Co s dětskou otravou jídlem

Otrava jídlem u dítěte je běžná a může vést k vážným komplikacím. Rodiče by si měli být vědomi svých prvních příznaků a základů nouzové péče. Tento článek podrobně popisuje příčiny a známky otravy jídlem u dětí, pravidla pro poskytování první pomoci dítěti a základy léčby. Zde najdete také informace o příznacích a léčbě otravy u kojenců.

U pacientů s hypertenzí byla přidělena kvóta, od 1. března má každý člověk s hypertenzí právo. Více >>>

Vlastnosti trávicího systému dítěte

Podle statistik se u dětí vyskytuje více než 70% všech otrav. Děti jsou náchylnější k otravě než dospělí. To je dáno zvláštnostmi vývoje jejich těla, jako jsou:

  • Neformovaný imunitní systém. Imunita končí její vývoj až 3 roky a až do tohoto věku je dítě náchylnější k infekčním onemocněním.
  • Nedostatečná střevní mikroflóra. Dítě se narodí se sterilním střevem, které je v procesu růstu a vývoje dítěte postupně kolonizováno užitečnými a nezbytnými bakteriemi. Jednoleté dítě nemá další polovinu potřebnou pro trávení a ochranu bakterií.
  • Zvýšený přísun krve do sliznice žaludku, jímž se jedy a toxiny vstřebávají rychleji než u dospělých.
  • Neschopnost ledvin a jater dítěte vyrovnat se s toxiny, jedy a rychle odstranit je z těla. Tato těla začínají plně fungovat za 2-3 roky.
  • Snížená produkce kyseliny chlorovodíkové. U dospělých má žaludek kyselé prostředí v důsledku tvorby kyseliny chlorovodíkové parietálními buňkami. Tato kyselina neutralizuje a ničí toxiny a patogenní bakterie, které se dostávají spolu s jídlem. Ve věku 2 let začíná dítě rozvíjet plnohodnotnou produkci žaludeční šťávy.

Hlavní příčiny a faktory intoxikace

Otrava dítěte se vyvíjí v důsledku konzumace potravin, které jsou zkažené nebo kontaminované bakteriemi nebo toxickými látkami.

Hlavní příčiny, které mohou způsobit otravu v dětském věku, jsou následující:

  • Nedodržování základní hygieny. Šance na střevní bakterie prostřednictvím špinavých rukou je velmi velká. Děti obzvláště milují lízat prsty.
  • Otrava jídlem. Jíst zkažené, nekvalitní a kontaminované potraviny. Nejčastěji je otrava dětmi provokována masem, vejci, mléčnými výrobky, dorty s proteinovým krémem, rybami.
  • Otrava ve školce nebo jeslích. Je to zpravidla masivní a všechny děti, které jedly společně, onemocní.
  • Náhodný příjem toxických látek v domácnosti, jedy. Mohou to být detergenty, kyseliny, zásady.

Hlavní příznaky onemocnění

Otrava u dětí se klinicky projevuje během prvního dne. Míra nárůstu symptomů závisí na látce nebo mikroorganismu, s nímž bylo dítě otráveno. Při konzumaci jedů, chemikálií v domácnosti, kyselin a alkálií je stav dítěte okamžitě narušen a konzumací zkažených potravin se mohou projevit známky otravy až po 20-36 hodinách.

Všimněte si, že pokud je dítě otráveno, zvracení a průjem vedou k rychlé dehydrataci. Abyste mohli navigovat v množství tekutiny, kterou tělo ztrácí, měli byste si pamatovat počet epizod zvracení a uvolněné stolice a tyto údaje sdělit svému lékaři.

Dr. Komarovsky věří, že existují hlavní příznaky, čtyři z nich - průjem, bolest břicha, nevolnost, zvracení. Jsou vždy otráveni. Zbývající znaky jsou další, ne všechny se projevují a ne vždy.

Níže uvedená tabulka shrnuje hlavní příznaky otravy:

Dítě vyvíjí bolest hlavy, ospalost, poruchy spánku. Dítě se stává rozmarnou, neklidnou.

Možné komplikace

Jakékoliv otravy, pokud jsou nesprávně ošetřeny, mohou vést k vážným následkům. U dětí se komplikace vyvíjejí mnohem rychleji než u dospělých.

Mezi možné komplikace otravy u dětí patří:

  1. Acetonemický syndrom, který se vyvíjí u dětí s hojným zvracením. V krvi se zvyšuje hladina ketonových těl. Charakteristickým rysem tohoto stavu je vůně acetonu z úst pacienta. V tomto syndromu je časté hojné zvracení, které vede k dehydrataci, zhoršené elektrolytové krvi.
  2. Dehydratace. V tomto stavu se dítě stává pomalým, bledým, kůže ztrácí tón, oči vypadají zapadlé.
  3. Pankreatitida - zánět slinivky břišní. Projevuje se abdominální bolestí břicha, nadýmáním, dyspeptickými poruchami.
  4. Akutní gastritida - vyvíjí se díky spotřebě kyselin, zásad, jedů a chemikálií.

Základy první pomoci

Pokud je dítě otráveno, první pomoc je poskytována rodiči nebo jinými dospělými, kteří jsou s ním v době prvních příznaků nemoci. První věc, kterou musíte udělat, je zavolat sanitku. Zatímco lékaři jdou k vám, musíte se pokusit vyprázdnit žaludek a spláchnout střeva vašeho dítěte.

V případě otravy kyselinami a zásadami je zakázáno mýt žaludek dítěte! Mytí by mělo provádět lékař.

První pomoc v případě otravy dítěte se skládá z následujících složek:

Příběhy našich čtenářů

Tělo parazitů čistím každý rok. Začala jsem to, když jsem měla 30 let, protože moje zdraví bylo z pekla. Lékaři jen pokrčili rameny. Musel jsem si vzít své vlastní zdraví. Zkoušel jsem různé metody, ale jeden mi pomáhá zvlášť dobře.
Více >>>

  1. Je-li dítě starší než 3 roky, musíte nejprve vyčistit žaludek potravinového odpadu. K tomu dejte svému dítěti pití jednoduché, nesycené vody. Čím více může pít, tím lépe. Pak musíte okamžitě vyvolat zvracení. Tento postup lze několikrát opakovat. Arašídy do 3 let výplach žaludku se provádějí pod dohledem lékařů.
  2. Čištění střev. Dejte dítě klystýru. Použijte pro tuto vařenou vodu při pokojové teplotě. Do klystýru nepřidávejte žádné léky. Musíte udělat klystýr před vzhled čisté vody.
  3. Pijte dostatek vody. Aby se zabránilo dehydrataci, dítě potřebuje pít trochu a často. Pokud se cítí nemocný, dejte mu 1 čajovou lžičku tekutiny každých 5 minut. Nejlepší je pít alkalickou minerální vodu bez plynu, slabý sladký černý čaj.
  4. Sorbenty. Sorbenty jsou léky, které vážou toxiny a bakterie ze střev. Můžete použít aktivní uhlí, smectu, Enterosgel, Atoxil, Sorbeks, Smektu. Pečlivě si přečtěte pravidla pro dávkování těchto léků v jejich pokynech.

Přijeli ambulance lékaři zkoumat a sbírat historii. Rodiče by měli podrobně popsat příznaky, které jejich dítě mělo, množství zvracení, průjem. Také je třeba mít na paměti, že dítě bylo v posledních 24 hodinách.

V případě potřeby budou lékaři umýt žaludek a střeva, vstřikovat léky. Pokud je stav dítěte těžký, nezastaví zvracení a průjem, je nutné ho hospitalizovat v oddělení infekčních onemocnění. V případě otravy chemikáliemi, jedy, ošetření se provádí v toxikologii, nebo na jednotce intenzivní péče.

V případě ukončení zvracení a pohody malého pacienta je možná léčba doma. Terapii by měl předepisovat místní pediatr. Je zakázáno dávat dítěti jakékoli léky. Otrava může být rychle vyléčena, pouze pokud lékař předepíše léčbu.

Léčba otravy se skládá ze stravy, pitného režimu a lékové terapie. Všechny tyto komponenty jsou nezbytné.

Funkce napájení

Při otravě musí dítě dodržovat dietu. Dietní výživa je nutná pro vykládání trávicího systému. Krmte otrávené dítě, aby začalo první den. Půst mu ublíží.

Musíte jíst v malých porcích a často. Intervaly mezi jídly by neměly překročit 3 hodiny. Je nutné jíst postupně i bez chuti k jídlu.

První den můžete jíst tekutou rýžovou kaši, sušenku a sušený bílý chléb. Druhý den je dávka rozšířena o následující produkty:

  • vařené kuřecí filé;
  • parní omeleta;
  • Pečená jablka;
  • zeleninový vývar.

Pak, příštích 7 dnů můžete jíst téměř všechny produkty, za předpokladu, že jsou vařeny ve dvojitém kotle, nebo vařené. Zakázané smažené, mastné, uzené pokrmy.

Režim pití

Pití dostatečného množství vody je nezbytné k obnovení ztracené vody. Musíte začít pít dítě v prvních hodinách po nástupu příznaků nemoci.

Vezměte prosím na vědomí, že nemůžete dát dítě nápoj kvůli neustálému zvracení, potřebuje intravenózní podání roztoků, které doplní rovnováhu vody a elektrolytů v nemocnici.

Pro zalévání můžete použít speciální léky, například Regidron. Jedná se o analogický roztok fyziologického roztoku, s nímž můžete kompenzovat ztrátu těla v tekutých a stopových prvcích. Prodává se v práškové formě, zabalené v porcích. 1 sáček se zředí 1 litrem převařené vody.

Také, dítě může být dán k pití minerální non-sycené vody, sladký černý čaj. Druhý den můžete do čaje přidat citron.

Objem tekutiny, který je třeba vypít, vypočítá ošetřující lékař. Záleží na hmotnosti dítěte, objemu ztracené tekutiny.

Léčba léky

Léky jsou předepisovány za účelem odstranění příznaků, zmírnění toxicity a boje s infekčním agens. Pečlivě sledujte stav dítěte v průběhu léčby, kdy se u něj objeví alergická vyrážka - zrušte příjem a informujte o tom svého lékaře.

V případě otravy lze použít léky následujících skupin:

  1. Enterosorbenty (Smecta, aktivní uhlík, Sorbex) - jsou podávány odděleně od jiných léků.
  2. Antispasmodika - pomáhají zmírnit bolest, střevní koliku. Přípravky: Nosh-pa, Duspatalin.
  3. Antibiotika jsou indikována pro střevní infekce. Přijato nejméně 5-7 dnů.
  4. Enzymy - pomáhají trávit potravu a umožňují regeneraci slinivky břišní. Přípravky: Medim, Creon.

Pamatujte, že všechny léky a jejich dávkování předepisuje ošetřující lékař. Léčba dítěte na základě doporučení sousedů, přítelkyň nebo článků na internetu je zakázána.

Prevence otravy

Význam prevence otravy u dětí je velmi vysoký. Tento stav je mnohem snazší předcházet, než léčit.

Níže jsou uvedena hlavní doporučení, kterými se můžete vyhnout rozvoji otravy u dítěte:

  1. Naučte své dítě umýt si ruce mýdlem před každým jídlem a po návratu z ulice. Je velmi důležité sušit si ruce. Pro děti je lepší použít jednorázové papírové ručníky, protože froté mohou být zdrojem bakterií.
  2. Připravte si jídlo pro dítě sami, nekupujte hotová jídla v obchodech. Nakupujte maso, vejce a mléčné výrobky pouze na certifikovaných prodejních místech, snažte se vyhnout spontánním trhům.
  3. Před podáváním ovoce a zeleniny důkladně omyjte.
  4. Nedávejte dětskou výživu, kterou si sami nejsou jisti.

Děti jsou náchylnější k otravě než dospělí. To je způsobeno zvláštnostmi jejich potravinového a imunitního systému. S rozvojem prvních příznaků otravy jídlem byste měli zavolat sanitku. Léčbu otravy lze provádět doma nebo v nemocnici. Dítě vyžaduje dodržování lůžka, diety. Všechny léky musí předepsat lékař. Nepodléhejte své dítě samy.

http://otravlenye.ru/det-otravlenie/deti/otravlenye-rebenka.html

Známky otravy jídlem u dětí a možné příčiny

Dnes je otrava jídlem u dětí poměrně běžnou stížností rodičů. V tomto případě však není nutné panikařit, protože tímto způsobem dítě ještě více vyděsíte. Drop všechny své zkušenosti stranou a jednat! Všechny vaše akce by měly být zaměřeny na poskytnutí první pomoci vašemu dítěti a odstranění toxických látek z jeho těla.

Možné příčiny otravy dětmi

Toxické produkty mohou způsobit otravu dítěte.

Otrava jídlem je obvykle rozdělena do 2 typů. Z tohoto podmíněného rozdělení však není nebezpečí pro zdraví dítěte sníženo. Existují 2 druhy otravy jídlem:

  1. Otrava dítěte jedovatými potravinami. Taková otrava může nastat v důsledku použití jedovatých plodů, hub nebo semen rostlin.
  2. Toxická otrava. Takovou otravou se rozumí otrava následkem požití potravin obsahujících patogeny a toxické látky.

Dokonce ani nevím, jestli lze říci, že otrava toxickými látkami je ještě horší než jedovaté produkty, ale skutečnost, že se otrava nebo nějaký druh patologie může stát kvůli takové otravě, je faktem.

Nezaměňujte otravu toxiny s infekcí potravinovým toxinem. Od otravy se liší krátkou inkubační dobou. Tato infekce není nakažlivá, takže kontakt s dítětem během toxické infekce je bezpečný. Nejčastěji dochází k otravě jídlem po užití těchto potravin:

  • Vejce (zejména pokud mají prasklá mušle, stejně jako syrová vejce)
  • Mořské plody
  • Krémové sladkosti
  • Zelení a kořenová zelenina
  • Mléko a mléčné výrobky

Myslím si, že mluvení o salátech a jiných hotových výrobcích na regálech supermarketů vůbec nedává smysl, protože Toto jídlo je pokladem pro E. coli, salmonelu a stafylokoky.

Pokud se po konzumaci hotových výrobků ze supermarketu vaše dítě cítí dobře, můžete to považovat za zázrak.

Je rozhodně těžké zakázat vašemu dítěti jíst ovoce nebo jednu porci zmrzliny v letním vedru. A k tomu, přísně vzato, není nutné. Stačí, když budete při výběru produktu opatrnější.

Při nákupu něco pro dítě v obchodě, ujistěte se, že si koupíte kvalitní výrobky, a také věnovat pozornost na jeho trvanlivost. Můžete být klidní pouze s vědomím, že vaše dítě jí kvalitní výrobky, které byly vyrobeny spolehlivou společností v souladu s hygienickými a hygienickými normami.

Nejlepší prevencí je zdravá výživa dítěte s jídly připravenými doma.

Jaké příznaky naznačují otravu dítěte?

Zvýšená teplota u dítěte je známkou otravy.

V případě otravy se příznaky dítěte náhle objeví s rostoucím charakterem, tj. první může být nevolnost, ke které se připojí zvracení, a zvracení bude doprovázeno vysokou horečkou atd.

V případě mírné otravy může být blaho dítěte uspokojivé, ale to neznamená, že další známky otravy jídlem nebudou pokračovat. Všechny symptomy se objeví postupně a utlačují tělo dítěte.

Současně s komplexní formou otravy lze u dítěte pozorovat infekční toxický šok. Obecně platí, že příznaky otravy jídlem u dítěte vypadají takto:

  1. Nevolnost
  2. Nadměrné zvracení
  3. Zažívací potíže (může být 15 nebo i vícekrát denně)
  4. Průjem
  5. Horečka
  6. Přítomnost fekální hmoty krevních sraženin, hlenu nebo zelené
  7. Bledost kůže
  8. Sucho v ústech
  9. Rychlý puls a rychlé dýchání
  10. Nižší krevní tlak
  11. Moč je koncentrován, tj. dostane tmavý odstín

Nečekejte, dokud se příznaky nepřidají. Koneckonců to může vést k dehydrataci. Čím déle zdržujete čas u lékaře, tím více škody způsobíte na zdraví Vašeho dítěte.

Jak dát první pomoc dítěti s otravou?

Každý rodič doma může poskytnout první pomoc svému dítěti. Pomoc je poskytována ve 4 fázích:

Výplach žaludku

Mytí žaludku pomůže zbavit se zbytků škodlivých potravin.

Co to znamená umýt žaludek? - To znamená, že je třeba co nejdříve vyčistit od zbytků škodlivé potravy, kterou dítě otrávilo.

Samozřejmě, doma nemáte lékařskou sondu a dítě je již překonáno únavou z častého nutkání zvracet, ale nedá se nic udělat - je naléhavé zbavit se provokatéra otravy jídlem.

Můžete tak učinit následovně: musíte přesvědčit dítě, aby vypilo 1 - 2 litry teplé vařené vody, pak si prsty v ústech a stisknutí kořene jazyka způsobí zvracení. V ideálním případě by měl být tento postup prováděn 2-3 krát. Stručně řečeno, mělo by to být provedeno, dokud se v zvracení neobjeví čistá, umytá voda.

Mimochodem! Chci rozptýlit mýtus o protijedových vlastnostech mléka. To je chybný názor, mléko nepomůže vašemu dítěti. Koneckonců, otrávené tělo dítěte je unavené a nemá sílu trávit jídlo.

Můžete také použít jedlá soda, která propláchne žaludek ze zbytků nezdravého jídla. Část: 1 cl. 1 litr pitné vody. Manganistan draselný může být použit pro výplach žaludku, ale mějte na paměti, že manganistan draselný může být použit ve formě svého nasyceného roztoku, nikoli v krystalické formě.

V každém případě je možné výplach žaludku výše uvedenými způsoby provádět pouze ve věku 5 let!
Malé děti mají své žaludky umývané pouze lékařskou sondou a pouze v nemocnici pod dohledem lékaře.

Při čekání na sanitku umístěte dítě na bok a ujistěte se, že se do dýchacích cest nedostane žádné zvratky.

Příjem enterosorbentů

Vypláchnutí žaludku není dostatečným měřítkem. Dále bude nutné použít enterosorbenty. To je nutné ke snížení množství toxických látek ve střevech. Malé děti jsou lepší dát enterosorbents, produkoval ve formě suspenzí, protože suspenze může být zředěna vodou a pro dítě bude příjemnější pít.

Pokud jste však takový enterosorbent nenalezli, pak nakupujte ve formě tablet. Mohou být rozdrceny a také zředěny v pitné vodě. Před užitím enterosorbentu si přečtěte návod k přípravku, protože každý přípravek má individuální dávkování, podmínky použití a skladování.

Boj proti dehydrataci

Odvar z rýže - vynikající nástroj v boji proti dehydrataci.

Nezapomeňte bojovat s dehydratací Vašeho dítěte. Dej mu co nejvíc pití (například každých 15 minut alespoň pár doušek). Můžete pít následující:

  • Čaj (černý nebo zelený, ale ne silný)
  • Nesycená minerální voda
  • Odvar z rýže
  • Speciální solné roztoky

Použití klystýru

Tam je hodně diskuse o účelnosti používání klystýr. Rozhodnutí je však vaše. Rozhodně, jednoduchý klystýr vám nemůže pomoci. Bude to mít sifonový klystír. Ale bez dovedností je lepší se nedotýkat. V opačném případě vyděsíte dítě a vy sami jste nervózní.

Nejspolehlivějším způsobem je zavolat záchrannou brigádu, protože stejná apendicitida má příznaky podobné otravě.

Léčba otravy jídlem u dítěte

Při otravě nelze použít antibiotika.

Maximální čas, který si můžete vyhradit pro pokus o domácí léčbu, je 24 hodin.

Pokud se během dne situace nestabilizuje - okamžitě zavolejte záchrannou brigádu. Ihned zlikvidujte následující lékařské postupy:

  1. Antibiotika
  2. Užívání antiemetických léků
  3. Léčba léky proti průjmu

To proto, že zvracení a průjem je reakce, která se snaží chránit tělo před škodlivými bakteriemi a toxickými látkami.

Pokud vaše dítě ještě není 2 roky, bude třeba léčit i mírnou otravu jídlem v nemocničním prostředí. 2leté děti jsou povinně hospitalizovány v lůžkovém oddělení.

Při provádění lékařských výkonů je velmi důležité zaplnit nedostatek tekutin a elektrolytů v těle. K tomu postupujte podle správného pitného režimu. Obnovení požadované hladiny tekutiny v těle může být způsobeno těmito nápoji:

  • Nesycená minerální voda
  • Odvar z rýže
  • Čaj (ne silný)
  • Šípková tinktura
  • Roztoky vody a soli

Přesvědčte dítě, aby vypilo nápoj v malých množstvích, ale často (každých 15 minut). Kromě režimu řádného pití budete také muset dodržovat terapeutickou dietu. Bude nutné upustit od používání jídla po dobu 4 - 6 hodin, ale nezapomeňte dát dítěti pít. Po uplynutí doby abstinence od jídla můžete jít na šetřící stravu.

Šetrné potraviny zahrnují tekuté, polotekuté a mleté ​​potraviny. Je nutné krmit dítě v malých porcích. Rozdělte příjem potravin na 8 porcí denně.

Kromě toho bude dítě muset opustit používání sladkostí, čerstvý chléb a plnotučné mléko na několik dní. To je nezbytné, aby se zabránilo možnému procesu fermentace ve střevě, a tato potravina je provokatérem procesu fermentace. Také ve stravě dítěte by měly být potraviny bez tuku. Doporučuje se používat tyto produkty:

  • Vody na bázi kazet
  • Zeleninové polévky a vařené maso (podávané celé v bramborové kaší)
  • Sušenky
  • Mléčné výrobky

Během následujících 2–3 týdnů je vhodné připravit jídlo pro pár a vyloučit z nabídky následující:

Jak léčit otravu jídlem - viz video:

Chcete-li se vrátit k dennímu režimu a obvyklé stravě, musíte obnovit tělo, které trpí toxickými produkty.

Lékařské postupy pro otravu jídlem dítěte se nedají bez použití chelátorů. Musíte je koupit pouze na doporučení lékaře. V extrémních případech poslouchejte doporučení lékárníka.

Jakmile se u vás objeví zjevné známky otravy, můžete pokračovat v léčbě enzymy, protože je velmi důležité obnovit prospěšnou mikroflóru těla Vašeho dítěte. Přijetí enzymů pomůže vyhnout se rozvoji dysbiózy nebo gastritidy.

Kromě enterosorbentů je také možné dávat dítěti aktivní uhlí. Je pozoruhodné, že může být podáván dětem nejen s otravou jídlem, ale také s infekčním onemocněním, zejména pokud se nachází v gastrointestinálním traktu.

Děti, které neví, jak pít pilulky, mohou mlít aktivní uhlí a ředit pitnou vodou. Takže dostanete pozastavení. Výhodou suspenze je, že je ve srovnání s tabletami účinnější a také absorbována mnohem dříve než tableta.

K dnešnímu dni mají děti obrovské množství léků, které se vyrábějí ve formě suspenzí, prášků a granulí. Všechny jsou dokonale rozpustné ve vodě.

Pokud jde o dávku, stojí za zmínku, že se počítá na základě hmotnosti dítěte. Tyto informace lze získat pečlivým studiem instrukcí připojených k přípravku. Musíte také věnovat pozornost dostupným kontraindikacím. Další užitečné informace obsažené v návodu jsou podmínky skladování.

V zásadě si vždy pozorně přečtěte návod, provádějte léčebné postupy přesně podle pokynů a uchovávejte léky v podmínkách uchovávání uvedených v návodu.

Vzhledem k tomu, že aktivní uhlí je černé, rodiče by neměli paniku při pohledu na černé výkaly u dítěte.

Prevence dětské otravy

Před jídlem si umyjte ruce.

Aby se předešlo otravě jídlem u dítěte, musíte si umýt ruce častěji, odstraňte cokoli, co by mohlo poškodit zdraví vašeho dítěte a zlikvidovat surovou vodu.

V tomto případě musíte být nejen pozorní k činům dítěte, ale také vůči sobě. Například:

  • Dejte dítěti jen umytou zeleninu a ovoce.
  • Před vařením si umyjte ruce.
  • Sledujte dostupnost zakoupených produktů.

Ve skutečnosti může být tento seznam velmi dlouhý, ale nejdůležitější je dodržovat hygienická pravidla a sledovat správnou výživu vašeho dítěte.

Všimli jste si chyby? Vyberte ji a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.

http://pishhevarenie.com/zabolevaniya-zhkt/priznaki-pishhevogo-otravleniya-u-dete/

Otrava jídlem: příznaky a metody léčby, prevence a výživy

Otrava jídlem

Toxická koinfekce je akutní nemoc vyplývající ze spotřeby potravy obsažené toxiny bakterií a mikrobů. Otrava jídlem u dítěte a dospělého je charakterizována těžkou bolestí břicha, průjmem, nevolností a zvracením.

Potravinově toxikoinfekce je způsobena patogenními mikroby a bakteriemi, které obývají zkažené potraviny a zanechávají v nich jedy. Kauzálními agens onemocnění mohou být toxiny streptokoků, stafylokoky, různé typy E. coli, Salmonella, Clostridium a mnoho dalších zástupců neviditelné lidské fauny. Za příznivých podmínek - vysoká vlhkost a teplota v rozmezí od 5 ° C do 60 ° C - se bakterie množí rychlostí, která je obtížně představitelná. Za hodinu může z jedné bakterie vyrůst celá nepřátelská legie. Příznaky otravy jídlem u dětí se zpravidla vyskytují náhle, brzy po podezřelém jídle.

Druhy otravy jídlem

Existují tři hlavní typy otravy.

  • Otrava při vniknutí chemikálií do gastrointestinálního traktu (GIT). Vyžaduje specifickou léčbu a nouzovou péči.
  • Otrava jedovatými rostlinami, houbami, zvířaty, rybami. Také vyžaduje specifickou léčbu a nouzovou péči.
  • Mikrobiální otrava zkaženými, kontaminovanými produkty. Vlastně je to otrava jídlem.

Jak odlišit otravu jídlem od akutní střevní infekce

Tabulka - Komparativní charakteristika onemocnění

První příznaky

Neexistuje žádný takový člověk, který by alespoň jednou v životě nemusel čelit otravě jídlem. U dětí je toxikoinfekce častější. Je to způsobeno fyziologickou nezralostí těla, nízkými ochrannými funkcemi, nedodržováním základních pravidel osobní hygieny a hygienických norem. Známky otravy jídlem u dětí jsou mnohým rodičům neznámé, ale z vlastní zkušenosti.

  • Nevolnost Všechno to začíná nauzeou. Tímto způsobem tělo signalizuje toxiny v gastrointestinálním traktu.
  • Zvracení. Dále tělo dělá moudré rozhodnutí - zbavit se toxinů. Začíná zvracení.
  • Bolest břicha. Může se projevit jako rezi nebo křeče. V každodenním jazyce se nazývá "zvraty v žaludku". Bolest se může spojit s otokem, rachotem v žaludku.
  • Průjem. Průjem se obvykle objevuje po abdominálních křečích. Může být jeden nebo více.

Zásady domácí péče

Jak léčit otravu u dětí? Zohledňují se dva hlavní body: odstranění toxinů a odstranění rizika dehydratace. Zbytek bude dělat tělo dítěte.

Uměle vyvolat zvracení

Doporučuje se výplach žaludku při prvním podezření na otravu, kdy se dítě začne cítit nemocné. Pro urychlení a usnadnění procesu by mělo být dítěti dáno dvě sklenice teplé vařené vody k pití (nebo co nejdéle), aby se maximálně protáhlo žaludek a zvracení. Je-li dítě dost staré, může si sám vložit dva prsty do úst a vyvolat zvracení. Pokud to dítě nemůže udělat sám, můžete mu pomoci jemným zatlačením kořene jazyka lžící. Proč je důležité vyvolat zvracení na počátku otravy? Toxiny nemají čas vstřebat do krve, pak indispozice rychle skončí. Příští ráno může být dítě zcela zdravé.

Dejte aktivní uhlí

Aktivní uhlí - hlavní a nejbezpečnější lék na otravu dětí a dospělých. Tento univerzální sorbent neutralizuje toxiny v zažívacím traktu. Dávka se vypočítá podle vzorce: na 1 kg hmotnosti 1 g aktivního uhlí. Pokud se ukáže více, nebude to pro dítě horší.

Hladová pauza

Důležitým bodem terapie. První známkou otravy je odmítnutí jíst, ztráta chuti k jídlu. Nemůžete nutit dítě k jídlu, pokud nechce. Je užitečné hladovět v první den otravy, nebo alespoň vynechat několik jídel. Zpravidla jsou děti samy, když se cítí lépe, požádány, aby jedly. Vzhled chuti k jídlu - příznak zotavení. Je důležité vědět, že hladové pauzy nejsou vhodné pro kojence, zejména pro malé a předčasně narozené děti.

Pití

Pokud by příjem potravy měl být omezen, pak je pití opačné. Jak často je to možné, měli byste dětem nabídnout tekutinu. Pokud by toxiny měly čas vstřebat do krve, musí být „vymyty“ z těla. Více tekutiny - více močení. Jak a co krmit dítě?

  • Teplota kapaliny Je důležité, aby nápoj měl tělesnou teplotu. To zajišťuje rychlou absorpci tekutiny do krve.
  • Frekvence přijetí. Uvolnění dítěte v případě otravy je nepříjemné, vyžaduje čas a pozornost. Je nutné nabídnout nápoj každých 10 minut, a ještě častěji.
  • Frakční nápoj. Za hodinu může dítě vypít dvě sklenice tekutiny, ale ne v jednom doušku, ale v malých doušcích. To je podstata zlomkového pití. Tato zásada umožňuje rychlé vstřebávání tekutiny, ne natahování stěn žaludku a nezpůsobuje zvracení.
  • Rehydratační roztok. Pokud je dítě otráveno, musíte mu dát speciální elektrolytové roztoky. Nejznámější obchodní názvy léků jsou Regidron, Hydrovit, Trigidron, Reosolan, Oralit a další. Tyto nástroje pomohou obnovit rovnováhu vody a soli při akutním průjmu a zvracení. Prodávají se v lékárnách bez lékařského předpisu ve formě prášku, který musí být naředěn podle návodu.
  • Jak připravit řešení doma? V 1 litru vařené (chlazené) vody zřeďte 2 lžíce. lžíce cukru, 1 lžička soli a 1 lžička sody.
  • Co může nahradit řešení? Jsou situace, kdy dítě zcela odmítá pít rehydratační roztok. Musíme mu nabídnout, co chce. A řídit se zásadou: alespoň něco je lepší než vůbec nic. Můžete nahradit řešení kompotem, odvar z heřmánku, slabý neslazený čaj, džus, vodu. Dokonce i sycené nápoje mohou jít na hřiště, pokud se pije jen dítě.
  • Co dělat, když nemůžete dostat drink? Jedná se spíše o otázku ne lékařskou, ale pedagogickou. Jinak rodiče mohou tento problém vyřešit: nátlak, vydírání, hrozby, sliby. Co je důležité vědět? Dlouhá přesvědčivost a ztráta času může ohrozit dehydratací během akutního průjmu a zvracení. Pokud jsou rodiče bezmocní a nejsou schopni pomoci dítěti doma, musíte zavolat sanitku. Neexistuje žádná jiná cesta ven.

Neošetřujte sami

Úkolem rodičů je správně poskytnout první pomoc v nouzi. Léky pro děti s otravou předepsané lékařem. Je přísně zakázáno dávat dětem antibiotika, antiemetikum, proti průjmu, léky proti bolesti. Za prvé, může poškodit zdraví a komplikovat proces. Za druhé, příznaky, které může lékař určit skutečnou příčinu onemocnění a provést přesnou diagnózu, zmizí.

Uvádí dietu

Dieta u dětí s otravou je podobná dietě pro všechny střevní infekce s akutním průjmem a zvracením.

Základní požadavky

  • Šťouchané, rozdrcené jídlo.
  • Částečné části.
  • Zvyšte frekvenci recepcí až 6krát denně.
  • Technologie vaření: vaření, dušení, dušená nebo v troubě.
  • Krmení na vyžádání: dávejte jídlo podle libosti, ale nepřekrývejte.

Přibližné schéma napájení

  • První den Když je dítě nemocné a zvrací, není na jídlo. Přínosy hladové pauzy byly zmíněny výše.
  • Druhý den Při mírných formách otravy může být pacient ráno ráno okurkou. Jeho chuť k němu se vrátí s pomstou. Ale to neznamená, že by měl jíst všechno. Dieta po otravě u dětí by měla být sledována se stejnou závažností jako v době otravy. Můžete nabídnout: kaši na vodě (pohanka, rýže, ovesné vločky), šťouchané polévky, bramborovou kaší bez mléka a másla.
  • Třetí den Můžete přidat sušenky, sušenky, pečená jablka, mléčné výrobky (nízkotučné tvaroh a biokefir).
  • Čtvrtý den Zahrnuty proteinové potraviny živočišného původu: pokrmy z chudých ryb, krůty, králíků, telecího masa.

Dieta po otravě

Co může dítě jíst po otravě? Často se stává, že děti potraviny, které otrávily, odmítají: po dlouhou dobu nejí ryby, maso ani vejce. Je nutné nabídnout dětem další možnosti pro jídla, ale kulinářské experimenty by neměly být prováděny. Během týdne musíte sedět na dietě.

  • Jídlo by mělo být lehké, čerstvě připravené. Nejlepším řešením je rozmanitost obilovin.
  • Nemůžete smažené, mastné, kořeněné, uzené, nakládané.
  • Všechny druhy konzervovaných potravin jsou vyloučeny.
  • Můžete a měli byste nabídnout fermentované mléčné výrobky k obnovení střevní mikroflóry.
  • Šťávy, čerstvé ovoce a zelenina jsou uváděny přinejmenším v malém objemu.
  • Čerstvý chléb je lepší sušit, dočasně vyloučit sladkosti.

Obecně by dieta po otravě měla být vegetariánská, aby nezatěžovala trávicí systém. K obnovení gastrointestinálního traktu může lékař doporučit užívání enzymů. Jejich příjem usnadní trávení mléčných výrobků, potravin živočišného původu.

Za jakých podmínek vyhledejte lékařskou pomoc

Zkušený pediatr řekne, že pro každý zdánlivě snadný průběh otravy jídlem u dětí by měla vyhledat lékařskou pomoc. Nejnebezpečnější situace může mít nepředvídatelné důsledky. Existuje však řada příznaků a podmínek, za kterých je pomoc lékaře nutná bez zaváhání a zaváhání. Kdy se to stane?

  • Otrava jídlem u dítěte do 3 let. Pod pečlivou pozorností by měly být děti v dětství, ve stravě, která je tam již návnada. U dětí může být dehydratace s průjmem a zvracením život ohrožující.
  • U dětí starších tří let nedochází ke zlepšení během 24 hodin. Pokud to není lepší, pak proces intoxikace pokračuje. Možná existují i ​​jiné příčiny akutního průjmu a zvracení.
  • Nemůžu to zalévat. Důvody mohou být různé: hojné zvracení zasahuje nebo dítě reaguje na příjem tekutin zvracením, je rozmarná, odmítá pít. Pokud se v příštích několika hodinách snaží otpaivat není korunován úspěchem, měli byste okamžitě konzultovat s lékařem.
  • Známky dehydratace. První a hlavní znak - absence močení po dobu 4 hodin nebo více. Moč má tmavou barvu a štiplavý zápach. Navíc se zdá, že dítě je slabé a letargie, kůže, jazyk a ústní sliznice jsou suché.
  • Teplota v případě otravy u dítěte. Vzhled teploty je dobrým znamením. To znamená, že tělo zapnulo obranné mechanismy pro včasné potlačení toxinů. Teplota se neobjeví okamžitě, ale když jsou patogenní mikroby ve střevě. Nízká teplota není zpravidla sražena, takže tělo přirozeně zvládne otravu. Při špatné toleranci jsou teploty podávány antipyreticky před příchodem lékaře. Proč potřebuješ doktora? Teplo a pocení způsobují ještě větší ztrátu tekutin spolu se zvracením a průjmem. Lékař vám pomůže zjistit, zda existují známky dehydratace, zda je teplota příznakem akutní střevní infekce atd.
  • Žlutý tón pleti, sklera žlutého oka. Tyto příznaky mohou znamenat problémy s játry, slinivkou, hepatitidou.
  • Vyrážka Jsou-li na kůži vyrážky jakékoli povahy a lokalizace, musí navštívit lékaře.
  • Krev ve stolici a zvracení. Dokonce i zanedbatelné proudy krve jsou vážným důvodem pro návštěvu lékaře.
  • Známky botulismu. Příčinou tohoto závažného infekčního onemocnění je botulismus bacil, který se vyvíjí bez kyslíku a uvolňuje silný jed. Nejčastěji se botulotoxin hromadí v konzervách. Hlavní symptomy: zmatenost, zmatenost, nezřetelná řeč, dvojité vidění, rozmazané vidění, potíže s polykáním. Botulismus je nebezpečné poškození nervového systému, může vést k respirační paralýze a smrti, pokud není včas poskytnuta lékařská péče. Pokud je dítě botanizováno, je hospitalizováno. Léčba spočívá v rychlém zavedení anti-totulického séra.
  • Otrava v dětském týmu. Pokud se příznaky toxické infekce objevily nejen u Vašeho dítěte, ale i u jiných dětí ve školce nebo u studentů ve škole - alarmující signál, nějakým způsobem nouzově. Hygienická epidemiologická stanice by tuto událost neměla ignorovat. Rodiče mají právo přímo kontaktovat zdravotně-epidemiologickou službu. Ale je lepší to udělat prostřednictvím lékaře. Pediatr má specifickou výuku, formu dokumentů, které jsou předkládány hygienické epidemiologické stanici pro epidemiologické vyšetření.
  • Otrava celé rodiny. V tomto případě je třeba zavolat nejen pediatra, ale i rodinného lékaře. Okolnosti mohou být takové, že všichni příbuzní padnou dolů, nikdo nebude mít dítě. A to by mělo být prováděno každých 10 minut. Pokud bylo menu houby, bez váhání, musíte vyhledat lékařskou pomoc. Mimochodem, můžete nabídnout houby dětem ne dříve než 7 let, v malém množství. A ještě lépe - nedejte jim vůbec, protože je to těžký výrobek.

Prevence: 5 hlavních principů

Aby se zabránilo otravě, musíte dodržovat základní pravidla. Co přesně?

  1. Spoléhejte na intuici. Každý člověk má v sobě přirozenost - cítit špatné, zkažené jídlo. Pokud se jídlo jeví jako podezřelé v barvě a vůni, nejezte to sami, natož ho nabízejte dětem. Tato opatrnost by se měla vyučovat samotnému dítěti. Nejčastěji dochází k otravě po odběru masa, ryb a mléčných výrobků, vaječných pokrmů, cukrářských výrobků s olejovými a proteinovými krémy.
  2. Hygiena Mytí rukou před jídlem, po chůzi a používání toalety je svaté. Ale to by mělo být provedeno správně: mýdlo 15–30 sekund, pak důkladně opláchněte.
  3. Kontakt s kontaminovanými potravinami a předměty pro domácnost. Když přicházejí do styku syrové a vařené produkty, často dochází ke zkřížené infekci patogenními mikroby a bakteriemi. Jak se tomu vyhnout? Pro řezání masa a ryb by měly existovat samostatné desky. Je také nutné sledovat čistotu stolu, ledničku, nádobí.
  4. Tepelné zpracování. Toxiny patogenních mikrobů a bakterií umírají při teplotách nad 60 ° C. Čerstvé ovoce, bobule a zelenina mohou být dojem s vařící vodou, zejména pokud jsou nabízeny malým dětem na silnici nebo na dovolené. Se zvláštní přísností, musíte dodržovat pravidla tepelného zpracování masa, ryb, vajec a mléka.
  5. Podmínky skladování. Teplota v mrazničce by měla být pod 15 ° C a v chladničce pod 5 ° C. Mimo studené jídlo může být v létě více než hodinu a ne více než dvě hodiny v zimě. Nemůžete jíst produkty s ukončenou platností, nakupovat potraviny v nepovolených místech pouličního obchodu.

Otrava jídlem je mnohem častější v létě, během prázdnin, prázdnin, cest. V tomto okamžiku je třeba dodržovat preventivní opatření se zvláštním důrazem.

Co dělat, když je dítě otráveno? Princip domácí léčby je jednoduchý: umýt žaludek a vodu, aby se zabránilo dehydrataci. Je také důležité vědět, za jakých okolností je nutná lékařská a pohotovostní pomoc.

http://kids365.ru/diseases/pishhevoe-otravlenie/

Otrava jídlem u dítěte: symptomy a léčba

Odrůdy nemoci

Křehké organismy dětí se často nedokáží vyrovnat s mnoha vnějšími faktory. Dopad může nastat nejen mimo prostředí, ale také zevnitř, skrze potraviny. Článek vypráví o otravě jídlem u dítěte: jaké jsou příznaky a první příznaky, jak předepsat léčbu a poskytnout první pomoc dítěti.

Jídlo může být otráveno, pokud v něm jsou patogenní mikroorganismy nebo na jeho povrchu, které narušují střevní mikroflóru a trávení, jakož i toxiny - výsledky bakterií. Nejhorší možností je, pokud produkty obsahují toxické látky.

V závislosti na tom, které patogeny způsobily symptomy, existují typy otravy:

  • Bakteriální - v důsledku pronikání patogenů nebo toxického odpadu.
  • Non-bakteriální - vyvíjí na základě jedů, zbytků z chemických látek, pesticidů, které byly zpracovány ovoce nebo zeleniny.

Do druhé kategorie patří také jedovaté rostliny, zvířata nebo houby. některé výrobky jsou nebezpečné, pokud jsou nesprávně připraveny nebo skladovány.

Důležitou radou je, že před tím, než dáte svým dětem konzervovanou houbu nebo nové jídlo s exotickými ingrediencemi, zkuste to sami, protože dítě bude mít vážnější příznaky. Co způsobuje pouze zažívací potíže u dospělých může mít za následek zvracení a průjem, žaludeční křeče u malého pacienta.

Mezi těmito dvěma typy se rozlišují podtypy:

  • Střevní infekce.

Nejoblíbenější odrůda. Nejběžnější onemocnění, jako je salmonelóza a úplavice. Patogeny jsou - Salmonella a Shigella, resp. Vstupují do těla spolu s jídlem, které nebylo podrobeno dostatečnému tepelnému ošetření nebo bylo kontaminováno nemytýma rukama. Nejnebezpečnější jsou: maso, ryby, mléčné výrobky.
Příznaky střevní otravy u dítěte se objevují již během prvních 12-16 hodin. To je silný nadýmání, nevolnost, bolest v pobřišnici, průjem, ospalost. Dítě může vyzvednout bakterii od matky přes kojení nebo s chudými subs.

Pokud vaříte maso pyré, tvarohová hmota pro vaše dítě, pak dodržujte základní pravidlo dlouhého tepelného ošetření. Vařit kuře nebo vepřové maso pro úplnou sterilitu potřebují nejméně 2-2,5 hodiny.

  • Toxikoinfekce potravin.

Patogeny jsou podmíněně patogenní bakterie (Clostridium, Proteus, Klebsiella, Enterobacter), tj. Takové mikroorganismy, které jsou v těle každého, ale nepoškozují, zatímco imunitní obrana je silná. Léčba dítěte s tímto typem otravy by měla začít podáváním imunomodulátorů, protože hlavní příčinou infekce je nízká imunita.

"Tsitovir-3" je imunostimulant, který podporuje vývoj přírodního interferonu. Lék se prodává v různých formách. Pro děti od 6 let a dospělé jsou vhodné tobolky. Pro kojence od prvního roku života - sladký sirup a prášek pro ředění suspenze s různými příchutěmi.

Léčivo může být použito během terapie a pro prevenci. Pokud pijete průběh „Tsitovir-3“ 2-3krát ročně, pak se výrazně sníží možnost, že onemocní nejen gastrointestinálními infekcemi, ale i nachlazeními.

Otrava jídlem je relativně méně bolestivá než střevní infekce. Známky otravy jídlem u dítěte se zdají být méně výrazné a délka pocitu nevoľnosti je pouze 2-4 dny.

  • Botulismus

Jedná se o samostatný, velmi nebezpečný typ infekce. Bakterie - botulotoxin - vstupuje do těla spolu s mnoha produkty, ale nejčastější případy jsou porušení sterility v procesu přípravy konzervovaných potravin. Nebezpečné a zakoupené a domácí úkoly. Pokud je víko nádoby oteklé, bez zaváhání, odhoďte jej.

Nebezpečí botulismu je tak velké, že děti jsou ohroženy smrtí. Jediný lék je speciální sérum, které zabíjí patogen. Vlastnosti klinického obrazu - svalová ztuhlost, nedobrovolné křeče, křeče obličeje, respirační paralýza. Malé dítě se může udusit. Naléhavou potřebu poradit se s lékařem, s takovými příznaky, není možné pokračovat v terapii doma.

U všech předchozích odrůd není škoda způsobena samotnými mikroorganismy, ale jejich produkty rozpadu - toxiny. Jsou absorbovány do krevního oběhu a napadají orgány dítěte. Protože absorpce probíhá přes střevní stěnu, systém gastrointestinálního traktu nejprve reaguje a vykazuje příznaky intoxikace.

  • Otrava jedem.

Rostliny a houby absorbují spolu s vlhkostí z půdy různé mikročástice, které lidé neabsorbují. Dráždí sliznice a mohou se dostat do krevního oběhu.

Také se vyskytuje u některých ryb. Jejich tělo reaguje s nebezpečím nebezpečných látek. Nesprávná příprava proto může vést k trávení.

Jak může dítě otrávit

Nejčastěji jsou v dětství porušována základní pravidla hygieny. Dítě zapomene umýt si ruce poté, co šel na záchod nebo po návratu z ulice. Může ignorovat skutečnost, že výrobek je koupen na ulici, nebo ještě horší, spadl na zem.

Další možností - oddělení jídla s domácím mazlíčkem nebo "polibky" chlupatý.

Ale nejnebezpečnější je použití špatných potravin. Riziko je:

  • Ovoce a zelenina. Pesticidy mohou v nich zůstat. Dokonce i doma pěstování, pokud byl ovocný strom ošetřen chemikáliemi, může být ovoce otráveno. Je třeba dbát na exotické ovoce a zeleninu, které nejsou prodávány v průběhu vegetačního období.
  • Maso Masné výrobky s nesprávným skladováním a surovým produktem se mohou stát platformou pro velmi rychlou reprodukci bakterií. Vždy uchovávejte potraviny v chladničce a nepoužívané ingredience v mrazničce.
  • Ryby Zvláštní pozornost je třeba věnovat takovým typům přípravků, jako je kouření nebo sušení, sušení. S takovými metodami je snadné ignorovat pravidla hygieny, kromě toho některé druhy ryb produkují toxické látky.
  • Houby Jedná se o nejzávažnější variantu otravy u dítěte - zvracení, průjem, těžké křeče v břiše. S tímto obrázkem musíte okamžitě kontaktovat zdravotnické zařízení.
  • Mléčné výrobky. Staphylococcus je nejlepší v nich.
  • Konzervy. To je úžasné prostředí pro botulismus. Nedostatek kyslíku nevyděsí botulotoxiny.

Doporučení pro vaření:

  • sledovat skladovatelnost a podmínky skladování v obchodě;
  • Nedávejte dětem rychlé občerstvení a jiné potraviny, které se kupují na ulici;
  • učit své dítě od dětství až po osobní hygienu, používat antimikrobiální mýdlo;
  • udržovat hygienické podmínky v kuchyni;
  • Nesnažte se experimentovat s exotickými pokrmy.

Příznaky v případě otravy u dítěte

Čím mladší jsou děti, tím těžší je určit příčinu bolesti břicha a špatného zdraví, protože průjem, zácpa a křeče jsou častými společníky dítěte během přechodu na umělé krmení nebo doplňkové potraviny.

Když teenager začne onemocnět, bude snadněji hlásit symptomy. Proto se v článku zaměříme více na děti.

Inkubační doba není delší než jeden den. Častěji se první projevy objevují již 3-4 hodiny po jídle.

  • Nevolnost a zvracení. Dítě může často zakopávat. Touží po častém, bolestivém pokračování až do úplného vyprázdnění střev. Aby se tomu zabránilo, nestojí to za to, protože je to přirozená touha těla zbavit se patogenu. Poté, co všechno jídlo skončí, začne vyčnívat hlen a žluč. Během této doby můžete začít antiemeticky.
  • Bolest břicha. Dítě se pokusí zaujmout pozici embrya, aby přitisklo nohy k tělu. Starší děti budou mluvit o křečích.
  • Průjem Chůze na záchod bude častá, někdy nutkání na každých 10-15 minut. Stejně tak vyprazdňování střev. Ve stolici může být hlen a dokonce krev. U novorozence se barva pleny může změnit na zelenou, průjem je velmi vodnatý, tekutý. To je přirozené, protože nemocný člověk musí pít hodně vody, jinak bude dehydratace.
  • Vzrůstá tělesná teplota. Značka je méně často nad 38,5 stupně, ale pokud je teplo silné, pak je nutné dát antipyretikum. To lze provést pouze po vyprázdnění žaludku.
  • Bolest v těle, slabost. Pokud už ten malý pacient začal držet hlavu, pak v případě nemoci přestane dělat. Děti tráví více času vleže, spí.
  • Odmítnutí jíst. Uložení příjmu potravy není nutné, stačí udržet pitný režim. Dítě přestane brát prsa - naplnit bradavku vodou.

Nebezpečné a specifické symptomy se objevují při otravě jedy nebo toxiny, které již byly absorbovány do krevního oběhu a ovlivňují centrální nervový systém, kardiovaskulární systém. Naléhavě zavolejte sanitku, pokud:

  • křeče začaly;
  • halucinace;
  • zpomalení řeči;
  • tachykardie nebo arytmie;
  • potíže s dýcháním, bronchospasmus.

Tyto příznaky a projevy otravy jídlem u dítěte vyžadují okamžitou lékařskou péči. Lékař zjistí příčinu infekce nebo jedů a předepíše silné léky pro jejich odstranění.

http://cytovir.ru/articles/pishchevoe-otravlenie-u-rebenka-simptomy-i-lechenie

Otrava jídlem u dětí: symptomy a léčba

Otrava jídlem je akutní onemocnění, které se vyvíjí v důsledku konzumace nekvalitních potravin: buď kontaminovaných mikroby a jejich toxiny, nebo obsahující toxické látky rostlinného a živočišného původu, nebo příměsí chemikálií.

Klasifikace otravy jídlem

Otrava produkty s nečistotami toxických chemikálií (dusičnany, soli těžkých kovů, pesticidy atd.).

Skupina mikrobiální otravy:

  • toxické infekce - jsou způsobeny podmíněně patogenními patogeny (Escherichia coli, Proteus, Enterococci atd.);
  • toxikosy (způsobené staphylococcus, botulinum bacillus, mikroskopické houby Aspergillus).

Neinfekční bakteriální skupina:

otrava produkty původně jedovatými:

  • jedovaté divoké rostliny nebo pěstované rostliny, jedovaté houby;
  • produkty živočišného původu (některé měkkýše, kaviár z ryb marinka atd.).

otrava produkty, které se za určitých podmínek staly jedovatými:

  • zelenina (naklíčené brambory, syrové fazole, jádra z kamenného ovoce);
  • živočišného původu (mléko, játra a kaviár ze štiky, mušle, mušle atd.).

Příčiny otravy jídlem

Děti jsou vysoce citlivé na výrobky s nízkou kvalitou, které obsahují mikroorganismy, jedy a toxiny, a proto častěji než dospělí trpí toxikoinfekcemi způsobenými potravinami.

Děti jsou náchylnější k otravě jídlem vzhledem k tomu, že imunitní systém dítěte není ještě plně vytvořen a tělo dítěte je méně odolné vůči mikrobům, které mohou způsobit otravu. Kromě toho jsou děti náchylnější k různým toxickým látkám, mikrobům a toxinům v těle. Proto budou děti za stejných podmínek nemocnější rychleji než dospělí, kteří používají stejné výrobky.

Kauzální agens mikrobiální skupiny otravy jídlem jsou mikroorganismy, které mohou způsobit střevní infekce. Patogeny (Salmonella, E. coli, Staphylococcus, Botulismus bacil) a podmíněně patogenní mikroby (Proteus, Klebsiella, Citrobacter, Enterococcus) jsou nejčastěji zodpovědné za otravu jídlem.

Tyto mikroby se rychle dostávají do produktů, hromadí se, uvolňují toxiny. Použití těchto přípravků vyvíjí otravu. Za potenciálně nebezpečné lze považovat masné výrobky (zejména pasty), mléčné výrobky, vejce (syrové nebo s nedostatečným tepelným zpracováním), rybí pokrmy, saláty se zakysanou smetanou a majonézou.

Je třeba mít na paměti, že i krátký pobyt v teplé místnosti může vést k jejich infekci mikroorganismy. V některých případech se změní barva nebo konzistence produktu, objeví se nepříjemný zápach. Nejedná se však o povinné podmínky nevhodných výrobků. Vzhled a chuť jídel se často nemění a mohou způsobit otravu.

Infekce stafylokokovými produkty může nastat, jestliže osoba, která připravila jídlo, má hnisavé škrábnutí na prstech nebo hnisavé onemocnění, jako je angina pectoris. Staphylococcus roste obzvláště rychle ve smetaně cukrovinek, v salátech, s kysanou smetanou nebo majonézou.

Důležité je také dodržování hygienických norem při přípravě pokrmů, načasování prodeje výrobků, podmínky jejich skladování a kontaminace výrobků hmyzem. Pokud dítě není od raného dětství zvyklé na dodržování základních hygienických pravidel, dříve nebo později bude mít potíže!

Často příčinou onemocnění je použití syrových vajec nebo vařené měkké vařené. V důsledku toho se vyvíjí salmonelóza, která se u dětí může vyskytovat v těžké formě.

Mnoho matek věří, že pouze vejce nakoupená v obchodě a ne na trhu jsou nebezpečná. Toto je omyl: domácí kuřata mohou být také nositeli salmonel, ačkoli ve vzhledu a chování oni nemohou být voláni nemocní. Kromě toho se může salmonelóza vyvíjet i při konzumaci syrového mléka, masa a ryb bez dostatečného tepelného ošetření.

V mnoha rodinách se v létě připravují domácí konzervy: konzervované ovoce, zelenina, maso. Porušení pravidel přípravy a dostat se do konzervy nejmenší částice půdy je plná vývoje botulism hole v takových konzervovaných potravin s jeho nejsilnější toxin, který se hromadí v produktu. To je jeden z nejhorších jedů na světě. Patogen produkuje 7 druhů toxinů, 3 z nich jsou pro lidi častější. Botulismus bacil se vyvíjí v hermeticky uzavřených výrobcích.

Botulismus se také může vyvíjet při konzumaci masové šunky, uzených ryb, v jejichž hloubce se nedostává žádný kyslík. Botulotoxin narušuje vedení impulzů z nervových zakončení do svalů, v důsledku čehož se vyvíjí svalová paralýza.

V létě se často vyskytují otravy dětí s rostlinami, jedovatými plody. Tyto otravy mohou být velmi závažné. Děti někdy ze zvědavosti, někdy nevědomky jedí svůdné červené a černé bobule (noční košilka, vlčí bob, havraní oči, konvalinka, belladonna, atd.), V důsledku toho je jed velmi rychle vstřebán a dochází k těžké otravě.

Zvláště nebezpečné jsou semena černého henbanu, která mají podobnost s makem. Ale bobule belladonna jsou nejen šťavnaté, ale také sladké chuti, a dítě, přičemž je pro jedlé, jí hodně, zapomíná na pokyny rodičů.

Neméně těžké a otravné houby. Kromě toho se vyvíjí při použití i velmi malé části hub. Jediná bledá muchomůrka, ulovená v misce s jedlými houbami, způsobí těžkou otravu. Kromě toho si musíme uvědomit, že i jedlé houby se mohou stát příčinou toxikózy: jsou to dobré sorbenty a mohou se v nich hromadit soli těžkých kovů. Proto je lepší nedávat dětem houby obecně.

Bohužel, v dnešní době, mnoho lidí používá hnojiva, pesticidy a toxické chemikálie ve svých zahradách a zahradách bez dodržení jakýchkoliv norem. Rostliny, sání je z půdy, mohou akumulovat toxické chemikálie v ovoci. Jíst takové ovoce a zeleninu, můžete získat ne živin a vitamínů a otravy.

Příznaky otravy jídlem

Nástup onemocnění je vždy akutní, náhlý. Příznaky otravy se objevují několik hodin poté, co dítě sní chudé jídlo. Při výrazné kontaminaci potravin mikroby se první příznaky onemocnění objevují již během první hodiny po jídle. A pouze s botulismem, latentní období je několik dní (až 8 dní). Čím kratší je doba před nástupem projevů otravy, tím vyšší je závažnost onemocnění.

Otrava jídlem je zvláště nebezpečná pro mladší děti. Pokud byl nekvalitní výrobek spotřebován několika dětmi, může mít různou dobu trvání latentního období a různou závažnost onemocnění.

Bez ohledu na příčinu otravy se vyvíjejí charakteristické příznaky:

  • letargie, celková slabost;
  • bolest, řezání v břiše (malé dítě tlačí nohy), lokalizace bolesti je častější v epigastrické nebo pupeční oblasti, někdy v celém břiše;
  • bledost kůže, v některých případech modravý odstín rtů a falangů nehtů;
  • nevolnost a opakované zvracení, úleva;
  • teplota může být zvýšena, s mrazem (pro choroby přenášené potravinami - do 39 ° C), nebo nízké;
  • urychlí se puls a dýchání;
  • volné, časté stolice: v některých případech otravy může být stolice hojná, vodnatá (jako u onemocnění způsobeného E. coli) nebo skvrnitá, stolice může mít jinou barvu (žlutooranžová - se stafylokokovou infekcí, zelená jako bahenní bahno - se salmonelózou), může se objevit směs hlenu a krve;
  • suché sliznice, žízeň;
  • ztráta chuti k jídlu;
  • možné jsou křeče a poruchy vědomí.

Zvracení a průjem (zejména hojné stolice) jsou nebezpečné, protože mohou rychle způsobit dehydrataci a rozvoj selhání ledvin. Příznaky dehydratace jsou suché sliznice, kůže, snížený turgor (pružnost) kůže, snížení frekvence močení a množství moči.

V botulizmu mohou být prvními známkami onemocnění zrakové postižení: náhlý pokles zrakové ostrosti, dvojité vidění. Kromě toho může dojít k porušení polykání, dýchání a řeči. S těžkým sucho v ústech se dítě nemůže napít vody. Průjem obvykle není naopak charakterizován zácpou (v důsledku střevní parézy), nadýmáním.

V těžkých případech botulismu se postupně zvyšuje obtížnost dýchání a vyvíjí se respirační insuficience, včetně apnoe. Kvůli paralýze svalů je narušena koordinace pohybů, chůze dítěte je nejistá a nejistá.

Při otravě bělené a dope po 20 minut se objeví sucho v ústech, porušení polykání, řeči. Dítě se rozruší, objeví se delirium, mohou se objevit křeče a halucinace. Žáci jsou širocí, nereagují na světlo, je narušeno vidění, objevuje se fotofobie. V těžkých případech je zhoršeno dýchání a srdeční aktivita.

V případě otravy jinými rostlinami, silnou bolestí v břiše, může narušit zvýšené slinění. Existují také změny v kardiovaskulárním systému ve formě přerušení práce srdce, poruch srdečního rytmu a snížení srdeční frekvence.

V případě otravy houbami se příznaky mohou objevit po 30 minutách nebo 24 hodinách, v závislosti na typu hub, množství jedeného jídla, věku dítěte. Charakteristické příznaky jsou těžké bolesti břicha, nevolnost, opakované zvracení (možná krví), průjem, bledost s modravým nádechem na kůži a rtech. Množství moči je sníženo a následně může dojít k selhání ledvin.

V případě otravy s agarem mouchy, výrazným pocením, hojným slinením, zúženími žáků a rozvojem krátkozrakosti, respiračním selháním, jsou zaznamenány změny srdeční aktivity. Často se vyskytují poruchy vědomí, halucinace, křeče. Může se vyvinout toxické poškození jater, o čemž svědčí žloutnutí kůže a skléry, barva tmavé moči, zvýšené hladiny bilirubinu v krvi. V těžkých případech se jaterní selhání rozvíjí až do jaterní kómy.

Úmrtnost v případě otravy houbami se pohybuje od 2 do 30% (v závislosti na typu hub a konzumované dávce).

Při konzumaci čerstvé zeleniny obsahující dusičnany nebo pokrmů z této zeleniny po několika hodinách se vyskytne nevolnost, bolest břicha, dušnost, bolest hlavy, tinnitus, letargie dítěte, průjem a zvracení.

Diagnostika

Pro diagnostiku otravy jídlem, kromě rozhovoru s malým pacientem a jeho rodiči, zkoumání dítěte a vizuálního hodnocení jeho propuštění (výkaly a zvracení), laboratorní testy, jako jsou:

  • klinická analýza krve, moči, výkalů;
  • bakteriologické očkování zvratků (promývací vody) a výkalů;
  • biochemický krevní test pro jaterní a renální komplexy a složení elektrolytů v krvi;
  • krevní test a promytí vody v toxikologické laboratoři (pokud existuje podezření na otravu jedy a plísněmi).

Léčba

Léčba dětí s otravou jídlem se provádí v nemocnici!

V ojedinělých případech mírného onemocnění z potravin může lékař povolit domácí léčbu.

Léčba otravy jídlem zahrnuje:

  • nejrychlejší odstranění toxinů, jedů z těla, jejich neutralizace;
  • varování nebo boj proti dehydrataci;
  • detoxikační terapie;
  • symptomatická léčba;
  • vitaminová terapie;
  • dietní terapie.

Pokud máte podezření na otravu jídlem u dítěte, okamžitě zavolejte sanitku. Před příjezdem lékaře se můžete pokusit udělat výplach žaludku doma, abyste urychlili eliminaci toxinů z těla dítěte. Pro mytí použijte vařenou (teplou) vodu. Nelze použít manganistan draselný (manganistan draselný).

Lékař by měl prokázat zvracení, stolici dítěte, zbytky potravin, u nichž je podezření na příčinu onemocnění. To pomůže rychle se vypořádat s typem otravy jídlem.

Malé děti dělají výplach žaludku nejčastěji již v nemocnici, v přítomnosti lékaře. Doma můžete krmit dítě teplou převařenou vodou (do 250 ml) a tekutina, kterou pijete, vyvolá zvracení.

Děti starší než jeden rok dostávají tekutinu v objemu 100 ml za rok života (celkem ne více než 700 ml). Pokud se zvracení neobjeví samo o sobě, je to způsobeno stiskem kořene jazyka dítěte lžící nebo prstem zabaleným ve sterilním obvazu. V poloze na břiše při zvracení hlavy dítěte se otočte na stranu tak, aby se dítě neškrtilo. Promytí se provede tak, aby se získala čistá voda.

Sorbenty pomohou odstranit toxiny z těla. Používají se bez ohledu na typ otravy. Enterosgel lze použít jako sorbent ve stáří i od dětství. Můžete také použít Smekta, Polyphepan a po 7 letech - aktivní uhlí (rozdrcení 3-4 tablety a přidání do vody).

Neméně důležitým úkolem v léčbě otravy jídlem je boj proti dehydrataci. Pro kompenzaci ztráty tekutin a mikroprvků se doporučuje použít speciální roztoky Regidron, Oralite, Citraglukosolan atd. Prášek z 1 sáčku je určen pro 1 litr teplé vařené vody. Otpaivat dítě by mělo začít co nejdříve.

Řešení pro otpaivaniya lze připravit doma podle receptu navrženého WHO: na 250 ml vařené nebo čištěné vody, přidejte 3/4 lžičky. sůl, 3 lžíce. Já cukr a smíchejte s 250 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy.

Malé děti mohou být otpaivat vývarové výhonky, mrkev, rýžový vývar, minerální voda nesycená oxidem uhličitým, střídající je s roztokem soli. Děti starší 5 let mohou dostat odvar z heřmánku, divoké růže, zeleného čaje.

Při zvracení by měla být tekutina podána 10-15 ml každých 5 minut. V nepřítomnosti zvracení by měl také pít zlomek, časté doušky. Denní množství tekutiny na pití vypočítá lékař v závislosti na závažnosti onemocnění, stupni dehydratace a hmotnosti dítěte. Jak je předepsáno lékařem, mohou být také podány intravenózní injekční injekce za účelem kompenzace ztráty stopových prvků a tekutin a snížení účinků intoxikace.

Neměli byste se snažit léčit dítě sami: zaprvé, pouze ten lékař se může vypořádat s typem otravy, za druhé, užívání drog může nejen pomoci, ale také zhoršit stav dítěte.

Například, antibiotika nepomohou s toxikoinfekcí, protože nemoc je způsobena toxiny, ne bakteriemi. Imodium (Loperamid), který milují někteří rodiče, by také neměl být používán, protože zpomaluje odstraňování toxinu ze střeva spolu s výkaly, tj. Také zhoršuje onemocnění.

Nemusíte dávat svému dítěti otravu ani antiemetiky ani léky na průjem: jak zvracení, tak průjem jsou projevy obranné reakce těla, se kterými se tělo snaží zbavit toxinů.

Neměli byste dávat léky proti bolesti pro bolesti břicha nebo aplikovat teplou zahřívací podložku - některé příznaky otravy mohou být běžné při akutním chirurgickém onemocnění a léky proti bolesti mohou znesnadnit diagnostiku a ohřívač urychlí vývoj zánětlivého procesu, což vede k komplikacím.

V případě otravy jedovatými rostlinami a houbami by mělo být dítě okamžitě hospitalizováno. Stav, který není na počátku nemoci těžký, se může náhle zhoršit a vést k hrozným následkům. Žaludek se promyje sondou, přes něj se zavedou sorbenty, poté se projde projímadlo.

Pro ochranu jater v případě otravy houbami se podávají intravenózní roztoky glukózy, přípravky kortikosteroidů a vitamíny. V těžkých případech provádět výměnu transfuzí. S rozvojem renálního selhání připojte umělou ledvinu.

Pokud dítě ztratilo vědomí, musíte mu dát čichat vatovým tamponem namočeným v tekutém čpavku, sundat si pás, rozepnout si oblečení. V případě srdeční zástavy a apnoe je nutné provést umělé dýchání metodou úst do úst nebo úst do nosu a srdeční masáže, dokud lékař nepřijde.

V botulismu se podávají antitoxická antitoxická séra. Neutralizují působení toxinu v těle.

Pro všechny typy otravy se často používá lék Filtrum-Safari, který má poměrně široké spektrum účinku: zmírňuje příznaky intoxikace, pomáhá zbavit se projevů otravy (žízeň, průjem, zvracení, sucho v ústech, distekce břicha).

Dieta má také velký význam v léčbě. V prvních čtyřech a někdy i 6 hodinách dítěte není třeba krmit, stačí jen poskytnout dostatek nápoje. Pak je předepsána jemná dieta: tekutá nebo polotekutá, snadno stravitelná potrava.

Nezáleží jen na povaze potraviny, ale také na dávce: potrava by měla být častá (až 7 p.) A zlomková (porce bude poloviční). Dítě nemůžete krmit násilím. Odmítnutí jíst v tomto případě je druh ochranné reakce organismu, který chrání zažívací orgány, které se ještě nezotavily ze stresu.

V prvních dnech, dítě je dána kissels, slizové polévky, rýže, ovesné vločky nebo pohankové kaše (vařené ve vodě), bramborová kaše (bez mléka), sušenky, kefír, jogurt, a pečené jablko. Mléčné výrobky pomáhají vyrovnat se s dysbiózou, která se obvykle vyvíjí po střevní dysfunkci. Pak se do stravy zavede maso, rybí výrobky (soufflés nebo dušené placičky). Parní omeleta a nízkotučný tvaroh pomůže tělu poskytnout proteiny.

Z diety by mělo být odstraněno plnotučné mléko, mastná jídla, kořeněná a smažená jídla, pečivo a čerstvý chléb. Postupně (během týdne) je dieta rozšířena podle doporučení lékaře a dítě je převedeno na normální stravu.

Prevence otravy jídlem

Úkolem rodičů je snížit riziko otravy jídlem u dětí na minimum. S tímto úkolem se můžete vyrovnat, pokud budete postupovat podle jednoduchých doporučení:

  • od raného dětství by se dítě mělo naučit dodržovat zlatá pravidla osobní hygieny: před jídlem, po použití toalety, po chůzi si umyjte ruce mýdlem a vodou;
  • upozornit děti na informace o nebezpečích neznámých plodů, o jedovatých hubách a rostlinách;
  • děti by neměly být ponechány bez dozoru v lese, v přírodě;
  • vyloučit používání nevařeného mléka, surové vody, nemytého ovoce a zeleniny pro děti;
  • vyloučit houby ze stravy;
  • dodržovat hygienické normy při vaření a skladování;
  • vyloučit použití produktů s ukončenou platností (za tímto účelem pečlivě kontrolovat načasování jejich realizace);
  • při umísťování potravin do chladničky dodržujte pravidla komoditní čtvrti, abyste vyloučili přítomnost syrového masa, ryb s mléčnými výrobky (máslo, tvaroh atd.) nebo umístění masa na horní polici (kapky ze syrového masa se mohou dostat na jiné výrobky);
  • Při nákupu výrobků na trhu se zajímejte o dostupnost výsledků testů na dusičnany, na přírodních trzích je lepší produkty vůbec nekupovat;
  • nevaří saláty do budoucna;
  • neberte na pláž nebo na výlet do povahy produktů podléhajících rychlé zkáze;
  • Nezapomeňte si umýt ruce po koupání v rybníku před jídlem;
  • Nepodávejte dětem domácí konzervy bez tepelného ošetření.

Shrnutí pro rodiče

Jakákoliv porucha trávení u dítěte není maličkost. Pokud se objeví příznaky otravy jídlem, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc. Nemůžete se snažit léčit pouze děti. Nesprávné zacházení může vést k nenapravitelným následkům. Hlavním úkolem rodičů je být schopen rozpoznat projevy otravy a včas se poradit s lékařem. To je klíčem k úspěšné léčbě. Dodržování jednoduchých, ale univerzálních preventivních pravidel, která nevyžadují zvláštní výdaje, je jediným způsobem, jak chránit děti před otravou.

Jak pomoci dítěti s otravou jídlem, program „Škola doktora Komarovského“ říká:

http://babyfoodtips.ru/2020898-pishhevye-otravleniya-u-detej-simptomy-i-lechenie/

Publikace Pankreatitida