Schéma lidského trávení

Trávicí systém (zažívací aparát), funkce a účel

Přední trávicí systém:

Střední část trávicího ústrojí

Nasekané a nasycené slinami se dostává do žaludku svěračem jícnu. V žaludku se mísí s žaludeční šťávou a kyselinou chlorovodíkovou. Přispívejte k agitaci (motorické funkci žaludku) kompresi a protahování stěn žaludku v důsledku působení svalové vrstvy žaludku, jakož i vnějšího tlaku LCD membrány. Jídlo je stráveno v žaludku během několika hodin.
Trávení je následující:
V dutině žaludku pod vlivem proteolytických enzymů je počáteční hydrolýza proteinů na albumózu a peptony. Proteolytické enzymy žaludeční šťávy mají aktivitu v širokém rozsahu fluktuací pH s optimálním účinkem při pH 1,5-2,0 a 3,2-4,0. To zajišťuje hydrolýzu proteinů v podmínkách významných výkyvů koncentrace kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávě, ve vrstvách potravin sousedících s žaludeční sliznicí a hluboko v obsahu žaludku. Gastrická lipáza žaludeční šťávy rozkládá tuky, které jsou v potravinách v emulgovaném stavu (mléčné tuky), na glycerin a mastné kyseliny při pH 5,9-7,9.
Buňky povrchového epitelu žaludeční sliznice produkují lysozym (muromidáza). Lysozym způsobuje baktericidní vlastnosti žaludeční šťávy. Urease rozkládá močovinu v žaludku při pH 8,0. Amoniak uvolňovaný během tohoto procesu neutralizuje kyselinu chlorovodíkovou a zabraňuje přebytku kyselin z žaludku do dvanácterníku. Dále se potravina ve formě polotekuté části suspenze, přes pylorický sfinkter, zatlačí do dvanáctníku.
Hlavním účelem žaludku - funkce akumulace, mechanického a chemického zpracování potravin a jejich evakuace do střeva.

Duodenum (duodenum) je dutý orgán, část trávicího systému, počáteční segment tenkého střeva (od výstupu žaludku k lačníku). Má délku 25 - 30 cm.
Sliznice duodena, klky je lemována jednovrstvým hranolovým nebo válcovým hraničním epitelem s příměsí pohárkovitých buněk.
V dvanáctníku otevřeny kanály pankreatu a jater.
Sekreční funkce dvanáctníku je vylučování střevní šťávy střevními žlázami, která obsahuje enzymy (enterokináza, alkalická peptidáza a další) a hormony (sekretin, gastrin, cholecystokinin), které se podílejí na trávení.

Jaterní tepna dodává jaterním buňkám arteriální krev obohacenou kyslíkem.
Portální žíla dodává játra žilní krev z břišních orgánů. Tato krev obsahuje produkty trávení tuků, bílkovin a sacharidů ze žaludku a střev, jakož i produkty rozkladu červených krvinek ze sleziny. Po průchodu játry je tato krev odebírána jaterními žilami a směřuje skrze spodní dutou žílu do srdce.
Metabolismus sacharidů v játrech. Glukóza, která je absorbována v tenkém střevě v procesu trávení, je přeměněna na glykogen v jaterních buňkách - hlavním úložném sacharidu, často nazývaném živočišný škrob. Glykogen je uložen v buňkách jater a svalů a slouží jako zdroj glukózy v případě jeho nedostatku v těle. Jednoduché cukry, jako je galaktóza a fruktóza, se v játrech přeměňují na glukózu. Navíc v buňkách jater může být glukóza syntetizována z jiných organických sloučenin (tzv. Proces glukoneogeneze). Přebytek glukózy je přeměněn na tuk a uložen v tukových buňkách v různých částech těla. Depozice glykogenu a jeho rozpad s tvorbou glukózy je regulován pankreatickými hormony inzulínem a glukagonem. Tyto procesy hrají důležitou roli při udržování stálosti glukózy v krvi.
Metabolismus tuků v játrech. Mastné kyseliny z potravin se používají v játrech k syntéze tuků, které jsou nezbytné pro tělo, včetně fosfolipidů, nejdůležitějších složek buněčných membrán.
Proteinový metabolismus v játrech se skládá z rozpadu a přeměny aminokyselin, syntézy plazmatických proteinů a neutralizace amoniaku vznikajícího při rozpadu proteinů. Amoniak v játrech je přeměněn na močovinu a vylučován močí. Jiné látky, které jsou toxické pro tělo, jsou neutralizovány v játrech.
Žlučník sousedí s dolním povrchem pravého laloku jater. Má hruškovitý tvar, jeho délka je asi 10 cm a objem 50 - 60 ml. Polovina žluči produkované játry vstupuje do žlučníku a pak se používá podle potřeby. Žluč je vylučována hepatocyty a je želé jako látka s alkalickou reakcí, červenožlutou barvou a hořkou chutí se specifickým zápachem. Barva žluče je způsobena obsahem produktů rozkladu hemoglobinu - žlučových pigmentů a především bilirubinu. Žluč také obsahuje lecitin, cholesterol, žlučové soli a hlen. Žlučové kyseliny hrají důležitou roli v trávení tuků: přispívají k jejich emulgaci a absorpci v zažívacím traktu. Pod vlivem hormonu cholecystokininu produkovaného dvanácterníkem se žlučník stahuje a žluč se uvolňuje přes žlučovod do dvanácterníku.

Funkce funkce slinivky břišní spočívá v tom, že enzymy určené k trávení proteinových potravin jsou vylučovány do pankreatické šťávy v neaktivní formě (ve formě proenzymů-zymogenů) - v nepřítomnosti překážek vylučujících sekreci dochází k jejich aktivaci pouze v lumenu dvanácterníku působením enzymu enterokinázy. Tato látka, která se podílí na procesech trávení potravy, je vylučována v sliznici dvanáctníku pouze tehdy, když je v žluči malé množství žluči. Pod vlivem enterokinázy začíná konverze trypsinogenu na trypsin a tento enzym již aktivuje zbývající látky nezbytné pro trávení a absorpci proteinových složek potravin (chymotrypsin, elastáza, karboxypeptidáza A a B, ribonukleáza).
Na rozdíl od jiných látek, které jsou nezbytné pro normální trávení potravy, začínají být pankreatické enzymy produkovány až poté, co se potrava dostane do žaludku - jejich aktivní sekrece začíná 2 až 3 minuty po zasažení první porce a trvá dalších 10 až 14 hodin po posledním použití potravy. Je třeba mít na paměti, že slinivka břišní může vykonávat své funkce pouze tehdy, pokud je dostatečné množství žluči. Tato látka komplexní struktury nejenže iniciuje aktivaci proteolytických enzymů, ale také emulguje (rozbíjí) lipidové látky na malé kapky - pouze v tomto stavu mohou být rozloženy na mastné kyseliny a monoglyceridy a pak absorbovány do těla.

Tenké a tlusté střevo


Sliznice tenkého střeva

Tlusté střevo je místem hojné reprodukce mikroorganismů, které se podílejí na tvorbě imunologické bariéry a mají antagonistické vlastnosti proti patogenním mikrobům, poskytují konečný rozklad složek trávicích sekrecí a zbytků nestrávených potravin, syntézu vitamínů, enzymů a některých dalších fyziologicky aktivních látek.
U lidí vstupuje do žaludku přibližně 1,0 litru tekutiny ze žaludku (s jídlem a šťávou žláz) denně. Ve zdravých výkalech se z tohoto množství uvolňuje kapalina od 0,5 do 0,1 l. Procesy absorpce a vylučování iontů a kapalin jsou pozorovány v dynamické rovnováze, ale absorpce převažuje nad sekrecí.
Absorpce je převládající ve villus buňkách, které opustily krypty a sekreci v nediferencovaných kryptových buňkách. Cílem regulace intenzity a rychlosti proudění tekutin a iontů je zachování iontové homeostázy v těle.
Absorpce amoniaku je důležitá pro udržení osmolarity obsahu tlustého střeva.
Tlusté střevo, v mnohem větším rozsahu než tenké střevo, je osídleno různými mikroorganismy, počtem druhů blížících se 500. V tlustém střevě tvoří mikroorganismy 30% suché hmotnosti průsvitného obsahu.
Nejběžnější a fyziologicky významné jsou anaerobní bakterie: bifidobakterie Staphylococcus, houby podobné kvasinkám. Počet mikroorganismů se zvyšuje ve směru distálního tračníku a více v luminálním a ne v parietálních zónách.
Doba zdržení obsahu (chyme a výkaly) v tlustém střevě je normální - asi 26 hodin.
Receptorový aparát zakončení neuronů střevní stěny vnímá změny v pH, iontovém, aminokyselinovém složení média ve střevní dutině (senzorické informace). Signály korelují s informacemi z centrálních nervových útvarů a integrují se do směrnic (výkonných) s účastí regulačních peptidů nervové tkáně a mnoha vzdálených vztahů mezi agenturami.

http://hi-intel.ru/302/103.html

Schéma lidského trávicího systému

Aby člověk mohl žít plný život, potřebuje energii. Pro energii musíte jíst. Trávicí systém pomáhá tělu získat všechny živiny a další.

Funkce lidského trávicího systému zahrnují trávení potravy, vstřebávání živin do krve a odstraňování nezpracovaných zbytků.

Schéma lidského trávicího systému

V popsaném schématu lidského trávicího systému zahrnuje gastrointestinální trakt a pomocné orgány.

Lidské orgány trávicího traktu

  • Ústní dutina. V ústech osoby, kvůli zubům, jídlo je rozdrcené a obrobené. Sliny se podrobují chemickému zpracování potravin. Již zde začíná proces vstřebávání sacharidů do krve.
  • Hrdlo. Jedná se o trubku, která plní 2 funkce. Po ní se pohybují potraviny a vzduch. Spojuje nos a ústa, stejně jako jícen a hrtan.
  • Jícen. Trubice, kterou potravina vstupuje do žaludku. Jeho délka je asi 30 cm.
  • Žaludek Svalnatý dutý orgán, ve kterém dochází k retenci potravin a jeho chemickému trávení. Kromě toho v žaludku začíná vstřebávání potravy v krvi. Objem prázdného žaludku je asi 500 ml. Může se natáhnout až na 2 litry a některé dokonce až na 4.
  • Tenké střevo je nejdelší část gastrointestinálního traktu, která se pohybuje od žaludku. Je to hlavní rozdělení potravin. Trávení potravy nastává v důsledku enzymů tenkého střeva, stejně jako žlučníku a slinivky břišní.
  • Dvojtečka je terminální částí gastrointestinálního traktu. Voda se absorbuje v tlustém střevě a tvoří se výkaly. Dvojtečka je v břišní dutině a pánvi. Sliznice chrání tlustého střeva před škodlivými účinky trávicích enzymů a usnadňuje průchod výkalů. Více se dočtete v sekci o struktuře lidského střeva.

Pomocné orgány trávicího systému

K trávení potravy dochází v důsledku speciálních látek - enzymů.

  • Slinné žlázy. Výstupní kanály jsou umístěny v ústní dutině. Když se jídlo dostane do úst, slintání navlhčí jídlo. Kvůli slinám se jídlo smíchá a vytvoří se hrudka.
  • Játra Nachází se v pravém hypochondriu. Normálně nevyčnívá z hrany pobřežního oblouku. Játra produkují žluč, která pomáhá trávit potravu. Z jater přes kanály vede žluč do žlučníku.
  • Žlučník je dutý orgán, ve kterém se hromadí žluč. Ze žlučovodu vstupuje žlučovod do dvanáctníku.
  • Slinivka je žláza, která má funkce vnitřní a vnější sekrece. Nachází se v levém hypochondriu. Slinivka vylučuje pankreatickou šťávu, která pomáhá trávit tuky, bílkoviny a sacharidy. Kromě toho slinivka produkuje inzulín a glukagon, který reguluje metabolismus sacharidů. V případě porušení sekrece inzulínu se vyvíjí diabetes mellitus.

Trávicí systém je velmi složitý. Každý z jeho orgánů by měl fungovat jako hodiny a plnit své funkce. Pokud jeden orgán selže, celý systém bude trpět.

Aby se tomu zabránilo, musíte jíst správně, hrát sport a odstranit špatné návyky. Požehnej vám!

http://pichevarenie.ru/shema-pishhevaritelnoy-sistemyi-cheloveka/

Lidský trávicí systém - struktura a funkce

Řádná práce všech orgánů lidského těla - záruka zdraví.

Zároveň je trávicí systém jedním z nejdůležitějších, neboť zahrnuje každodenní výkon jeho funkcí.

Struktura a funkce lidského trávicího systému


Složky trávicího systému jsou gastrointestinální trakt (GIT) a podpůrné struktury. Celý systém je konvenčně rozdělen do tří sekcí, z nichž první je zodpovědný za mechanické zpracování a zpracování, ve druhé části je potravina podrobena chemickému zpracování a třetí je navrženo tak, aby z těla vylévalo nevyužité potraviny a přebytečné potraviny.

Na základě této separace vznikají následující funkce trávicího systému:

  1. Motor. Tato funkce zahrnuje zpracování potravin mechanicky a jeho propagaci podél gastrointestinálního traktu (jídlo je mleté, smíšené a spolknuté lidmi).
  2. Sekretářství. V rámci této funkce dochází k produkci speciálních enzymů, které přispívají ke vzniku podmínek pro chemickou úpravu příchozí potravy.
  3. Sání K provedení této funkce villi střeva absorbují živiny, pak vstupují do krve.
  4. Excretory. Jako součást této funkce jsou látky, které nejsou tráveny nebo jsou výsledkem metabolismu, eliminovány z lidského těla.

Lidský trávicí trakt


Doporučujeme začít popis této skupiny s tím, že gastrointestinální trakt zahrnuje složení 6 samostatných prvků (žaludek, jícen, atd.).

Samostatně, motor, sekrece, absorpce, endkretorie (spočívá v produkci hormonů) a extremum (spočívá v vylučování metabolických produktů, vody a dalších prvků) jsou studovány jako funkce traktu.

Ústní dutina

Ústní dutina působí jako počáteční část gastrointestinálního traktu. Stává se počátkem procesu zpracování potravin. Vyrobené mechanické procesy nelze představit bez účasti jazyka a zubů.

Takové procesy se neobejdou bez práce pomocných struktur.

Hrdlo

Hltan je mezistupeň mezi ústní dutinou a jícnem. Lidský hltan je prezentován ve formě nálevkovitého kanálu, který se zužuje, jak se blíží k jícnu (široká část je nahoře).

Princip hltanu spočívá v tom, že potrava vstupuje do jícnu polykáním porcí, ale ne všechny najednou.

Jícen

Tato sekce spojuje hltan a žaludek. Jeho poloha začíná z hrudní dutiny a končí v dutině břišní. Jídlo prochází jícnem během několika sekund.

Jeho hlavním účelem je zabránit tomu, aby se potravina pohybovala zpět do zažívacího traktu.

Struktura lidského žaludku

Fyziologie předpokládá takové zařízení žaludku, jehož fungování není možné bez přítomnosti tří membrán: svalové vrstvy, serózní membrány a sliznice. V sliznici produkovaly živiny. Zbývající dvě skořápky jsou určeny k ochraně.

V žaludku jsou procesy, jako je zpracování a skladování vstupních potravin, štěpení a vstřebávání živin.

Struktura lidského střeva

Po setrvání zpracovaných potravin v žaludku a při provádění řady funkcí v příslušných odděleních vstupuje do střeva. Je navržen tak, že zahrnuje rozdělení do tlustého střeva a tlustého střeva.

Sekvence průchodu potravy je následující: nejprve vstupuje do tenkého střeva a pak do tlustého střeva.

Tenké střevo

Tenké střevo se skládá z dvanáctníku (zde dochází k hlavnímu stádiu trávení), jejunu a ileu. Pokud stručně popíšete práci dvanácterníku, neutralizuje kyselinu a látky a enzymy se rozdělí. Jak jejunum, tak ileum se aktivně podílejí na procesu vstřebávání důležitých prvků tělem.

Tlusté střevo

V tlustém střevě probíhá poslední část zpracování potravin. První část tlustého střeva je slepé střevo. Pak směs potravin vstupuje do tlustého střeva, po kterém funguje princip posloupnosti procházející vzestupnou, příčnou, sestupnou a sigmoidní dvojtečkou.

Pak se potravní směs dostane do konečníku. V tlustém střevě se látky konečně vstřebávají, dochází k procesu tvorby vitaminů a tvoří se výkaly. Dvojtečka je pravá největší divize trávicího systému.

Pomocné orgány


Pomocné orgány se skládají ze dvou žláz, jater a žlučníku. Pankreat a játra jsou považovány za velké trávicí žlázy. Hlavní funkcí pomocných látek je podpora trávicího procesu.

Slinné žlázy

Umístění slinných žláz je ústní dutinou.

S pomocí slin jsou částice potravin nasáklé a snadněji procházejí kanály trávicího systému. Ve stejné fázi začíná proces štěpení sacharidů.

Slinivka břišní

Železo označuje druh orgánů, které produkují hormony (jako je inzulín a glukagon, somatostatin a ghrelin).

Kromě toho, slinivka vylučuje důležité tajemství, je nezbytné pro normální fungování systému trávení potravin.

Játra

Jeden z nejdůležitějších orgánů trávicího systému. Čistí tělo toxinů a nežádoucích látek.

Játra také produkují žluč, nutný pro zažívací proces.

Žlučník

Pomáhá játrech a slouží jako druh nádoby pro zpracování žluči. Současně odstraňuje přebytečnou vodu ze žluči, čímž vytváří koncentraci vhodnou pro zažívací proces.

Při studiu lidské anatomie je důležité vědět a pochopit, že úspěšné fungování každého z orgánů a částí trávicího systému je možné s pozitivní prací všech ostatních vzájemně propojených částí.

http://1001student.ru/biologiya/pishchevaritelnaya-sistema-cheloveka.html

O pálení žáhy

23/03/2018 admin Komentáře Žádné komentáře

Po mnoho let neúspěšně bojuje s gastritidou a vředy?

"Budete se divit, jak snadné je léčit gastritidu a vředy jednoduše tím, že každý den...

Anatomie gastrointestinálního traktu je komplex orgánů, které poskytují životně důležitou činnost těla. Struktura gastrointestinálního traktu je orgánem osoby, která je postupně umístěna a znázorněna jako dutiny. Duté prostory jsou propojené a tvoří jediný kanál pro přijetí, změnu kvalitativní struktury a vynášení potravin. Délka celého kanálu je asi 8,5 - 10 metrů. Každý dutý (prázdný zevnitř) varhany je obklopen skořepinami (stěnami) identickými ve struktuře.

Gastrointestinální stěna

Pláště dutých kanálů mají následující strukturu:

  1. Uvnitř stěn gastrointestinálního traktu lemují epitel - vrstvu slizničních buněk v přímém kontaktu s jídlem. Mucosa plní tři úkoly:
  • ochrana před poškozením (fyzikálními nebo toxickými účinky);
  • enzymatické štěpení živin, vitamínů, minerálů (parietální trávení, prováděné v tenkém střevě);
  • přenos tekutin do krve (absorpce).
  1. Po sliznici je submukózní vrstva tvořená pojivovou tkání. Tkáň sama o sobě nemá funkční složku, obsahuje četné žilní, lymfoidní a nervové akumulace.
  2. Následná svalová membrána má nerovnoměrnou tloušťku v různých oblastech gastrointestinálního traktu. Obdařen funkcí propagace potravy zažívací trubicí.
  3. Vnější vrstva stěn je reprezentována peritoneum (nebo serous membrána), který chrání orgány před vnějším poškozením.

Hlavní orgány gastrointestinálního traktu

Anatomie lidského gastrointestinálního traktu je integrace trávicího traktu a žláz, které syntetizují zažívací tajemství.

Oddělení gastrointestinálního traktu zahrnují následující orgány:

  • Počáteční část je ústní fisura (ústní dutina).
  • Svalová trubice ve tvaru válce (hltanu).
  • Svalnatý kanál spojující žaludeční sliz a hltan (jícen).
  • Dutá nádrž pro zpracování potravin (žaludek).
  • Tenká trubka asi 5 metrů dlouhá (tenké střevo). Obsahuje počáteční dělení (duodenum), střední (jejunum) a nižší (ileum).
  • Dolní (celková) část trávicího traktu (tlusté střevo). Skládá se z: počátečního sakého nebo slepého střeva s slepým střevem, systému tlustého střeva (vzestupné, příčné, sestupné, sigmoidní) a konečného kompartmentu - konečníku.

Všechna oddělení gastrointestinálního traktu jsou vybavena určitými funkcemi, které tvoří celý proces trávení, který je v komplexním mechanismu metabolismu původní.

Ústní dutina

Primární část trávicího traktu zahrnuje:

  • muskulo-kožní orgán (rty);
  • sliznice lemující dutinu (guma);
  • dvě řady kostních útvarů (zuby);
  • pohyblivý svalový orgán se záhybem na dásně (jazyk);
  • ústa, omezené tvrdé a měkké patro;
  • slinných žláz.

Funkční účel oddělení:

  • mechanické broušení, chemické zpracování a rozlišení chuti potravin;
  • tvarování zvuku;
  • dýchání;
  • ochranu patogenů.

Jazyk a měkké patro se účastní procesu polykání.

Hrdlo

Má tvar nálevky, je umístěn před 6. a 7. krčním obratlem. Strukturu tvoří horní, střední a dolní část (nosohltan, orofarynx, laryngofarynx).

Spojuje ústa se svalovým kanálem jícnu. Účastní se procesů:

  • dýchání;
  • produkce řeči;
  • reflexní kontrakce a uvolnění svalů na podporu výživy (polykání);

Hltan je vybaven mechanismem ochrany proti účinkům vnějších negativních faktorů.

Jícen

Plochý svalový kanál až do délky 30 cm, skládající se z krční, hrudní a břišní části, končící srdeční chlopní (sfinkter). Ventil uzavře žaludek, aby se zabránilo tomu, že se jídlo a kyselina vyhazují dozadu (do jícnu). Hlavním úkolem těla je přemístit potravu do žaludku pro její další zpracování (trávení).

Žaludek

Schéma žaludku zahrnuje čtyři hlavní oblasti, děleno konvencí:

  • Kardiální (supra kardiální a subkardiální) zóna. Nachází se na křižovatce žaludku a jícnu, vybavené uzavírací dužinou (ventil).
  • Horní část nebo oblouk. Nachází se na levé straně pod membránou. Vybaven žlázami, které syntetizují žaludeční šťávu.
  • Tělový orgán. Je lokalizován pod klenbou, má největší objem všech orgánů gastrointestinálního traktu, je určen k dočasnému skladování potravin pocházejících ze svalového kanálu a jeho štěpení.
  • Gatekeeper nebo pyloric oblast. Je umístěn ve spodní části systému, spojující žaludek a střeva pylorickým (výtokovým) ventilem.

Obsah šťávy vyrobené v žaludku je následující:

  • kyselina chlorovodíková (HC1);
  • enzymy (pepsin, gastriksin, chymosin);
  • protein (mucin);
  • enzym s baktericidními vlastnostmi (lysozym);
  • minerální soli a voda.

Funkčně je žaludek určen pro skladování a zpracování potravin, absorpci kapalin a solí.

Trávení potravy probíhá pod vlivem žaludeční šťávy a svalových kontrakcí těla. S prázdným žaludkem se produkce šťávy zastaví. Získaná polotuhá látka (chyme) s pomocí vagus (vagus nerv) je odeslána do dvanáctníku.

Tenké střevo

Provádí hlavní práci při zpracování potravin (abdominální a parietální trávení), neutralizačních kyselinách, jakož i funkci absorpce (absorpce) užitečných látek pro jejich transport do krevního oběhu.

Skládá se ze tří zón:

  • Duodenum. Zodpovídá za práci výstupní buničiny (její včasné a pravidelné snižování). Dodává se s žaludeční, pankreatickou, střevní šťávou a žlučí. Alkalická sekrece je syntetizována žlázami umístěnými ve stěnách těla. Pod vlivem těchto tekutin dochází k procesu trávení trávicího ústrojí.
  • Štíhlé střevo. Hladký svalový orgán zapojený do trávicího procesu. Bez jasných hranic přechází do další zóny - ileum.
  • Ileum. Anatomicky pokryté pobřišnice ze všech stran, aktivně se podílí na štěpení živin a dalších látek. Končí ileocekálním sfinkterem, oddělujícím velké a tenké střevo.

V tenkém střevě končí postup pro štěpení potravy.

Tlusté střevo

Dolní zóna gastrointestinálního traktu, opatřená funkcí absorpce tekutin a tvorbou exkrementů. Tělo nevylučuje šťávu, produkuje mukózní substanci pro proces vylučování.

Je rozdělen do několika zón:

  • Cecum. Vybaven procesem, který nehraje v těle velkou roli - doplněk.
  • Systém tlustého střeva se skládá ze čtyř organických zón (vzestupných, příčných, sestupných, sigmoidních), které se neúčastní procesu zpracování potravin. Funkčním účelem je vstřebávání živin, aktivace pohybu zpracovaných potravin, tvorba, zrání a vylučování exkrementů.
  • Konečník. Celková plocha trávicího traktu. Určeno pro hromadění fekálních útvarů. Struktura má silný svalový ventil (anální sfinkter). Hlavní funkcí je dynamické uvolňování střev od nahromaděného exkrementu přes řiť.

Komplexní struktura lidského gastrointestinálního traktu vyžaduje pečlivou pozornost. Poruchy jednoho z orgánů nevyhnutelně znamenají narušení práce celého trávicího systému.

http://worldwantedperfume.com/shema-pishhevaritelnogo-trakta-cheloveka/

Trávení

Trávení je proces chemického a mechanického zpracování potravin, ve kterém je tráven a absorbován buňkami těla. Trávicí pigmenty zpracovávají příchozí potraviny a rozkládají je na složité a jednoduché složky potravin. Nejprve se v těle tvoří proteiny, tuky a sacharidy, které se zase stávají aminokyselinami, glycerolem a mastnými kyselinami, monosacharidy.

Komponenty podléhají absorpci do krve a tkání, což přispívá k další syntéze komplexních organických látek nezbytných pro řádné fungování organismu. Trávicí procesy jsou pro tělo důležité pro energetické účely. Kvůli procesu trávení, kalorie jsou extrahovány z jídla, zlepšit fungování vnitřních orgánů, svalů a centrální nervové soustavy. Trávicí systém je komplexní mechanismus zahrnující ústní dutinu, žaludek a střeva lidí. Pokud jsou výrobky nesprávně asimilovány a minerální látky zůstávají nezměněny, nebude to tělu prospěšné. U zdravého člověka trvají všechny fáze trávicího procesu 24 až 36 hodin. Studujme fyziologii a vlastnosti trávicího procesu, abychom pochopili, jak lidské tělo funguje.

Struktura trávicí soustavy

Pro pochopení toho, co je trávení, je nutné vzít v úvahu strukturu a funkci trávicího systému.

Skládá se z orgánů a oddělení:

  • ústní dutiny a slinné žlázy;
  • hrdlo;
  • jícnu;
  • žaludek;
  • tenké střevo;
  • tlusté střevo;
  • játra;
  • slinivky břišní.

Uvedené orgány jsou strukturně propojeny a představují určitý druh trubice, 7–9 metrů dlouhé. Orgány jsou však uspořádány tak kompaktně, že jsou uspořádány od smyček a ohybů z ústní dutiny do řitního otvoru.

Zajímavé Narušení trávicího systému vede k různým onemocněním. Pro zajištění správného trávení, vyřazení špatné výživy, tukových potravin a tvrdých diet. Orgány jsou také nepříznivě ovlivněny špatnou ekologií, pravidelným stresem, alkoholem a kouřením.

Hlavní funkcí trávicího procesu je trávení potravy a její postupné zpracování v těle za vzniku živin absorbovaných v lymfy a krvi.

Kromě toho, trávení provádí řadu dalších důležitých úkolů:

  • motor nebo motor je zodpovědný za mletí potravin, míchání s sekrecí trávicích žláz a další pohyb trávicím traktem;
  • sekrece poskytuje štěpení živin na sliznice, elektrolyty, monomery a konečné metabolické produkty;
  • absorpce přispívá k pohybu živin z dutiny traktu do krve a lymfy;
  • ochranná je vytvořit bariéry pomocí sliznice;
  • vylučuje toxické látky a cizí tělesa z těla;
  • endokrinní produkuje biologicky aktivní látky pro regulaci zažívacích funkcí;
  • Tvorba vitamínů zajišťuje produkci vitamínů B a K.

Trávicí funkce zahrnují smyslové, motorické, sekreční a absorpční. Mezi nestrávitelnými problémy vědci rozlišují mezi ochranným, metabolickým, vylučovacím a endokrinním.

Vlastnosti procesu trávení v ústní dutině

Důležitými procesy jsou fáze lidského trávení v ústní dutině, kde začíná mletí potravin pro další zpracování. Produkty reagují se slinami, mikroorganismy a enzymy, po kterých se objeví chuť jídla a dochází k rozpadu škrobových látek na cukry. Zuby a jazyk jsou zapojeny do procesu recyklace. Během koordinovaného polykání se účastní jazyk a nebe. Zabraňují vstupu potravin do epiglottis a nosní dutiny. V těle, analýza příchozí potraviny, její změkčení a broušení. Po tom prochází jícnem do žaludku.

Trávicí procesy v žaludku

Žaludek se nachází v lidském těle v levé hypochondrium pod bránicí a je chráněn třemi skořápkami: vnějšími, svalnatými a vnitřními. Hlavní funkcí žaludku je trávení potravy v důsledku hojného posunu krevních cév a tepen kapilárami. Jedná se o nejširší část trávicího traktu, která může růst, aby absorbovala velké množství potravy. V procesu zpracování potravin v žaludku, stěny a svaly kontrakt, po kterém je smíchán s žaludeční šťávy. Proces chemického a mechanického zpracování v žaludku trvá 3 až 5 hodin. Jídlo je ovlivněno kyselinou chlorovodíkovou, která je obsažena v žaludeční šťávě a pepsinu.

Po logickém schématu trávicího procesu jsou proteiny zpracovány na aminokyseliny a peptidy s nízkou molekulovou hmotností. Sacharidy v žaludku již nejsou tráveny, takže aktivita amyláz v kyselém prostředí je ztracena. Kvůli kyselině chlorovodíkové dochází v dutině žaludku k otoku proteinů a je také zajištěn baktericidní účinek. Zvláštností gastrického procesu trávení je, že potraviny bohaté na sacharidy jsou zpracovávány krátce a po 2 hodinách jdou do dalšího procesu. Bílkoviny a tuky zůstávají v oddělení do 8-10 hodin.

Jak probíhá trávení v tenkém střevě?

Částečně strávená potrava spolu s žaludeční šťávou v malých porcích se dostává do tenkého střeva. Zde probíhají důležitější trávicí cykly. Střevní šťáva se skládá z alkalického prostředí v důsledku toku žluči, sekrece střevních stěn a pankreatické šťávy. Proces trávení ve střevech může zpomalit kvůli nedostatku laktázy, která hydrolyzuje mléčný cukr. V tenkém střevě v důsledku trávicího procesu spotřebuje více než 20 enzymů. Práce tenkého střeva závisí na hladkém fungování tří úseků, které se navzájem hladce spojují: dvanáctník, jejunum a ileum.

Duodenum během trávení bere žluč, tvořený v játrech. V důsledku sloučenin žlučové a pankreatické šťávy se proteiny a polypeptidy dělí na jednoduché částice: elastázu, aminopeptidázu, trypsin, karboxypeptidázu a chymotrypsin. Jsou absorbovány do střev.

Funkce jater

Je třeba poznamenat, neocenitelnou roli jater, která produkuje žluč během trávicího procesu. Práce tenkého střeva by bez žluči nebyla úplná, protože pomáhá emulgovat tuky, aktivovat lipázy a vstřebávat triglyceridy do žaludku. Žluč stimuluje perylstatismus, zvyšuje vstřebávání bílkovin a sacharidů, zvyšuje hydrolýzu a podporuje inaktivaci pepsinu. Žluč hraje důležitou roli v absorpci a rozpouštění vitamínů rozpustných v tucích a tucích. Pokud žluč v těle nestačí nebo se vylučuje do střeva, jsou trávicí procesy narušeny a tuky se uvolňují v počáteční formě, když výkaly vycházejí.

Význam žlučníku

V žlučníku zdravého člověka se ukládají zásoby žluči, které tělo tráví při zpracování velkého množství. Potřeba žluči zmizí po vyprázdnění dvanáctníku. Ale práce jater se nezastaví, když se zobrazí jídlo. To produkuje žluč, dávat to do žlučníku, tak to to se nezhorší a je uložen tak dlouho jak potřeba pro to se objeví znovu.

Pokud je žlučník z nějakého důvodu odstraněn z těla, jeho nepřítomnost je snadno tolerována. Žluč je uložena v žlučovodech a odtud snadno a nepřetržitě přechází do dvanácterníku, bez ohledu na to, zda je příjem potravy. Proto, po operaci, musíte brát jídlo často a v malých porcích tak, že žluč je dost zpracovat. To je dáno tím, že zde není více místa pro ukládání zbytků, což znamená, že rezervní zásoby jsou velmi malé.

Vlastnosti tlustého střeva

Zbytky nestrávených potravin se dostanou do tlustého střeva. Jsou za 10 - 15 hodin. Během tohoto období je absorpce vody a mikrobiální metabolismus živin. Díky mikroflóře tlustého střeva jsou v tomto oddělení zničena dietní vlákna, která jsou klasifikována jako nestrávitelná biochemická složka.

Mezi nimi jsou:

V tlustém střevě se tvoří fekální hmoty. Skládají se ze zbytků, které nejsou tráveny v procesu trávení, hlenu, mikrobů a mrtvých buněk sliznice.

Hormony ovlivňující trávení

Kromě hlavních částí gastrointestinálního traktu ovlivňují biologicky aktivní látky kvalitu a rychlost trávicího procesu.

http://pohudet.guru/anatomia/pishhevarenie/

Lidský trávicí systém

Lidský zažívací systém v arzenálu znalostí osobního trenéra zaujímá jedno z čestných míst, pouze z toho důvodu, že ve sportu obecně a zejména ve fitness, téměř jakýkoliv výsledek závisí na stravě. Množství svalové hmoty, úbytek hmotnosti nebo její retence do značné míry závisí na tom, jaký druh "paliva" naložíte do trávicího systému. Čím lepší je palivo, tím lepší bude výsledek, ale cílem je nyní přesně zjistit, jak systém funguje a jaké jsou jeho funkce.

Úvod

Trávicí systém je navržen tak, aby poskytl tělu živiny a složky a odstranil z něj zbytkové trávicí produkty. Jídlo vstupující do těla je nejprve rozdrceno zuby v ústech, pak jícnem do žaludku, kde je tráveno, pak v tenkém střevě pod vlivem enzymů štěpné produkty štěpí na jednotlivé složky a ve tlustém střevě tvorbu výkalů (zbytkové produkty trávení) která je nakonec vystavena evakuaci z těla.

Struktura trávicí soustavy

Lidský zažívací systém zahrnuje orgány gastrointestinálního traktu, stejně jako pomocné orgány, jako jsou slinné žlázy, slinivka, žlučník, játra a nejen. V zažívacím systému jsou podmíněně tři sekce. Přední část, která zahrnuje orgány ústní dutiny, hltanu a jícnu. Toto oddělení provádí mletí potravin, jinými slovy mechanické zpracování. Střední část zahrnuje žaludek, tenké a tlusté střevo, slinivku břišní a játra. Zde dochází k chemickému zpracování potravin, vstřebávání živin a tvorbě zbytkových produktů trávení. Zadní část zahrnuje kaudální část konečníku a odstraňuje výkaly z těla.

Struktura lidského trávicího systému: 1 - Orální dutina; 2- Palate; 3- jazyk; 4- Jazyk; 5- Zuby; 6- Slinné žlázy; 7 Sublingvální žláza; 8- submandibulární žláza; 9- Příušná žláza; 10- hrdlo; 11 - jícen; 12- Játra; 13- Žlučník; 14- Společný žlučovod; 15- Žaludek; 16- Slinivka; 17- Pankreatický kanál; 18 - tenké střevo; 19- Duodenum; 20 - jejunum; 21-ileum; 22- Dodatek; 23 - tlusté střevo; 24- Příčný tračník; 25- Vzestupný tlustý střevo; 26- Cecum; 27 - Sestupný tračník; 28- Sigmoidní tračník; 29- Rectum; 30- Anální otevření.

Gastrointestinální trakt

Průměrná délka zažívacího traktu u dospělého je přibližně 9-10 metrů. Zahrnuje následující části: dutinu ústní (zuby, jazyk, slinné žlázy), hltan, jícen, žaludek, tenké a tlusté střevo.

  • Ústní dutina je otvor, kterým potrava vstupuje do těla. Z vnějšku je obklopen rty a uvnitř jsou zuby, jazyk a slinné žlázy. V ústech je jídlo rozemleto zuby, zvlhčeno slinami ze žláz a tlačeno jazykem do hrdla.
  • Hltan je zažívací trubice, která spojuje ústa a jícen. Jeho délka je přibližně 10-12 cm, respirační a trávicí trakt se protíná uvnitř hltanu, takže potrava během polykání nevstoupí do plic, epiglottis blokuje vstup do hrtanu.
  • Jícen je prvkem trávicího traktu, svalové trubice, skrz kterou potrava z hltanu vstupuje do žaludku. Jeho délka je přibližně 25-30 cm, jeho funkcí je aktivně tlačit drcené potraviny do žaludku, bez jakéhokoliv dalšího míchání nebo otřesů.
  • Žaludek je svalový orgán umístěný v levé hypochondrium. Působí jako rezervoár pro polknuté potraviny, provádí výrobu biologicky aktivních složek, tráví a pohlcuje potraviny. Objem žaludku se pohybuje od 500 ml do 1 l, v některých případech až do 4 litrů.
  • Tenké střevo je součástí trávicího traktu umístěného mezi žaludkem a tlustým střevem. Produkuje enzymy, které spolu s enzymy pankreatu a žlučníku rozkládají trávicí produkty na jednotlivé složky.
  • Tlusté střevo je uzavíracím prvkem trávicího traktu, ve kterém se absorbuje voda a tvoří se výkaly. Stěny střeva jsou lemovány sliznicemi, což usnadňuje pohyb zbytkových produktů trávení z těla.

Struktura žaludku: 1 - jícen; 2- Srdeční svěrač; 3 - Dno žaludku; 4- Tělo žaludku; 5- Větší zakřivení; 6- záhyby sliznice; 7 - Pylorický sfinkter; 8- Duodenum.

Pomocné orgány

K procesu trávení dochází za účasti řady enzymů, které jsou obsaženy ve šťávě některých velkých žláz. V ústní dutině jsou kanály slinných žláz, které vylučují sliny a navlhčují je jak ústní dutinou, tak jídlem pro usnadnění průchodu jícnem. Také v ústní dutině za účasti enzymů slin začíná trávení sacharidů. V duodenu vylučuje pankreatickou šťávu, stejně jako žluč. Šťáva pankreatu obsahuje bikarbonáty a řadu enzymů, jako je trypsin, chymotrypsin, lipáza, pankreatická amyláza a další. Žluč před vstupem do střeva se hromadí v žlučníku a žlučové enzymy umožňují rozdělení tuků na malé frakce, což urychluje jejich rozpad enzymovou lipázou.

  • Slinné žlázy jsou rozděleny na malé a velké. Malé jsou umístěny v sliznici ústní dutiny a jsou klasifikovány podle polohy (bukální, labiální, lingvální, molární a palatinové) nebo podle povahy produktů vylučování (serózní, slizniční, smíšené). Velikosti průchodek se pohybují od 1 do 5 mm. Nejpočetnější z nich jsou labiální a palatinové žlázy. Velké slinné žlázy vylučují tři páry: příušní, submandibulární a sublingvální.
  • Slinivka břišní je orgán trávicího systému, který vylučuje pankreatickou šťávu, která obsahuje trávicí enzymy nezbytné pro trávení bílkovin, tuků a sacharidů. Hlavní buněčná substance pankreatického kanálu obsahuje anionty hydrogenuhličitanu, které mohou neutralizovat kyselost zbytkových produktů trávení. Zařízení ostrůvků pankreatu také produkuje hormony inzulínu, glukagonu a somatostatinu.
  • Žlučník působí jako rezervoár pro žluči produkovanou játry. Nachází se na spodním povrchu jater a jeho součástí je anatomicky. Nahromaděná žluč se uvolňuje do tenkého střeva, aby se zajistil normální průběh trávení. Vzhledem k tomu, že v procesu samotného trávení není žluč po celou dobu potřebná, ale pouze periodicky, žlučník jej dávkuje žlučovými kanály a ventily.
  • Játra jsou jedním z mála nepárových orgánů v lidském těle, které vykonávají mnoho životně důležitých funkcí. Zahrnuje také procesy trávení. Poskytuje tělu potřebu glukózy, transformuje různé zdroje energie (volné mastné kyseliny, aminokyseliny, glycerin, kyselinu mléčnou) na glukózu. Játra také hrají důležitou roli v eliminaci toxinů vstupujících do těla potravou.

Struktura jater: 1 - Pravý lalok jater; 2 - hepatální žíla; 3 - clona; 4 - Levý lalok jater; 5- Hepatická tepna; 6- portální žíla; 7- Společný žlučovod; 8. Žlučník. I- Cesta krve do srdce; II- Cesta krve ze srdce; III - Cesta krve ze střev; IV - Cesta žluči do střev.

Funkce trávicího systému

Všechny funkce lidského trávicího systému jsou rozděleny do 4 kategorií:

  • Mechanické. Prostředky na sekání a posouvání potravin;
  • Sekretářství. Produkce enzymů, trávicích šťáv, slin a žluče;
  • Sání Asimilace proteinů, tuků, sacharidů, vitamínů, minerálů a vody;
  • Vybráno. Vylučování trávicích zbytků z těla.

V ústní dutině pomocí zubů, jazyka a produktu vylučování slinných žláz dochází při žvýkání k primárnímu zpracování potravin, které spočívá v mletí, míchání a zvlhčování slinami. Dále, v procesu polykání, potrava ve formě hrudky sestupuje přes jícen do žaludku, kde probíhá jeho další chemické a mechanické zpracování. V žaludku se potraviny hromadí, mísí se s žaludeční šťávou, která obsahuje kyselinu, enzymy a rozpad bílkovin. Dále je potrava již ve formě chyme (tekutý obsah žaludku) v malých porcích vstupuje do tenkého střeva, kde pokračuje jeho chemické ošetření žlučí a produkty vylučování slinivky břišní a střevních žláz. V tenkém střevě se živné složky absorbují do krve. Tyto složky potravin, které nejsou absorbovány, se pohybují dále do tlustého střeva, kde pod vlivem bakterií procházejí rozpadem. V tlustém střevě se také absorbuje voda a pak se tvoří zbytkové trávicí produkty, které nebyly tráveny nebo nebyly absorbovány fekální hmotou. Ty se vylučují přes řitní otvor během defekace.

Struktura slinivky břišní: 1 - Dodatečný pankreatický kanál; 2 - Hlavní kanál pankreatu; 3 - ocas pankreatu; 4 - tělo slinivky; 5- Krk pankreatu; 6- Hook proces; 7- Vaterská papila; 8- malá papila; 9- Společný žlučovod.

Závěr

Lidský trávicí systém má mimořádný význam při cvičení fitness a kulturistiky, ale přirozeně se neomezuje jen na ně. Jakýkoliv příjem živin do těla, jako jsou proteiny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerály, a to nejen, dochází prostřednictvím vstupu přes trávicí systém. Dosažení jakýchkoli výsledků na souboru svalové hmoty nebo hubnutí závisí také na zažívacím systému. Jeho struktura nám umožňuje pochopit, jakým způsobem potraviny jedou, jaké funkce trávicí orgány vykonávají, co je stravitelné a co se vylučuje z těla a tak dále. Ze zdraví trávicího systému záleží nejen na sportovním výkonu, ale i na celkovém zdravotním stavu obecně.

http://fit-baza.com/pishhevaritelnaya-sistema-cheloveka/

Lidský trávicí systém.

Trávení - proces mechanického a chemického zpracování potravin. Chemický rozklad živin do jejich jednoduchých složek, které mohou procházet stěnami zažívacího traktu, se provádí působením enzymů, které tvoří šťávy trávicích žláz (slinné, jaterní, slinivkové, atd.). Proces digesce se provádí postupně, postupně. Každá z částí trávicího traktu má své vlastní prostředí, vlastní podmínky nezbytné pro rozpad některých složek potravin (bílkoviny, tuky, sacharidy). Trávicí kanál, jehož celková délka je 8–10 m., Sestává z následujících částí:

Ústní dutina obsahuje zuby, jazyk a slinné žlázy. V ústní dutině se jídlo mechanicky rozdrtí pomocí zubů, cítí se jeho chuť a teplota a pomocí jazyka se vytvoří kus jídla. Slinné žlázy přes kanály vylučují jejich tajné sliny a již v ústní dutině dochází k primárnímu štěpení potravy. Enzym slinový ptyalin štěpí škrob na cukr. V ústech jsou v otvorech čelistí zuby. Novorozenci nemají zuby. Asi v 6. měsíci se začínají objevovat první mlékárna. Ve věku 10–12 let jsou nahrazeny stálými. U dospělých, 28–32 zubů. Poslední zuby - zuby moudrosti rostou na 20-22 let. Každý zub má korunu vyčnívající do ústní dutiny, krk a kořen umístěný v hloubce čelisti. Uvnitř zubu je dutina. Koruna zubu je pokryta pevným smaltem, který slouží k ochraně zubu před vymazáním, pronikáním mikrobů. Většina koruny, krku a kořene je dentin - hustá, kostovitá substance. V dutině zubu vidli cévy a nervová zakončení. Měkká část uprostřed zubu. Struktura zubů spojených s provedenými funkcemi. Před horní a dolní čelistí se nacházejí 4 řezáky. Za řezáky jsou špičáky - dlouhé, hluboko uložené zuby.

Stejně jako řezáky mají jednoduché jednoduché kořeny. Řezáky a špičáky slouží k kousnutí jídla. Za špičáky na každé straně jsou 2 malé a 3 velké stoličky. Móly mají knoflíkový žvýkací povrch a kořeny s několika procesy. S pomocí stoliček by mělo být jídlo rozdrcené a rozdrcené. V případě onemocnění zubů je trávení narušeno, jako je tomu v tomto případě, jídlo, které není dost žvýkáno a není připraveno k dalšímu chemickému zpracování, vstupuje do žaludku. Proto je tak důležité sledovat vaše zuby.

Hltan má tvar nálevky a spojuje ústa a jícen. Skládá se ze tří částí: nosní části (nosohltanu), orofarynxu a hrtanové části hltanu. Hltan se podílí na polykání potravy, dochází k němu reflexivně.
Jícen - horní část zažívacího traktu je trubka dlouhá 25 cm, horní část trubice se skládá z pruhované a dolní části tkáně hladkého svalstva. Trubka je potažena plochým epitelem. Jícen přenáší potravu do žaludku. Propagace jídla bolus podél jícnu nastane v důsledku zvlněných kontrakcí jeho stěny. Kontrakce jednotlivých sekcí se střídají s relaxací.
Žaludek je rozšířená část trávicího traktu, stěny se skládají z tkáně hladkého svalstva, lemované glandulárním epitelem. Žlázy produkují žaludeční šťávu. Hlavní funkcí žaludku je trávení potravy. Žaludeční šťáva je produkována mnoha žlázami žaludeční sliznice. V 1 mm2 sliznice obsahuje přibližně 100 žláz. Některé z nich produkují enzymy, jiné jsou kyselina chlorovodíková a další produkují hlen. Míchání jídla, namáčení žaludeční šťávou a pohybování se do tenkého střeva se provádí tím, že se svaly - stěny žaludku.
Trávicí žlázy: játra a slinivka. Játra produkují žluč, který vstupuje do střeva během trávení. Slinivka také vylučuje enzymy, které štěpí proteiny, tuky, sacharidy a produkují hormony inzulín.

Střevo začíná v dvanáctníku, který otevírá kanály pankreatu a žlučníku.
Tenké střevo je nejdelší částí trávicího systému. Sliznice tvoří klky, do kterých jsou vhodné krevní a lymfatické kapiláry. Absorpce probíhá prostřednictvím klků. Velké množství malých žláz, které vylučují střevní šťávu, je roztroušeno po sliznici tenkého střeva. K pohybu potravin v tenkém střevě dochází v důsledku podélných a příčných kontrakcí svalů jeho stěny. Zde jsou konečně strávené a absorbované živiny.
Tlusté střevo - má délku 1,5 m., Produkuje hlen, obsahuje bakterie, které rozkládají vlákninu. Zpočátku tlusté střevo tvoří sáčkovitý výčnělek - slepé střevo, ze kterého se doplněk vermiform, doplněk, pohybuje směrem dolů.
Přístavek je malý varhany 8–15 cm, délka je nerozvinutý konec slepého střeva. Pokud se do něj dostanou nestrávené potraviny, třešně, hroznové a švestkové kameny, může se stát zánětlivým. K akutnímu onemocnění dochází a je nutná operace.

Konečná sekce, konečník, končí u řitního otvoru, přes který jsou odstraněny zbytky nestrávených potravin.

http://ebiology.ru/pishhevaritelnaya-sistema-cheloveka/

Publikace Pankreatitida