. Soda a džus také nepotřebují pít, protože obsahují mnoho jednoduchých sacharidů.

Základní principy stravy určené k léčbě slinivky břišní

Během dne pořádají 4-5 jídel přibližně ve stejném časovém intervalu. Jezte lépe ve stejnou dobu ze dne na den. Pro dodržování tohoto základního principu je lepší připravit jídlo předem a přepravovat ho v kontejnerech, pokud víte, že nemůžete být doma ve správný čas.

Jídla se vaří v páře, vaří zeleninu a polévky. V první polovině dne se většina kalorií spotřebuje, v pozdním odpoledni by jídlo mělo být nekalorické a snadno stravitelné. Při vaření nepřidávejte koření a koření, sůl, přidejte minimální množství.

Hlavní důraz při výběru produktů a jídel z menu je na proteinové potraviny (maso a ryby), spotřeba tuků je minimalizována. Při podávání zkontrolujte teplotu misky, nesmí být horká ani studená. Teplota lidského těla - nejvhodnější pro použití.

Je to důležité! Musíte se držet diety pro život. Dodržování pravidel dietního menu by mělo být pro vás jakýmsi krédem pro život. I bez zhoršení existuje riziko progrese zánětu.

Užitečné video: Dieta pro onemocnění slinivky břišní

Ukázkové menu ideální pro 1 týden

Jídelní lístek je připraven na týden dopředu podle základních principů stravování. Zobrazuje pouze ty produkty, které tělo dobře snáší, takže menu se může pro každou osobu lišit individuálně.

  1. Ovesné vločky s mlékem, kus sýra a čaj bez cukru.
  2. Chléb nebo sušenky s kousky zeleniny.
  1. Kuřecí polévka, kus ryby s pohankou a bobulovým kompotem.
  2. Třít na struhadlo ovoce.

Tvaroh s kousky sušeného ovoce, sklenici kefíru.

  1. Trouba pečená syrniki, čaj bez cukru.
  2. Zeleninový salát
  1. Kuřecí polévka, kus libového hovězího masa s rýží a bobulovým kompotem.
  2. Pečená jablka s tvarohem.

Rybí souffle, bylinkový čaj.

  1. Rýžová kaše s mlékem, jogurtem a čajem bez cukru.
  2. Parní proteinová omeleta.
  1. Pohanková polévka, zeleninový guláš s kousky kuřete, ovocný kompot.
  2. Zeleninový salát

Tvarohový pudink, sklenka kefíru.

  1. Pohanková kaše s mlékem, černý čaj bez cukru.
  2. Pečená jablka, želé sklo
  1. Houbová polévka, parní kuřecí řízek a dušená zelenina, kompot sušeného ovoce.
  2. Zeleninový salát

Dušená ryba s plátky zeleniny a zeleného čaje.

  1. Přírodní jogurt, černý chléb sendvič s kouskem sýra a másla, zelený čaj.
  2. Dušená proteinová omeleta, kompot.
  1. Mléčná nudlová polévka, vařené kuřecí řízek s pohankou, čaj.
  2. Tvarohový pudink.

Zeleninový salát a sklenku kefíru.

  1. Pečený tvarohový koláč, přírodní jogurt a čaj.
  2. Zeleninový salát
  1. Zeleninová polévka, rýže a kus ryb, kompot.
  2. Pečené hrušky, sklenice želé.

Vařený plátek hovězího masa, zeleninový salát a sklenku kefíru.

  1. Pohanková kaše, bobule kompot.
  2. Rybí soufflé, bobulový kompot.
  1. Kuřecí polévka, vařené hovězí maso s rýží, čaj bez cukru.
  2. Hruška, sýrové sušenky a čaj.

Tvaroh s kousky sušeného ovoce, kissel.

Jak můžete vidět, udělat menu pro zánět slinivky břišní není vůbec obtížné. Během jednoho večera si můžete připravit několik jídel a pak je jednoduše rozdat na snídani, oběd, večeři a občerstvení.

Dobré nutriční přínosy

Jíst takhle pár měsíců, budete cítit úlevu od hlavních příznaků zánětu, zlepšit proces asimilace a trávení potravin. Zdravá strava snižuje riziko exacerbace v budoucnu, zlepšuje prognózu onemocnění jako celku.

Strava má příznivý vliv na stav nejen slinivky břišní, ale také sousedních orgánů: jater, žlučníku, které jsou často postiženy spolu se žlázou.

http://pankreatit.su/dieta-dlya-lecheniya-podzheludochnoi-zhelezy-menyu/

Dieta slinivky břišní - týdenní menu

Slinivka břišní je důležitým orgánem lidského trávicího systému zapojeného do procesu trávení potravy. Je však nesmírně zranitelná, takže i jedna dobrá hodina může vést k vážnému porušování. Chránit tělo před škodlivými faktory potřebují dietu pro slinivku břišní. Menu na týden, sestavené zkušeným odborníkem, zlepší práci slinivky a celého systému. Více o tomto a bude diskutováno v tomto článku.

Dieta slinivky břišní - týdenní menu

Patologie pankreatu

Hlavním úkolem slinivky břišní je syntéza některých enzymů, které podporují rozklad tuků a bílkovin v těle. Výsledné enzymy pronikají do dvanácterníku, kde začnou plnit svůj hlavní úkol. Slinivka břišní se také podílí na tvorbě inzulínu, který normalizuje metabolismus sacharidů v lidském těle. Nesprávná funkce těla vede k nedostatečné syntéze inzulínu, což zase přispívá k rozvoji diabetu.

Anatomická poloha a struktura slinivky břišní

Pankreatickými chorobami jsou zpravidla různé nádorové procesy, pankreatitida (chronická a akutní forma) atd. Všechny tyto patologie jsou spojeny stejnými symptomy. Jde o bolest v levém hypochondriu a nepohodlí v zádech. Ve většině případů je bolest chronická v přírodě, to znamená, že pacienta neustále znepokojují. Někdy se však bolest pravidelně objevuje ve formě útoků. Po požití alkoholu, mastných nebo smažených potravin se objevují nepohodlí.

Vývoj pankreatitidy. Kameny v kanálcích pankreatu

Karcinom pankreatu

Poznámka! Existují další příznaky onemocnění pankreatu, včetně průjmu, nevolnosti, zvracení, horečky. Pacient může také ztratit chuť k jídlu, ale to se stává velmi vzácně.

Funkce napájení

Bez ohledu na typ onemocnění je důležitou fází léčby dieta. Se správným přístupem k této otázce můžete nejen urychlit proces hojení, ale také zabránit relapsům.

Správná výživa pro játra a slinivku břišní

Zvláštnost dietní terapie je následující:

  • pacient by měl jíst pouze vařené pokrmy nebo ty, které byly sterilizovány v páře. Takové jídlo přinese tělu mnohem více výhod a živin;
  • jíst potřebují zlomkové. Termín "frakční výživa" označuje častou konzumaci potravin, ale v malých porcích. Aby nedošlo k zatížení trávicího systému, měli byste se vyhnout přejídání;
  • během doby ošetření musí být všechny spotřebované potraviny nutně v mleté ​​nebo tekuté formě. To je důležitá podmínka;
  • Nedoporučuje se používat velmi studené nebo teplé pokrmy bez ohledu na jejich typ nebo způsob přípravy. Lze očekávat, že bude přínosem pouze teplé jídlo;
  • Na vodě je nutné vařit různé druhy obilovin a po vaření grind, aby se lépe asimilovalo a uvolňovalo zatížení střev a slinivky břišní.

Mnoho lidí podceňuje efekt správné výživy, ale většině poruch gastrointestinálního traktu se lze vyhnout nebo vyléčit pouze pomocí potravy. Proto, pokud jste se museli vypořádat s onemocněním slinivky břišní, pak se připravte na radikální změnu ve své denní stravě.

Co může a nemůže

Povolené produkty

Existuje celý seznam produktů, které lze konzumovat po dobu léčby. Patří mezi ně:

  • odrůdy sladkých jablek;
  • různé druhy obilovin (dýně, pohanka atd.);
  • ryby s nízkým obsahem tuku;
  • stale chléb;
  • křepelky a slepičí vejce (pouze proteiny);
  • ovocné kompoty;
  • nízkotučné odrůdy ryb a masa;
  • vařená zelenina;
  • různé ovocné saláty, například vinaigrette;
  • zeleninové polévky, boršč.

Produkty slinivky břišní

Taková dieta je účinná nejen ve vývoji pankreatitidy, ale i dalších onemocnění pankreatu. Existuje spousta povolených potravin, takže můžete přidat do stravy všechny druhy rozmanitosti ve formě určitého jídla. Kromě toho existuje spousta receptů, kde i chudé ryby se zeleninou se ukáže velmi chutné.

Zakázané výrobky

Je velmi důležité odstranit ze stravy všechny potraviny, které mohou poškodit žlázu a celé tělo po dobu léčby. Nejprve musíte tyto produkty opustit:

  • čerstvý chléb, zejména bílý;
  • sladká soda, káva;
  • různé sladkosti (pečivo, muffiny, čokoláda ve velkém množství);
  • ovoce a bobule (brusinky, hrozny, banány, granátová jablka);
  • fazole, hrášek a jiné luštěniny;
  • tučné maso a ryby;
  • bohaté vývary;
  • sádlo, houby;
  • kořeněná koření, koření, omáčky;
  • rychlé občerstvení (hamburgery, párky v rohlíku atd.);
  • Konzervy, okurky;
  • alkoholické nápoje;
  • tučné, smažené a uzené potraviny.

Z rychlého občerstvení se bude muset vzdát

Je to důležité! Odborníci doporučují zahrnout do své stravy omeletu, dušené, nízkotučné mléčné výrobky, jako je tvaroh, sýr a kefír. Ujistěte se, že denní množství sacharidů je kolem 330-370 g. Z nápojů můžete pít minerální vodu a čaj z šípů nebo heřmánku.

Doporučené a zakázané výrobky

Jak dlouho se musíte omezit na jídlo

Je nemožné přesně určit, jak dlouho může léčba trvat, a tedy i terapeutickou stravu. Vše záleží na mnoha faktorech, například na závažnosti onemocnění, stavu pacienta, účinnosti předepsané diety a správnosti jejího dodržování. Pacient musí zpravidla dodržovat všechna doporučení týkající se výživy až do úplného uzdravení. Doba trvání tohoto období může být 2 až 4 týdny. Pokud se člověk pravidelně setkává s poruchou pankreatu, měl by se během svého života vyhnout nebo alespoň omezit množství nezdravého jídla, aby se zabránilo opakování onemocnění.

Jak bylo uvedeno dříve, je vhodné jíst ty pokrmy, které jsou dušené. To umožňuje produktům udržet maximální množství živin. Pokud denní dávka sacharidů by měla být kolem 350 gramů, pak tuk - ne více než 80-85 gramů, a bílkovin - 110 gramů. Pokuste se počítat denní kalorií, které jíte s jídlem. Měla by být v rozsahu 2600-2900 kcal.

Preferujte dušené pokrmy

Popis položek menu

Potraviny pro slinivku břišní by se měly především měnit. Pokud je to nutné, můžete přidat do své stravy různé potraviny nebo pokrmy, které mají originální chuť. Množství jídla, které pacient konzumuje denně, by mělo záviset na jeho životním stylu. To znamená, že pokud člověk pracuje v závodě, zatímco tráví velké množství energie, pak by mělo být více potravin. A pokud má sedavé zaměstnání, pak by mělo být množství jídla menší. Následuje nutriční plán pro onemocnění pankreatu.

Tabulka Ukázkové menu na týden pro slinivku břišní.

http://stomach-info.ru/bolezni-podzheludochnoy-zhelezy/podzheludochnaya-zheleza/dieta-dlya-podzheludochnoy-zhelezyi-menyu-na-nedelyu.html

Onemocnění pankreatu: symptomy, léčba a dieta

Slinivka břišní je nejdůležitějším účastníkem lidského trávicího procesu. Produkuje enzymy pro zpracování a asimilaci BJU a také pomáhá při rozpadu glukózy.

Nemoci slinivky břišní nejsou neobvyklé, protože životní styl moderní osoby není zdaleka dokonalý.

Jak identifikovat nemoci v raném stádiu a co od nás vyžaduje slinivka?

Příznaky onemocnění

Neinfekční záněty (pankreatitida) jsou charakteristické pro slinivku břišní. S pankreatitidou, ty enzymy, které by železo mělo poslat do dvanáctníku pro trávení, zůstávají na svém místě a začnou ničit žlázu.

Pankreatitida je rozdělena na akutní a chronické formy. Kromě toho je akutní forma také rozdělena do několika typů. Objeví se buď edém žlázy nebo krvácení, žláza může být hnisavá nebo začne tkáňová nekróza.

Vzhledem k tomu, že slinivka břišní se nachází za žaludkem a úzce souvisí s trávicím procesem, často dochází k akutnímu zánětu po těžkém jídle. Po 2 hodinách po jídle může být alarmující zvonek těžký. Časté příznaky v akutním stadiu jsou:

  1. Šindele pod žebry. Bolest je bodavá, bolavá, řezná a poměrně silná. Někdy bolest může způsobit bolestivý šok.
  2. Bezprostředně po jídle se pozoruje nevolnost a zvracení a akutní zvracení. V chronické formě zvracení provokuje mastné a kořeněné potraviny.
  3. Střevní problémy. Může se projevit jako nadýmání, zácpa nebo průjem.
  4. Průjem a zvracení vyvolávají dehydrataci, a pokud člověk nedoplní zásobu tekutin v těle, začne rychle zhubnout. Tam je také bledost a obecná slabost.
  5. Zvýšení teploty.
  6. Kožní vyrážka.
  7. Žloutnutí kůže.
  8. Bolesti hlavy, jako důsledek intoxikace.

Příčiny bolesti

Příčiny nemoci jsou mnoho a mohou být rozděleny do 3 skupin.

První skupina zahrnuje důvody, za které je osoba odpovědná, a to: t

  • Přejídání Pikantní, mastné a smažené potraviny přispívají k porušování metabolismu tuků, což ve většině případů způsobuje pankreatitidu.
  • Zneužívání alkoholu a kouření. Oba tyto procesy způsobují zvýšenou produkci enzymů, které, jak bylo uvedeno výše, zůstávají ve žláze a zničí ji.
  • Nekontrolované léky. Některé léky také zvyšují produkci enzymů.

Druhá skupina zahrnuje různé změny, proti kterým se vyvíjí pankreatitida, a to:

  • Nemoci žlučových cest.
  • Kameny nebo písek v kanálech žlázy, které uzavírají kanál a narušují normální cirkulaci enzymů.
  • Nemoci trávicího traktu.
  • Poruchy oběhu: hypertenze, diabetes, ateroskleróza a dokonce i těhotenství.
  • Infekce mohou vyvolat pankreatitidu.

Třetí skupina zahrnuje nehody a jiné příčiny, které nezávisí na osobě:

  • Genetika. Někdy pankreatitida se vyskytuje u dětí od narození.
  • Chemická otrava a otrava potravinami.
  • Rány a poranění dutiny břišní, včetně operací.

Diagnóza onemocnění

Pokud zjistíte alespoň jeden ze symptomů, okamžitě kontaktujte svého lékaře, protože pouze on může přesně určit příčinu bolesti břicha a předepsat adekvátní léčbu. Průzkum probíhá v několika fázích:

  1. Primární inspekce.
  2. Laboratorní testy, jmenovitě krevní test, který pomůže určit formu pankreatitidy.
  3. Další studie, zejména ultrazvuk, fibrogastroduodenoskopie, rentgenové paprsky, angiografie krevních cév, tomografie a laparoskopie.

Někdy je akutní bolest tak závažná, že může být nutná hospitalizace. Nemocnice nejen provede úplnou diagnózu, ale také udržuje normální hladinu tekutin v těle, zabraňuje dehydrataci a lokalizuje bolest.

Zánět: zvýšení

Nárůst pankreatu je lokální a celkový, i když mechanismus u obou typů zvýšení je stejný.

Pokud se pankreas z nějakého důvodu nedokáže vyrovnat se svými funkcemi, začnou buňky pracovat několikrát intenzivněji, aby kompenzovaly nedostatek enzymů.

Při zvýšené zátěži začínají "bobtnat".

  • Pokud se slinivka zvětšuje rovnoměrně, znamená to akutní nebo chronickou formu pankreatitidy. Zánětlivý proces se může rozšířit do sousedních orgánů.
  • Je-li slinivka břišní nerovnoměrně zvýšena, je nutné stanovit, ve které z těchto tří složek je zánět. Slinivka břišní se skládá ze tří částí - hlavy, těla a ocasu. V závislosti na tom, která část zánětu se objeví, lékař diagnostikuje nemoc.

Jaké nemoci by měly být podezření na vzestup slinivky břišní?

Obvykle s nerovnoměrným zvětšením slinivky břišní lékaři diagnostikují následující onemocnění:

  • Pravda nebo pseudocysta.
  • Zánět.
  • Benigní nebo maligní nádor.
  • Kameny v kanálech.
  • Duodenitis se zánětem střevní papily.

Cysta

Odborníci rozlišují dva typy cyst - true a pseudocyst. Každý druh má jinou povahu.

  • Pseudocysty, na rozdíl od těch pravých, se vyvíjejí na pozadí odloženého zánětu. Obvykle jsou naplněny tekutinou a sestávají z pojivové tkáně.
  • Stěny pravých cyst se skládají z epitelu. Pravá cysta může stagnovat, když kanál pankreatu není schopen vynechat tajemství žlázy v normálním množství. Cysta může být také nádor, navíc je nutné odhalit povahu nádoru v nejranějších stadiích. Časté parazitické cysty, když je člověk nakažen ascaris a jinými parazity.

Cysta se nemusí projevovat dlouho, zejména pokud je malá. V jiných případech si pacient obvykle stěžuje na nepohodlí v břiše, slabost, nevolnost a zvracení, ztrátu chuti k jídlu, charakteristickou pro tento stav. Při snímání horní nebo škodlivé části břicha bude lékař pociťovat napětí.

Po diagnóze cysty lékař předepíše vhodnou léčbu. Některé typy cyst, zejména pseudocysta, se po akutní pankreatitidě samy o sobě rozpouštějí. Zbývající typy cyst jsou chirurgicky odstraněny.

Napájení

Léčba onemocnění slinivky břišní je vždy komplexní a důležitou součástí je vždy a zůstane dietou.

Při akutní pankreatitidě v prvních 2-4 dnech je pacientovi předepsána dietní tabulka číslo 0. To znamená, že v tuto chvíli jsou zakázány všechny potraviny, i ty nejlehčí.

Pacientovi je dovoleno pít vodu v malých doušcích. Ideální možností by byla nesycená léčivá minerální voda, například Essentuki.

Pro 3-6 dnů nemoci, pokud bolest skončila, můžete začít jíst tekuté ovesné vločky nebo rýžovou kaši bez mléka, soli, cukru nebo oleje.

Pokud jsou pozorována zlepšení, pak jsou do stravy zahrnuty vegetariánské polévky, slabé vývary, chudé ryby.

Jakmile se stav ustálí, pacientům je předepsána dietní tabulka č. 5. Co si představí?

  1. Malé porce a jídla 4-5 krát denně. S takovou frakční dietou snižuje zatížení trávicího traktu.
  2. Strava by měla být vyvážená, což znamená optimální poměr bílkovin (60-120 g), tuku (60 g) a sacharidů (300-400 g). Je žádoucí přejít na rostlinné tuky a snížit jejich množství ve stravě jako celku.
  3. Způsob vaření je nejdůležitější součástí celého dietního stolu. Pacient má možnost jíst vařené a pečené jídlo, vynikající možností je vaření v páře. Hotová jídla se nejlépe zvládnou, aby se usnadnilo trávení. Teplé jídlo je vhodnější teplé nebo studené. Tak to nebude dráždit zažívací trakt.

Jaké potraviny jsou povoleny pro pacienty s pankreatitidou?

  • Sušený chléb.
  • Nízkotučné maso, ryby, kuře, krůta.
  • Brambory, dýně, řepa, mrkev, cuketa, squash.
  • Rýže, pohanka, oves.
  • Malé těstoviny.
  • Dušené vaječné omelety.
  • Nízkotučný tvaroh, jogurt, kefír.
  • Můžete přidat libové mléko do čaje.
  • Nějaké máslo nebo slunečnicový olej.
  • Kyselá jablka.
  • Můžete pít slabé čaje, nekyslé ovocné nápoje, vodu bez plynu, odšťavňovač šípku, bylinné dekorace podle doporučení lékaře, zeleninové nebo ovocné šťávy.

Jaké produkty jsou přísně zakázány?

  • Mastné druhy masa a ryb: vepřové, jehněčí, husa, kachna.
  • Všechny druhy hub.
  • Čerstvé zelí, ředkvičky, šťovík, banány.
  • Luskoviny (fazole, čočka, hrách a další).
  • Nakládané okurky a marinády.
  • Káva, kakao, silný čaj.
  • Koření a koření.
  • Zmrzlina

Z dlouhodobého hlediska stojí za to odmítnout alkohol.

Jak léčit lidové prostředky?

Lidové léky mohou výrazně usnadnit průběh onemocnění. Následující lidové recepty byly testovány mnoha generacemi a mají blahodárný vliv na tělo.

  1. Koprová voda. 1 lžíce semen kopru nalít 1 šálek vařící vody. Trvejte na hodině a napětí. Celé sklo by se mělo během dne opíjet v malých porcích.
  2. Infuze ovsa. 500 g ovesných vloček se nalije 1 litrem vroucí vody, naplní se po dobu jedné hodiny, namáhá se, ochlazuje a pije půl sklenice 3x denně.
  3. Bylinná kolekce. Musíte vzít jednu část Hypericum perforatum, mateřídoušku a máty peprné a nalijte směs 0,5 litru vroucí vody. Trvejte na půl hodině a půl hodiny před jídlem si vezměte půl sklenice.
  4. Len želé. 1 polévková lžíce. lžíci lněného semínka se vaří po dobu 10 minut ve 200 ml vody. Trvejte na tom, aby byl odvar potřeba hodinu. Další, kmen a pití teplé.

Užitečné video

Dále se podívejte na video o stravě a výživě při onemocnění slinivky břišní:

Nemoci pankreatu jsou nejen velmi nepříjemné, ale také velmi nebezpečné, proto, když se objeví první příznaky nemoci, neměli byste odložit návštěvu lékaře. Pouze lékař Vám bude moci zvolit adekvátní léčbu, která neumožní, aby se nemoc dostala z akutní na chronickou.

http://pitanie.plus/zdorove/dieta/lechebnaya/podzheludochnaya-zheleza.html

Publikace Pankreatitida