Co můžete jíst s otravou jídlem pro dospělé: dietní funkce

Člověk nemůže žít bez jídla. Proto často přistupujeme k problematice výživy s plnou odpovědností, pečlivě vybíráme kvalitní výrobky a podrobujeme je tepelnému ošetření. Ale i přes to, otrava jídlem v naší době nejsou neobvyklé. V některých případech je to způsobeno nezodpovědností výrobce, jiní nevenujeme pozornost datům expirace a vlastnostem skladování potravin. Při prvních známkách otravy byste měli své zdraví nejen normalizovat co nejdříve, ale také dodržovat speciální dietu. Co můžete jíst s otravou jídlem pro dospělé, budeme se podívat do tohoto článku.

Proč potřebujete dietu během otravy

Zvracení, průjem, horečka a těžká bolest žaludku jsou pouze povrchní příznaky otravy. Ve skutečnosti lidské tělo v této době prochází silnou intoxikací a žaludeční sliznice je silně zanícená a podrážděná. Kromě toho v případě otravy a průjmu dochází k výrazné ztrátě důležitých stopových prvků v těle.

Správný výběr stravy postupně obnoví práci žaludku a urychlí proces hojení sliznice. Vyvážená strava navíc obnoví rovnováhu elektrolytů a doplní tělo nezbytnými bílkovinami, vitamíny a mikroelementy. Odborníci také říkají, že správně vybrané produkty pomohou odstranit nebo snížit reflexní ráz.

Stojí za to připomenout, že odmítnutí nápravy stravy může vést ke zhoršení zdraví a také k urychlení procesu dehydratace.

Co pít v případě otravy?

S nekontrolovatelným zvracením a průjmem by mělo být provedeno zkreslení, aby se obnovila rovnováha vody v těle, jinak může dojít k dehydrataci. K tomu, v první den intoxikace musíte vypít alespoň 2 litry teplé vody bez plynů. Příjem vody by měl být častý av malých množstvích, asi 100 ml každých 20 minut. Je třeba mít na paměti, že v žádném případě nelze pít vodu v jednom doušku, hrdla by měla být malá.

Místo vody, odborníci doporučují použití odvarů z heřmánku a jiných bylin, stejně jako pravidelný černý čaj, nejlépe s plátkem citronu. Pokud je to možné, můžete použít domácí ovocné nápoje, ovocné nápoje a želé.

Pro urychlení obnovy rovnováhy vody a soli pomůže lék „Regidron“, pokud tento lék nebyl po ruce, může být připraven samostatně, doma. K tomu budete potřebovat:

  • 1/4 lžičky soli;
  • 5 litrů čisté teplé vody;
  • 2 lžíce cukru;
  • 1 4 lžičky jedlé sody.

Před použitím tohoto roztoku byste se měli poradit se svým lékařem, protože jakmile zná vlastnosti otravy a bude schopen doporučit vhodné léky.

Druhý den po otravě mohou být do stravy přidány lehké polévky. Ideální volba by byla kuřecí libový vývar.

Zvláštnosti výživy v případě otravy

Jíst správné potraviny v případě otravy pomůže rychleji obnovit žaludeční sliznici, ale stojí za to připomenout, že pacient by se raději začal cítit lépe, stojí za to strávit jeden den v klidu a spát více.

Hlavní rysy výživy v případě otravy jsou:

  • Použití jídel v malých porcích;
  • Zvýšení jídla až 6-8 krát denně;
  • Snížený denní příjem kalorií;
  • Výjimkou jsou tučné, kořeněné a slané potraviny;
  • Jíst drcené nebo pyré jídlo.

Jíst jídlo by mělo být pouze ve formě tepla, protože horké a studené potraviny dráždí žaludeční sliznici. Také nezapomeňte na přijetí sorbentů, které pomohou rychle odstranit toxické látky z těla.

Povolené a regenerační produkty

Akutní otrava jídlem má za následek mnoho následků, takže po přísné dietě a speciální dietě během léčby a zotavení je prostě nutné. Ale navzdory mnoha kontraindikacím existují produkty, které pacienti jedí specificky, aby obnovili práci žaludku a potlačili reflexy roubů a průjem.

Seznam těchto výrobků není dlouhý, ale jejich příjem je nezbytný pro normalizaci zdravotního stavu:

  • Vařená nebo pečená zelenina a ovoce;
  • Kaše na vodě. Rice je obzvláště užitečná;
  • Žitné sušenky bez příchutí;
  • Dekorace bylin;
  • Rybí filé z dušených netukových ryb;
  • Vařené grilované maso nebo hotová bramborová kaše;
  • Suché sušenky nebo sušenky.

Borůvky také pomáhají odstranit příznaky průjmu. Přírodní šťávy by však měly být ošetřeny opatrněji. Osobě trpící žaludečními poruchami je dovoleno používat jablko, banán, granátové jablko a mrkvovou šťávu. Pomeranč nebo grapefruit by měl být zlikvidován, protože obsahuje kyseliny, které mohou poškodit již podrážděný žaludek.

Co nemůže jíst v případě otravy?

V případě otravy je zakázáno používat mnoho výrobků. Důvodem toho - jejich špatná stravitelnost, navíc často mohou některé produkty nést konkrétní negativní důsledky. Například fermentace, tvorba plynu a zvýšení kyselosti. Proto se pacientům doporučuje, aby nejedli smažené, solené, kořeněné a uzené. Také, když otrava by neměla jíst pekárenské výrobky, mléčné výrobky, syrové ovoce a zeleninu, alkoholické a sycené nápoje, sladkosti, kávu a houby. Všechny tyto produkty mají dráždivý účinek a vyvolávají nové záchvaty zvracení nebo průjem.

Co můžete jíst po otravě?

I po normalizaci zdraví a obnově žaludku se pacientům doporučuje, aby dodržovali speciální dietu alespoň jeden týden. To se provádí tak, že žaludek může plně obnovit svou mikroflóru a vyléčit stěny sliznice. Kromě toho, dietní potraviny pomohou zabránit re-členění.

První den otravy, odborníci doporučují zcela opustit jídlo a učinit předsudek o použití vody. V extrémních případech si může pacient dovolit jíst pár sušenek a vypít je teplým čajem.

Další den, pokud se cítíte lépe. Lékaři doporučují přejít na časté používání jídla v malých porcích. Na snídani, skvělá volba by bylo jíst rýžovou kaši ve vodě. V poledne je vhodný masový vývar. A na večeři můžete jíst malý kousek dušeného rybího filé. Role lehkého občerstvení může hrát pečená jablka, sušenky nebo sušenky.

Po úplném zlepšení stavu může pacient zahájit zavádění masných výrobků do stravy, například kuřecí karbanátky v době, nebo kuřecí prsa. Můžete také postupně zavádět fermentované mléko, netučné potraviny. Ideální volba v tomto případě by byla kefír, ale měli byste vzít v úvahu, že čerstvý produkt může vyvolat průjem, takže byste si měli vybrat mléčný výrobek s expozicí 2-3 dny.

V následujících dnech, měli byste se snažit, aby se menu více rozmanité, ale nespěchejte zavést těžší produkty.

Je třeba mít na paměti, že k otázce výběru potravin je třeba přistupovat s plnou odpovědností a pokusit se používat pouze osvědčené produkty, které splňují všechny požadavky na životnost a jsou předmětem řádného skladování.

http://otrawlenie.ru/chto-mozhno-yest-pishchevom-otravlenii/

Co jíst v případě otravy

Obsah stránky:

Jak víte, otrava jídlem je obrovský stres, a to jak pro trávicí systém, tak pro organismus jako celek. Otrava jídlem je často doprovázena průjmem, zvracením, malátností, bolestí v břiše a žaludku, horečkou a v závislosti na stupni otravy jinými příznaky.

Pokud speciální pilulky nepomáhají, musíte zavolat lékaře, ale nejlepší je ambulance, která vás v případě potřeby hospitalizuje a poskytne včasnou pomoc. Po skončení akutní bolesti může být v břiše určité nepohodlí a pocit „probodávání“ uvnitř může být pociťován. Čtěte více: Otrava chlorem: symptomy a léčba.

Otrava jídlem je nebezpečný stav trávicího ústrojí, ke kterému dochází obvykle do 24 hodin po požití potravy kontaminované patogenními bakteriemi, toxiny nebo viry. Příznaky otravy jídlem zahrnují nevolnost, průjem, zvracení a záchvaty, někdy i zimnici a horečku.

Analyzujte, kde a co jíte

  • Zelenina nebo ovoce;
  • Neumyté ruce před jídlem;
  • Datum exspirace produktu;
  • Chemická kontaminace produktu;
  • Pokud výrobek chybí v důsledku nesprávného skladování.

Příčina otravy musí být stanovena tak, aby vás znovu nemusela otrávit a s vámi není žádná otrava vaší rodiny.

Poté, co potřebujete vytvořit speciální dietu, prostě - jít na dietu. Zvažte, že pokud nemáte chuť k jídlu, pak je zbytečné do sebe vkládat jídlo. Je možné, že se silnou otravou jídlem nebudete chtít jíst na jeden den - to je zcela normální a měl by projít další den, pokud ne, pak kontaktujte svého lékaře. Je nutné se postupně vrátit k plnohodnotné stravě a musíte začít jíst od chvíle, kdy dostanete chuť k jídlu po otravě.

Jak jíst při otravě

V případě intoxikace je hlavní úsilí zaměřeno na odstranění dehydratace a zavedení mírného režimu. Současně je nutné z organismu odstraňovat toxiny a další škodlivé látky, snižovat zátěž na trávicí systém a obnovit funkčnost žaludku a střev. Standardní postupy jsou:

  • Výplach žaludku.
  • Použití adsorbentů - Smecta a aktivního uhlí - k vázání a vylučování toxinů.
  • Příjem Regidronu, který umožňuje obnovit rovnováhu vody a elektrolytu.
  • Využití zvýšených objemů kapalin.

Problém toho, co existuje s otravou žaludku, přitom nikam nevede - dokonce ani s těžkou intoxikací, jsou ve vašem prostředí soucitní přátelé, kteří chtějí oběť „nakrmit“. Mezitím, první den otravy, se jídlo stává tabu. Je však nutné pít co nejčastěji, preferovat nesycenou čistou vodu, bylinné čaje:

  • Ginger nápoj je skvělý pro detoxikaci, pro to ve sklenici vařící vody po dobu asi 20 minut trvat na malé lžíce drceného zázvoru. Při otravě nápoj pít ve velké lžíci.
  • S nevolností doprovázející jakoukoli intoxikaci, bude mátový čaj, který se používá místo vaření, dokonale vyrovnat.
  • V případě otravy alkoholem se doporučuje obnovit ztrátu tekutin směsí černého čaje a bylinných složek. Vezměte dvě části černého čajového lístku, přidejte jeden lalůček malin, listy ostružin, stejné množství meduňky a bobulí jeřabin. Směs je mletá, vařena jako čaj, trvá 15 minut, po které pijí bez přísad.

Problémy s jídlem se objeví na druhý den, vyvstává přirozená otázka, co lze po otravě žaludku jíst, aby nedošlo k poškození těla. Nejprve se musíte naučit jednoduchá pravidla:

  • Strava bude mít nejméně tři dny.
  • Jídla by měla být zlomková - malé porce zabírají až šestkrát denně.
  • Přednost se dává produktům z libového vařeného jídla - nekomplikují práci trávicího systému.
  • Jídla by neměla být příliš horká nebo studená.
  • Konzistence nádobí by měla být tekutá nebo podobná bramborové kaše.
  • Menu by nemělo být obzvláště pestré, kapalina by měla být přijímána ve zvýšeném množství.

Další den po intoxikaci je vhodné "sedět" na neslazených čajových sušenkách. A pouze v případě, že tělo normálně odpovědělo na pití a chléb, můžete jít na těžší produkty. Ačkoliv tento seznam není příliš velký, je nutné jej dodržovat a nezapomínat na dodržování zdravotního stavu při jídle:

  • Příprava rýžové kaše s použitím vody, rýžový vývar je také velmi užitečná. Tato cereálie je přirozeným adsorbentem a odvar má obalové vlastnosti a je dodatečnou ochranou pro sliznici.
  • Při vaření se pohanka a ovesné vločky vaří do stavu měknutí.
  • Vývar na mase by měl být sekundární, s nízkým obsahem tuku.
  • Konzumuje se drůbeží nebo králičí maso.
  • Můžete jíst strouhanou mrkev a jablečný koláč, sekané banány.
  • Čaj - zelený je lepší - musí být slabý, káva nebo kakao je zakázáno.
  • Připravují se bylinné směsi, preferují se dogrose, borůvky, lovci a černý rybíz - tyto rostliny mají zpevňující a svíravé vlastnosti.
  • Můžete pít kissel jako lék, který obklopuje žaludek.

Příznaky otravy jídlem

První příznaky otravy se projevují pouze 2-6 hodin poté, co oběť požírá „nebezpečný“ produkt:

  • tělesná teplota rychle roste (může vzrůst na 39 ° C);
  • objeví se známky horečky;
  • zvracení;
  • sucho v ústech (v některých případech bílý a hrubý jazyk);
  • ostré bolesti žaludku a střev;
  • volné stolice;
  • těžké nadýmání;
  • hojný pot.

Osoba může ztratit vědomí, ve vzácných případech, křeče se vyskytují v končetinách. Možná, že výskyt bolesti hlavy. Emetické nutkání pokračovat, i když je žaludek již prázdný. Pacient zvrací žluč a žaludeční šťávu.

Pokud otrava počáteční fáze, můžete si s tím poradit sami. Pro tento fit lékárny nástroje a jemný režim. Často se domácí otrava přenáší „na nohy“ (při práci nebo na výlet). Pokud je však člověk velmi nemocný, trpí silnou bolestí a neustálým zvracením, je naléhavá potřeba kontaktovat nemocnici.

Jak se chovat při obvyklé otravě

Mírné otravy tak lze zažít bez zásahu lékařů. Je nutné pouze dodržovat určité předpisy:

  1. Odpočinek Žádné aktivní a náhlé pohyby. Doporučuje se pohodlně zaujmout pozici (například na žaludku nebo na bok, zvednout nohy pod ním) a „počkat“ první hodiny po otravě, když tělo přirozeně detoxikuje toxiny z těla.
  2. Snažte se pít co nejvíce. Kapalina napomáhá odstraňovat produkty rozkladu a škodlivých látek a chrání před dehydratací, která může být způsobena průjmem.
  3. Pokud je to možné, proveďte výplach žaludku roztokem manganu (barva roztoku by měla být průhledná s narůžovělým nádechem).
  4. Použijte přírodní absorbující produkty, které odstraní jed z těla (aktivní uhlí a tagansorbent).
  5. Pijte kefír, abyste obnovili mikroflóru žaludku a střev.
  6. Po dvou nebo třech hodinách po vyčištění žaludku se ujistěte, že máte kousnutí (vývar nebo tekuté mléčné výrobky). To obnoví práci žaludku a pomůže překonat stav slabosti.

Pokud je možné zahájit léčbu při prvních známkách intoxikace, vařte třezalku tečkovanou mátou. Tento vývar se musí vypít v malých porcích každých 15 minut. Včasné kroky pomohou zmírnit průběh onemocnění.

Nespěchejte na průjem léky. Tělo musí být očištěno přirozeně. Pokud se to nestane, jed se začne vstřebávat do stěn žaludku a střev, což bude mít za následek těžkou formu intoxikace. Klystýry v případě otravy mohou také pomoci eliminovat toxiny, ale je lepší udělat výplach žaludku.

Jídlo po otravě jídlem

Po otravě jídlem bude muset pacient dodržovat velmi přísnou dietu. Po dobu dvou nebo tří dnů bylo vyloučeno použití těžkých, tukových potravin a pevných potravin obecně. Nejlepší je zůstat na vývaru a terapeutickém vývaru, který může žaludek snadno zpracovat.

Také na několik dní bude muset snížit stravu všech druhů koření, vzdát slané, kořeněné, kyselé a sladké. Je povoleno pouze libové jídlo.

Den po otravě můžete do stravy přidat zeleninovou bramborovou kaší a dobře vařené obiloviny (pohanka a rýže). Pokud se pacient cítí dobře a jedí s chutí k jídlu, zkuste do menu přidat sušenky v malých množstvích.

Produkty, které mají být zahrnuty do stravy během období rehabilitace:

  • kaše vařená zelenina;
  • dušené maso (mleté ​​nebo mleté);
  • dušené ryby (ve formě mletého masa);
  • rýže a pohankové kaše bez koření a smažené;
  • sušenky;
  • drobivé sušenky (ne sladké a bez přísad);
  • zelenina, která byla tepelně zpracována (vařená nebo vodní lázeň);
  • čistá pitná voda;
  • Zelený čaj a léčivé přípravky;
  • ovoce pečené v troubě (jablka a hrušky);
  • tekuté mléčné výrobky nebo bifidobakterie;
  • soufflé a lehké kastrolky;
  • neslazené želé.

Základní pravidla pro stravování

Tam jsou malé, frakční porce 4-6 krát denně. Zaměřte se na stav těla během jídla. Nejezte příliš mnoho, pokud tělo odolává. Dokonce i dvě lžíce kaše, jedené "z lovu" přispějí k uzdravení.

Co můžete jíst s otravou jídlem

V období akutní otravy (den po nástupu prvních příznaků) se důrazně doporučuje nejíst. To může vyvolat uvolnění žaludeční kyseliny, což zase poškodí již podrážděný povrch žaludku. Ano, a je nepravděpodobné, že by tělo ve stavu úplného vyčerpání bylo schopno absorbovat jakékoli jídlo. V důsledku toho jsou během období otravy jídlem všechny produkty kontraindikovány.

Můžete jíst od druhého dne nemoci. Ne všechny produkty jsou však použitelné. A o mase a musíš na týden zapomenout.

Zakázané produkty v případě otravy

  • smažené, uzené, vařené maso;
  • klobásy (zejména uzené);
  • Sladká mouka a cukrovinky;
  • nápoje a šťávy sycené oxidem uhličitým;
  • káva;
  • alkoholické nápoje;
  • potraviny s vysokým obsahem konzervačních látek;
  • nakládaná zelenina;
  • Konzervy;

Produkty o výhodách falešných fám:

  1. Mléko To je věřil, že mléko odstraňuje toxiny z těla. To je odůvodněno v situacích, kdy je otrava způsobena těžkými kovy. V jiných případech laktóza obsažená v mléce situaci pouze zhorší. A mastné mléko vyvolá nové záchvaty zvracení.
  2. Jogurt Výhody jogurtového obchodu jsou velmi sporné. Obsahuje mnoho aditiv, konzervačních látek a barviv. Chemické nečistoty způsobují podráždění stěn jícnu.
  3. Vejce Navzdory skutečnosti, že vejce jsou často doporučovány k jídlu, aby normalizovaly práci zažívacího traktu, tento produkt je těžké strávit. Vejce, omelety a kastrol mohou být zahrnuty do stravy pouze týden po otravě.
  4. Zlato Obálkující vlastnosti medu nepomáhají, ale poškozují poškozené stěny žaludku. Kromě toho složky medu vyvolávají fermentační procesy.
  5. Ovoce. Surová spotřeba jakéhokoliv ovoce je kontraindikována (podobně jako med provokuje fermentaci v systému trávicího traktu). A ovocná kyselina bude jíst poškozený povrch jícnu a žaludku.
  6. Komo. První den po otravě pacienta je kategoricky nemožné použít kompoty. Kyselé prostředí žaludku je v rozporu s kyselinou obsaženou v bujónu. To může být předpokladem pro rozvoj gastritidy. Přítomnost velkého množství cukru bude mít také nejlepší vliv na stav pacienta.

Riziková skupina zahrnuje výrobky z kategorie rychlého občerstvení, které se prodávají na ulici. Hot hot dogy, sendviče a hamburgery jsou často vařeny v nehygienických podmínkách z levných surovin nízké kvality. Podle statistik se asi 30% otravy objevuje v důsledku konzumace rychlého občerstvení.

Co pít v případě otravy

Pití je nejdůležitější součástí léčby otravy. Použijte co nejvíce minerální vody (nesycené). Očistí tělo a pomůže obnovit rovnováhu minerálů a solí, která bude v důsledku průjmu a zvracení zlomena.

Pijte vodu každou hodinu (polovina skleněných doušek). Rovnováhu tekutin můžete doplnit roztokem Regidron. Normalizuje obsah elektrolytů v krvi a zabraňuje louhování draslíku.

Lékaři doporučují použití léčivých odvarů, které pomohou zklidnit žaludek a obnovit gastrointestinální trakt:

  • zeleninové dekorace obsahují celý komplex vitamínů a pomáhají obnovit sílu;
  • Odvar z kopru jemně obklopuje žaludek, uklidňuje ho;
  • zelený čaj odstraňuje toxiny a uvolňuje nervový systém;
  • rýžová voda (škrobová voda) obklopuje žaludek a působí jako živina;

Den po otravě můžete vypít boky bujónu, šťávy z čerstvé zeleniny, silný čaj.

Prevence otravy

Hlavním důvodem otravy je nedodržování pravidel hygieny.

  1. Před jídlem si důkladně umyjte ruce. I když si myslíte, že jsou čisté, nepostřehnutelné, aby vypadaly mikroby a patogeny, jsou na kůži a "čekají na křídlech."
  2. Před jídlem umyjte ovoce a zeleninu. To platí zejména pro ty, kteří berou výrobky z rukou, ve stanech a na trhu. Nevíte jistě, kdo by se mohl dotknout roztomilé jablko nebo rajče na přepážce, a určitě nemáte představu o úrovni čistoty ostatních kupujících.
  3. Pečlivě zkontrolujte trvanlivost výrobků. Přibližně 45% otrav je způsobeno produkty s uplynutou platností.
  4. Otevřené plechovky neskladujte v chladničce déle než 3 dny. Pokud je to možné, přeneste obsah původního kovového obalu na skleněnou nádobu. Tím se sníží riziko poškození výrobku.
  5. Steaky s krví a koktejl s přídavkem syrových vajec jsou velmi chutné. Surové potraviny však mohou být katalyzátorem otravy. Před podáváním vaříme maso. Sushi je lepší objednat se solenými nebo sušenými rybami, a ne syrové jako v klasickém menu.

Pitný režim pro otravu jídlem

Po otravě nekvalitními výrobky obvykle nikdo nechce. Částečně to lze považovat za obrannou reakci těla: není nutné brát jídlo, dokonce i nejužitečnější a nejčerstvější, silou. Je však nutné pít kapalinu, v prvních dnech po otravě je pití, které je velmi důležité pro naplnění ztráty tekutin zvracením a tekutou stolicí, stejně jako pro čištění těla toxinů.

Dospělý by měl vypít nejméně 2 litry kapaliny denně. V akutním období musíte pít často, ale postupně může velké množství vody vyvolat záchvat zvracení. Doporučuje se pít 50 ml tekutiny každých půl hodiny. Nápoj by měl být teplý nebo pokojový, studená kapalina může způsobit reflexní křeč svalů jícnu a způsobit nevolnost a zvracení.

Nejlepší je pít vařenou vodu s citronovou šťávou a cukrem, vývarem, jablečným a hruškovým kompotem, silným černým čajem s cukrem a citronem, zředěnými ovocnými ovocnými nápoji, bylinnými čaje (máta, heřmánek). Pro doplnění ztrát elektrolytů v důsledku opakovaného zvracení a hojné tekuté stolice se doporučuje pít fyziologický roztok.

Připravené prášky pro jejich přípravu (Regidron, Oralit, Hydrovit atd.) Lze zakoupit v lékárně. Podobné řešení je však velmi snadné připravit se doma. K tomu, v 1 litru vařené vody musí být rozpuštěna 1 lžička soli, 6–8 lžičky. cukr a ½ lžičky. pití sody. Tyto roztoky cukerné soli je nutné pít pomalu, v malých doušcích. Aby se zabránilo nadměrným solím v těle, musí být solné roztoky střídány s jinými nápoji.

Co se nedoporučuje jíst po otravě?

  • zelenina obsahující hrubé vlákno (bílé zelí, ředkvičky, tuřín, ředkvičky), luštěniny (povolen pouze konzervovaný zelený hrášek), cibule, česnek;
  • tuková masa a ryby, konzervované potraviny, pasty, uzená masa, stejně jako marinády, okurky, koření, koření, křen, hořčice, kečup a jiné výrobky, které mohou dráždit zapálenou sliznici žaludku a střev a zpomalit procesy trávení potravin;
  • proso, kukuřice, perlový ječmen, krupice;
  • plody, které mohou způsobovat fermentační procesy ve střevech a zvyšovat jeho peristaltiku (hrozny, meruňky, švestky);
  • plnotučné mléko;
  • jakékoli sladkosti;
  • nápoje sycené oxidem uhličitým, káva, kakao, alkohol.

Všechny tyto produkty se doporučuje postupně zavádět do stravy nejdříve 4 týdny po otravě jídlem. S hojným opakovaným zvracením nebo častou volnou stolicí, těžkou bolestí břicha a těžkým syndromem intoxikace, stejně jako náhlým zhoršením zdravotního stavu, byste se měli poradit s lékařem.

Tyto příznaky mohou být příznaky vážných onemocnění vyžadujících odbornou lékařskou péči.

Co dělat po otravě?

K zotavení z otravy dochází postupně. Příznaky charakteristické pro otravu - zvracení, volná stolice, horečka - pomáhají odstraňovat a ničit toxiny, bakterie nebo parazity, které jsou nebezpečné pro lidské zdraví. Po tomto samočistícím konci se obvyklým stavem stává slabost, mírná nevolnost, nedostatek chuti k jídlu a zbytková bolest břicha.

Otázka přirozeně vyvstává: "Je možné jíst po otravě?". Pravděpodobně se jich budete ptát, když se vaše chuť k jídlu vrátí, což znamená, že se tělo téměř vyrovnalo s intoxikací a zbavilo se látek, které způsobily otravu. Nyní potřebuje podporu ve formě hojného pití, stejně jako lehké a kvalitní výživy.

Dieta po otravě jídlem

Jídlo po otravě by nemělo přetížit tělo, všechny jeho síly jsou nyní zaměřeny na odstranění toxinů. I když se nepokoušíte dodržovat zdravou výživu, musíte se postarat o prvních pár dní a dodržovat dietu, která obsahuje pouze bezpečné potraviny.

Chcete-li pochopit, jak obnovit žaludek po otravě, představte si, jaký stav je v současné době. Musíte jíst v malých porcích, aby nedošlo k přetečení v podrážděném žaludku a ne natáhnout střeva. Jídlo po otravě by nemělo být příliš horké a ne studené. Doporučuje se jíst tekuté nebo pyré, které usnadní jeho trávení v oslabeném žaludku.

  • Menu po otravě by se nemělo měnit. Doporučuje se hladovět první den po otravě, ale musíte pít hodně, takže budete pomáhat tělu očistit a vyhnout se dehydrataci. Čtěte více: Dieta pro otravu.
  • Lékaři doporučují dietu nejméně tři dny. Jsou povoleny pouze libové, vařené pokrmy, které nebudou komplikovat práci gastrointestinálního traktu. Jíst by mělo být 5-6 krát denně. Dieta po otravě jídlem zahrnuje velké množství kapaliny (voda, kompot ze sušeného ovoce, odvar bylin), polévky s nízkotučným vývarem, kaši na vodě, vařené maso.
  • Dodržování racionální diety v případě otravy je jednou z nejdůležitějších fází plnohodnotného zotavení těla, což vám umožňuje rychleji odstranit intoxikaci.
  • Správná výživová strava by měla především normalizovat dřívější, plnohodnotnou funkci gastrointestinálního traktu. Během prvních 12 až 24 hodin po otravě se pacientovi zpravidla nedoporučuje používat žádné potraviny, protože v tomto období jsou střeva těla velmi podrážděná.
http://ototravleniya.ru/chto-mozhno-kushat-pri-otravlenii/

Deset potravin, které potřebujete jíst v případě otravy

Ale s mírnou otravou, můžete to udělat bez lékařské péče, s použitím osvědčených lékárenských nástrojů, receptů babičky a stravy, která obsahuje produkty, které pomáhají tělu rychle se vypořádat s problémem a vrátit se do normálu.

Jíst trochu a malé porce, jen aby necítil pocit hladu. Je lepší zvolit pokrmy s konzistencí bramborové kaše, což umožní střevám vydělávat v plném režimu a bude mít příznivý vliv na sliznici žaludku. Žádné sycené nápoje, exotické ovoce, velmi suché a vláknité jídlo během období otravy a několik dní po něm.

Je velmi důležité nejen dodržovat normální pitný režim, ale pít vodu tak často, jak je to jen možné. A nezapomeňte pít vodu při pokojové teplotě. To pomůže obnovit rovnováhu vody ve vodě a rychleji z ní odstranit toxiny.

Neopírejte se o produkty, které způsobují plyn, i když se cítíte mnohem lépe. Vyhněte se mléčné výrobky, droždí pečivo, zelí, fazole a kukuřičné pokrmy. První den je lepší vyloučit všechny potraviny dohromady, omezit se na silný sladký čaj a sušenky.

Dále by jídlo mělo být velmi lehké a nemastné, takže tělo tráví svou sílu na zotavení, nikoli na trávení. Slané, kořeněné, smažené a nakládané pokrmy jsou přísně zakázány. Uzená masa, konzervované maso, klobásy a ryby by také měly být ze stravy zcela odstraněny. I poté, co jste se vrátili do normálu, je třeba dodržovat tato doporučení po dobu nejméně 3 dnů.

Kashi - zachrání tě od hladu po otravě. Je pravda, že mluvíme o obilovinách bez másla, na vodě a docela tekuté konzistenci. Můžete vařit obvyklé ovesné vločky. A v případě otravy to bude fungovat o 100 procent, očistí tělo od bakterií a toxinů. Rýžová kaše také čistí tělo, a to také pomáhá snížit účinky průjmu. Můžete také jíst krupici a pohankové kaše, které pomáhají žaludku začít pracovat plně a zbavit se patogenních mikroorganismů.

Zelený čaj díky svým příznivým vlastnostem bojuje s mikroby a infekcemi a antibiotiky. Je to tento nápoj, který se doporučuje přidat k dietě po otravě, kdy akutní období zůstane pozadu. Přibližně 2-3 šálky čaje denně pomůže rychle se zbavit příznaků intoxikace a očistit tělo.

Kuřecí maso, krůta, telecí maso, hovězí maso mohou být zahrnuty do restorativní stravy, nicméně je žádoucí je použít ve zchátralé formě. Tělo se pak rychleji vyrovná s jejich trávením a od masa obdrží pouze pozitivní zásoby bílkovin a stopových prvků nezbytných pro regeneraci. Samozřejmě, že maso je lepší jíst dušené nebo vařené. Neměli byste přidávat žádný olej a koření. Chcete-li diverzifikovat stravu, můžete vařit karbanátky nebo masové kuličky dušené, maso dušené maso, ale bez přidání zelených, cibule a česnek.

Brusinka je jedním z nejznámějších léčivých bobulí. Při otravě je nejen možné, ale nutné. Nejběžnější domácí brusinková šťáva pomůže omladit, zastavit růst střevních bakterií a odstranit toxiny. Při přípravě nápoje se doporučuje nepoužívat cukr ani náhražky. Přirozená kyselost pomůže zbavit se nevolnosti.

Salát z šťouchané mrkve je velmi užitečný v případě otravy. Za prvé, je to lehké jídlo, které je velmi rychle stravitelné. Za druhé, mrkev obsahuje pektin, který je dobrý absorbent a pomáhá odstraňovat toxiny z těla a ne trávené potraviny z gastrointestinálního traktu.

Jakékoli polibky - ovoce, bobule nebo oves - mají viskózní strukturu, která příznivě ovlivňuje činnost žaludku a střev. Polibky přispívají k rychlému trávení potravy a udržují mikroflóru gastrointestinálního traktu. Ovesná polévka má také obálkový efekt a pomáhá zmírnit bolest žaludku od zánětu a podráždění sliznic.

Berry želé bude nejen saturovat, ale také osvěžit, zmírnit nevolnost a snížit potřebu sladkostí během prvních dnů po otravě, a během mírného režimu po něm. Jakákoliv sezónní nebo mražená bobule a minimum cukru jsou vhodné pro přípravu "terapeutického" želé. Vzhledem k přítomnosti želatinové báze je tento pokrm dobře absorbován a zlepšuje střevní motilitu.

http://kitchenmag.ru/posts/1869-desyat-produktov-kotorye-nuzhno-est-pri-otravlenii

Otrava jídlem

Zvracení, průjem, celková slabost a bolest žaludku jsou příznaky otravy jídlem. Vyskytuje se zpravidla kvůli použití výrobků nízké kvality. Ale i přes závažnost situace, v mírném stupni je často úspěšně léčen doma. Je pravda, že podléhá dodržování všech doporučení týkajících se výživy.

Jak jíst s otravou

Abychom pochopili, proč je tak důležité provést úpravy vaší stravy, podívejte se na problém „zvenčí“. Během otravy jídlem v žaludku a střevech jsou narušeny normální procesy slizu a trávicích šťáv. Současně se zvyšuje peristaltika, svalový tonus se snižuje. Toxiny, které jsou vylučovány patogenními mikroorganismy, dráždí sliznici. Ne jen střeva, ale také slinivka a játra trpí jejich negativním vlivem.

Minimalizujte jejich účinky na organismus tím, že vezmete některé léky, jako jsou sorbenty, a vždy dodržujete základní principy výživy při otravě jídlem. Jedná se o vyloučení potravinářských výrobků, které jsou stráveny po dlouhou dobu nebo jednoduše dráždí sliznici a dodržování pitného režimu. Ten vám umožní vyhnout se jednomu z nejnepříjemnějších následků otravy - dehydratace.

Obecná pravidla výživy

  • Během 2-3 dnů po otravě je nutné co nejvíce vyložit střeva. Zajímavé je, že někteří lékaři doporučují zcela opustit jídlo v prvních hodinách až do konce zvracení. Jiní doporučují jíst častěji, ale ne všechny, v malých porcích, přičemž mezi jednotlivými jídly si vezmou dvě hodiny přestávky. Aby se tělo dostalo do síly.
  • Zvláštní pozornost je třeba věnovat způsobu vaření. V ideálním případě by se měl vařit nebo vařit v páře. Je lepší použít ji v kapalné nebo polotekuté formě. V počátcích dávejte přednost zeleninové nebo kuřecí vývaru se strouhankou. V tomto období je lepší odmítnout mastné, vysoce kalorické pokrmy a jídla s vysokým obsahem vlákniny (obilovin), aby nedošlo k dalšímu zažívacímu potíže.
  • Po odeznění všech příznaků můžete do své stravy přidávat nové potraviny. Hlavní věcí je postupovat postupně. V těchto dnech jsou uvedeny kaše, želé, vařená zelenina nebo libové maso. Je však lepší je používat podle zásad odděleného krmení. Jinými slovy, maso a ryby jsou odděleny od obilovin a naopak. To umožní tělu rychle obnovit jeho sílu.

Režim pití

S průjmem a zvracením tělo ztrácí hodně tekutiny a pokud není doplněno, může se v určitém okamžiku objevit dehydratace. Nepodceňujte tento stav, protože v nejlepším případě provokuje bolesti hlavy a únavu a v nejhorším případě celou řadu nemocí, dokonce i smrt. Navíc je to nebezpečné jak pro děti, tak pro dospělé, zejména pokud trpí chronickými onemocněními.

Aby se tomu zabránilo, nestačí pít obyčejnou vodu. Je nutné dbát na přítomnost rehydrátů - roztoků solí, které zabraňují dehydrataci. Lze je zakoupit v lékárně nebo si to udělat sami.

Po oslabení příznaků lékaři doporučují přidat vařenou nebo minerální vodu bez plynu, neslazený čaj, odvar ze sušeného ovoce.

Zajímavé je, že všechny z nich nejen kompenzují ztrátu tekutin, ale také snižují nevolnost a zvracení a účinně čistí tělo.

Top 12 produktů po otravě

Voda Při intenzivním zvracení je lepší pít v malých doušcích, aby nedošlo ke zhoršení situace. Můžete ji nahradit zmrazenými kostkami ledu (pro jejich přípravu se minerální voda smíchá s citronovou šťávou).

Jablečná šťáva To má antimikrobiální vlastnosti, ale ve velkém množství pouze zhoršuje situaci - neměli byste na to zapomenout. Mimochodem, v lidovém lékařství je nahrazen jablečným octem, ředěný teplou vodou ve výši 2 lžičky. ocet do 1 šálku. Přijaté prostředky je třeba během dne vypít v malých porcích. Také ukázala pečená jablka.

Ječmen a rýžový vývar. Jsou zvláště účinné při průjmech, protože nejenže ulevují, ale také zmírňují záněty ve střevech.

Banány - jsou snadno stravitelné a zároveň obohacují tělo o užitečné látky - draslík, hořčík, fosfor, vápník, selen, železo, zinek a vitamin B6. Kromě toho výsledky nedávných studií ukázaly, že jejich maso může ovlivnit tělo jako sorbenty, vázání a odstraňování toxických látek. Zajímavé je, že v zahraničí existuje i speciální „RAT“ strava, která se používá při otravě jídlem a zahrnuje konzumaci banánů, jablka, rýže a sušeného chleba.

Kuřecí vývar - přidejte do vaší stravy lépe s chutí. Podle lékařů to nejen nasycuje, ale také přispívá k rychlému uzdravení.

Vařená rýže bez soli - má adsorpční vlastnosti a účinně odstraňuje toxiny z těla a také odstraňuje průjem. Je nutné vařit s velkým množstvím vody, aby se vytvořila tekutá kaše. Pohanka a ovesné vločky mohou být přidány do stravy s příznaky uvolnění.

Vývar boky - obsahuje obrovské množství vitamínu C, a také má svíravé vlastnosti. Můžete ji nahradit bujóny borůvky, černého rybízu nebo třezalky tečkované.

Bílý chléb krutony - zdroj sacharidů.

Vařené kuřecí žaludky - jsou dobré pro průjem.

Vývar ze sušeného ovoce - zaplňují nedostatek vitamínů a minerálů a přispívají k obnově sliznice žaludku.

Polibek - odstraňuje průjem a obohacuje tělo o užitečné látky.

Byliny - jsou široce používány v čínské medicíně. Ostropestřec mariánský se používá pro otravu houbami, heřmánkem, kořenem zázvoru a lékořicí - pro otravu jinými produkty.

Co tělo potřebuje po otravě?

  • Vitamin A. Výsledky výzkumu, provedené na potkanech, ukázaly, že „tělo trpí nedostatkem salmonelózy“. Proto přidávání produktů s obsahem do vaší stravy může urychlit zotavení.
  • Vápník. Má podobný účinek.
  • Kyselina alfa-lipoová je „silným antioxidantem, který se nachází v brokolici, hovězím a špenátovém výrobku a je považován za jeden z nejúčinnějších nástrojů při léčbě otravy jídlem houbami“.

Co nemůže jíst po otravě

Do úplného obnovení je lepší vyloučit:

  • Mastná a kořeněná jídla - vyvolávají plyn a v důsledku toho nepohodlí a bolest v žaludku.
  • Alkoholické a kofeinové nápoje - způsobují průjem a vyvolávají dehydrataci.
  • Mléčné výrobky - navzdory skutečnosti, že po otravě obsahují probiotika, je stále lepší je odmítnout. Jen proto, že mohou vyvolat podrážděný žaludek.
  • Potraviny s vysokým obsahem vlákniny jsou citrusové plody, semena, ořechy, stejně jako většina ovoce a zeleniny, které jíme spolu s pokožkou. Za normálních podmínek zlepšují střevní motilitu, která tělu velmi pomáhá, ale po otravě situaci zhoršuje.

Otrava jídlem je nemoc, která může člověka kdykoliv předjet. Neměli byste se ho však bát, pokud máte po ruce sadu základních produktů, které jsou schopny se s tím vypořádat a před očima - doporučení odborníků. Nicméně v případě jeho zhoršení nemá smysl se na ně spolehnout. Je důležité se co nejdříve poradit s lékařem a poté použít výše uvedené tipy ve spojení s předepsanou léčbou.

http://edaplus.info/food-for/for-poisoning.html

Co můžete jíst v případě otravy: tipy, povolené produkty, vzorové menu

Otrava jídlem - jedna z nejčastějších nemocí v každodenním životě. S ním hlavní dopad dopadá na trávicí systém, takže výživa v případě otravy je stejně důležitá jako léčba léky. Po provedení detoxikace těla byly hlavní symptomy odstraněny, člověk by měl přemýšlet o pacientově stravě.

Důležité: ve většině případů mají sliznice žaludku (gastritida) a střeva (průjem) otravu, poruchy funkce jater a slinivky břišní. Jídlo by v tomto případě mělo být zaměřeno na obnovení normální mikroflóry a na práci zažívacích orgánů.

Otrava jídlem a související rizika

Příčinou otravy jídlem je často:

  • výrobky, které nebyly tepelně ošetřeny;
  • expirované produkty;
  • nemytá zelenina a ovoce;
  • syrová vejce;
  • maso s krví;
  • mléčné výrobky;
  • špatně vařené ryby.

Otrava silně oslabuje tělo a po ní je nutné nejen očistit, ale i uzdravit, k němuž dochází především díky výživě. Bezprostředně po intoxikaci nemůže být jídlo plně stráveno a asimilováno, proto je třeba dodržovat určitá omezení v jídle. Pomůže to přetížení těla a podpoří rychlejší zotavení. Úkolem takové stravy je obnovit rovnováhu vody a soli a sliznice žaludku a střev přes nejjemnější tepelné, mechanické a chemické účinky potravy.

Obecná pravidla výživy v případě otravy

  1. V první den otravy je zobrazen pouze bohatý nápoj (voda, zelený čaj, rýžová voda, minerální voda, čaj (slabý), šípkový čaj).
  2. Od druhého dne se zavedou lehká jídla (bramborová kaše, vývar).
  3. Maso, kyselá, mlékárna, koření je zakázáno.
  4. Zeleninu lze vařit pouze v bramborové kaše.
  5. Vývar pouze ze zeleniny v prvních dnech.
  6. Kaše na vodě, ne mléko.
  7. Jídlo by mělo být mírně teplé, ale ne horké nebo studené.
  8. Jíst malá jídla a postupně zvyšovat jejich objem.
  9. Cookies jsou povoleny suché, bez smetany, polevy.
  10. Výživa pouze zlomková - 6-7 krát denně.

Věnujte pozornost: Pokud budete postupovat podle doporučení, bude do konce prvního dne snazší. Pak můžete jíst 1-2 domácí sušenky, vývar bez tuku, trochu bramborovou kaší (bez oleje a soli), tekuté rýžové kaše. Pokud průjem přetrvává, pak se zobrazí borůvkové želé, stejně jako odvar ze třezalky tečkované, které mají svíravé vlastnosti.

Doporučené produkty pro otravu

Rychlejší zotavení a regenerace těla pomůže domácím pokrmům, jako jsou:

  • polévka, mletá v zeleninovém pyré;
  • dušené masové placky (od třetího dne stravy);
  • kastrolky, soufflé a pudingy z tvarohu;
  • sušené sušenky;
  • rybí dušené maso;
  • pohanka a rýže na vodě;
  • zelenina vařená a pečená;
  • odvar z kopru;
  • čaj z heřmánku a divoké růže (možné s malým množstvím medu);
  • minerální voda bez plynu;
  • non-kyselé ovoce vařené a pečené (hrušky, jablka);
  • rýžová polévka;
  • domácí krutony;
  • masové suflé;
  • parní omeleta;
  • ovocné želé (od 3 dnů).

Důležité: po 5-7 dnech dieta může být zahrnuta do stravy mléčných výrobků, bohatých na bifidobakterie k normalizaci střevní mikroflóry (přírodní jogurt, kefír, ryazhenka, jogurt).

Nápoje, které lze konzumovat v případě otravy

V případě otravy by měl být pitný režim sledován stejně přísně jako lékařský předpis. Nadměrné pití je příslibem nedostatku dehydratace a prevence hypovolemického šoku. Kapalina musí být po požití každého defekačního přípravku a po zvracení (malé doušky) přijata. V tomto případě pomáhá snížit intoxikaci a rychle odstranit nahromaděné toxiny.

Doporučení, co a jak pít s otravou:

  • Pijte pouze čisté, vařené vody nebo minerální vody bez plynu.
  • Je optimální pít roztoky fyziologického roztoku (např. Regidron), což vede k normální rovnováze soli a elektrolytické rovnováhy.
  • Pijte tekuté doušky, pomalu, každých 10-15 minut.
  • Místo Rehydronu si můžete připravit fyziologický roztok sami (0,5 lžíce soli na 1 litr vařené vody).
  • Za hodinu musíte vypít nejméně 200 ml kapaliny.
  • Povoleno pít zelený čaj, rozinky, šípkový kompot, heřmánkový odvar.
  • Odvar z kopru bude také užitečný (vaříme 1 lžičku koprových semen v 1 litru vody), po ochlazení během dne se odebírá v malých doušcích.

Co nejíst v případě otravy

Existují kategorie produktů, které by neměly být konzumovány v prvních dnech a týdnech po otravě z důvodu jejich dráždivých účinků na sliznici gastrointestinálního traktu, silnou absorpci. Patří mezi ně:

Omezení ve stravě těchto produktů vám umožní rychle obnovit tělo po otravě. Všechny jsou poměrně těžké a obsahují spoustu zbytečných a škodlivých látek, které mohou pacientovi pouze zhoršit stav otravy jídlem. Zejména takové potraviny způsobují zvýšenou tvorbu plynu, bolest a křeče v žaludku, vyvolávají nadměrnou stimulaci enzymů, způsobují kvašení ve střevě.

Polévka může být pouze nízkotučná, ne smažená, ideálně vegetariánská. Med se podává přibližně od 4. dne, protože sladké zlepšuje fermentační procesy ve střevě. Mléko ihned po otravě nelze opít, jako je kefír s jogurtem, jsou podávány od 5. dne, ne dříve. Zákaz se vztahuje na vejce v jakékoli formě - jedná se o těžký výrobek.

Věnujte pozornost: Existují různé názory na banány. Oponenti tohoto ovoce v případě otravy věří, že banány by neměly být konzumovány, protože jsou docela sladké. Nicméně, banány obsahují dostatek draslíku (to je hodně ztracené v otravě), nemnoho ovocných kyselin, které dráždí sliznice trávicího traktu (na rozdíl od jiných čerstvého ovoce), mít měkkou texturu. Proto je jejich použití povoleno.

Ukázkové menu po otravě

První den: hlad a hojný nápoj (bylinné odvarky, solný lék).

Druhý den: až 2 litry kapaliny, vývar (3x denně, 100 ml každý), několik sušenek, bramborová kaše (brambory, cuketa, mrkev) až 200 gramů.

Třetí den: rýže na vodě (250 g), zeleninový vývar (300 g), sušenky a sušenky, bohatý nápoj.

Čtvrtý den: kuřecí vývar (bez kosti) 200 ml, zeleninový kastrol s krupičkou (bez vajec) - 250 g, dušené rybí koláče nebo karbanátky (100 g), domácí krutony, koláče.

Pátý den: vařená rýže (300 gr), kuřecí vývar s karbanátky (500 ml), sušenky, tvarohový souffle (250 gr).

Pediatr, Dr. Komarovsky, hovoří o léčbě otravy jídlem u dětí:

Prevence otravy

Aby nedošlo k léčbě otravy a stravy, snažte se dodržovat jednoduchá preventivní opatření v kuchyni a v procesu vaření:

  1. Surové potraviny skladujte vždy odděleně od vařených potravin.
  2. Pijte a používejte pouze kvalitní vodu na vaření.
  3. Při vaření a jíst jídlo, ujistěte se, že je udržovat v čistotě.
  4. Pro zeleninu, ovoce, maso a ryby používejte pouze různé řezací desky a nože.
  5. Před vařením si dobře umyjte ruce mýdlem a vodou;
  6. Uchovávejte potraviny podléhající rychlé zkáze v chladničce při nízké teplotě - hotové i syrové.

Betsik Julia, lékařský recenzent

103,056 zobrazení, 1 zobrazení dnes

http://okeydoc.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/

Co můžete a nemůžete jíst při otravě dospělého: principy diety

Otrava může nastat při použití nekvalitních potravin, alkoholu, různých chemikálií, stejně jako při pronikání patogenních mikroorganismů do trávicího traktu. Tento stav je doprovázen charakteristickými příznaky: zvracení, průjem, intoxikace a hypertermie. Je třeba poznamenat, že pro zotavení je nutné dodržovat terapeutickou dietu.

Obecné dietní pokyny

Dieta otravy jídlem u dospělých je zaměřena na:

  • Obnovení rovnováhy vody a soli v těle;
  • Odstranění zánětu žaludeční a střevní sliznice;
  • Zrychlení hojení sliznic;
  • Eliminace příznaků a účinků dehydratace;
  • Uspokojení nutričních potřeb těla.

Aby se dospělý organismus lépe vyrovnal s patologickým procesem a jeho důsledky, je nutné dodržovat několik důležitých dietních doporučení:

  • Dodržování pitného režimu. Při otravě ztrácí tělo se zvracením a průjmem velké množství tekutiny, což vede k rozvoji dehydratace. Pokud není včas eliminován, může dojít k závažným komplikacím. Je nutné použít 2 litry a více tekutin: vodu a solné roztoky (Oralit, Regidron). Je nutné pít v malých doušcích, ne více než 50 mililitrů by se mělo vypít najednou, aby nedošlo k provokování nového zvracení;
  • Frakční síla. Jíst jídlo by mělo být v malých množstvích, ale často. Počet jídel nejméně 6krát denně. V prvních dnech se doporučuje hlad, 3-4 dny porce by měla být 100-150 gramů. Postupně se objem porostu zvyšuje k obvyklému;
  • Trvání adherence na dietu pro dospělé závisí na závažnosti otravy. Terapeutické jídlo by mělo být konzumováno minimálně do 1 týdne;
  • Potraviny by měly být mechanicky a tepelně šetřící. První dny by mělo být jídlo vyčištěno, sliznice. Teplota jídel a nápojů by měla být pohodlná (od 20 do 45 stupňů), jinak je vysoká pravděpodobnost obnovení zvracení;
  • Nezahrnuje použití potravin a nápojů, které dráždí žaludek a střeva (kořeněná, slaná, smažená, mastná, sladká, konzervovaná, uzená a polotovary). V žádném případě nesmí pít alkohol;
  • Omezuje příjem soli, protože má dráždivý účinek na gastrointestinální trakt.

Dospělí musí při dodržování diety pečlivě sledovat kvalitu použitých produktů. Prodloužení diety by mělo být postupně, po konzultaci se svým lékařem. Dlouhou dobu však některá omezení zůstávají relevantní.

Co můžete jíst a pít v případě otravy

Je třeba poznamenat, že první den v případě otravy se musíte zcela vzdát jídla. Během této doby nemá pacient chuť k jídlu, což je ochranný mechanismus trávicího systému. První den hladu je přiřazen, můžete pít pouze následující nápoje:

  • Čisté pití nebo minerální voda bez plynu;
  • Solné roztoky;
  • Špatný čaj.

Jakmile vám lékař dovolí jíst jídlo, musíte si pamatovat a vzít v úvahu seznam povolených potravin, jídel a nápojů:

  • Kissel;
  • Compote;
  • Slabý čaj;
  • Dogrose bujón;
  • Odvar z rýže;
  • Suchary, ale ne smažené. Chléb musí být sušen na čerstvém vzduchu. Můžete také jíst včerejší chléb a suché sušenky (ale ne v prvních dnech nemoci);
  • Slizové polévky na libovém masovém vývaru. Kromě toho by měl být vývar druhotný. To znamená, že po vroucí vodě s masem se první voda nalije a do pánve se nalije čistá voda. Na této vývar a vařit jídlo. V následujícím můžete přidat obiloviny;
  • Kaše na vodě. Preferovaná manna, pohanka, ovesné vločky a rýže. Kaše musí být homogenní a čistá;
  • Parní placičky a karbanátky vyrobené z jemných druhů masa (kuřecí prsa, krůta, hovězí maso). Plnka musí být dvakrát zkroucena, aby kotlety byly jemné. Maso může být konzumováno ne dříve než pátý den nemoci;
  • Omelety, dušená a vařená vařená vejce.

Spotřeba potravin bohatých na tuky a sacharidy je omezená, ale proteinové potraviny by měly být v dostatečném množství.

Ukázkové menu pro otravu

V počátcích nemoci není menu odlišeno svou rozmanitostí. V tomto případě se doporučuje použít 2 až 4 dny:

  • Polibky;
  • Odvar z rýže;
  • Sušenky;
  • Sušené ovoce kompot;
  • Tekutá rýžová kaše na vodě, třel.

Od 5. dne a dalších 7 dnů se doporučuje dodržet následující menu:

http://1travmpunkt.com/otravlenija/pervaja-pomoshh/dieta-u-vzroslyh.html

Publikace Pankreatitida