Jídlo pro zácpu

Jedna z hlavních příčin zácpy je považována za podvýživu. Častá konzumace vysoce kalorických a snadno stravitelných potravin, zneužívání rychlého občerstvení a potravin, vzácných jídel, nedostatečného množství tekutin dříve nebo později vede k narušení funkce evakuačního ústrojí střeva. Problém prodloužené absence stolice může být dočasně fixován pomocí speciálních léků. Mnohem účinnější, jednodušší a bezpečnější způsob, jak obnovit střevní práci, je změna životního stylu a výživy. Tam jsou produkty ze zácpy, denní použití, které stimuluje střevní peristaltiku a poskytuje správnou konzistenci fekální hmoty.

Doporučená zácpa

Lidé, kteří mají problém retence stolice, musí následovat terapeutickou dietu č. 3, která je zaměřena na aktivaci střevní motility, snížení fermentace a tvorby plynu. Výběr produktů pro zácpu u dospělých je založen na typu a příčině funkčního poškození gastrointestinálního traktu. V případě střevní atony se nedoporučuje příliš drcené potraviny bohaté na hrubá rostlinná vlákna. Při spastické zácpě je nutná úspornější dieta. Ovoce a zelenina by měly být konzumovány ve vařeném stavu ve formě bramborové kaše, aby se zabránilo mechanickému podráždění receptorů střevních stěn. V přítomnosti křečí ve střevě, tuky a oleje jsou prospěšné pro relaxaci jeho zdí.

Důležité: V případě zácpy, navzdory určitým omezením, by měla výživa zůstat vyvážená množstvím bílkovin, tuků a sacharidů a měla by obsahovat všechny potřebné vitamíny a minerály.

Ovoce a zelenina

Základem stravy osoby, která se potýká s problémem zácpy, by mělo být ovoce a zelenina bohaté na rostlinné vlákniny. Je vhodnější je použít surové. Pokud to z nějakého důvodu není možné, pak se používá pára, péct nebo vařit.

Použití vlákniny ze zácpy spočívá v tom, že absorbuje a zadržuje vodu v gastrointestinálním traktu, významně zvyšuje objem a způsobuje mechanickou stimulaci receptorů na střevních stěnách. To přispívá k posílení peristaltiky a tvorbě stolice s měkkou konzistencí, která se později snadno dostává do konečníku.

Doporučuje se připravovat čerstvé šťávy z ovoce a zeleniny, připravovat bramborovou kaší, první jídla, saláty, kastrolky atd. Následující produkty vám pomohou vyrovnat se s problémem nepravidelné stolice:

  • mrkev, řepa, řepa, bílé zelí a jiné druhy zelí;
  • meloun, dýně;
  • okurky, rajčata, cuketa, pepř, ředkev;
  • mořský kale;
  • zelené;
  • jablka, švestky, meruňky, kiwi;
  • citrusové plody

Obilniny a pekařské výrobky

Produkty obsahující mnoho vlákniny, kromě zeleniny a ovoce, zahrnují celozrnný chléb, otrubované pečivo a obiloviny. V nepřítomnosti pravidelné stolice kaše z obilovin by měla být připravena ve vodě s přidáním ovoce, bobule nebo sušeného ovoce. Mezi nejužitečnější produkty z obilovin s vláknem pro zácpu patří:

Důležité: Mezi přípravky, které pomáhají proti zácpě, patří rostlinné oleje. Jejich přidávání do salátů nebo porridge má choleretický a obklopující účinek, změkčuje a usnadňuje podporu fekálních hmot.

Maso a ryby

Při zácpě se doporučuje používat pouze nízkotučné odrůdy masa a ryb. Musí být bohaté na pojivovou tkáň, která je špatně stravitelná ve střevě a působí podobně jako vlákno, mechanicky stimuluje peristaltiku. Na jejich základě můžete vařit vývar, vařit polévky s přídavkem obilovin a zeleniny, nebo jen vařit nebo vařit. Maso a ryby jsou nezbytnou potravou pro zácpu, protože umožňují tělu poskytovat správné množství bílkovin.

Mléčné výrobky

Velmi užitečné při porušení střevních fermentovaných mléčných výrobků. Příznivě ovlivňují zažívací procesy, přispívají k normalizaci složení střevní mikroflóry a metabolismu. Patří mezi ně:

Obsahuje dietu u dětí se zácpou

Zácpa je u dětí poměrně běžná. Dítě se narodí s ne zcela vyvinutým zažívacím systémem a jakékoli chyby ve stravě mohou mít za následek porušení trávicího traktu.

Určujícími faktory pro to, co potraviny děti mohou jíst, když jsou zácpy jsou věk a pohodu dítěte. Pokud k takovému porušení dojde u kojeného dítěte, matka by měla znovu zvážit svou stravu a zahrnout do ní více tekutin a potravin bohatých na vlákninu. Vzhledem k tomu, že některé druhy ovoce a zeleniny mohou u malých dětí vyvolat alergie, je třeba k jejich volbě přistupovat s opatrností. Zácpa děti mohou být způsobeny nedostatečným příjmem tekutin nebo nesprávnou kojeneckou výživou. V těchto situacích musí být pájeny vodou nebo přeneseny do jiné směsi.


Mezi výrobky ze zácpy pro děti starší než jeden rok patří:

  • čerstvá zelenina, bobule a ovoce;
  • sušené ovocné kompoty;
  • kefír, jogurt;
  • zeleninové a ovocné pyré;
  • zeleninové saláty s rostlinným olejem;
  • čerstvé zeleninové šťávy;
  • žitný chléb nebo otrubový chléb;
  • zeleninové vývarové polévky;
  • ovesné vločky a pohankové kaše.

Důležité: Před léčbou zácpy u dítěte s dietou nebo léky je nutné konzultovat pediatra.

V tomto článku jsme psali o výrobcích, které mohou způsobit zácpu.

http://ozhivote.ru/produktyi-pitaniya-pri-zapore/

Užitečné produkty pro střeva se zácpou ke zlepšení mikroflóry

Koprostasis nebo zácpa je volána nepřítomnost židle pro více než dva dny. Obtížné vyprazdňování může být výsledkem různých onemocnění gastrointestinálního traktu, vlastností anatomické struktury střeva nebo podvýživy. Zvažte laxativní přípravky pro zácpu u dospělých a dětí, zejména jejich přípravu.

Zelenina a ovoce

Přírodní dietní vláknina, která se nachází v ovoci a zelenině, stimuluje střevní perylstalsis, v důsledku čehož je střevo vyprázdněno. Vláknina se přidává do stravy postupně, aby se zabránilo rozvoji nadýmání. Doporučené množství je 30-35 g denně. Výrobky s vlákny pro střeva lze jíst syrové, dušené, vařené, vařené vývary nebo kompoty. Nedoporučuje se přidávat velké množství soli a jiných koření. Následující zelenina a ovoce mají projímavý účinek:

  • řepa;
  • mrkev;
  • rajčata;
  • okurky;
  • dýně;
  • květák;
  • sušené meruňky;
  • sušené švestky;
  • meloun;
  • banány;
  • meloun

Pamatujte si, že při zácpě musíte pít dostatek čisté nesycené pitné vody (nejméně 2 litry denně). Kapalina změkčuje výkaly ve střevech, čímž usnadňuje defekaci. Šťávy, čaj, káva a sladké nealkoholické nápoje by měly být před normalizací stolice zcela odstraněny, protože mají zapínací účinek a vyvolávají zácpu.

Pekařské výrobky a obiloviny

Výrobky vyrobené z mouky se zácpou by měly být používány s opatrností, protože mohou vyvolat nadýmání. Sladké vdolky, bílý chléb vyrobený z prvotřídní mouky atd. Jsou přísně zakázány, při koprostatickém použití je lepší použít černé a celozrnné pečivo, které obsahuje velké množství vitamínů B a vlákniny, čímž se zlepší perylstalt a čistí střeva ze strusek. Všechny moučné výrobky by měly být včera pečení. Sušenky, suché sušenky, kastroly jsou povoleny v omezeném množství.

Kazety pro zácpu by měly být drobivé, měly by být vařeny do stavu polopřípravy nebo vařené v horké vodě. Denní dávka by měla zahrnovat pokrmy z těchto obilovin:

Masné a rybí výrobky

Pokud máte problémy s pohybem střev, doporučuje se použít libové maso: krůtu, kuře, hovězí maso. Jsou snáze stravitelné, obsahují velké množství bílkovin. Masné výrobky ze zácpy u dospělých a dětí musí být vařené nebo pečené. Mezi různými druhy ryb by měl být vybrán i nízkotučný:

Ryby se doporučuje vařit se zeleninou nebo pečené. Chcete-li připravit, vybrat zmrazené nebo chlazené filety, vyhnout konzervované rybí výrobky: obsahují hodně soli, koření, barviva, málo živin, může vyvolat podráždění střevní sliznice, exacerbace chronických onemocnění.

Mléčné výrobky

Příčinou zácpy je často dysbakterióza. Fermentované mléčné výrobky, které obsahují velké množství užitečných bakterií mléčného kvašení, pomohou obnovit normální střevní mikroflóru a zavést vyprazdňování střev. Denní menu je doporučeno zahrnout:

  • čerstvý tvaroh;
  • jednodenní kefír;
  • jogurt;
  • koumiss;
  • nízkotučná zakysaná smetana;
  • ryazhenka;
  • Tuhý sýr s nízkým obsahem tuku;
  • syrovátka;
  • přírodní jogurt bez přísad.

Při výběru mléčných výrobků, vyhnout se tvaroh, sladké jogurty, tvaroh sýra. Obsahují velké množství cukru, rostlinných tuků, které způsobují trávicí potíže, nadýmání (zejména u starších osob). Mléko by mělo být používáno k vaření, protože když je čerstvý, může způsobit průjem a zažívací potíže.

Produkty pro zácpu u dětí

Děti do jednoho roku mají často funkční koprostázu, tzn. vzácné výkaly na pozadí celkového zdraví gastrointestinálního traktu. Pokud je dítě kojeno, měla by matka provést následující změny stravy:

  • zvýšit množství čerstvé zeleniny a ovoce ve stravě;
  • snížit viskózní kaši, brambory, zelí;
  • odstranit z menu sladkosti, bílý chléb.

U dětí, které jsou uměle krmeny, se doporučuje zvolit směs obsahující více laktobacilů a zpevňující perylstaltikum. Starší děti pro normalizaci židle vstříkly takové výrobky:

  • sušené švestky;
  • meloun;
  • zeleninové pyré z mrkve, řepy, brokolice;
  • kompot z rebarbory;
  • pohanková kaše.

Pamatujte, že mnoho potravin pro kojence je silným alergenem, takže jakékoli změny ve stravě by měly být prováděny opatrně a postupně po dlouhou dobu (1-2 týdny). Pokud se vyskytnou jakékoli nežádoucí reakce, okamžitě přestaňte přípravek užívat.

http://sovets.net/20382-poleznye-produkty-dlya-kishechnika-pri-zaporah.html

Výrobky pro zácpu u dospělých

Zácpa se nazývá retence stolice, dočasná nebo trvalá. Zácpa může obtěžovat v každém věku, a to jak kojence a starší osoby. To je velmi běžné onemocnění, které mnozí nejsou ve spěchu k léčbě.

Nicméně, zácpa může vést k vážným následkům, které budou mnohem těžší se zbavit. Tento delikátní problém, jako je zácpa, je nejjednodušší řešit na samém začátku s pomocí stravy.

Příčiny a účinky zácpy

Zácpa se vyskytuje v důsledku podvýživy.

Zácpa trpí obrovským počtem lidí od dětství. Zácpa není považována za nemoc, je to spíše symptom nebo důsledek životního stylu.

Nicméně, chronická zácpa a neustálé používání projímadel může vést k hemoroidy, anální trhlině, stejně jako provokovat jiné nemoci, které nebudou snadno vyléčitelné.

Vyrovnat se s problémem umožňuje správnou výživu pro zácpu, fyzickou aktivitu a pitný režim. Příčiny zácpy jsou již dlouho známé:

  • Nesprávná výživa. V současné době má jen několik z nich zvyk jíst správně. Na každém kroku otevřete kavárny a pizzerie, kde můžete rychle a uspokojivě odkoupit. Tato dieta však vede k nedostatku vlákniny, oslabení střevní motility a zácpě.
  • Sedící práce. Zvyk sedět po dobu 8 hodin, a pak dostat do domu autem a na koni výtah vede k fyzické nečinnosti, oslabení svalů, stagnace krve v pánevních orgánech, zácpa a často hemoroidy.
  • Těhotenství Během těhotenství dochází k zácpě téměř vždy díky aktivní produkci svalových relaxonů. Střevní peristaltika oslabuje. Pokud se během těhotenství žena omezí na pití kvůli otoku, zácpa se může zvýšit a trvat 2-3 dny.
  • Nemoci trávicího traktu. Některá onemocnění mohou vést k zácpě, například chorobám spojeným se stázou žluči. Jídlo je špatně stravitelné a dlouho prochází střevy.
  • Stres. Stres může způsobit jak průjem, tak zácpu. Zácpa se často vyskytuje na nervové půdě v neznámém prostředí. Například, mnoho dětí v táboře nemůže jít na záchod a trpět dlouho.
  • Operace na střevech. Někdy zácpa je způsobena sníženou střevní motilitou, ale v tomto případě může být zácpa také neurogenní kvůli strachu z bolesti a krve během pohybů střev.
  • Zácpa, v závislosti na příčině, může být rozdělena do spastické a atonické. Když je atonická zácpa peristaltika velmi slabá, fekální hmoty se pohybují pomalu.

Spastická zácpa je způsobena křečem části střeva, v důsledku čehož se stolice nemůže dále pohybovat.

Nouzové prostředky pro zácpu

Glycerinové svíčky vám pomohou vyrovnat se se zácpou.

Doporučuje se léčit zácpu s řádnou výživou a sportem, ale pokud zácpa již trvá asi 3 - 4 dny, jsou nutné nouzové prostředky, které pomohou rychle překonat zácpu s minimální zátěží na pánevních cévách.

Prodloužená zácpa způsobuje toxickou otravu těla, zhoršuje stav. Nicméně, projímající léky jsou volány nouzové, protože to je žádoucí používat je jen v krajních případech, ale ne neustále. Nouzové prostředky:

  1. Glycerinové svíčky. Svíčky rychle, účinně a jemně vám umožní zbavit se zácpy. Jedna svíčka je vložena do řiti. Po 5 minutách již můžete jít na záchod. Glycerin rychle rozpouští a změkčuje fekální hmoty a působí také jako mazivo. Svíčky jsou vhodné pro anální trhliny. Mohou být použity během těhotenství. Neustálé používání svíček však vede k oslabení peristaltiky.
  2. Microlax Jedná se o mikroklystry, které vám umožní rychle se vypořádat se zácpou. Doporučují se těhotným ženám a kojencům. Na rozdíl od vody, lék obsažený v mikroklystrech nevymyje užitečnou mikroflóru. Jemně obklopuje střevní stěnu, změkčuje fekální hmoty, podporuje jejich postup.
  3. Fitolax. Jedná se o žvýkací pastilky na bázi bylinných složek. Fitolax je doporučován pro použití v kurzu, ale obsahuje trávu sennu, která zvyšuje střevní motilitu. Střevní uvolnění nastává 8-12 hodin po užití léku. Lék by neměl být užíván během těhotenství, protože seno trávy způsobuje křeče a může způsobit potrat.
  4. Čistící klystýr vodou. Starý a osvědčený způsob, jak bojovat se zácpou. Pro klystýry doporučujeme používat vodu při pokojové teplotě. Střevní čištění probíhá téměř okamžitě a bezbolestně. Časté klystýry však narušují střevní mikroflóru. Se silnou zácpou může klystýr pracovat jen částečně.

Výživová pravidla pro zácpu

Frakční výživa pomůže vyrovnat se s tímto onemocněním.

Existují určitá nutriční pravidla, která pomáhají vyrovnat se se zácpou. Kromě použití některých potravin, jeden by neměl zapomenout na denní režim, pitný režim, a také řádně zpracovat potraviny před konzumací. Základní pravidla:

  • Jídla by měla být častá a zlomková. Všechna jídla by měla být rovnoměrně rozložena po celý den. Nemůžete hladovět celý den a jíst v noci, jídlo bude tráveno s obtížemi, což povede k zácpě. Musíte jíst v malých porcích 5-6 krát denně. Poslední jídlo by mělo být nejpozději 3 hodiny před spaním.
  • Pít 1,5-2 litrů vody denně. Týká se čisté vařené vody, ale ne čaje, kávy, džusu a dalších tekutin. Čistá voda by se měla vypít denně až do 2 litrů a zbytek by měl být přidán podle potřeby, což omezí jejich množství. Všechny metabolické procesy probíhají ve vodě a je to voda, která pomáhá normalizovat práci všech orgánů gastrointestinálního traktu.
  • Nepijte jídlo. Během jídla je nežádoucí pít, protože voda zředí žaludeční šťávu. Jako výsledek, žaludek je těžší strávit jídlo, který může vést k zácpě. Musíte pít půl hodiny před jídlem nebo hodinu po. Můžete pít jen velmi suché jídlo.
  • Žvýkejte jídlo důkladně. Pro lepší asimilaci, musíte si vzít čas, žvýkat každý kus dobře. Nedoporučuje se bezdůvodně polykat jídlo při sledování televize, protože to vede k zažívacím poruchám a nedává pocit plnosti.
  • Vypijte sklenici vody na prázdný žaludek. Tento zvyk pomůže trvale se zbavit zácpy. Ráno půl hodiny před jídlem je třeba vypít sklenku vlažné vody. Voda aktivuje střeva.
  • Vyhněte se přírodním produktům. Ve zdravé stravě je vhodné sledovat to, co jíte. Neměli byste se zapojit do hotových sladkých tvarohů, balených obilovin atd. Přínosy z nich nejsou vždy případy.
  • Vařte správně. Aby se dosáhlo požadovaného účinku produktů, musí být podrobeny minimálnímu zpracování. Musíte se smažit co nejdéle nebo dušené maso po dlouhou dobu a často vařit nebo jíst syrové, co je možné.

O správné výživě pro zácpu - v následujícím videu:

Nejúčinnější produkty proti zácpě

Správně vařené maso a ryby významně zlepší střevní motilitu.

Dieta je nejúčinnější léčbou chronické zácpy. To nejen normalizuje střeva, ale také snižuje zatížení jater a slinivky břišní, pomáhá zbavit se žaludečních problémů.

Jako pravidlo, dieta proti zácpě zahrnuje velké množství vlákniny, tekutiny, ale vyžaduje omezení potravin, které jsou obtížně asimilovat a způsobit zvýšenou tvorbu plynu. Existuje seznam přípravků, jejichž pravidelné užívání významně zlepší střevní motilitu:

  1. Výrobky z mouky. To však neznamená, že se musíte opírat o čerstvé pečivo, rohlíky a koláče. Pro střevo je užitečný pouze včera nebo sušený celozrnný chléb, stejně jako otrubový chléb, můžete si koupit dietní otruby, amarant a žitný chléb. Žitný chléb nemá cenu jíst těm, kteří trpí zvýšenou produkcí plynu. Můžete jíst galetnye cookies, cracker, ale v omezeném množství.
  2. Maso a ryby. Maso nepoškozuje střeva, pokud je řádně vařeno. Nízkotučné hovězí, krůtí, kuřecí prsa ve vařené formě nebo ve formě parních kotletek nejen nepoškozují, ale také přispívají ke zlepšení zažívacího traktu.
  3. Ovoce. Při zácpě se doporučuje jíst švestky, jablka, kiwi. Ale z hrušek a banánů je lepší se zdržet. Ovoce lze jíst ve formě ovocného salátu s nízkotučným jogurtem. Denní spotřeba ovoce částečně uspokojuje potřebu organismu na vlákninu a vitamíny.
  4. Sušené ovoce. Možná je to nejlepší projímadlo, stejně jako nepostradatelný zdroj vitamínů. Švestky a sušené meruňky jsou již dlouho známé pro svůj projímavý účinek. Z nich můžete vařit kompoty, jíst takhle, přidávat do salátů a obilovin.
  5. Zelenina. Zelenina je bohatá na vlákninu, ale je žádoucí ji používat syrové. Jíst vařené brambory je nejlepší řez. Tam je salát s názvem "šlehač", který čistí střeva lépe než jakékoli projímadlo. Zahrnuje surovou mrkev, řepu, bílé zelí a zelení. Tento salát je naplněn olejem, ale ne solený.

Zakázané potraviny pro zácpu

Použití zakoupených klobás a uzenin vede k porušení střevní motility.

Kromě doporučených produktů jsou zakázány i ty, které ucpávají střeva, ztěžují vyprazdňování, mají negativní vliv na práci celého gastrointestinálního traktu a jsou také hlavní příčinou hmotnosti a kožních problémů.

  • Klobásy a klobásy. V nakoupených klobásech, jak je známo, je velmi málo masa, ale je zde spousta potravinářských přídatných látek, zvýrazňovačů chuti, tuků atd. Ve zvyku snacking s klobásou vede k porušení střevní motility, zvyšuje riziko cholesterolu plaky.
  • Čipy a hamburgery. V lékařství, takové produkty jsou volány “nezdravé jídlo” protože oni obsahují velké množství škodlivých látek a téměř nula - užitečný. Takové produkty pouze ucpávají tělo, což vede k těžké zácpě, gastritidě a vředům.
  • Šumivá voda. Sodná voda vede ke zvýšené produkci plynu, zpomaluje trávení potravy, vede k gastritidě a zácpě. Kromě samotného plynu obsahuje hodně cukru a příchutí, které také poškozují tělo.
  • Majonéza a zakoupené omáčky. Majonéza a jiné omáčky mohou být příležitostně používány jako výjimka, ale zalití majonézy na každé jídlo rozhodně nestojí za to. Má velké množství kalorií a E-přísad, které nepříznivě ovlivňují činnost gastrointestinálního traktu. Neměli byste se utěšovat, že nízkokalorická, lehká a „přírodní“, zakoupená majonéza na křepelčích vejcích není tak škodlivá.
  • Čerstvé pečivo a bílý chléb. Příležitostně lze jíst čerstvé pečivo, ale v malém množství. To ovlivňuje váhu, střevní práce.
  • Sladkosti Cukrovinky a čokoláda vedou k různým problémům, je žádoucí je nahradit jinými chutnými sladkostmi, jako jsou tvarohové dezerty, domácí cukrovinky ze sušeného ovoce a ořechů.
  • Alkohol Alkohol v jakémkoliv množství je škodlivý, a to i v malých dávkách. Ztěžuje práci střev, dráždí stěny žaludku, zpomaluje metabolické procesy.

Pokud tyto produkty zcela neodmítnete, omezte jejich používání. Po několika týdnech abstinence od škodlivých přípravků se tělo samo zpravidla používá a již takové potraviny nevyžaduje.

Tím, že spotřebovává některé potraviny ze zácpy, můžete se vyrovnat s delikátní problém. Zácpa je stav těla, ve kterém je proces defekace narušen do 48 hodin. Hlavním příznakem je obtíže, vzácné a neúplné vyprazdňování střeva, doprovázené bolestí břicha. Tato patologie způsobuje kolitidu, kýlu a hemoroidy, silné pokusy o defekaci vedou k vývoji análních trhlin.

Příčiny nemoci

Důvodem zácpy se stává nesprávný životní styl a negramotná výživa. Stres a únava, nízká aktivita a snacking na sendvičích rozvíjejí tuto patologii. Systematická zácpa vede k intoxikaci těla, protože způsobuje procesy hnijící stolice. Známky otravy jsou závratě, nechutenství a kožní vyrážky.

Existuje chronická a situační zácpa. K tomu dochází z několika důvodů, například při užívání některých léků, těhotenství, stresové situaci, neschopnosti vyprázdnit se na cestě na cestě atd. A není trvalý. Tento stav přechází sám nebo pomocí laxativ. Chronická zácpa je pravidelné zpoždění výkalů déle než 3 dny. Když dojde k pohybu střev, uvolní se malé množství suchých výkalů. Hlavním příznakem je stálý nedostatek denního vyprazdňování.

Pokud příčinou zácpy není nemoc, pak se můžete vyrovnat s problémem s vyváženou stravou. Je nezbytné minimalizovat používání potravin, které způsobují hromadění fekálních hmot, a zvýšit příjem pokrmů, které stimulují proces defekace.

Nápoje ze zácpy

Hlavní složkou stravy je konzumace kapaliny nejméně 1,5 litru denně. Ráno nalačno je třeba vypít sklenici studené vody. Zima pomůže aktivovat střevní sliznici a zahájit její práci. Navíc tekutina ovlivňuje stav celého těla, vyplňuje střeva, změkčuje fekální zbytky a podporuje jeho vyprazdňování.

Po ranním mytí musíte vzít 1 polévkovou lžíci do úst. Já olivový olej a opláchnout ústa, s sílou honí kapalinu, pak polknout. Olej začne pracovat ve střevech a oplach se vyrovná se zánětem dásní a krku.

2 hodiny před spaním musíte vypít 1 šálek teplého čerstvého kefíru. Fermentované mléčné bakterie napomáhají normálnímu fungování střeva. Připraví orgány pro ranní proces defekace. Tento postup pomáhá v boji proti obezitě.

Je nutné používat ovocné nápoje s ovocem s přidáním medu, zeleného čaje a přírodní kávy, stejně jako šťávy. Můžete si připravit speciální nápoje, které zlepší práci peristaltiky:

  1. Infuze květy heřmánku. Na 1 šálek nalít 1 polévková lžíce. Já suché trávy a zalijeme vařící vodou. Trvat na vodní lázni po dobu 15 minut. Konzumujte 20 minut před jídlem na půl šálku vývaru. Heřmánek pomůže vyrovnat se s nadýmáním a tvorbou plynů ve střevech, navíc bude mít všeobecný posilovací účinek na tělo.
  2. Léčivé odvar z horského popela. V termosce 500 ml vaří 2 lžíce. Já bobulí jeřabin. Je nutné přijmout 100 ml 5krát denně. Vývar přispívá k močopudnosti a projímání, je antiseptikum, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a zlepšuje imunitu organismu.
  3. Citronový nápoj. 3 citron kroužek nalít teplou vodu, přidáním 1 lžičky. medu Taková limonáda aktivuje peristaltiku a pomáhá vyrovnat se se zácpou.

Kompoty s přidáním švestek a sušených meruněk opraví delikátní problém. Je nutné upustit od používání alkoholu a sycených nápojů obsahujících konzervační látky a barviva.

Produkty nezbytné pro normální funkci střev

Všechny potraviny rostlinného původu obsahují vlákna, která čistí střeva jako měkká houba. Jsou bohaté na jablka, banány, meruňky, mrkev, cuketu, dýně a zelí.

Zelenina a ovoce mohou být konzumovány jak syrové, tak pečené. Užitečné vinaigrety s rostlinným olejem, saláty z čerstvého zelí a jablka.

Čerstvý zelení pomůže vyrovnat se s problémem: kopr, salát, celer a bazalka. Obohacují a zpestří pokrmy, zdobí a posilují chuť.

Nedostatek hrubých vláken přispívá k rozvoji chronické zácpy. Jeho největší obsah je v obilovinách: ovesné vločky, rýže, pohanka. Pokud se vyskytnou problémy častěji, musíte sedět týden na dietě ovesné pohanky. Kromě toho by se kaše měla vařit z celých zrn a nemíchat s vločkami s vroucí vodou.

Proti zácpě pomůže chléb z obilí s přidáním otrub, které jsou účinné při zácpě. Dostávají se na střevní stěnu, stimulují její práci a odstraňují fekální hmoty.

Sušené ovoce zlepšuje peristaltiku. Fanoušci požitků se mohou pokusit udělat pyré ze sušeného ovoce. Při 0,5 kg namočených sušených meruněk přidejte stejné množství rozinek, švestek a fíků. Rozemele všechny ingredience pomocí mlýnku na maso a míchá se do hladka, přidává se 5 lžíce. Já medu Nejlepší je začít a dokončit den s použitím takové bramborové kaše. Může být uložen v chladničce. Můžete jíst jako džem.

Tekuté vegetariánské polévky pomáhají urychlit pohyb střev. Přidáním do rostlinného oleje můžete dosáhnout projímavého účinku. Jíst rybí olej, máslo, rostlinný olej a zakysanou smetanu také přispívají k práci peristaltiky.

Obecné zásady výživy

V případě zácpy je nutné vyloučit výrobky, které způsobují ukotvené výkaly Nedoporučuje se jíst tučné maso a uzené maso, uzeniny a konzervy, pečivo a pečivo z listového těsta. Je nutné vyloučit všechny kořeněné koření, česnek, ředkvičky, houby, tuřín a cibuli.

Nemůžete jíst plody a ovoce: dřín, hrušky, kdoule, třešeň, brusinky a granátové jablko. Šťouchané brambory, těstoviny a vařená vejce zajišťují židli. Odmítnutí těchto produktů, můžete se zbavit zácpy do 2-3 z toho.

Principy zdravé výživy pro zácpu:

  • jíst malé porce 5-6 krát denně;
  • používat co nejvíce kapaliny;
  • zahrnovat ovoce a zeleninu ve stravě;
  • pečení nebo parní jídlo;
  • omezit příjem soli;
  • eliminovat příjem alkoholu;
  • jíst mléčné výrobky;
  • snížit příjem sacharidů v těle, opustit maso a pečivo.

Se zácpou můžete masírovat žaludek. Tím se probudí svaly a zlepší se vývoj výkalů. Je třeba stisknout několik minut na břiše rukou ve směru hodinových ručiček.

Aktivní životní styl přispívá k práci střev a v důsledku toho zlepšuje defekaci. Je třeba chodit více na čerstvý vzduch a sportovat. Dodržování jednoduché stravy, můžete trvale zbavit zácpy a zlepšit kvalitu života.

Dieta pro zácpu není všelék na odstranění problému, ale jen jedna ze složek na cestě k odstranění nepříjemné nemoci.

A i když mnozí jsou v rozpacích, že se podělí o svůj problém, je naprosto nezbytné přijmout opatření k jeho odstranění. Zajímavý fakt, ale nemoc se vyvíjí hlavně u žen a je zde určité vysvětlení. Je to ženská polovina, která je náchylná k experimentování s různými dietami, které vedou k metabolickým poruchám. Ale to není jediná příčina, která může způsobit zácpu. Patří mezi ně neustálý stres, nesprávná strava, přepracování, sedavá práce.

I když nejsou střeva uvolňována alespoň jeden den, je již považována za zácpu, kterou je třeba léčit. Ignorování tohoto problému vede k nadměrnému struskování a intoxikaci organismu, což pak může vést k vážným onemocněním.

Jak se zbavit zácpy? Klystýr a různá laxativa jsou považována za extrémní metody řešení výsledného problému, nejlepší cestou z této situace je přechod na zdravou výživu a speciální dietu.

Potraviny, které mohou způsobit zácpu

Všechny potraviny, které způsobují zácpu, by měly být vyloučeny z každodenního jídla. Patří mezi ně:

  • červené maso a ryby, uzená masa, konzervy všeho druhu, tučné omáčky a omáčky, bohaté vývary;
  • mléčné výrobky (tvaroh, sýr) - tyto užitečné složky, pro nedostatek vlákniny v jejich složení, zpomalují střeva, a to způsobuje tvorbu zácpy;
  • rýže a krupice;
  • rychlé občerstvení (vhodné potraviny, rychlé občerstvení) narušuje trávení a zpomaluje metabolismus;
  • výrobky z bílé mouky (chléb, sladkosti, těstoviny) - výrobky, které nemají pro tělo žádný užitek, protože obsahují obrovské množství zbytečných kalorií;
  • ovoce s ovocem. Přiložením židle patří hruška, granátové jablko, borůvka, dřín, stejně jako želé;
  • ze zeleniny vyloučit použití ředkvičky, tuřínu, česneku, cibule;
  • kakao, káva, čokoláda, cola, obohacené víno a dokonce silný čaj jsou v tomto případě kontraindikovány, protože tyto produkty vedou k dehydrataci;
  • lék, který obsahuje železo.

Co pomáhá zvládat nemoc

Výživa pro zácpu by měla zahrnovat fermentované mléčné výrobky. Nejúčinnější z nich jsou jednodenní kefír a jogurt. Pro ty, kteří často trpí tímto problémem, je vhodná následující metoda: doporučuje se vypít sklenici čerstvého kefíru s 1 lžící nerafinovaného olivového oleje každý den před spaním.

Pro pravidelné střevní pohyby ve stravě, musíte zadat jídlo, které má dietní vlákniny, stejně jako zdravé vlákno a pektin. Vláknina má pozitivní vliv na tělo a napomáhá rychlému odstranění toxinů, toxinů, tuků. Nejvíce je to v některých druzích ovoce a zeleniny, ořechů, sušeného ovoce (sušené meruňky, švestky, data), pohanky a ovesné vločky.

Dobré použití pro zácpu je jíst otruby a žitný chléb.

Dieta pro zácpu u dospělých vyžaduje použití brambor, cukety, řepy, paprik, zelí, hrachu, fazolí, celozrnných obilovin. Nejužitečnější jsou pohanka, ovesné vločky, ječmen, kaše z ječmene. Pasta durum.

Je to důležité! Měly by se vzdát nákupu kaše, zabalené v sáčcích. Po zpracování v něm nejsou žádné živiny a existují pouze škodlivé sacharidy. Pokud přidáte olivový olej do vařeného pokrmu, můžete se zbavit nadbytečné akumulace v žaludku.

Nedoporučuje se vařit kaši déle než 15 minut, protože užitečné látky se vypařují.

Nedostatečná spotřeba vody ve většině případů vede k dehydrataci, což má za následek zácpu. Aby se tělo vrátilo do normálu, musíte vypít denně asi 2 litry vody, pomůže vám obnovit stolici a snížit zácpu.

Kromě čisté vody, můžete pít čerstvě připravené dogrose vývar, zelený čaj, čerstvé šťávy. Dávejte přednost mrkev, rajčata, švestky a meruňkové šťávy.

Jídlo pro zácpu musí být zlomkové a pravidelné. Vstup na jídlo není povolen. Správně určit množství potravy spotřebované najednou pomůže jejich vlastní dlaně. Část určená ke spotřebě by měla odpovídat jejich velikosti.

V procesu vaření, jídlo nemůže být přivedeno k vařenému stavu, protože to vede k pomalejším procesům trávení potravy ve střevě. Pro stimulaci trávicího systému, masa, salátů by měla být zelenina hrubě nasekaná. Každý den musíte jíst asi 500 gramů čerstvého ovoce a zeleniny, aby bylo tělo nasyceno zdravým vláknem.

Nabídka pro dospělé

Dieta pro zácpu u dospělých je rozdělena do 2 typů.

Výživa doporučená pro zánětlivé procesy v tenkém a tlustém střevě, stejně jako úplavice. Hlavními funkcemi stravy je snížení zánětu, hnilob a kvašení ve střevech.

Produkty, které mohou používat:

  • pohanka a ovesné vločky vařené ve vodě;
  • tekuté rýže nebo krupice polévky vařené v zeleninové vývar (tam můžete dát libové vařené maso nebo několik karbanátky);
  • Můžete jíst až 2 vejce denně;
  • tvaroh;
  • želé a ovoce jsou povoleny pro zácpu.

S seznam zdravých potravin, můžete si vytvořit svůj vlastní denní stravu, na základě vaší chuti. Potraviny pro zácpu tohoto typu by měly být frakční a skládat se z tekutých a mletých potravin.

Existuje další dieta pro zácpu u dospělých s chronickým zánětlivým procesem v žaludku, který pokračuje bez zhoršení.

Správná výživa tohoto typu zahrnuje soubor proteinů, tuků, sacharidů, soli v mírném množství. Kalorie za den by měla být 3500 Kcal. Je dovoleno jíst zeleninu, ovoce, zeleninu, vodní kaše, mléčné výrobky. Vyhněte se uzeným masům, pikantním a mastným jídlům, konzervovaným jídlům, silnému čaje.

Přibližné menu pro zácpu:

  1. ráno: parní omeleta a salát, ochucený olivovým olejem, slabě vařený čaj;
  2. svačina: 1 jablko nebo jiné povolené ovoce;
  3. oběd: polévka se zeleninovým vývarem, dušená zelenina s malým kouskem vařeného masa, kompot ze sušeného ovoce nebo čaje;
  4. večeře: pohankové cereálie, zelné rolky ze zeleniny, slabý čaj.

Při spaní může být při zlepšování funkce žaludku užitečné jedno sklo jednodenního kefíru nebo acidophilus.

Výživa pro zácpu s hemoroidy

Aby se zabránilo vzniku uzlů, a ne provokovat přetečení žilních cév, je nutné vyloučit ze stravy složky, které způsobují odtok krve v pánvi.

Zvláštní pozornost by měla být věnována vláknině, která pomůže odstranit strusky a změkčit stagnující hmoty při pití velkého množství vody.

V průběhu léčby je vhodné vypracovat režim, po kterém bude rychle upraven proces vyprazdňování střev.

Jak jíst se zácpou s hemoroidy:

  • libové maso;
  • porridge;
  • ovoce (jablka, dušené švestky);
  • dušená a čerstvá zelenina (okurky, řepa, mrkev, cuketa);
  • otruby (asi 70 gramů denně);
  • žito, černý chléb.

Úplně vyloučit použití hroznů, sladkostí, uzeného masa, alkoholu.

Dětské menu

Výskyt zácpy u dítěte nastává v důsledku chronických onemocnění, zhoršeného životního stylu, špatně promyšlené stravy, přesunu do jiného regionu.

V době, kdy se tělo vrátí do normálního stavu, se z kojenecké výživy odstraní složky, které inhibují trávení ve střevě. Patří mezi ně mastný vývar, rýže a krupice krupice, silný čaj, čokoládové cukrovinky. Vstupte do stravy z čerstvé zeleniny a ovoce, rostlinného oleje, pohankové kaše, žitného chleba.

Ráno nalačno je vhodné dát lžičku čerstvé jablečné šťávy, červené řepy nebo švestkové šťávy.
U jednoletých dětí, kdy se strava skládá převážně z obilovin, se doporučuje k misce přidat trochu dušených švestek.

Přibližná výživa pro zácpu pro starší děti:

  • snídaně: parní omeleta, salát z vařené nebo čerstvé zeleniny, přelitý rostlinným olejem, slabě vařený čaj;
  • svačina: jablko, pár švestek, švestek;
  • večeře: zeleninová polévka, malé množství dušené zeleniny a karbonát vyrobený parní metodou, kompotem nebo slabým čajem;
  • svačina: kaše na vodě, maso nebo ryby, vyrobená parní metodou, nízkotučný tvaroh, čaj.

Před spaním, aby se zlepšila střevní mikroflóra, navrhněte pít jeden den kefír.

Co pomůže lidem ve stáří

Výskyt zácpy u starších lidí je ovlivněn omezením pohybu, podvýživy, léky a použitím malého množství vody.

Jíst od zácpy a užívat bylinné přípravky projímavé povahy pomůže uniknout z tohoto problému. Ale jak jíst se zácpou v tomto případě by měl být určen odborníkem. Nedoporučuje se zabývat se samoléčbou, protože zácpa může v některých případech znamenat závažnou nemoc.

Správná výživa pro zácpu pro lidi ve stáří zahrnuje použití řepy, zelí, mrkve. Doporučuje se jíst čerstvé ovoce nalačno ráno a večer.

Výběr správné stravy a její dodržování pomůže organizovat práci střeva a zmírnit zácpu.

Ale tady musíte vědět, že v některých případech může být zácpa příznakem vážné nemoci. Teprve po důkladném vyšetření a diagnóze můžete začít s dietními doporučeními.

http://zheludokok.ru/zaporyi/produkty-ot-zapora-vzroslym.html

17 nejlepších produktů pro zácpu

Zhruba 14% lidí v určitém okamžiku svého života zažívá chronickou zácpu, jejíž symptomy zahrnují defekaci méně než třikrát týdně, pokusy, hrudkovité nebo tvrdé výkaly, pocit neúplného vyprazdňování střev, pocit blokády nebo neschopnost vyprázdnit střeva.

Typ a závažnost symptomů se může u jednotlivých osob lišit. Někteří lidé zažívají zácpu jen příležitostně, zatímco pro jiné je to chronický stav. Zácpa má mnoho příčin, ale je často výsledkem pomalého pohybu potravy trávicím systémem. To může být způsobeno dehydratací, špatnou dietou, některými léky, chorobami, chorobami ovlivňujícími nervový systém nebo duševními poruchami.

Naštěstí některé potraviny mohou pomoci zmírnit zácpu přidáním objemu fekálních hmot, změkčením a uvolněním výkalů, zkrácením doby průchodu výkalů střevem a zvýšením četnosti pohybů střev.

Zde je 17 nejlepších zácpa produkty, které mohou pomoci zmírnit tento stav a podporovat pravidelný pohyb střev.

1. Švestky

Pro náchylnost k zácpě platí zácpa. Sušené švestky, známé jako švestky, jsou široce používány jako přírodní lék na zácpu. Obsahují velké množství vlákniny - 3,1 gramu na 100 gramů výrobku (asi 9 švestek), což je 12% doporučené denní dávky.

Nerozpustná vláknina v sušených švestek, zvaná celulóza, zvyšuje množství vody ve stolici, což dodává objem. Rozpustná vláknina v švestek se fermentuje v tlustém střevě za vzniku mastných kyselin s krátkým řetězcem, což také zvyšuje hmotnost výkalů.

Kromě toho, švestky obsahují sorbitol. Tento alkoholický cukr je špatně vstřebáván do těla, což způsobuje, že se voda dostává do tlustého střeva, což vede k projímavému účinku na malý počet lidí.

Konečně, švestky také obsahují fenolové sloučeniny, které stimulují prospěšné střevní bakterie. Předpokládá se, že to přispívá k projímavému účinku tohoto produktu. Studie zahrnující 40 lidí se zácpou ukázala, že konzumace 100 g sušených švestek denně významně zlepšuje četnost a konzistenci stolice ve srovnání s léčbou psyllium slupkou, což je druh dietní vlákniny.

Můžete jíst švestky v čisté formě nebo přidat do salátů, snídaňových cereálií, kaše, pečiva, koktejlů a dušeného masa.

Podrobnosti o výhodách švestek, najdete zde - Švestky: výhody a škody na těle.

2. Jablka

Jablka jsou bohatá na vlákninu. Ve skutečnosti jedno středně velké jablko s kůrou (asi 182 g) obsahuje 4,4 g vlákniny, což je 17% doporučené denní dávky.

Přibližně 2,8 gramu této vlákniny je nerozpustné a 1,2 gramu je rozpustné, zejména ve formě vlákniny nazývané pektin. Ve střevě je pektin rychle fermentován bakteriemi, které tvoří mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které čerpají vodu do tlustého střeva, změkčují stolici a zkracují dobu potřebnou k přemístění výkalů střevem.

Jedna studie zahrnující 80 lidí se zácpou ukázala, že pektin může urychlit pohyb výkalů střevy, zmírnit příznaky zácpy a zvýšit počet prospěšných bakterií ve střevech.

Další studie ukázala, že krysy, kterým bylo podáno vlákno z jablek, zvýšily četnost pohybů střev a hmotnost stolice, navzdory skutečnosti, že jim byl podáván morfin, což způsobovalo zácpu.

Jíst jablka je snadný způsob, jak zvýšit vlákninu ve vaší stravě a zmírnit zácpu. Můžete je jíst v čisté formě, vyrábět z nich šťávy nebo saláty nebo jíst jablkové koláče. Jablka Granny Smith mají zvláště vysoký obsah vlákniny.

3. Hrušky

Seznam nejlepších produktů pro zácpu zahrnuje hrušky. Hrušky jsou další ovoce bohaté na vlákninu, obsahující asi 5,5 gramů vlákniny ve středně velkém ovoce (asi 178 gramů). To je 22% doporučeného denního příjmu vlákniny.

Kromě vlákniny, která pomáhá eliminovat zácpu, obsahují hrušky ve srovnání s jinými druhy ovoce velké množství fruktózy a sorbitolu. Fruktóza je druh cukru, který je špatně absorbován nebo metabolizován v těle. To znamená, že určité množství vstupuje do tlustého střeva, což stimuluje defekaci.

Hrušky také obsahují cukrový alkohol sorbitol. Podobně jako fruktóza se sorbitol špatně vstřebává do těla a působí jako přírodní projímadlo, které čerpá vodu do střev.

Můžete zahrnout hrušky ve vaší stravě mnoha různými způsoby. Jezte je syrové nebo vařené, nebo je přidejte do salátů, slaných pokrmů a pečiva.

4. Kiwi

Pokud vás zajímá, jaké potraviny jsou zácpa, měli byste zkusit kiwi. Z jediného kiwi ovoce (asi 76 g) můžete získat asi 2,3 g vlákniny, což je 9% doporučené denní dávky.

V jedné studii se zúčastnilo 38 osob starších 60 let. Každý den dostali jedno kiwi na 30 kg tělesné hmotnosti. To vedlo ke zvýšení frekvence a snadnosti pohybu střev. Toto ovoce také změklo a zvýšilo množství výkalů.

Další studie zahrnující osoby se zácpou ukázala, že denní spotřeba dvou kiwi po dobu čtyř týdnů vedla k snazším pohybům střev, sníženému užívání laxativ a celkovému zlepšení návyků střev.

Ve třetí studii spotřebovalo 54 osob se syndromem dráždivého tračníku (IBS) dvě kiwi denně po dobu čtyř týdnů. Na konci studie účastníci hlásili zvýšenou frekvenci pohybů střev a rychlejší dobu průchodu stolicí v tlustém střevě.

Nejde jen o vlákninu přítomnou v kiwi, o které se předpokládá, že bojuje se zácpou. Předpokládá se, že enzym zvaný aktinidin je zodpovědný za pozitivní účinek kiwi, ovlivňující pohyblivost a střevní návyky.

Kiwi lze jíst syrové - stačí je oloupat a jíst zelené maso se semeny. Dokonale doplňují ovocné saláty a mohou být přidány do smoothies pro zvýšení množství vlákniny.

Přečtěte si více o příznivých vlastnostech kiwi na této stránce - Kiwi: přínosy a škody na těle.

5. Obr

Jíst fíky je skvělý způsob, jak zvýšit příjem vlákniny a podpořit zdravé střevní návyky.

Jeden čerstvý středně velký fík (asi 50 gramů) obsahuje 1,6 gramu vlákna. Navíc pouze 75 gramů sušených fíků obsahuje 7,3 gramu vlákniny, což je téměř 30% doporučeného denního příjmu.

Studie na psech zkoumala účinek fíkové pasty na zácpu po dobu tří týdnů. Vědci zjistili, že pastovitá pasta zvyšuje hmotnost stolice a snižuje dobu potřebnou k tomu, aby výkaly procházely střevy.

Další studie zahrnující 40 lidí se zácpou ukázala, že konzumace 300 g fíkové pasty denně po dobu 16 týdnů pomohla urychlit střevní průchod, zlepšit konzistenci stolice a zmírnit žaludeční potíže.

Je zajímavé, že fíky obsahují enzym zvaný ficain, který je podobný enzymu actinidainu v kiwi. Předpokládá se, že spolu s vysokým obsahem vlákniny může přispět k pozitivnímu účinku fíků na funkci střeva.

Fig je samo o sobě chutné občerstvení a dobře se hodí do sladkých i slaných pokrmů. To může být jeden surový, vařené nebo sušené, a dobře kombinovaný se sýrem a masem, a také dal do pizzy, pečiva a salátů.

Přečtěte si podrobně o sušené ovoce ze zácpy - Sušené ovoce: rozinky, sušené švestky, sušené meruňky a fíky ze zácpy.

6. Citrusové plody

Nejlepší potraviny pro zácpu jsou citrusové plody, jako jsou pomeranče, grapefruity a mandarinky - osvěžující svačina a dobrý zdroj vlákniny.

Například jedna oranžová (asi 131 gramů) obsahuje 3,1 gramu vlákniny, což je 13% doporučeného denního příjmu vlákniny. Jeden grapefruit (asi 236 gramů) obsahuje 2,6 gramu vlákniny, což odpovídá 10% denní potřeby.

Citrusové plody také obsahují mnoho rozpustného pektinu vlákniny, zejména v kůře. Pektin může urychlit střevní tranzit a snížit zácpu. Citrusové plody navíc obsahují flavanol zvaný naringenin, který může přispět k pozitivním účinkům citrusů na zácpu.

Studie na zvířatech ukázaly, že naringenin zvyšuje vylučování tekutiny v tlustém střevě, což způsobuje projímavý účinek. Je však zapotřebí dalšího výzkumu u lidí.

To je nejlepší jíst čerstvé citrusové plody - to vám umožní získat maximální množství vlákniny a vitaminu C. Pomeranče a mandarinky jsou pohodlné občerstvení, a grapefruit je vhodný pro přidávání do salátů nebo na polovinu na snídani.

7. Špenát a jiná zelenina

Zelená zelenina, jako je špenát, růžičková kapusta a brokolice, jsou nejen bohaté na vlákninu, ale jsou také výborným zdrojem vitamínu C, vitamínu K a kyseliny listové.

Tato zelená zelenina pomáhá zvýšit objem a váhu výkalů, což usnadňuje průchod střevem.

100 g vařeného špenátu obsahuje 2,4 g vlákniny nebo 10% doporučené denní dávky. Chcete-li zahrnout špenát do vaší stravy, zkuste to přidat do kastrolů, koláče nebo polévky. Špenát může být přidán do salátů nebo sendvičů pro zvýšení množství vlákniny ve stravě.

Růžičková kapusta je velmi zdravá a mnoho lidí ji považuje za chutnou. Pouze pět výhonků obsahuje až 10% denní potřeby vlákniny a celkem 36 kalorií. To může být vařené, dušené, grilované nebo pečené, a jsou chutné teplé nebo studené.

Brokolice obsahuje 3,6 g vlákna pouze v jednom stonku (asi 150 g). To odpovídá 16% doporučeného denního příjmu vlákniny. To může být vařené a přidané do polévek a dušených masa, a také jíst v salátech nebo jako svačinu.

8. Artyčoky a čekanka

Mezi produkty, které pomáhají při zácpě, je třeba rozlišovat jeruzalémské artyčoky (hrušky zemské) a čekanky. Artyčoky jeruzalémské a čekanky patří do rodiny slunečnice a jsou důležitými zdroji typu rozpustné vlákniny zvané inulin. Inulin je prebiotikum, což znamená, že pomáhá stimulovat růst bakterií ve střevech, což podporuje zdraví trávicího systému. Je zvláště užitečná pro bifidobakterie.

Přehled studií ukázal, že inulin zvyšuje frekvenci pohybů střev, zlepšuje konzistenci stolice a snižuje dobu průchodu střevem. To také zvyšuje bakteriální hmoty ve stolici, což je objemnější.

Nedávná studie 44 zdravých dospělých se zácpou zjistila, že denní příjem 12 gramů inulinu z čekanky zvyšuje frekvenci pohybů střev a činí stolice měkčí.

Topinambur - hlízy, které mají oříškovou chuť. Mohou být smažené, dušené, vařené nebo kaše.

Kořen čekanky se běžně nenachází v supermarketech, ale stal se populární alternativou kávy ve své půdní formě.

9. Artyčok

Vědecké studie ukazují, že artyčoky mají prebiotický účinek, přispívají k dobrému zdraví a pravidelnému pohybu střev.

Prebiotika jsou nestrávitelné sacharidy, jako je inulin, které vyživují prospěšné bakterie ve střevech, zvyšují jejich počet a chrání před růstem škodlivých bakterií.

Jedna studie zjistila, že lidé, kteří konzumovali 10 g vlákniny získané z artičoků denně po dobu tří týdnů, měli více prospěšných bakterií Bifidobacteria a Lactobacilli. Bylo také zjištěno, že se snížily hladiny škodlivých bakterií ve střevě.

Kromě toho bylo zjištěno, že prebiotika zvyšují četnost pohybů střev a zlepšují konzistenci výkalů u lidí se zácpou.

Vařené artyčoky mohou být konzumovány horké nebo studené. Vnější okvětní lístky mohou být odstraněny, a masitá část jíst s omáčkou nebo omáčkou. Srdce artyčoku lze vytáhnout a nakrájet na kousky.

10. Rebarbora

Mezi produkty zácpy patří rebarbora - listnatá rostlina, dobře známá svými střevními stimulačními vlastnostmi. Obsahuje sloučeninu zvanou Sennoside A, lépe známou jako Senna, populární bylinné projímadlo.

Studie na potkanech ukázala, že sennoside A v rebarbory ​​pracuje snížením hladiny aquaporinu 3, proteinu, který reguluje pohyb vody ve střevech. Nižší hladina aquaporinu 3 znamená, že méně vody se pohybuje z tlustého střeva zpět do krevního oběhu, což činí stolici měkčí a podporuje pohyb střev.

Kromě toho 100 gramů rebarbory ​​obsahuje 1,8 gramu vlákniny, která poskytuje 7% doporučené denní dávky.

Rebarbora listy nelze jíst, ale stonky mohou být řezané a vařené. Rebarbora má tartovou chuť a je často slazená a přidává se do koláče a ovocného pečiva. To může také být přidán k ovesné vločky nebo müsli aby obohatil snídani s vláknem.

11. Sladké brambory (sladké brambory)

Pokud jste zvědaví, jaké potraviny jíst pro zácpu, zkuste, včetně sladké brambory (sladké brambory) ve vaší stravě. Sladký brambor je alternativou k nízkým glykemickým účinkům brambor. Obsahuje také dobré množství vlákniny, která pomáhá zmírnit zácpu. Jeden sladký brambor průměrné velikosti (asi 114 gramů) obsahuje 3,8 gramu vlákniny, což je 15% doporučené denní dávky.

Sladké brambory obsahují převážně nerozpustnou vlákninu ve formě celulózy a ligninu. Obsahuje také rozpustný pektin vlákniny. Nerozpustná vláknina může pomoci zlepšit střevní motilitu přidáním objemu a hmotnosti fekálních hmot.

Jedna studie zkoumala vliv konzumace sladkých brambor na osoby podstupující chemoterapii. Po čtyřech dnech konzumace 200 gramů yam denně zažili účastníci úlevu od příznaků zácpy a ve srovnání s kontrolní skupinou uvedli méně úsilí a nepohodlí.

Sladké brambory mohou být smažené, dušené, vařené nebo kaše. Může být použit v každém receptu, který vyžaduje pravidelné brambory.

12. Fazole, hrášek a čočka

Fazole, hrášek a čočka jsou také známé jako luštěniny - jeden z nejlevnějších potravin bohatých na vlákninu, které můžete zahrnout do své stravy. Například 200 gramová porce vařených bílých fazolí obsahuje neuvěřitelných 21 g vlákniny, což je 84% doporučené denní dávky.

Kromě toho jen 100 gramů vařené čočky obsahuje 7,8 gramů vlákniny, což odpovídá 31% vašich denních potřeb.

Strukoviny obsahují směs nerozpustné a rozpustné vlákniny. To znamená, že mohou zmírnit zácpu přidáním objemu a hmotnosti výkalů, stejně jako změkčením, které usnadní pohyb střev.

Chcete-li zahrnout do svého jídelníčku více luštěnin, zkuste je přidat do polévek, odvazte z nich těstoviny, přidejte do salátů nebo pokrmů z masa pro extra váhu a chuť.

13. Chia semena

Pokud jste zvědaví, co potraviny pomáhají s zácpou, měli byste zvážit, včetně malé množství chia semen ve vaší stravě. Chia semena - jedna z nejbohatších potravin. Pouze 30 gramů chia semen obsahuje 11 g vlákniny, což odpovídá 42% denního příjmu. Dietní vláknina v chia semenech je 85% složena z nerozpustných vláken a 15% rozpustných.

Když je chia v kontaktu s vodou, tvoří gel. Ve střevech to může pomoci zmírnit stolici a usnadnit její vyprázdnění. Kromě toho může chia absorbovat vodu 12krát větší než je vlastní váha, což může pomoci zvýšit objem a hmotnost výkalů.

Semena Chia jsou velmi univerzální a mohou být přidána do mnoha produktů, což výrazně zvyšuje obsah vlákniny bez velkého úsilí. Jsou dokonale kombinovány se snídaňovými cereáliemi, ovesnými vločky nebo jogurtem. Můžete je také přidat do koktejlu nebo zeleninové šťávy, nebo je smíchat s omáčkou, zálivkami, přidávat do pečiva nebo dezertů.

14. Lněná semena

Lněné semínko bylo po staletí používáno jako lidový lék na zácpu díky jejich přirozeným projímavým účinkům. Kromě řady dalších příznivých vlastností jsou lněná semínka bohatá na rozpustná i nerozpustná dietní vlákna, což z nich činí ideální produkt pro gastrointestinální trakt.

Pouze 1 lžíce (10 g) celého lněného semínka obsahuje 2,8 g vlákniny, což odpovídá 11% vaší denní potřeby.

Jedna studie na myších ukázala, že ti, kteří doplnili svou stravu lněnými semeny, snížili dobu průchodu střevem, zvýšili pohyb střev, objem a hmotnost výkalů. Vědci navrhli, že nerozpustná vláknina působí jako houba v tlustém střevě, drží vodu, zvyšuje objem a změkčuje stolici. Rozpustná vláknina podporuje růst bakterií přidáním mnoha výkalů.

Kromě toho mastné kyseliny s krátkým řetězcem, vznikající při bakteriální fermentaci rozpustné vlákniny, zlepšují střevní motilitu a stimulují defekaci.

Můžete jíst lněné semínko mletím v mlýně na kávu (výrazně zlepšuje účinek jíst to), a přidáním do snídaňových cereálií nebo jogurt, přidáním do pečiva a koláče.

Nicméně, ne každý by měl používat lněné semínko. Těhotným a kojícím ženám se často doporučuje vyhnout se jejich konzumaci, protože může stimulovat menstruaci.

Více o lněném semínku se dozvíte na této stránce - Lněné semínko: užitečné vlastnosti a kontraindikace, vedlejší účinky.

15. Celozrnný chléb

Žitný chléb je tradičním chlebem v mnoha částech Evropy. Dva plátky (asi 62 gramů) celozrnného žitného chleba obsahují čtyři gramy vlákniny, 15% vyhovuje vašim každodenním potřebám.

Studie ukázaly, že žitný chléb je účinnější pro zmírnění zácpy než běžný pšeničný chléb nebo laxativa. V jedné studii zahrnující 51 dospělých se zácpou byly studovány účinky denní spotřeby 240 gramů žitného chleba.

Účastníci, kteří konzumovali žitný chléb, snížili dobu průchodu střevem v průměru o 23% ve srovnání s těmi, kteří jedli pšeničný chléb. Mají také změkčenou stolici, zvýšenou frekvenci a snadnost pohybu střev.

Namísto obvyklého bílého pšeničného chleba lze použít žitný chléb. Obvykle je hustší a tmavší než běžný chléb a má silnější chuť.

16. Ovesné otruby

Ovesné otruby jsou vnější vlákninou bohatou na vlákno ovesného zrna. Mají výrazně více vlákniny, než je obvykle přítomen v ovesech, které konzumujeme. 30 g ovesných otrub obsahuje 4,8 g vlákniny ve srovnání s 2,7 g obsažených v čištěném ovsu.

Dvě studie ukázaly pozitivní účinek ovesných otrub na funkci střeva. Jednak studie ze Spojeného království ukázala, že každodenní konzumace dvou sušenek s ovesnými otruby významně zlepšuje četnost a konzistenci pohybů střev a snižuje bolest u osob ve věku 60-80 let.

V další studii provedené v rezidenci seniorů v Rakousku bylo zjištěno, že přidání 7–8 gramů ovesných otrub do denní stravy vedlo k významnému snížení používání laxativ.

Ovesné otruby lze snadno kombinovat s obilovinovými směsmi a pečené do chleba nebo muffinů.

17. Kefír

Kefír je fermentovaný fermentovaný mléčný nápoj, který vznikl v horách Kavkazu v západní Asii. Slovo kefir pochází z tureckého slova, které znamená „příjemnou chuť“.

Je to probiotikum, což znamená, že obsahuje bakterie a kvasinky, které prospívají vašemu zdraví. Kefir obsahuje různé typy mikroorganismů, v závislosti na zdroji.

V jedné čtyřtýdenní studii účastníci konzumovali 500 ml kefíru denně po ranním a večerním jídle. Na konci studie účastníci použili méně laxativ a zlepšili frekvenci a konzistenci stolice.

Navíc studie na potkanech krmených kefírem ukázala zvýšenou vlhkost a objem výkalů, což usnadnilo vyprazdňování střev.

Kefir lze použít ve své čisté formě nebo přidávat do koktejlů a salátových zálivek. Může být také smíchán se suchou cereální snídaní a přidán s ovocem, lněnými semínky, chia semeny nebo ovesnými otrubami pro přidání vlákniny.

http://www.magicworld.su/pitanie/905-produkty-ot-zapora.html

Publikace Pankreatitida